Prowadzisz obiekt, którego tu nie ma? Dodaj go lub przejmij
Kilka miejsc, od których warto zacząć
Jeszcze 5064 w pobliżu. Restauracje i kawiarnie w pobliżu, wyłącznie do wglądu: rezerwacji dokonujesz bezpośrednio w danym lokalu.
Arnes · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Paris Medina / Pexels
Masia Hort de Fortunyo, Partida Calcines s/n, 43597 Arnes
L'Hort to restauracja należąca do Hort de Fortunyo – kamiennego hotelu w stylu wiejskim położonego na obrzeżach Arnes, wśród drzew oliwnych w pobliżu Els Ports. Paula C. Loureiro i Manuel Francés wnoszą do menu, którego korzenie sięgają regionu Terra Alta, doświadczenie zdobyte w różnych krajach i kuchniach. Podstawę stanowią lokalne produkty i warzywa z ogrodu należącego do obiektu, a przepisy pozostawiają również miejsce na smaki poznane w innych zakątkach świata. Opublikowane menu pokazuje, jak działa to podejście. Quiche warzywne sąsiaduje z ceviche z dzikiej ryby z batatem, smażoną kałamarnicą z sosem allioli z limonką oraz tuńczykiem z marakują. W sekcji mięsnej szczególną uwagę poświęcono jagnięcinie z Els Ports, a żeberka wieprzowe są glazurowane miodem z Arnes. Są to przykłady repertuaru kuchni; pora roku i dostępne produkty decydują o tym, co będzie oferowane podczas wizyty. Dania z ryżu oraz bogaty wybór win dają wiele możliwości skomponowania posiłku. Wśród proponowanych potraw ryżowych znajdują się: królik z fasolką szparagową, „rossejat” z owocami morza oraz ryż z mątwą i kalafiorem. W ofercie znajduje się również menu sezonowe oraz rozbudowane menu „L’Hort”. Osoby z alergiami lub specjalnymi wymaganiami dietetycznymi powinny omówić je podczas rezerwacji, zwłaszcza przy wyborze menu zestawowego. Wiejska atmosfera i taras sprawiają, że posiłek ten warto zaplanować jako część dnia spędzonego w okolicy Arnes lub Horta de Sant Joan. Rezerwacji należy dokonać bezpośrednio poprzez link rezerwacyjny restauracji i potwierdzić wymagane usługi. Atrakcyjność tego miejsca polega na połączeniu wiejskiej scenerii, obfitego ogrodu oraz regionalnych składników przygotowywanych z otwartym podejściem do nowych smaków.
Alassio · włoska · pizza · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio
Il Barrante to połączenie neapolitańskiej pizzerii z restauracją serwującą owoce morza, położone przy Via Vittorio Veneto, niedaleko plaży w Alassio. Dzięki rodzinnemu charakterowi lokalu jest to idealne miejsce dla gości, którzy podczas tego samego posiłku mają różne ochoty: na tradycyjną pizzę, talerz liguryjskiego makaronu lub bardziej sycące danie rybne. Obiad, kolacja oraz osobna oferta aperitivo podawana późnym popołudniem dają wiele możliwości włączenia wizyty w tę restaurację do dnia spędzonego nad morzem. Karta pizz zaczyna się od Margherity, Marinary i Neapolitańskiej z anchois, a następnie przechodzi do bogatszych kombinacji. Parmigiana to smażony bakłażan i parmezan na bazie pomidorów i mozzarelli; Mortazza łączy burratę, wędzoną provolę, mortadelę i pistacje. Dostępne są również opcje z pikantnym salami, czterema serami oraz mozzarellą z mleka bawolego, dzięki czemu można zamówić zarówno prostą pizzę, jak i danie z bardziej wyszukanymi dodatkami. Kuchnia poświęca równie dużo uwagi potrawom z wybrzeża. Na początek warto spróbować liguryjskiej sałatki z ośmiornicy, małż lub sardeli z panissą, a następnie rozważyć scialatielli z owocami morza, spaghetti z małżami lub trofie z domowym pesto, ziemniakami i fasolką szparagową. Grillowane ryby, mieszanka smażonych owoców morza oraz tuńczyk w pistacjowej panierce są serwowane obok dań z wołowiny, burgerów i królika po liguryjsku, a oferta dla dzieci uwzględnia prostsze gusta. Desery stanowią kontynuację połączenia lokalnych i południowowłoskich wpływów, a wśród propozycji znajdują się specjalność z Alassio z orzechami laskowymi i kawą, klasyczne tiramisu oraz neapolitańskie babà. Tak szeroki wybór sprawia, że restauracja Il Barrante jest szczególnie praktycznym wyborem dla rodzin i grup o zróżnicowanych preferencjach. Zadzwoń, aby zarezerwować stolik, i poinformuj obsługę o wszelkich wymaganiach dietetycznych, aby personel mógł pomóc Ci w wyborze dań z menu.
Alassio · włoska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu RDNE Stock project / Pexels
Vico Berno 6, 17021 Alassio
Osteria Mezzaluna mieści się przy Vico Berno od 1993 roku, w wąskiej uliczce łączącej ulice handlowe Alassio z morzem. Wnętrza oświetlone blaskiem świec oraz stoliki na świeżym powietrzu wśród roślin i kwiatów nadają temu miejscu atmosferę śródziemnomorskiej osterii z sąsiedztwa. Akustyczna muzyka na żywo stanowi nieodłączny element wieczornej atmosfery, dzięki czemu kolacja tutaj może stać się okazją do dłuższego posiedzenia, a także szansą na zapoznanie się z menu. Dobrym pomysłem na początek jest zamówienie dań do podziału. Deski serwują mieszankę wędlin i serów z południowych Włoch, a pinzimonio to świeże warzywa podawane z pikantnymi dipami. Małże można zamówić z białym winem i pieprzem lub z pesto z bazylii, ziemniakami i fasolką szparagową. Wśród przystawek z owoców morza znajdują się również marynowane sardele oraz połączenie wędzonych ryb i tuńczyka. Dużą rolę odgrywa tu makaron z Ligurii: trofie podaje się z pesto, ziemniakami i fasolką, a pansotti z ricottą i ziołami serwuje się z sosem orzechowym. Alternatywą są scialatielli z owocami morza oraz ravioli z nadzieniem rybnym, natomiast grillowany tuńczyk, miecznik i kalmary stanowią przejście do dania głównego. Wśród dań wegetariańskich znajdują się panissa z ciecierzycy, grillowane warzywa i sery; dla dzieci przygotowano osobny, mniejszy wybór. Desery obejmują szeroki wybór, od owocowego tiramisu po domowe ciasta i sorbety owocowe, a na zakończenie serwowana jest kawa parzona w ekspresie moka. Jeśli planujesz konkretny wieczór, sprawdź program muzyczny. Rezerwacji stolików online należy dokonywać co najmniej 24 godziny wcześniej i wymagają one potwierdzenia ze strony restauracji; w przypadku większych grup lub planów z krótszym wyprzedzeniem zadzwoń. Opublikowany harmonogram wieczorny przewiduje wtorek jako dzień zamknięcia.
Alassio · włoska · pizza · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Marta Dzedyshko / Pexels
Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio
Restauracja Clapsy Alassio położona jest przy Passeggiata Dino Grollero, pomiędzy wąskimi uliczkami handlowymi miasta a morzem. Pomarańczowe akcenty ożywiają stoliki na świeżym powietrzu, a ręcznie wykonane kafelki z Vietri przenoszą ten kolor do sali restauracyjnej. Była to pierwsza restauracja otwarta przez Claudio i Oriettę z rodziny Clapsy, której historia rozpoczęła się w 2004 roku. To przyjazne miejsce nad morzem, gdzie można zjeść pizzę, ryby oraz focaccię z serem według autorskiej receptury grupy. Focaccia stanowi ważny element tożsamości restauracji. Dwie cienkie warstwy otaczają kremowy ser crescenza; dostępna jest wersja klasyczna, a także kombinacje z pesto i orzeszkami piniowymi, wędzonym speckiem, bakłażanem lub innymi dodatkami. Claudio nauczył się tej metody podczas pracy w piekarniach w Recco i na podstawie tego doświadczenia opracował własną interpretację tej potrawy dla restauracji. Miłośnicy pizzy mogą wybierać między szczególnie cienką, chrupiącą pizzą a osobną ofertą neapolitańską. Cienka Margherita łączy pomidory, mozzarellę i bazylię; wersja wegetariańska zawiera dodatkowo cukinię, bakłażana i rukolę. Wśród opcji neapolitańskich Partenopea wykorzystuje pomidory San Marzano i fior di latte, natomiast Campagnola zawiera grillowane warzywa i burratę. Dostępne są również bogatsze kombinacje z kiełbasą, pikantnym salami i regionalnymi serami. Owoce morza i liguryjska kuchnia wiejska poszerzają ofertę poza dania z pieca. Restauracja podkreśla, że zaopatruje się na targach rybnych w Savonie i Imperii, a także korzysta z regionalnej oliwy z oliwek i wyselekcjonowanych włoskich produktów. Jest to przydatna opcja, gdy część gości ma ochotę na pizzę, a inni wolą posiłek restauracyjny. Skontaktuj się bezpośrednio z tym oddziałem w Alassio, aby zarezerwować stolik i potwierdzić godziny obsługi.
Alassio · włoska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Masuma Rahaman / Pexels
Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio
Restauracja La Prua gości klientów nad brzegiem morza w Alassio od 1978 roku. Położona przy Passeggiata Baracca restauracja łączy trzy sale jadalne z werandą z widokiem na plażę. Latem stoliki można ustawić bezpośrednio na piasku; w chłodniejsze dni osłonięte przestrzenie pozwalają cieszyć się bliskością morza podczas posiłku. Jest to miejsce idealne na spokojny lunch, kolację we dwoje lub uroczystość zorganizowaną we współpracy z restauracją. Kuchnia czerpie inspirację z tradycji liguryjskiej i śródziemnomorskiej, nadając poszczególnym potrawom współczesny charakter. Wybór surowych owoców morza zależy od dziennej dostępności, a krewetki, langustynki, ostrygi i ryby przygotowywane są na zamówienie. Pieczona ośmiornica podawana jest z puree ziemniaczanym o smaku anchois, pomidorami i oliwkami Taggiasca, natomiast flan z cukinii z serem Raschera stanowi przystawkę na bazie warzyw. Wybór dań z makaronem i ryżem obejmuje tradycyjne trofie, spaghetti z owocami morza do podziału oraz ryż Carnaroli z cukinią trombetta, langustynkami i wędzoną burratą. Ryby z Ligurii dostępne danego dnia można zjeść z grilla, pieczone w soli lub przygotowane w lokalnym stylu. Inne dania to tuńczyk w panierce sezamowej, labraks z bazylią oraz grillowana wołowina rasy Fassona z warzywami sezonowymi, co pozwala towarzyszom przy stole na różnorodne skomponowanie posiłku. Wybór win obejmuje zarówno regionalne trunki, jak i wina z innych części Włoch. Desery obejmują szeroki wybór, od tiramisu z espresso po lody cytrynowo-bazyliowe z liguryjską stroscią i kompotem truskawkowym. Jeśli zależy Państwu na konkretnym miejscu z widokiem na morze, prosimy o wcześniejszą rezerwację oraz sprawdzenie, które stoliki na świeżym powietrzu i specjały rybne są dostępne w dniu Państwa wizyty.
Alassio · włoska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
Restauracja La Vigna położona jest nad Alassio, w osadzie Solva, skąd z tarasu rozciąga się widok na zatokę. Pergola porośnięta winoroślą, kwiaty oraz wnętrza utrzymane w stonowanej kolorystyce nadają tej osterii atmosferę odmienną od tej panującej na tętniącym życiem nadmorskim bulwarze poniżej. Otoczenie zachęca do spokojnego spożywania posiłku, a widok stanowi integralną część tej chwili, a kuchnia kładzie nacisk na składniki pochodzące z okolicznych regionów. Kuchnia łączy w sobie smaki zachodniego wybrzeża Ligurii, Prowansji i Langhe. Świeży makaron, pieczywo i wypieki są przygotowywane na miejscu, a menu zmienia się wraz z porami roku. Owoce morza odgrywają kluczową rolę: wśród specjałów restauracji znajdują się surowe fioletowe krewetki i langustynki, lokalne ryby, tuńczyk, ośmiornica oraz delikatnie gotowany dorsz solony. Wybór ostryg to kolejny sposób na rozpoczęcie posiłku nad brzegiem morza. Repertuar dań z makaronem jest szczególnie charakterystyczny. Agnolotti al plin są nadziewane pieczonym królikiem, natomiast tortelli z owocami morza, tagliolini z krewetkami lub homarem oraz ryż Carnaroli z owocami morza ukazują morską stronę kuchni. Miłośnicy mięsa mogą skosztować królika po liguryjsku, wołowiny rasy Fassona oraz wolno gotowanej cielęciny. Warzywa sezonowe stanowią dodatek do dań głównych, a nie są traktowane jako dodatek na marginesie. Restauracja przykłada również dużą wagę do wyboru win, dzięki czemu posiłek można zaplanować zarówno pod kątem dania, jak i butelki wina. Zarezerwuj stolik bezpośrednio i podaj adres Solva podczas planowania podróży: jest to miejsce położone na wzgórzu nad miastem. Podczas rezerwacji zapytaj o aktualne menu sezonowe i dostępność miejsc na tarasie.
Playa de Muro · pizza · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Mayank Malla / Pexels
Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro
Restauracja Boy działa w Playa de Muro od 1978 roku, a za jej prowadzeniem stoi rodzina Torrens Bauza, która postawiła na potrawy z grilla opalanego drewnem. Znajduje się ona przy Avinguda de s'Albufera w Ses Fotges i oferuje bogate menu, które zadowoli grupy o zróżnicowanych gustach – od obfitego steku, przez pizzę, po lżejsze dania rybne. Główny nacisk kładziony jest na wybór mięs. W karcie restauracji obok hiszpańskiej wołowiny znajdują się również wołowina rasy Angus z Irlandii i Australii oraz wołowina z Nebraski, a duże kawałki, takie jak T-bone i tomahawk, są przeznaczone do dzielenia się. Dojrzewanie na sucho stanowi część podejścia lokalu do wybranych gatunków wołowiny. Personel chętnie wyjaśni dostępne rodzaje kawałków i porcje, co jest pomocne przy wyborze między stekiem dla jednej osoby a talerzem do dzielenia się. Istnieje kilka sposobów na skomponowanie różnorodnego posiłku. Przystawki obejmują małże, kalmary w panierce, papryczki Padrón, ser Manchego i szynkę iberyjską. Wybór pizz sięga od prostej „Margarity” z serem i pomidorami po wersje warzywne i z owocami morza; makarony, grillowane warzywa i pamboli poszerzają ofertę. Menu dla dzieci i kącik zabaw to praktyczne udogodnienia dla rodzin, a bogate menu sprawia, że każdy może zamawiać w swoim tempie i zgodnie z apetytem. Restauracja „Boy” oferuje również wybór win oraz przylegający bar koktajlowy, gdzie można kontynuować wieczór. Zaleca się rezerwację bezpośrednio w lokalu, zwłaszcza jeśli zależy Państwu na większym stole lub konkretnym daniu do podziału. Należy sprawdzić w restauracji dni otwarcia oraz niedzielną obsługę, ponieważ harmonogramy sezonowe mogą się różnić. Jest to uznana lokalna opcja na posiłek oparty na potrawach z grilla, która nie wymaga od każdego gościa wyboru mięsa.
Playa de Muro · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Piotr Arnoldes / Pexels
Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro
Restauracja Figueret oferuje tradycyjne dania kuchni majorkińskiej oraz bogate menu kuchni śródziemnomorskiej przy drodze prowadzącej przez Playa de Muro. Nazwa pochodzi od dawnego mallorskiego pseudonimu rodziny. Jaume i Maria rozpoczęli obecną historię restauracji Figueret od małej kawiarni w Port d'Alcúdia w 2010 roku, a później rozszerzyli działalność lokalu o obiady i kolacje. W menu wyraźnie wyróżniają się przepisy z wyspy. Dorsz à la mallorquina jest pieczony z warzywami, ziemniakami, pomidorami, czosnkiem, orzeszkami piniowymi i rodzynkami; inna potrawa z dorsza łączy w sobie allioli, sobrasadę i miód. Warzywne frit mallorquí, nadziewane bakłażany i nadziewane cukinie to kolejne propozycje pozwalające poznać regionalny charakter kuchni. Grillowane ryby i mięso stanowią uzupełnienie tych dań, a nie ich zamiennik. Owoce morza to kolejny mocny punkt menu, od krewetek czosnkowych i małż w winie Albariño po domową mieszankę owoców morza. Dania z ryżu i fideuà są zazwyczaj serwowane dla co najmniej dwóch osób, w wersjach z owocami morza, z atramentem kałamarnicy, z mieszanką mięsa i owoców morza oraz warzywną. Potrawy przygotowywane metodą „ciega” są pozbawione ości i skorup, co warto wiedzieć przy wyborze dania do podziału między gości. Wśród deserów znajdziemy mallorski gató z lodami migdałowymi oraz pudding z ensaïmady. Przed restauracją znajduje się parking, a stoliki można rezerwować za pośrednictwem jej strony internetowej. Podczas rezerwacji warto omówić wybór potrawy ryżowej, liczbę osób w grupie oraz ewentualne wymagania dietetyczne. Połączenie rozpoznawalnych dań kuchni wyspiarskiej, owoców morza oraz bogatego wyboru potraw wegetariańskich sprawia, że restauracja Figueret jest doskonałym wyborem dla zróżnicowanej grupy pragnącej zjeść pełny posiłek w okolicy Playa de Muro.
Playa de Muro · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Marcelo Verfe / Pexels
Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro
Can Gavella to restauracja położona tuż przy plaży w Ses Casetes des Capellans, na końcu Playa de Muro w kierunku Can Picafort. Stoliki na piasku i menu oparte na daniach z ryżu sprawiają, że jest to idealne miejsce na długi lunch nad zatoką. Paella serwowana w tej restauracji przygotowywana jest według rodzinnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Specjalności ryżowe przygotowywane są na zamówienie dla co najmniej dwóch osób. Do wyboru jest paella mieszana, paella z owocami morza oraz fideuà z owocami morza; wersja mieszana łączy mięso i skorupiaki, natomiast dania z owocami morza zawierają mątwę, krewetki i małże. Podczas rezerwacji warto wspomnieć o preferowanym daniu, aby kuchnia mogła doradzić w sprawie zamówienia i czasu podania. Zanim podadzą danie z ryżu, jest wiele do rozważenia. W opublikowanym menu znajdują się grillowane przegrzebki, małże gotowane na parze, małże w białym winie, smażone młode kalmary i grillowana ośmiornica. Sałatki, grillowane ryby, ravioli z dynią i burgery poszerzają wybór dla stolika, przy którym zasiadają osoby o różnych gustach. Aby zakończyć posiłek w lokalnym stylu, warto wybrać „gató” z lodami migdałowymi lub „Cardinal de Lloseta” spośród deserów dostępnych danego dnia. Harmonogram pracy kuchni zmienia się wraz z porą roku: wiosną i jesienią restauracja skupia się na lunchu, natomiast w głównych miesiącach letnich oferuje również kolację. Zarezerwuj stolik z wyprzedzeniem i sprawdź godziny otwarcia w wybranym terminie. Kierowcy powinni kierować się oznakowanymi wskazówkami dotyczącymi parkowania w okolicy Ses Casetes des Capellans, gdzie przez część lata obowiązują ograniczenia wjazdu. Restauracja przyjmuje również psy na tarasie i prosi większe grupy o bezpośrednie uzgodnienie wizyty.
Playa de Muro · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Federico P / Pexels
Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro
Restauracja Ponderosa Beach serwuje dania kuchni śródziemnomorskiej w nowoczesnym wydaniu bezpośrednio na plaży w lokalu Ses Casetes des Capellans przy Playa de Muro. Lokal działa od 1967 roku i nadal pozostaje w rękach rodziny, która go założyła. Jego atrakcyjność wynika z połączenia swobodnej, plażowej atmosfery z menu, w którym szczególną uwagę poświęcono potrawom z ryżu, owocom morza oraz składnikom pochodzącym z Majorki. Obecna oferta dań z ryżu opiera się na ryżu odmiany bomba z Molino Roca i jest przeznaczona dla co najmniej dwóch osób. Do wyboru są między innymi kałamarnice z czerwonymi krewetkami, czarny ryż z kalmarami, ryż „señorito” z obranymi skorupiakami oraz danie z majorkińskimi warzywami. Ryż „Barroco” łączy w sobie przegrzebki, czerwone krewetki, langustynki, mątwę i omułki. Przed podjęciem decyzji o podziale posiłku warto zapytać o dania dostępne w wybranym terminie. Przystawki odzwierciedlają szerszy wachlarz wpływów kulinarnych. Kałamarnice po śródziemnomorsku podawane są z sosem allioli z pomarańczy i migdałów; małże gotowane są z imbirem, mlekiem kokosowym i żółtą papryczką chili; ceviche z koraką zawiera awokado i kokos. Alternatywą dla dań z ryżu są grillowana dorada i ryba św. Piotra, a menu obejmuje również dania z wołowiny, wolno gotowaną wieprzowinę oraz potrawy warzywne. Opublikowano symbole alergenów oraz niektóre dostosowane opcje, jednak konkretne wymagania należy omówić z obsługą. Rezerwacji należy dokonywać za pośrednictwem własnego systemu rezerwacyjnego restauracji i potwierdzić terminy otwarcia w danym sezonie. Restauracja Ponderosa szczególnie nadaje się na lunch w ramach dnia spędzonego na plaży, z czasem na cieszenie się wybrzeżem przed lub po posiłku. Karta win i koktajli zapewnia dodatkowe możliwości wyboru dla osób, które chcą zrelaksować się przy spokojnym posiłku nad wodą.
Can Picafort · Burgery
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Erik Mclean / Pexels
Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort
Petit Figueret to nowa odsłona historii restauracyjnej rodziny Figueret – specjalizująca się w burgerach restauracja przy ulicy Carrer Costa i Llobera w Can Picafort. Rodzina stawia na swobodną atmosferę, opartą na starannie dobranym mięsie, kotletach formowanych na miejscu oraz rzemieślniczym pieczywie. Oferuje ona nieco inną opcję na kolację niż restauracje serwujące owoce morza i dania z ryżu, które znajdują się wzdłuż tego odcinka wybrzeża. Burgery mają indywidualne kombinacje składników, dzięki czemu warto dokładnie zapoznać się z menu. Vola łączy w sobie ser brie, cheddar, karmelizowaną cebulę, bekon i sos barbecue; Camins wykorzystuje kozi ser, rukolę i dżem bekonowy. Ai, Yoko zawiera grzyby, ser raclette i majonez truflowy, natomiast Foc al cos to opcja warta rozważenia, jeśli lubisz sos na bazie chili. Przed złożeniem zamówienia sprawdź aktualną ofertę, ponieważ proponowane burgery mogą ulegać zmianom. Oferta jest poszerzona o dania z kurczakiem i potrawy roślinne. W opublikowanym menu znajduje się burger z chrupiącym kurczakiem oraz burger „Oxigen” z roślinnym kotletem, wegańskim serem i sosem. Dodatkami są zwykłe frytki lub frytki ze słodkich ziemniaków, nachos i skrzydełka z kurczaka; dostępne są również mniejsze dania dla dzieci. Serniki i brownie z ciemnej czekolady to sycące zakończenie posiłku, jeśli jeszcze masz miejsce. Rezerwacji w lokalu w Can Picafort można dokonać za pośrednictwem oficjalnej strony rezerwacyjnej, która obecnie oferuje kolacje. Restauracja informuje, że ze względu na ograniczoną przestrzeń nie przyjmuje rezerwacji grupowych, dlatego należy przestrzegać limitów rezerwacyjnych i nie przychodzić bez uprzedzenia z dużą grupą osób. Za pośrednictwem strony internetowej można również złożyć zamówienie na dania na wynos. Jest to wygodna opcja na nieformalny wieczór z burgerami podczas pobytu w okolicy Can Picafort i Playa de Muro.
Santa Ponsa · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Śniadania
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ника Алексеева / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa
pon. 12:30–23:00; wt. 12:30–23:00; śr. 12:30–23:00; czw. 12:30–23:00; pt. 12:30–00:00; sob. 12:30–00:00; niedz. 12:30–23:00
Lokal „Balcón de María” znajduje się przy Avinguda del Rei Jaume I w Santa Ponsa i reklamuje się jako miejsce, w którym można doświadczyć wszystkiego. To trafny opis jego oferty: pinchos i tapas, tak zwana „chrupiąca pizza” oraz bar koktajlowy – wszystko pod jednym dachem. Przed złożeniem zamówienia warto poznać różnicę między pinchos a tapas. Pincho to pojedynczy kęs na kawałku chleba, spięty wykałaczką i spożywany na stojąco, a na koniec liczy się je na podstawie liczby wykałaczek pozostałych na talerzu; tapa to małe danie. Oba są hiszpańskie, a niewiele lokali w kurortowej części Majorki zadaje sobie trud, by właściwie podawać te pierwsze. Lokal posiada osobne karty dań śniadaniowych, dla dzieci, deserów i koktajli oraz realizuje dostawy za pośrednictwem Glovo, Just Eat, Uber Eats i On The Road — czterech serwisów, co w kurorcie oznacza, że korzystają z nich zarówno osoby zatrzymujące się w pobliżu, jak i przechodnie. Lokal jest otwarty codziennie od pół do pierwszej po południu do jedenastej w nocy, a w piątki i soboty do północy. Należy do tej samej grupy z Majorki co restauracja Mercader del Mar, położona kilka lokali dalej przy tej samej alei, więc łatwo jest na przemian odwiedzać obie restauracje w ciągu tygodnia, nie jedząc dwa razy tego samego. Santa Ponsa leży około dwudziestu minut na zachód od Palmy, a na tej alei znajduje się większość lokalów gastronomicznych — kilka minut spacerem od plaży i większości apartamentów. Restaurację Balcón de María znajdziecie pod adresem Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa.
Costa de la Calma · Kuchnia śródziemnomorska · Obiad · Kolacje
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Marcelo Verfe / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma
pon. 12:30–22:30; wt. 12:30–22:30; śr. 12:30–22:30; czw. 12:30–22:30; pt. 12:30–22:30; sob. 12:30–22:30; niedz. 12:30–22:30
Restauracja „Paco's” znajduje się przy ulicy Carrer de Ramon de Montcada w Costa de la Calma, na zachodnim skraju Santa Ponsa. Jest to jedna z najlepiej ocenianych restauracji w tej części wybrzeża i znajduje się na tej samej krótkiej ulicy co Las Olas — jest to ulica mieszkalna położona kilka minut od brzegu, a nie odcinek alei wypoczynkowej. Restauracja miała stronę internetową, ale domena już nie działa, więc nie ma tu żadnych informacji na temat kuchni: nie możemy powołać się na żadne źródło, a zgadywanie byłoby gorsze niż milczenie. Numer telefonu działa i służy do zapytania o aktualne dania oraz rezerwacji stolika. Godziny otwarcia są takie same każdego dnia tygodnia, od pół do pierwszej do pół do dziesiątej wieczorem, bez dnia zamknięcia i bez popołudniowej przerwy — co w kurorcie, gdzie znaczna część głównej ulicy jest zamknięta między trzecią a siódmą, warto wiedzieć. Costa de la Calma rozciąga się na zachód od Santa Ponsa w kierunku Peguera. Jest to spokojniejsza strona: przeważają tu domy i apartamenty, a nie hotele, a spacer do plaży lub głównej alei zajmuje zaledwie kilka minut. Lokal Paco's znajduje się pod adresem Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.
Costa de la Calma · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Masuma Rahaman / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma
pon. Zamknięte; wt. 12:30–00:00; śr. 12:30–00:00; czw. 12:30–00:00; pt. 12:30–00:00; sob. 12:30–00:00; niedz. 12:30–00:00
Las Olas to restauracja rybna przy ulicy Carrer de Ramon de Montcada, położona w dzielnicy Santa Ponsa od strony Costa de la Calma. Jej własne hasło reklamowe składa się z czterech słów i mówi wszystko: „z morza na talerz”. Lokal udostępnia swoje menu w formie dokumentu w czterech językach – hiszpańskim, angielskim, niemieckim i francuskim – co jest rzadkością i bardzo przydatne. Oznacza to, że przed zajęciem miejsca można zapoznać się z ofertą, zamiast zgadywać na podstawie tablicy z menu, a siedem stron menu sugeruje, że kuchnia ma do zaoferowania coś więcej niż tylko typowe dania kurortowe. Jedna rzecz, którą warto wziąć pod uwagę: lokal jest zamknięty w poniedziałki. Przez resztę tygodnia otwiera się o wpół do pierwszej i działa bez przerwy do północy, co pozwala na późny lunch, wczesną kolację i kolację późną w tym samym miejscu. Rezerwacji stolików dokonuje się za pośrednictwem strony internetowej restauracji. Costa de la Calma sąsiaduje z Santa Ponsa od zachodu i stanowi spokojniejszą część tego samego odcinka wybrzeża — jest to raczej dzielnica mieszkaniowa niż kurortowa, położona kilka minut spacerem od plaży i z dala od głównej alei. Nazwa oznacza „spokojne wybrzeże” i nie jest to chwyt marketingowy: zatoka ta jest osłonięta przed tramuntaną, północnym wiatrem, który zamyka plaże po drugiej stronie wyspy, dlatego właśnie ten zakątek Majorki zapełnia się jako pierwszy wiosną, a opróżnia jako ostatni jesienią. Las Olas znajduje się przy Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma.
Santa Ponsa · Steki i grill · Burgery · Śniadania
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vinícius Caricatte / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa
pon. 11:00–00:00; wt. 11:00–00:00; śr. 11:00–00:00; czw. 11:00–00:00; pt. 11:00–00:00; sob. 11:00–00:00; niedz. 11:00–00:00
Restauracja „Mestiza” znajduje się przy Avinguda del Rei Jaume I w Santa Ponsa i oferuje trzy rodzaje potraw: burgery, steki najwyższej jakości oraz cienką, chrupiącą pizzę w stylu amerykańskim. Pełna nazwa mówi to wprost, co oszczędza wszystkim kłopotu z zgadywaniem — nie jest to kuchnia majorkińska i nie udaje, że nią jest. Słowo „mestiza” oznacza „mieszaną”, a menu w pełni to odzwierciedla. Oprócz głównego menu dostępne są osobne karty śniadaniowe i deserowe, a kuchnia jest otwarta od jedenastej rano do północy, codziennie, bez dni wolnych. Jedzenie dostarczane jest za pośrednictwem serwisu Just Eat. Strona internetowa jest dostępna w pięciu językach – hiszpańskim, angielskim, niemieckim, francuskim i włoskim – co dobrze odzwierciedla, kim są goście tej alei w sierpniu. Należy do tej samej grupy z Majorki, co restauracje „Mercader del Mar” i „Balcón de María”, znajdujące się kilka lokali dalej na tej samej ulicy, więc obsługa i standard są wspólne dla wszystkich tych lokali, mimo że kuchnie są oddzielne. Santa Ponsa znajduje się około dwudziestu minut jazdy samochodem na zachód od Palmy, a aleja biegnie od obwodnicy w dół w kierunku plaży, przy której znajduje się większość restauracji w mieście. Numer 92 znajduje się bliżej dolnego końca alei, więc lokal jest oddalony o krótki spacer od plaży, a nie od głównej drogi — warto o tym wiedzieć, jeśli wracasz z plaży głodny. Restaurację Mestiza znajdziesz pod adresem Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Marcelo Verfe / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa
pon. 12:00–00:00; wt. 12:00–00:00; śr. 12:00–00:00; czw. 12:00–00:00; pt. 12:00–00:00; sob. 12:00–00:00; niedz. 12:00–00:00
Mercader del Mar znajduje się przy Avinguda del Rei Jaume I, alei biegnącej wzdłuż Santa Ponsa na południowo-zachodnim wybrzeżu Majorki. Kuchnia jest śródziemnomorska, a jej jedyną specjalnością jest paella — co na tej wyspie oznacza, że ryż jest daniem głównym, a nie dodatkiem, i warto zamówić ją właśnie jako danie główne. Dwie praktyczne informacje na temat lokalu. Jest on otwarty przez cały rok, co nie jest typowe dla kurortu, w którym znaczna część lokali przy głównej ulicy jest zamknięta od listopada do marca. Ponadto kuchnia działa nieprzerwanie, od południa do północy, każdego dnia tygodnia – nie ma więc martwego popołudnia między kolejnymi serwami, co często zaskakuje gości przyzwyczajonych do północnoeuropejskiego rytmu dnia. Dostępne są osobne karty dań dla dzieci oraz deserów, a strona internetowa jest prowadzona w języku hiszpańskim, angielskim i niemieckim, co jasno wskazuje, kto tu jada. Restauracja należy do grupy z Majorki, która prowadzi również lokal Puerto Portals oraz kilka innych lokali wzdłuż tej alei, dzięki czemu standardy są spójne we wszystkich lokalach, a menu wykazują rodzinne podobieństwa. Santa Ponsa leży około dwudziestu minut na zachód od Palmy, w osłoniętej zatoce z piaszczystą plażą, a aleja ta jest jej główną ulicą. Restaurację Mercader del Mar znajdziesz pod adresem Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Paris Medina / Pexels
Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa
Adelfas to restauracja mieszcząca się w willi przy cichej ulicy w Santa Ponsa, prowadzona przez Jensa i Nicole Bräuningów, z dużym tarasem słonecznym pod drzewami oraz altaną przeznaczoną dla większych stolików. Wszystko przygotowuje się na miejscu – małżeństwo twierdzi, że gotuje i serwuje z sercem, a nie na taśmie produkcyjnej – a menu skupia się na świeżych, wykwintnych daniach: gościom szczególnie smakuje ceviche z ryby maślanej z pianką z mango, a także dania rybne, jagnięcina i domowe desery. Restauracja jest otwarta wyłącznie wieczorem, od godziny 18:00, a we wtorki i środy jest zamknięta; taras sprawia, że jest to doskonały wybór na długą letnią kolację, a tuż przed lokalem znajduje się parking. Lokal jest otwarty przez cały rok, co w Santa Ponsa nie jest oczywiste.
Bex · włoska · pizza · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Mayank Malla / Pexels
Route de l’Allex 2, 1880 Bex
La Colonne to włoska restauracja i pizzeria przy Route de l'Allex w Bex. Mia i Orhan ponownie otworzyli tę znaną rodzinną restaurację w sierpniu 2025 roku, wprowadzając nowy zespół do lokalu, którego historia sięga 1972 roku. Sala restauracyjna, jasna weranda i taras oferują różne oprawy dla tej samej domowej kuchni włoskiej. Pizza stanowi centralną część menu. Ciasto wyrabia się na miejscu i pozostawia do powolnego wyrośnięcia, a następnie dodaje się świeże dodatki i piecze z należytą starannością. Oprócz pizzy kuchnia przygotowuje domowe tagliatelle, gnocchi ziemniaczane oraz ravioli nadziewane ricottą. Dzięki tym potrawom można skompletować pełny posiłek z makaronem, nawet jeśli inni goście przy stole przyszli specjalnie na pizzę. Menu dostosowuje się do pór roku i produktów dostępnych na targu. Jednym z przykładów specjałów restauracji są klopsiki z dzika w sosie pomidorowym w sezonie łowieckim. Zmieniające się menu obiadowe stanowi dodatkową opcję obok stałej oferty. Warto zapytać, co jest dostępne danego dnia, zamiast oczekiwać, że dania sezonowe pozostaną w karcie przez cały rok. Na tarasie znajduje się piec opalany drewnem, a bar stanowi idealne miejsce na włoską kawę lub aperitif. Lokal La Colonne można również zarezerwować na prywatne uroczystości. W poniedziałki otwiera się później niż w pozostałe dni tygodnia, a w niedziele jest nieczynny. Zadzwoń, aby zarezerwować stolik, zapytać o aktualne godziny serwowania posiłków lub omówić organizację uroczystości rodzinnej, a podczas rezerwacji poinformuj o wszelkich wymaganiach dietetycznych.
Bex · włoska · pizza · Kuchnia śródziemnomorska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Andy Kuzma / Pexels
Ruelle du Marché 10, 1880 Bex
Grotto 04 to rodzinna restauracja, pizzeria i winiarnia w centrum Bex. W menu łączą się dania kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej z kilkoma specjałami z Kosowa. Restauracja działa od 2001 roku i przywiązuje szczególną wagę do lokalnych składników: mąka do pizzy jest produkowana we współpracy z rolnikiem z kantonu Vaud, warzywa pochodzą z targu, a mięso jest szwajcarskie. Oferta pizz obejmuje zarówno prostą Margheritę, jak i kompozycje z warzywami, owocami morza lub kosowską kiełbasą wołową. W menu znajdują się również linguine, risotto, ręcznie krojony tatar wołowy, filety z okonia oraz burgery. Kurczak po kosowsku oraz fondue mięsne na bazie wina to dania, które należy zamówić z wyprzedzeniem dla co najmniej dwóch osób. Risotto przygotowywane jest na zamówienie, więc jeśli zdecydujesz się na to danie, zarezerwuj sobie nieco więcej czasu. Dla młodszych gości dostępne są osobne opcje, w tym makarony, małe pizze i dania mięsne. Na życzenie można zamówić makaron bezglutenowy, jednak przed złożeniem zamówienia należy omówić kwestie alergii z obsługą. Lokal znajduje się na jednym poziomie i dysponuje tarasem zewnętrznym, idealnym na letnie posiłki, co sprawia, że jest to praktyczne miejsce dla różnego rodzaju grup. Kolejną charakterystyczną częścią Grotto 04 jest winiarnia, oferująca ponad 300 pozycji z silnym naciskiem na wina szwajcarskie. Butelki można tu wypić na miejscu lub kupić na wynos. Po wcześniejszym uzgodnieniu dostępna jest niewielka prywatna sala jadalna z widokiem na kuchnię. Restauracja jest zamknięta we wtorki i środy; warto zarezerwować stolik bezpośrednio, aby skosztować specjalnego dania, zorganizować posiłek grupowy lub zapewnić sobie miejsce w ruchliwym wieczorze.
Bex · włoska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Nadin Sh / Pexels
Rue Centrale 8, 1880 Bex
Hôtel de Ville przy Rue Centrale to restauracja w centrum Bex; wbrew swojej nazwie nie oferuje ona pokoi hotelowych. Kuchnia czerpie z tradycji włoskich i szwajcarskich, a za salą jadalną znajduje się zacieniony taras oraz dodatkowe sale na prywatne uroczystości. To idealne miejsce na posiłek w mieście, gdy Twoja grupa pragnie czegoś więcej niż tylko pizzy. Włoska część menu obejmuje domową lasagnę, parmigianę z bakłażanem, spaghetti z małżami oraz risotto z smardzami. Dania szwajcarskie to między innymi rösti berneńskie z boczkiem i jajkiem, ser Tomme Vaudoise z sałatką sezonową oraz fondue serowe z Moléson. Takie połączenie pozwala gościom wybierać przy jednym stole zarówno dania z makaronem, jak i potrawy oparte na lokalnych serach. Ryby i mięso jeszcze bardziej poszerzają wybór – od filetów z okonia i dorady po tatar wołowy, pierś z kaczki i burgera własnej receptury. Fondue mięsne z winem jest dostępne po wcześniejszej rezerwacji dla co najmniej dwóch osób. Na deser restauracja oferuje włoskie przysmaki, takie jak tiramisu i sycylijskie cannoli z ricottą, a także crème brûlée i ciasto czekoladowe. Kuchnia przygotowuje dania na zamówienie i oferuje mniejsze porcje degustacyjne dla dzieci poniżej dwunastego roku życia. Od wtorku do piątku serwowane jest zmieniające się danie dnia. Standardowa obsługa trwa od wtorku do soboty, z oddzielnymi sesjami kuchni w ciągu dnia i wieczorem. W niedzielę i poniedziałek można umówić się na wizytę dla grup liczących co najmniej piętnaście osób. Prosimy o kontakt z zespołem przed przyjazdem w sprawie spotkania w dni, w których lokal jest zamknięty, lub dań wymagających wcześniejszego przygotowania.
Les Plans-sur-Bex · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Rasul Yarichev / Pexels
Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex
Auberge de Pont-de-Nant położona jest na wysokości 1 253 metrów, u wejścia do doliny Vallon de Nant, u podnóża szczytu Grand Muveran. Górskie otoczenie stanowi kluczowy element wizyty: zajazd jest jednym z przystanków na trasie Tour des Muverans, a alpejski ogród botaniczny La Thomasia znajduje się w odległości około 100 metrów. Obecny zespół kierują Jordi, Maddy-Ann i Marco. Kuchnia dostosowuje się do pór roku. Jesienne menu obejmuje dziczyznę z domowymi spätzli, parmentier z dzika oraz pstrąga z Vionnaz, marynowanego i wędzonego na miejscu. Risotto z grzybami i kaszą orkiszową stanowi alternatywę opartą na warzywach, natomiast fondue serowe jest dostępne w kilku wariantach. Dla dzieci przygotowano mniejszą porcję makaronu w stylu chalet. Są to przykładowe dania sezonowe, dlatego przed specjalną wycieczką warto zapoznać się z aktualnym menu. Desery nawiązują do regionalnych i jesiennych motywów, oferując pieczone figi, sernik z rodzynkami oraz deser czekoladowy z musem kasztanowym. Dla co najmniej dwóch osób oferowany jest wspólny caquelon myśliwski. Należy zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, ponieważ gospoda wyraźnie ostrzega, że w okresie jesiennym dostępność miejsc jest ograniczona. W zimie dojazd wymaga odpowiedniego zaplanowania. Latem droga prowadzi aż do gospody, a do dyspozycji gości jest publiczny parking. Od mniej więcej listopada do kwietnia ostatnie dwa kilometry są zamknięte dla pojazdów; goście kontynuują podróż z Les Plans-sur-Bex pieszo lub przy użyciu odpowiedniego sprzętu zimowego, w zależności od warunków. Należy bezpośrednio sprawdzić aktualną trasę i terminy otwarcia, w tym planowane zamknięcie w listopadzie. Jest to raczej miejsce na posiłek w górach niż restauracja w centrum miasta.
Gryon · Kuchnia wegetariańska · Na wynos · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon
L'Étable to górska restauracja położona w okolicy Les Chaux, powyżej Gryon, niedaleko Taveyannes. Jej nazwa nawiązuje do pierwotnego przeznaczenia budynku: dawna stajnia została przekształcona w salę restauracyjną, w której serwowane są dania regionalnej kuchni szwajcarskiej. Szeroki drewniany taras rozciąga się z widokiem na okoliczne alpejskie pastwiska, umożliwiając gościom posiłek na świeżym powietrzu przy sprzyjającej pogodzie. Kuchnia nawiązuje do alpejskiego otoczenia. Specjalności polecane przez restaurację i regionalne biuro turystyczne to między innymi kassolette z grzybami i rösti, pieczona golonka z miodem oraz fondue serowe „half-and-half”. Dania warzywne oraz menu dla dzieci poszerzają wybór. Menu zmienia się wraz z porami roku, dlatego podczas rezerwacji warto sprawdzić, jakie potrawy są aktualnie serwowane. Zwierzęta stanowią charakterystyczny element wizyty w tym miejscu. Mała farma edukacyjna jest zarezerwowana dla gości restauracji i obejmuje osły, kozy, króliki oraz kury. Biuro turystyczne opisuje również zwierzęta znajdujące się w osobnej przestrzeni za szybą obok restauracji. Dla rodzin stanowi to dodatkową atrakcję podczas posiłku, nie zamieniając go jednak w osobną wycieczkę do odległego miejsca. Latem do restauracji można dotrzeć trasą Route des Chaux z Gryon lub w ramach spaceru z Taveyannes. Lokal przyjmuje również gości zimą, oferując w oddzielnej chatce na tarasie lżejsze przekąski. Godziny otwarcia zależą od pory roku i warunków pogodowych; przed wyruszeniem w drogę warto sprawdzić dostępność oraz godziny serwowania posiłków. Zaleca się bezpośrednią rezerwację stolika, zwłaszcza w przypadku organizacji wycieczki grupowej lub planowania lunchu w ramach górskiej wędrówki.
Gressoney-Saint-Jean
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
Ristorante Mont Néry to restauracja w rezydencji Villa Fridau w Gressoney-Saint-Jean. Jej nazwa wywodzi się od Locanda Mont Néry, którą w latach 50. XX wieku we wsi prowadzili przodkowie rodziny – Erwin i Pina Monterin. Dziś Marysa opiekuje się jadalnią, a szef kuchni Boris Melon kieruje kuchnią. Kuchnia jest typowa dla Doliny Aosty i Piemontu, oparta na produktach z najbliższej okolicy: wędliny i sery z doliny, świeży makaron robiony na miejscu z wyborem sosów oraz dziczyzna podawana z polentą. Lody są domowej roboty, w sezonowych smakach, a Boris i Marysa chętnie zaproponują butelkę z karty win.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Yulia Oliinychenko / Pexels
Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité
Castore & Polluce mieści się na Piazza Tache, placu w centrum Gressoney-La-Trinité, i jest otwarte od godziny ósmej rano do późnej nocy. Dzień zaczyna się od espresso i domowych ciast; później kuchnia serwuje nowoczesne dania przygotowane z lokalnych produktów, z opcjami wegetariańskimi, wegańskimi i bezglutenowymi. Są trzy miejsca do siedzenia: taras na placu, sala Castore - alpejski salon przy barze - oraz cichsza sala Polluce, gdzie przechowywane jest wino. Sommelier certyfikowany przez AIS dba o około 250 etykiet i prowadzi degustacje, a w sezonie narciarskim dzień kończy się after-ski z setami DJ-a.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY – skrót od FitzRoy – znajduje się w Tschaval, gdzie droga kończy się na końcu doliny Gressoney, a Monte Rosa wypełnia panoramę. Młody zespół prowadzi bar i restaurację, które dysponują kominkiem oraz dwiema jadalniami łączącymi stare alpejskie drewno z nowoczesnym wyglądem. Kuchnia przerabia klasykę Doliny Aosty z wykorzystaniem produktów z okolicy: polędwica wołowa z fassone z limonką i różowym pieprzem, wołowina duszona podawana z sosem tuńczykowym, świeże tagliolini z karczochami i guanciale, lub policzek duszony w czerwonym winie Torrette podawany z polentą i karmelizowaną szalotką. Menu zmienia się w zależności od pory roku, a bar serwuje koktajle i wina z wielu regionów. Stoliki można rezerwować online, telefonicznie lub przez WhatsApp.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Morgenrot to restauracja w alpejskim domku na łąkach Bedemie nad Gressoney-La-Trinité, prowadzona przez właściciela, Giorgio. Kuchnia pozostaje wierna dolinie Aosty: fondue chinoise, polenta concia bogata w roztopiony ser oraz zuppa alla valpellinentze, lokalna zupa z chleba, kapusty i sera fontina pieczona w piecu. Karta win również trzyma się okolicy, z etykietami z doliny Aosty i Piemontu. Zimą domek alpejski stoi w głębokim śniegu i w ciągu dnia dociera się do niego na nartach. Na kolację ratrak odbiera gości i przywozi ich z powrotem w dół, co zmienia wieczorny posiłek w małą wyprawę. Latem to spacer przez zielone pastwiska.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Colle Betta znajduje się na wysokości 2727 metrów na przełęczy Bettaforca, dokładnie tam, gdzie kończy się wyciąg krzesełkowy Sant'Anna-Bettaforca, w samym sercu ośrodka narciarskiego Monterosa między doliną Gressoney a Val d'Ayas. Zimą narciarze zatrzymują się na śnieżnym tarasie z widokiem na masyw Monte Rosa; latem wędrowcy wspinają się szlakiem ze Stafal lub dojeżdżają wyciągami przez Sant'Annę. Schronisko jest duże i rozciąga się na dwóch kondygnacjach. W menu znajduje się mieszanka potraw z Valle d'Aosta i Piemontu oraz pizze, kanapki i tosty na szybki posiłek między zjazdami, w piwnicy czeka dobry wybór win, a w barze serwują piwo, kawę i gorącą czekoladę. Jest czynne tak długo, jak kursują wyciągi.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Sitten to schronisko górskie położone na wysokości 2 300 metrów nad Staffal, na terenie ośrodka narciarskiego Monterosa Ski, z którego tarasu rozciąga się widok na Monte Rosa. Zimą można się tu dostać na nartach lub kolejką linową Sant'Anna ze Staffal; latem turystów przewozi kolejka linowa i autobus terenowy 4x4, można też dotrzeć tu pieszo. Schronisko, prowadzone przez firmę rodziny Comola, pełni dwie funkcje w jednym. W porze lunchu jest to samoobsługowa stołówka oferująca szybkie dania, gorące kanapki i potrawy z Doliny Aosty dla narciarzy i turystów; wieczorem zamienia się w restaurację serwującą regionalne specjały, a w sezonie w soboty organizuje się tu kolację na dużej wysokości, na którą można dostać się ratrakiem po zamknięciu wyciągów. Na zewnątrz znajduje się ogrzewana drewnem wanna z gorącą wodą dla osób nocujących na miejscu oraz łóżka dla wszystkich, którzy chcą być pierwsi na stoku.
Törbel · Burgery · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel
Restauracja Moosalp położona jest nad miejscowością Törbel, na wysokości 2 048 metrów, łącząc w sobie charakter górskiej destynacji z rodzinną historią, która rozpoczęła się w 1964 roku. Amadé Kalbermatten i jego syn Jeremy prowadzą restaurację już w trzecim pokoleniu, a Priscilla kształtuje jej tożsamość wizualną, w tym menu i logo. Charakterystyczny spadzisty dach budynku nawiązuje kształtem do położonej naprzeciwko alpejskiej chaty – był to warunek konieczny do uzyskania pozwolenia na budowę pierwotnego obiektu. W kuchni wykorzystuje się lokalne produkty, tworząc dania od tradycyjnych potraw serowych po bardziej współczesne połączenia smaków. Raclette przygotowuje się, zeskrobując ser podgrzany nad ogniem z drewna i podaje się z ziemniakami, małą cebulką i piklami. Inna wersja łączy suszone morele z kantonu Valais z winem Johannisberg, białym octem balsamicznym i curry. Rösti z Moosalp łączy w sobie boczek, figi i roztopiony ser. Wśród dań wegetariańskich znajdują się kalafior z tahini, granatem, migdałami i dukkah, ragout ze słodkich ziemniaków z chlebkiem naan oraz burger z ciecierzycy i buraków. W menu znajdują się również filety z okonia z Raron, cielęcy cordon bleu z szynką i serem z Valais oraz entrecôte z jagnięciny w ziołowej panierce. Minestrone Balbiny sprawia, że w kuchni wciąż obecne jest poprzednie pokolenie. Z biegiem czasu restauracja rozrosła się o oranżerię, salon Mischabel Lounge, taras oraz piwniczkę win Cantina Carmen, przeznaczoną do degustacji i prywatnych uroczystości. Możliwa jest rezerwacja stolików. Dojazd samochodem prowadzi drogą przez Törbel; goście przybywający zimą z Bürchen mogą skorzystać z transportu Alpenschnaager.
Bürchen · Stoliki wewnątrz · Stoliki na zewnątrz
Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen
Restauracja w hotelu Bürchnerhof zaprasza zarówno gości hotelowych, jak i osoby przybywające do Bürchen wyłącznie na posiłek. Z sali restauracyjnej rozciąga się widok na szczyt Bietschhorn, a słoneczny taras pozwala dodatkowo cieszyć się górskim krajobrazem. Hotel położony jest w ośrodku narciarskim i turystycznym Moosalp, na wysokości około piętnastu setek metrów nad poziomem morza, z trasami narciarskimi tuż obok obiektu oraz szlakami turystycznymi w najbliższej okolicy. Sophia i Gregor prowadzą ten obiekt, łącząc swoje doświadczenie i pomysły z zespołem, w skład którego wchodzi oddany personel kuchenny. Ich podejście stawia osobistą gościnność oraz wsparcie dla lokalnych rolników i dostawców w centrum tego doświadczenia. Regionalne powiązania restauracji stają się szczególnie namacalne dzięki jej producentom. Chleb pochodzi z piekarni Zenhäusern, która dostarcza świeżo upieczone bochenki na stoły. W Bürchen Sandra i Matthias Gattlen hodują bydło rasy Galloway w ekologicznym gospodarstwie Trieguhof. Obiekt przedstawia również Anitę Heynen, której praca dotyczy ziół leczniczych, tradycyjnych receptur i preparatów ziołowych, a także Giselę i Thomasa, którzy warzą lokalne piwo. Te powiązania sprawiają, że restauracja nawiązuje z miejscowością relację wykraczającą poza jej górski charakter. Oprócz restauracji w budynku znajduje się bar, w którym spotykają się mieszkańcy i lokalna społeczność. Dzięki dwudziestu pokojom hotelowym lokale gastronomiczne należą do małego górskiego hotelu, pozostając jednocześnie dostępnymi dla gości z zewnątrz. Jest to miejsce dla podróżnych, którzy pragną, by ich posiłek nawiązywał do odwiedzanego miejsca – zarówno poprzez krajobraz, jak i ludzi zaopatrujących lokal.
Bürchen · Steki i grill · Śniadania · Obiad
Ronalpstrasse 26, 3935 Bürchen
Ronalp to kompleks składający się z restauracji, mniejszej sali „Stübli” oraz tarasu przy ulicy Ronalpstrasse w Bürchen. Kuchnia łączy dania przygotowywane na grillu węglowym Josper ze specjałami z kantonu Valais oraz tradycyjną kuchnią szwajcarską, a wszystko to w połączeniu z winami z tego kantonu. Świeże, minimalnie przetworzone składniki stanowią podstawę tej koncepcji, która obejmuje zarówno dania indywidualne, jak i menu okolicznościowe oraz bufety. Główna sala restauracyjna może pomieścić do siedemdziesięciu gości. Dla tych, którzy szukają bardziej kameralnej atmosfery, „Stübli” oferuje alternatywną salę poświęconą specjałom z kantonu Valais i innych regionów Szwajcarii. Z tarasu rozciąga się widok na dziecięcy stok narciarski zimą oraz pole do minigolfa latem. Dzięki siedemdziesięciu miejscom siedzącym przestrzeń na świeżym powietrzu odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu lokalu. Śniadanie stanowi kolejny element oferty. Bufet obejmuje pieczywo, bułki i rogaliki, wybór serów, wędlin i wędzonego łososia, domowe musli Bircher, jogurt i suszone owoce. Sezonowa sałatka owocowa i jajka przygotowywane na zamówienie dopełniają wybór, obok kawy, herbaty i napojów mlecznych. Ronalp organizuje również wesela, spotkania rodzinne, chrzciny, pierwsze komunie oraz imprezy firmowe, oferując menu dostosowane do danej okazji. W budynku znajdują się nie tylko pomieszczenia restauracyjne, ale także dziesięć pokoi gościnnych oraz strefa wellness. Przystanek autobusowy znajduje się około dwudziestu metrów dalej, a w pobliżu znajdują się wyciągi narciarskie dla dzieci, plac zabaw, minigolf i trasy spacerowe. Ta koncentracja atrakcji wioski sprawia, że restauracja jest praktycznym punktem spotkań dla gości spędzających czas w okolicy Ronalp.
Bastia · Burgery · Ryby i owoce morza · Ciasta i wypieki
Jardin de l’Annonciade, Chemin de l’Annonciade, 20200 Bastia
Restauracja „Côté Jardin” znajduje się w zielonym zakątku ogrodu Jardin de l’Annonciade w Bastii, gdzie drewniany taras i parasole nadają jej atmosferę przypominającą pawilon plażowy. Stoły otaczają drzewa i trawniki, a tuż obok tarasu znajduje się plac zabaw dla dzieci. Dzięki takiemu otoczeniu ogród staje się częścią posiłku: jest to miejsce, gdzie można usiąść razem na świeżym powietrzu, z przestrzenią wokół stołu i zielenią w tle. Restauracja została zaprojektowana przez Michela i jego siostrzeńca Jeana-Louisa jako miejsce spotkań dla rodzin i osób pracujących w mieście. Kuchnia łączy znane dania restauracyjne z pomysłami czerpanymi ze współczesnego street foodu, wykorzystując świeże, sezonowe składniki do domowych potraw. Opublikowane menu obejmuje między innymi miskę z kurczakiem, panierowanym kozim serem, batatem i awokado, a także szarpaną wołowinę w chlebie pita oraz żeberka wieprzowe w domowej marynacie. Klasyczny burger podawany jest z serem cheddar, pomidorem i cebulą. Inne propozycje to gnocchi z kremem dyniowym i grillowaną pancettą, chrupiące warzywa z chińskim makaronem, szaszłyki z krewetek oraz makaron łączący ośmiornicę z kiełbasą. Te połączenia zapewniają różnorodność menu, nie ograniczając restauracji do jednej kuchni narodowej. Desery stanowią kolejną istotną część oferty. Paris-Brest oraz deser z kokosem, truskawkami i cytryną pojawiają się obok wyboru lodów i sorbetów owocowych, w tym z korsykańską klementynką. Restauracja organizuje również prywatne uroczystości, takie jak urodziny, chrzciny i komunie, w tym z indywidualnie przygotowanym tortem. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem formularza rezerwacyjnego lub telefonicznie.
Bastia · Ryby i owoce morza · Kolacje · Przyjmuje rezerwacje
10 Rue Pino, 20200 Bastia
Micca Nome to korsykańska restauracja przy Rue Pino w dzielnicy targowej w Basti. W jej menu język wyspy współistnieje z potrawami – dania są wymienione pod korsykańskimi nazwami w sekcjach przystawek, dań głównych i deserów. Świeże placki serowe i sardele przygotowane w stylu bastiańskim stanowią wstęp do oferty obejmującej wędliny, makarony i owoce morza. Wędliny pochodzą z zakładu Josepha Borraginiego i synów w Murato, a w menu wymieniono coppę, lonzu i kiełbasę. Większy talerz zawiera dodatkowo terinę i placki serowe. Dania główne obejmują makaron z bottargą, cielęcinę z oliwkami i penne, dzika w sosie z mafaldine oraz cannelloni nadziewane brocciu. Owoce morza występują tu w różnych postaciach: sardynki nadziewane serem brocciu, kalmary w sosie z ryżem, zupa rybna oraz talerz rybaka łączący zupę z filetami rybnymi, mątwami, krewetkami i małżami. Golonka jagnięca z figami i miodem to kolejna propozycja w menu. Dla dzieci przygotowano niewielki wybór dań, w tym makaron z masłem lub jajko sadzone z frytkami. Desery nawiązują do tradycji korsykańskiej, oferując fiadone, pastizzu i crème brûlée z kasztanami, a także tiramisu z orzechami laskowymi oraz talerz serów. Karta win obejmuje wina z całej wyspy, w tym Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro oraz producentów z okolic Calvi. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio przez telefon lub e-mail. Lokalizacja, potrawy i wina sprawiają, że jest to doskonałe wprowadzenie do kuchni korsykańskiej w dzielnicy starego targu.
Bastia · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia
La Table des Gouverneurs to restauracja hotelu Hôtel des Gouverneurs położona w cytadeli w Bastii, z widokiem na Stary Port i Morze Śródziemne. Zaprasza zarówno gości z zewnątrz, jak i pensjonariuszy hotelu. Z panoramicznego tarasu rozciąga się widok na port, a wnętrze łączy nowoczesne wyposażenie z tradycyjnymi akcentami. W chłodniejsze dni salon z kominkiem stanowi alternatywne miejsce na posiłek. Kuchnia stawia na domowe potrawy, sezonowe produkty i składniki pozyskiwane od korsykańskich dostawców, a dania charakteryzują się śródziemnomorskimi wpływami. Menu w namacalny sposób odzwierciedla te lokalne powiązania. Do przygotowania crostini wykorzystuje się ekologiczny chleb z piekarni „A Pagnotta” w Basti, który łączy się z suszonymi pomidorami, bazylią i burratiną. Świeże placki serowe przygotowuje się z serem z „A Tinella” w Luccianie, a wybór wędlin obejmuje kiełbasę, coppę, lonzu i szynkę. Wśród dań z owoców morza znajduje się labraks z grillowanymi warzywami oraz ośmiornica podawana z iberyjskim chorizo i piperadą z ciecierzycy. Jagnięcinę podaje się z hummusem z grochu i miętą, a sezonowe risotto można zamówić w wersji wegetariańskiej. Desery obejmują zarówno czekoladowe kreacje, jak i tartaletkę morelową z rozmarynem, czarnym sezamem i bezą. Inna propozycja łączy lody waniliowe, ciasteczka canistrelli, migdały, kawę i bitą śmietanę. Pysznym zakończeniem posiłku są korsykańskie sery z dżemem figowym. Karta win obejmuje trunki z Korsyki i kontynentalnej Francji, natomiast hotelowy bar serwuje koktajle przygotowywane na bazie świeżych składników i alkoholi z małych destylarni. Osobne menu dla dzieci obejmuje panierowanego kurczaka z ziemniakami, a na deser lody. Rezerwacji można dokonać online lub telefonicznie.
Brando · Ryby i owoce morza · Obiad · Kolacje
Le Port, 20222 Brando
Restauracja „Le Pirate” znajduje się w porcie w Erbalunga, wśród domów nad brzegiem morza i skalistego wybrzeża u podnóża genueńskiej wieży wioski. Jej kuchnia łączy owoce morza i mięso, oferując dania z karty oraz kilka menu degustacyjnych. Lokalizacja sprawia, że restauracja stanowi część tej małej wioski rybackiej, a morski krajobraz stanowi integralną część wrażeń z wizyty. W opublikowanym menu tortellini z langustynkami podaje się z orzechami laskowymi i owocami morza, natomiast ryba św. Piotra serwowana jest z oliwą z oliwek i kalafiorem. Żabnica łączy w sobie wędzone smaki z sezonowymi warzywami oraz sosem zawierającym zarówno owoce morza, jak i mięso. Dania mięsne mają równie specyficzne dodatki: cielęcina z marchewką i tymiankiem, gołąb z burakami i malinami oraz filet wołowy z chrupiącymi ziemniakami Anna i nori. Te połączenia dają dobre wyobrażenie o kuchni, która czerpie z zasobów lądu i morza całej wyspy. Menu degustacyjne obejmuje cztery, sześć i osiem dań, inspirowanych sezonowymi składnikami, a jego przebieg prowadzi od dań pikantnych do wypieków. Kolejnym elementem posiłku mogą być sery – korsykańskie selekcje pojawiają się obok serów z kontynentalnej Francji. Desery to połączenia takie jak wędzona czekolada, cytryna, karmel miso i orzechy pekan lub pistacje z ciastkiem financier, truskawkami i sorbetem. W ramach doboru win można wybierać spośród propozycji z Korsyki i z kontynentalnej Francji. Dostępne jest również menu dla dzieci. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio przez telefon, a formularz kontaktowy zawiera miejsce na podanie informacji o alergiach. Efektem jest restauracja przy porcie z starannie skomponowanym menu i wyraźnie zorientowanym na składniki podejściem.
Brando · Kuchnia śródziemnomorska · Obiad · Kolacje
Erbalunga, 20222 Brando
„Les Américains” to restauracja należąca do hotelu Castel Brando, mieszczącego się w XIX-wiecznej rezydencji w Erbalunga – dawnej wiosce rybackiej Brando na wschodnim wybrzeżu Cap Corse, około piętnastu minut na północ od Basti. Nazwa pochodzi od samej rezydencji. Jest to jedna z „maisons d’américains” na przylądku: zbudowana w 1853 roku przez korsykańskiego lekarza, który służył w armiach napoleońskich, została później przejęta i upiększona przez mieszkańca wsi, który powrócił do domu z Saint-Domingue po dziesięcioleciach spędzonych za granicą i zasadził egzotyczny park z palmami, cedrami i innymi drzewami, który do dziś otacza ten budynek. Joëlle i Jean Paul Pieri kupili zrujnowany dom rodzinny w 1990 roku i odrestaurowali go. Kuchnia opisuje swoje dania jako proste i pełne smaku, oparte na starannym doborze najlepszych producentów z Cap Corse i inspirowane lokalną kuchnią wyspy, położonej między górami a Morzem Śródziemnym. Ideą posiłków jest wspólne spożywanie posiłków i dzielenie się lokalnymi klasykami u stóp starego domu, w towarzystwie win z regionu. Kolacja serwowana jest każdego wieczoru z wyjątkiem środy, a w sezonie dostępny jest również lunch w formie menu dnia, na który nie trzeba rezerwować stolika; w przypadku kolacji można dokonać rezerwacji online. Restauracja jest otwarta również dla osób niebędących gośćmi hotelu. Wokół niej znajduje się zacienione wewnętrzne patio z wielowiekowym drzewem oliwnym, salon biblioteczny ze sklepieniem, dwa baseny oraz prywatny parking, a hotel przyjmuje zwierzęta domowe. Z domku letniskowego w Sisco wystarczy krótka przejażdżka na południe, aby zjeść spokojną kolację.
Dodaj lokal. To nic nie kosztuje i zajmuje dwie minuty. Goście widzą twój numer telefonu i dzwonią bezpośrednio do ciebie — nie wtrącamy się pomiędzy, nie pobieramy opłaty za rezerwację i nie rezerwujemy stolików.
Dodaj bezpłatnieTo nie Twoja restauracja? Zaproponuj znane Ci miejsce — nie potrzebujesz konta.