Restaurant Bürchnerhof

Restauracja w hotelu Bürchnerhof zaprasza zarówno gości hotelowych, jak i osoby przybywające do Bürchen wyłącznie na posiłek. Z sali restauracyjnej rozciąga się widok na szczyt Bietschhorn, a słoneczny taras pozwala dodatkowo cieszyć się górskim krajobrazem. Hotel położony jest w ośrodku narciarskim i turystycznym Moosalp, na wysokości około piętnastu setek metrów nad poziomem morza, z trasami narciarskimi tuż obok obiektu oraz szlakami turystycznymi w najbliższej okolicy. Sophia i Gregor prowadzą ten obiekt, łącząc swoje doświadczenie i pomysły z zespołem, w skład którego wchodzi oddany personel kuchenny. Ich podejście stawia osobistą gościnność oraz wsparcie dla lokalnych rolników i dostawców w centrum tego doświadczenia. Regionalne powiązania restauracji stają się szczególnie namacalne dzięki jej producentom. Chleb pochodzi z piekarni Zenhäusern, która dostarcza świeżo upieczone bochenki na stoły. W Bürchen Sandra i Matthias Gattlen hodują bydło rasy Galloway w ekologicznym gospodarstwie Trieguhof. Obiekt przedstawia również Anitę Heynen, której praca dotyczy ziół leczniczych, tradycyjnych receptur i preparatów ziołowych, a także Giselę i Thomasa, którzy warzą lokalne piwo. Te powiązania sprawiają, że restauracja nawiązuje z miejscowością relację wykraczającą poza jej górski charakter. Oprócz restauracji w budynku znajduje się bar, w którym spotykają się mieszkańcy i lokalna społeczność. Dzięki dwudziestu pokojom hotelowym lokale gastronomiczne należą do małego górskiego hotelu, pozostając jednocześnie dostępnymi dla gości z zewnątrz. Jest to miejsce dla podróżnych, którzy pragną, by ich posiłek nawiązywał do odwiedzanego miejsca – zarówno poprzez krajobraz, jak i ludzi zaopatrujących lokal.

• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz

Idź tam

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen, Switzerland

+41279342434 · www.buerchnerhof.ch

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail, godziny otwarcia and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację