Le Pirate

Restauracja „Le Pirate” znajduje się w porcie w Erbalunga, wśród domów nad brzegiem morza i skalistego wybrzeża u podnóża genueńskiej wieży wioski. Jej kuchnia łączy owoce morza i mięso, oferując dania z karty oraz kilka menu degustacyjnych. Lokalizacja sprawia, że restauracja stanowi część tej małej wioski rybackiej, a morski krajobraz stanowi integralną część wrażeń z wizyty. W opublikowanym menu tortellini z langustynkami podaje się z orzechami laskowymi i owocami morza, natomiast ryba św. Piotra serwowana jest z oliwą z oliwek i kalafiorem. Żabnica łączy w sobie wędzone smaki z sezonowymi warzywami oraz sosem zawierającym zarówno owoce morza, jak i mięso. Dania mięsne mają równie specyficzne dodatki: cielęcina z marchewką i tymiankiem, gołąb z burakami i malinami oraz filet wołowy z chrupiącymi ziemniakami Anna i nori. Te połączenia dają dobre wyobrażenie o kuchni, która czerpie z zasobów lądu i morza całej wyspy. Menu degustacyjne obejmuje cztery, sześć i osiem dań, inspirowanych sezonowymi składnikami, a jego przebieg prowadzi od dań pikantnych do wypieków. Kolejnym elementem posiłku mogą być sery – korsykańskie selekcje pojawiają się obok serów z kontynentalnej Francji. Desery to połączenia takie jak wędzona czekolada, cytryna, karmel miso i orzechy pekan lub pistacje z ciastkiem financier, truskawkami i sorbetem. W ramach doboru win można wybierać spośród propozycji z Korsyki i z kontynentalnej Francji. Dostępne jest również menu dla dzieci. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio przez telefon, a formularz kontaktowy zawiera miejsce na podanie informacji o alergiach. Efektem jest restauracja przy porcie z starannie skomponowanym menu i wyraźnie zorientowanym na składniki podejściem.

• Ryby i owoce morza
• Obiad
• Kolacje
• Przyjmuje rezerwacje
• Przyjazne dzieciom

Idź tam

Le Port, 20222 Brando, France

+33495332420 · www.restaurantlepirate.com

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację