Prowadzisz obiekt, którego tu nie ma? Dodaj go lub przejmij
Kilka miejsc, od których warto zacząć
Jeszcze 5095 w pobliżu. Restauracje i kawiarnie w pobliżu, wyłącznie do wglądu: rezerwacji dokonujesz bezpośrednio w danym lokalu.
Bastia · Ryby i owoce morza · Kolacje · Przyjmuje rezerwacje
10 Rue Pino, 20200 Bastia
Micca Nome to korsykańska restauracja przy Rue Pino w dzielnicy targowej w Basti. W jej menu język wyspy współistnieje z potrawami – dania są wymienione pod korsykańskimi nazwami w sekcjach przystawek, dań głównych i deserów. Świeże placki serowe i sardele przygotowane w stylu bastiańskim stanowią wstęp do oferty obejmującej wędliny, makarony i owoce morza. Wędliny pochodzą z zakładu Josepha Borraginiego i synów w Murato, a w menu wymieniono coppę, lonzu i kiełbasę. Większy talerz zawiera dodatkowo terinę i placki serowe. Dania główne obejmują makaron z bottargą, cielęcinę z oliwkami i penne, dzika w sosie z mafaldine oraz cannelloni nadziewane brocciu. Owoce morza występują tu w różnych postaciach: sardynki nadziewane serem brocciu, kalmary w sosie z ryżem, zupa rybna oraz talerz rybaka łączący zupę z filetami rybnymi, mątwami, krewetkami i małżami. Golonka jagnięca z figami i miodem to kolejna propozycja w menu. Dla dzieci przygotowano niewielki wybór dań, w tym makaron z masłem lub jajko sadzone z frytkami. Desery nawiązują do tradycji korsykańskiej, oferując fiadone, pastizzu i crème brûlée z kasztanami, a także tiramisu z orzechami laskowymi oraz talerz serów. Karta win obejmuje wina z całej wyspy, w tym Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro oraz producentów z okolic Calvi. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio przez telefon lub e-mail. Lokalizacja, potrawy i wina sprawiają, że jest to doskonałe wprowadzenie do kuchni korsykańskiej w dzielnicy starego targu.
Bastia · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia
La Table des Gouverneurs to restauracja hotelu Hôtel des Gouverneurs położona w cytadeli w Bastii, z widokiem na Stary Port i Morze Śródziemne. Zaprasza zarówno gości z zewnątrz, jak i pensjonariuszy hotelu. Z panoramicznego tarasu rozciąga się widok na port, a wnętrze łączy nowoczesne wyposażenie z tradycyjnymi akcentami. W chłodniejsze dni salon z kominkiem stanowi alternatywne miejsce na posiłek. Kuchnia stawia na domowe potrawy, sezonowe produkty i składniki pozyskiwane od korsykańskich dostawców, a dania charakteryzują się śródziemnomorskimi wpływami. Menu w namacalny sposób odzwierciedla te lokalne powiązania. Do przygotowania crostini wykorzystuje się ekologiczny chleb z piekarni „A Pagnotta” w Basti, który łączy się z suszonymi pomidorami, bazylią i burratiną. Świeże placki serowe przygotowuje się z serem z „A Tinella” w Luccianie, a wybór wędlin obejmuje kiełbasę, coppę, lonzu i szynkę. Wśród dań z owoców morza znajduje się labraks z grillowanymi warzywami oraz ośmiornica podawana z iberyjskim chorizo i piperadą z ciecierzycy. Jagnięcinę podaje się z hummusem z grochu i miętą, a sezonowe risotto można zamówić w wersji wegetariańskiej. Desery obejmują zarówno czekoladowe kreacje, jak i tartaletkę morelową z rozmarynem, czarnym sezamem i bezą. Inna propozycja łączy lody waniliowe, ciasteczka canistrelli, migdały, kawę i bitą śmietanę. Pysznym zakończeniem posiłku są korsykańskie sery z dżemem figowym. Karta win obejmuje trunki z Korsyki i kontynentalnej Francji, natomiast hotelowy bar serwuje koktajle przygotowywane na bazie świeżych składników i alkoholi z małych destylarni. Osobne menu dla dzieci obejmuje panierowanego kurczaka z ziemniakami, a na deser lody. Rezerwacji można dokonać online lub telefonicznie.
Eyholz · Steki i grill · Burgery · Kuchnia wegetariańska
Kantonsstrasse 12, 3930 Eyholz
pon.–wt. 06:30–23:00; śr.–czw. Zamknięte; pt. 06:30–23:00; sob. 09:00–23:00; niedz. 09:00–17:00
Hotel-Restaurant Eyholz stands on Kantonsstrasse between Visp and Brig. Hosts Claudine Heldner and Philipp Heinzmann both come from Eyholz and returned to their roots after gaining experience elsewhere. Their connection to the building reaches back into childhood: a grandparent ran the establishment for thirty-two years. That family history sits alongside several distinct spaces for eating, drinking and celebrations. The traditional tavern section retains its bar, with coffee, sandwiches and a bistro menu forming part of its offer. A separate dining room accommodates forty people, and a glass partition allows a smaller area for meetings or groups of up to twelve. The seasonal kitchen gives particular attention to Valais ingredients and dishes. Gommer Cholera encloses onions, potatoes, leeks, cheese and apples in pastry, while saffron noodles come with Parmesan, lemon and chives. Meat choices include beef entrecôte, pork cordon bleu with organic mountain cheese from Goms, and an Angus burger with raclette cheese and caramelised onions. Desserts include chocolate cake with a liquid centre and lavender panna cotta. Outside, the garden terrace offers seating beneath chestnut trees as well as an adjoining area away from the trees. The Stall-Bar provides a different setting for private gatherings, spread over two floors with a small bar below and space for up to twenty people above. Its own sound system, projector and toilets make it suitable for birthdays, association meetings and company celebrations. Guest parking and table reservations complete the practical arrangements.
Brando · Ryby i owoce morza · Obiad · Kolacje
Le Port, 20222 Brando
Restauracja „Le Pirate” znajduje się w porcie w Erbalunga, wśród domów nad brzegiem morza i skalistego wybrzeża u podnóża genueńskiej wieży wioski. Jej kuchnia łączy owoce morza i mięso, oferując dania z karty oraz kilka menu degustacyjnych. Lokalizacja sprawia, że restauracja stanowi część tej małej wioski rybackiej, a morski krajobraz stanowi integralną część wrażeń z wizyty. W opublikowanym menu tortellini z langustynkami podaje się z orzechami laskowymi i owocami morza, natomiast ryba św. Piotra serwowana jest z oliwą z oliwek i kalafiorem. Żabnica łączy w sobie wędzone smaki z sezonowymi warzywami oraz sosem zawierającym zarówno owoce morza, jak i mięso. Dania mięsne mają równie specyficzne dodatki: cielęcina z marchewką i tymiankiem, gołąb z burakami i malinami oraz filet wołowy z chrupiącymi ziemniakami Anna i nori. Te połączenia dają dobre wyobrażenie o kuchni, która czerpie z zasobów lądu i morza całej wyspy. Menu degustacyjne obejmuje cztery, sześć i osiem dań, inspirowanych sezonowymi składnikami, a jego przebieg prowadzi od dań pikantnych do wypieków. Kolejnym elementem posiłku mogą być sery – korsykańskie selekcje pojawiają się obok serów z kontynentalnej Francji. Desery to połączenia takie jak wędzona czekolada, cytryna, karmel miso i orzechy pekan lub pistacje z ciastkiem financier, truskawkami i sorbetem. W ramach doboru win można wybierać spośród propozycji z Korsyki i z kontynentalnej Francji. Dostępne jest również menu dla dzieci. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio przez telefon, a formularz kontaktowy zawiera miejsce na podanie informacji o alergiach. Efektem jest restauracja przy porcie z starannie skomponowanym menu i wyraźnie zorientowanym na składniki podejściem.
Brando · Kuchnia śródziemnomorska · Obiad · Kolacje
Erbalunga, 20222 Brando
„Les Américains” to restauracja należąca do hotelu Castel Brando, mieszczącego się w XIX-wiecznej rezydencji w Erbalunga – dawnej wiosce rybackiej Brando na wschodnim wybrzeżu Cap Corse, około piętnastu minut na północ od Basti. Nazwa pochodzi od samej rezydencji. Jest to jedna z „maisons d’américains” na przylądku: zbudowana w 1853 roku przez korsykańskiego lekarza, który służył w armiach napoleońskich, została później przejęta i upiększona przez mieszkańca wsi, który powrócił do domu z Saint-Domingue po dziesięcioleciach spędzonych za granicą i zasadził egzotyczny park z palmami, cedrami i innymi drzewami, który do dziś otacza ten budynek. Joëlle i Jean Paul Pieri kupili zrujnowany dom rodzinny w 1990 roku i odrestaurowali go. Kuchnia opisuje swoje dania jako proste i pełne smaku, oparte na starannym doborze najlepszych producentów z Cap Corse i inspirowane lokalną kuchnią wyspy, położonej między górami a Morzem Śródziemnym. Ideą posiłków jest wspólne spożywanie posiłków i dzielenie się lokalnymi klasykami u stóp starego domu, w towarzystwie win z regionu. Kolacja serwowana jest każdego wieczoru z wyjątkiem środy, a w sezonie dostępny jest również lunch w formie menu dnia, na który nie trzeba rezerwować stolika; w przypadku kolacji można dokonać rezerwacji online. Restauracja jest otwarta również dla osób niebędących gośćmi hotelu. Wokół niej znajduje się zacienione wewnętrzne patio z wielowiekowym drzewem oliwnym, salon biblioteczny ze sklepieniem, dwa baseny oraz prywatny parking, a hotel przyjmuje zwierzęta domowe. Z domku letniskowego w Sisco wystarczy krótka przejażdżka na południe, aby zjeść spokojną kolację.
Bilegno · włoska · Obiad · Kolacje
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
pon. Zamknięte; wt. 12:30–14:30, 20:00–22:00; śr. 12:30–14:30, 20:00–22:00; czw. 12:30–14:30, 20:00–22:00; pt. 12:30–14:30, 20:00–22:00; sob. 12:30–14:30, 20:00–22:00; niedz. 12:30–14:30
La Palta znajduje się w Bilegno, tak małej wiosce, że sama restauracja określa się mianem „ukrytego skarbu za nierównymi murami” — położonego wśród łagodnych wzgórz, ogrodów warzywnych i starych domów w prowincji Piacenza. Budynek nie zdradza niczego z perspektywy drogi, co stanowi część wizerunku tego miejsca. Kuchnia jest raczej ambitna niż rustykalna, co lokal sam podkreśla własnymi słowami: wzrok ma pierwszeństwo przed węchem i podniebieniem. Nieoczekiwane połączenia to podstawa. Dwa dania odzwierciedlają różnorodność menu — „tortelli con la coda”, czyli charakterystyczny dla Piacenzy makaron w kształcie pętelek z ogonkiem, składany tutaj w tradycyjny sposób, oraz czarne ravioli podawane w egzotycznym bulionie, który nie ma nic wspólnego z lokalną tradycją. Kuchnią kieruje szefowa kuchni, a lokal opisuje posiłek tutaj jako podróż między zapachami domu a inspiracjami z daleka. Karty podarunkowe na lunch lub kolację są sprzedawane za pośrednictwem własnej strony internetowej restauracji. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, w porze lunchu od pół do dwunastej do pół do drugiej, a w porze kolacji od ósmej do dziesiątej. W niedzielę serwowany jest wyłącznie lunch, a w poniedziałek lokal jest zamknięty. Zaleca się rezerwację: sala jest niewielka, a restauracja przyciąga gości spoza prowincji. Restauracja La Palta znajduje się pod adresem Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.
Vicobarone · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
pon. 12:00–14:30; wt. 12:00–14:30; śr. Zamknięte; czw. 12:00–14:30; pt. 12:00–14:30, 20:00–22:00; sob. 12:00–14:30, 20:00–22:00; niedz. 12:00–14:30
Antica trattoria Del Tempio znajduje się przy Via Creta w Vicobarone, przysiółku miejscowości Ziano Piacentino w dolinie Val Tidone. Nazwa pochodzi od właścicieli i wskazuje, czym jest ten lokal: trattorią, i to starą — codzienną restauracją włoskiej wioski, a nie miejscem stworzonym z myślą o turystach. Godziny otwarcia odzwierciedlają sposób, w jaki lokal jest wykorzystywany. Obiad serwowany jest codziennie z wyjątkiem środy, od południa do wpół do trzeciej. Kolacja serwowana jest wyłącznie w piątki i soboty, od godziny 20:00 do 22:00. Kuchnia zorganizowana w ten sposób gotuje dla osób, które spożywają główny posiłek w środku dnia, co w tej części Emilii nadal dotyczy większości mieszkańców, co oznacza, że gość planujący spędzić tu wieczór we wtorek zastałby lokal zamknięty. Vicobarone leży w Colli Piacentini, winiarskich wzgórzach między równiną Padu a grzbietem Apeninów. Prowincja ta znana jest z trzech rodzajów wędlin o chronionym statusie — coppa, pancetta i salame piacentino — oraz z Gutturnio, czerwonego wina uprawianego na tych zboczach. Ziano Piacentino jest jednym z centrów tej produkcji, a Vicobarone – jedną z jej przysiółków. Nie mamy strony internetowej tej trattorii, więc nie ma tu żadnych informacji na temat jej kuchni. Najlepiej zadzwonić, aby zapytać i zarezerwować stolik. Znajdziecie ją pod adresem Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
śr.–sob. 12:00–14:00, 19:30–21:00; niedz. 12:00–14:00; pon., wt. Zamknięte
Casa Galli to restauracja w wiejskim gospodarstwie, położona na zboczu wzgórza w Albareto nad Ziano, w dolinie Val Tidone, gdzie rodzina serwuje posiłki gościom od 1997 roku, a z tarasu rozciąga się widok na winnice sięgające aż do dna doliny. Jadalnia to stara, kamienna sala z kominkiem i świecami; latem stoły wynoszone są pod portyki, a dla dzieci przygotowano plac zabaw, co sprawia, że jest to idealne miejsce na niedzielny obiad dla rodzin. Kuchnia opiera się na tradycyjnych daniach z Piacenzy bez żadnych kompromisów: domowe wędliny, gnocco fritto, tortelli i pisarei przygotowywane na miejscu, pieczenie oraz wino Gutturnio z okolicznych wzgórz. Lokal jest otwarty od środy do niedzieli, w porze lunchu i kolacji, z wyjątkiem niedzielnego wieczoru; dla tych, którzy chcą zostać na noc po degustacji wina, dostępne są pokoje i apartamenty.
Ziano Piacentino · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
pon. Zamknięte; wt. Zamknięte; śr. Zamknięte; czw. Zamknięte; pt. 20:00–22:00; sob. 12:30–15:00, 20:00–22:00; niedz. 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia to gospodarstwo agroturystyczne położone powyżej miejscowości Ziano Piacentino, w najbardziej na zachód wysuniętej z dolin prowincji Piacenza. Teren ten należał do rodziny od wielu lat, zanim Guido przekształcił go w gospodarstwo agroturystyczne, a kuchnia jest opisywana przez właścicieli jako „cucina piacentina doc” — czyli kuchnia charakterystyczna wyłącznie dla tej prowincji. Gospodarstwo jest przystosowane do spożywania posiłków na świeżym powietrzu niezależnie od pogody: trzy sale jadalne znajdują się na otwartej przestrzeni, ale pod zadaszeniem, a wszystkie oferują widok na dolinę; do dyspozycji gości jest również strefa barowa oraz dwie dodatkowe sale wewnątrz budynku. Warto o tym wiedzieć w regionie, gdzie letni wieczór może się zmienić bez ostrzeżenia. Położona jest wśród wzgórz i stanowi punkt wyjścia do zwiedzania okolicy – trasy rowerowe, konne i piesze zaczynają się tuż za progiem, a dolinę przecinają drogi prowadzące przez historyczne, malownicze i gastronomiczne zakątki prowincji. Colli Piacentini to region winiarski: na tych zboczach uprawia się odmiany Gutturnio, Ortrugo i Malvasia, a Ziano Piacentino jest jednym z głównych ośrodków tej produkcji. Godziny otwarcia są ograniczone i warto je uwzględnić w planach. W piątek wieczorem tylko od 20:00 do 22:00; w sobotę lunch od 12:30, a kolacja od 20:00; w niedzielę tak samo, z lunchem serwowanym do 15:30. Od poniedziałku do czwartku lokal jest zamknięty. La Colombaia znajduje się pod adresem Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · włoska · Kolacje · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
pon. 20:00–23:00; wt. 20:00–23:00; śr. Zamknięte; czw. 20:00–23:00; pt. 20:00–23:00; sob. 20:00–23:00; niedz. 20:00–23:00
Locanda San Lupo położona jest wśród wzgórz i winnic nad Ziano Piacentino, a jej motto brzmi: „gdzie smak spotyka się z zachodem słońca”. To trafny opis tego, co oferuje: z tarasu rozciąga się widok na winnice, a lokal traktuje wieczorne światło jako część posiłku, a nie jako przypadkową scenerię. To coś więcej niż tylko jadalnia – to schronienie w ciszy wzgórz, gdzie czas płynie wolniej. W praktyce oznacza to, że miejsce to sprawdza się w dwóch zupełnie różnych sytuacjach: podczas rodzinnego niedzielnego obiadu oraz podczas kolacji we dwoje, gdy zapalają się światła. Dostępna jest karta win, co ma tu znaczenie — te zbocza to Colli Piacentini, a na polach, na które wychodzi taras, uprawia się Gutturnio, Ortrugo i Malvasia. Godziny otwarcia są nietypowe i warto je przeczytać dwa razy: jest to restauracja wieczorna. Serwuje kolację od ósmej do jedenastej każdego dnia z wyjątkiem środy, kiedy jest zamknięta, i w ogóle nie otwiera się na lunch. Każdy, kto przybędzie w południe, zastał zamknięte drzwi. Ziano Piacentino leży w dolinie Val Tidone, około czterdziestu minut na południowy zachód od Piacenzy i nieco ponad godzinę drogi od Mediolanu, co sprawia, że jest to atrakcyjna propozycja zarówno na wieczorne wyjście poza miasto, jak i na lokalną wycieczkę. Locanda San Lupo znajduje się pod adresem Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · włoska · Przyjmuje rezerwacje · Parking
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Julia Filirovska / Pexels
Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino
Agriturismo Il Negrese to rodzinne gospodarstwo rolno-winiarskie położone na wzgórzach w okolicy Ziano Piacentino. Restauracja znajduje się na terenie tej samej posiadłości co obiekt noclegowy, co sprawia, że jest to naturalny wybór dla gości zatrzymujących się w Il Negrese. Jadalnia powstała w dawnej stodole gospodarstwa, co pozwala zachować związek z historią użytkowania tego budynku. Kuchnia skupia się raczej na tradycjach regionu Piacenza niż na szerokim, międzynarodowym menu. Ręcznie robiony makaron, domowy chleb i ciasta stanowią główny element oferty opisanej przez lokalne władze turystyczne. Do potraw podawane są wina z własnej uprawy gospodarstwa, dzięki czemu posiłek może również stanowić dla gości wprowadzenie do lokalnego krajobrazu winiarskiego wokół Ziano. Warto skontaktować się z tym miejscem z wyprzedzeniem. Oficjalny katalog turystyczny opisuje posiłki jako dostępne po wcześniejszej rezerwacji zarówno w dni powszednie, jak i świąteczne, nie gwarantując jednak stałego harmonogramu dla gości bez rezerwacji. Warto zapytać, co przygotowuje kuchnia, czy obowiązuje menu zestawowe oraz w jaki sposób można uwzględnić wymagania dietetyczne. Nocleg nie oznacza automatycznie, że kolacja jest wliczona w cenę zakwaterowania. Podczas organizowania wizyty należy podać pełny adres Località Negrese 308 oraz opublikowany numer telefonu gospodarstwa agroturystycznego. Budynek restauracyjny i pokoje gościnne znajdują się tuż obok, natomiast goście zatrzymujący się gdzie indziej mogą zapytać o rezerwację stolika w restauracji. Informacje o zarezerwowanym parkingu podaje biuro turystyczne. W przypadku posiłku grupowego lub wizyty poświęconej winom należy omówić szczegóły bezpośrednio przed wyjazdem w góry.
Borgonovo Val Tidone · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
pon. Zamknięte; wt. Zamknięte; śr. 12:30–14:00, 20:00–23:00; czw. 12:30–14:00, 20:00–23:00; pt. 12:30–14:00, 20:00–23:00; sob. 12:30–14:00, 20:00–23:00; niedz. 12:30–14:00, 20:00–22:00
„Le Proposte” to rodzinna restauracja położona w przysiółku Corano, w miejscowości Borgonovo Val Tidone, na wzgórzach prowincji Piacenza. Jej początki są niezwykłe, a rodzina opowiada o nich bez owijania w bawełnę: dwadzieścia pięć lat temu Danila i Luigi wraz z córką Manuelą kupili gospodarstwo w malowniczym miejscu, zamierzając uczynić z niego swój drugi dom. Gotowanie stało się jednak głównym zajęciem. W 2000 roku dom został otwarty jako restauracja i od tamtej pory jest prowadzony przez rodzinę. Kuchnia jest tradycyjna, a wszystkie prace odbywają się na miejscu: wędliny dojrzewają w własnych piwnicach restauracji, makaron jest wyrabiany na miejscu, a składniki są przygotowywane codziennie, a nie kupowane w postaci gotowej. W tej części Emilii nie jest to tylko chwyt marketingowy — wędliny i ręcznie robiony makaron to produkty, z których słynie ta prowincja, a wytwarzanie obu na miejscu stanowi różnicę między zwykłą wiejską restauracją a restauracją, do której warto się wybrać. Sala restauracyjna mieści około czterdziestu osób. Latem lunch i kolacja serwowane są na tarasie z panoramicznym widokiem, co było głównym powodem zakupu tego gospodarstwa. Lokal jest zamknięty w poniedziałki i wtorki. Od środy do soboty serwuje lunch od wpół do pierwszej do drugiej oraz kolację od ósmej do jedenastej; w niedzielę wieczór kończy się godzinę wcześniej. W lokalu z czterdziestoma miejscami warto zarezerwować stolik. Restaurację Le Proposte znajdziecie pod adresem Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.
Milan · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
pon. 12:00–22:30; wt. 12:00–22:30; śr. 12:00–22:30; czw. 12:00–22:30; pt. 12:00–22:30; sob. 12:00–22:30; niedz. 12:00–22:30
Restauracja Via Pasteria przy Corso Italia specjalizuje się w jednej rzeczy: makaronie. Motto lokalu brzmi „z miłości do makaronu”, a menu jest zbudowane wokół niego, a nie traktuje go jako pierwszego z kilku dań — co stanowi odejście od typowej włoskiej struktury i jest powodem, dla którego lokal ten sprawdza się równie dobrze na szybki lunch, jak i na kolację. Menu zmienia się wraz z porą roku, a obok niego pojawia się danie miesiąca. Najnowsze propozycje oddają charakter kuchni: linguine z ekologicznym parmezanem, sycylijską cytryną, szczypiorkiem i kawiorem z jesiotra; zimne conchigliette z pecorino dojrzewającym w jaskini, pomidorami confit, oliwkami z Cerignoli, sycylijską cytryną i pieprzem crusco; paccheri alla Norma z marynowanym fioletowym bakłażanem, 24-miesięcznym parmezanem „Parmigiano Reggiano” od krów rasy Vacche Rosse oraz soloną ricottą; linguine z małżami i bottargą. Składniki są wymienione aż do rasy krów, co pokazuje, na czym skupia się uwaga. Restauracja jest otwarta codziennie, nieprzerwanie od południa do wpół do jedenastej w nocy, bez popołudniowej przerwy — co jest naprawdę przydatne w mieście, gdzie większość kuchni zamyka się między trzecią a siódmą, a późny lunch staje się niemożliwy. Corso Italia biegnie na południe od katedry Duomo w kierunku Porta Ludovica, kilka minut spacerem od katedry i stacji metra Missori, więc łatwo tu dotrzeć pieszo z dowolnego miejsca w historycznym centrum miasta. Via Pasteria znajduje się pod adresem Corso Italia 16, 20122 Milano.
Milan · włoska · pizza · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
pon. 12:00–15:00, 19:00–23:00; wt. 12:00–15:00, 19:00–23:00; śr. 12:00–23:00; czw. 12:00–23:00; pt. 12:00–23:00; sob. 12:00–23:00; niedz. 12:00–23:00
„Piz” to pizzeria przy Via Torino w centrum Mediolanu, która – sądząc po liczbie recenzji – jest najczęściej komentowanym miejscem gastronomicznym w mieście — oceniło ją ponad szesnaście tysięcy osób, co znacznie przewyższa wyniki jakiejkolwiek innej restauracji w Mediolanie. Działa już od ponad dziesięciu lat, co w mieście, gdzie mody i lokale szybko się zmieniają, stanowi główny atut lokalu. Oferta jest celowo wąska: pizza w stylu neapolitańskim, skromne menu, niskie ceny. Lokal posiada stoliki na świeżym powietrzu, a pizzę można odebrać na wynos. Liczby pokazują, że lokal jest zatłoczony od południa, a kolejka na zewnątrz stanowi część doświadczenia, a nie znak, że coś poszło nie tak — praktyczną radą jest przyjście wcześnie lub późno. Lokal jest otwarty codziennie. W poniedziałki i wtorki działa w dwóch turach: od południa do trzeciej oraz od siódmej do jedenastej; od środy do niedzieli jest otwarty nieprzerwanie od południa do jedenastej w nocy. Via Torino biegnie na południowy zachód od Piazza del Duomo w kierunku Carrobbio, więc znajduje się pięć minut spacerem od katedry, a większość odwiedzających nigdy nie opuszcza obszaru w obrębie pierścienia. Jeśli mieszkasz gdziekolwiek w centrum, możesz tu dojść pieszo, a sama ulica jest jedną z najbardziej ruchliwych ulic handlowych w Mediolanie. Restaurację Piz znajdziesz pod adresem Via Torino 34, 20123 Milano.
Milan · włoska · Piekarnia · Ciasta i wypieki
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
pon. 07:30–19:30; wt. 07:30–19:30; śr. 07:30–19:30; czw. 07:30–19:30; pt. 07:30–19:30; sob. 07:30–19:30; niedz. 07:30–19:30
Princi to mediolańska piekarnia, a jej lokal przy Via Speronari znajduje się zaledwie kilka kroków od katedry Duomo. Zakład ten działa od 1986 roku pod nazwą L'Artigiano del Pane — „rzemieślnik chleba” — i jest jedną z nielicznych mediolańskich marek spożywczych, które zyskały międzynarodową sławę, nie opuszczając miasta: piekarnie Princi działają w Stanach Zjednoczonych, Japonii, Chinach i Kuwejcie, a wszystkie sprzedają to, co firma nazywa duchem Mediolanu. W ofercie znajdują się chleb, pizza, focaccia i wypieki, wypiekane przez cały dzień, a nie w jednej porannej partii, dlatego o dziewiątej rano i o piątej po południu asortyment na ladzie wygląda inaczej. Focaccia i pizza al taglio są sprzedawane na wagę i spożywane na stojąco lub na wynos, i właśnie w ten sposób większość osób stojących w kolejce korzysta z tego miejsca: to piekarnia, a nie restauracja, i nie ma tu obsługi przy stolikach. Lokal jest otwarty codziennie od wpół do ósmej rano do wpół do ósmej wieczorem — to długie godziny jak na mediolańskie standardy, a fakt, że jest otwarty w niedzielę, jest czymś niezwykłym. Via Speronari to krótka ulica dla pieszych odchodząca od Via Torino, położona w obrębie bloku między katedrą Duomo a Piazza Missori. Jeśli zatrzymujesz się w centrum, jest to praktyczne rozwiązanie na śniadanie, lepsze niż hotelowy bufet. Princi znajdziesz pod adresem Via Speronari 6, 20123 Mediolan.
Milan · włoska · Obiad · Kolacje
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
pon. 12:00–14:30, 18:30–22:15; wt. 12:00–14:30, 18:30–22:15; śr. 12:00–14:30, 18:30–22:15; czw. 12:00–14:30, 18:30–22:15; pt. 12:00–14:30, 18:30–22:15; sob. 12:00–14:30, 18:30–22:15; niedz. 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria to włoska restauracja przy Via Tivoli, w dzielnicy Brera w Mediolanie. Należy do grupy Big Mamma, która prowadzi również lokale w Paryżu, Barcelonie, Dublinie i Dubaju, a mediolański lokal jest jedyną włoską restauracją tej grupy — serwuje dania kuchni kraju, z którego pochodzi, zamiast eksportować ją za granicę. Sama sala jest wizytówką lokalu. Siedemset czterdzieści metrów kwadratowych pod ośmioma wysokimi oknami sprawia, że jest tu pełno światła dziennego w sposób, jakiego niewiele mediolańskich restauracji potrafi osiągnąć; wnętrze wyposażono w kolorowe aksamitne fotele, a jego centralnym punktem jest lada z marmuru Giallo Siena. Właściciele opisują ten wystrój jako glamour z lat 60., co jest trafnym podsumowaniem: jest celowo teatralny i na zdjęciach prezentuje się dokładnie tak, jak powinien. Kuchnią kieruje szef kuchni Manuel wraz ze swoją ekipą, a menu obejmuje dania z różnych regionów Włoch, a nie skupia się na jednym z nich; dania serwowane są w formie menu degustacyjnego lub à la carte. Przy marmurowym blacie podawane są koktajle oraz wybrane włoskie wina. Grupa posiada certyfikat B Corporation. Lokal jest otwarty codziennie w dwóch turach: od południa do wpół do trzeciej oraz od wpół do siódmej do kwadrans po dziesiątej. Zaleca się rezerwację — jest to jedna z najczęściej recenzowanych restauracji w mieście, z blisko dwunastoma tysiącami ocen. Brera to stara dzielnica artystów, do której można dojść pieszo od katedry Duomo; znajdują się tam również stacje metra Lanza i Moscova. Gloria Osteria znajduje się przy Via Tivoli 3, 20121 Milano.
Milan · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
pon. 12:30–22:30; wt. 12:30–22:30; śr. 12:30–22:30; czw. 12:30–22:30; pt. 12:30–22:30; sob. 12:30–22:30; niedz. 12:30–22:30
Restauracja Maccheroni znajduje się przy Via San Carpoforo w dzielnicy Brera i nazywa się „La Carbonara N°1 di Milano” — czyli „carbonara numer jeden w Mediolanie”. To raczej deklaracja niż tytuł, a restauracja otwarcie się do tego przyznaje, co warto wiedzieć przed wejściem: carbonara to danie, na podstawie którego chce być oceniana. Ogólną ideą jest poważne podejście do kuchni domowej. Lokal opisuje to jako smaki z domu, takie jak kiedyś — ale lepsze: potrawy, które gotowałyby matka i babcia, odtworzone przy użyciu technik profesjonalnej kuchni. W praktyce oznacza to skromne menu złożone z włoskich klasyków, a nie przegląd potraw z różnych regionów, i na tym polega różnica między prawdziwą trattorią a restauracją serwującą dania w stylu trattorii. Lokal jest otwarty codziennie od godziny 12:30 do 22:30, bez przerwy popołudniowej. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem strony internetowej restauracji, telefonicznie lub pocztą elektroniczną. Via San Carpoforo to spokojna ulica w samym sercu Brery, dawnej dzielnicy artystów, kilka minut spacerem od Pinacoteki di Brera i stacji metra Lanza. Jest to część miasta, gdzie uliczki są na tyle wąskie, że restaurację raczej się odkrywa, niż po prostu mija, co doskonale pasuje do tego lokalu. Restaurację Maccheroni znajdziesz pod adresem Via San Carpoforo 7, 20121 Mediolan.
Milan · włoska · Obiad · Kolacje
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
pon. 10:00–00:00; wt. 10:00–00:00; śr. 10:00–00:00; czw. 10:00–00:00; pt. 10:00–00:00; sob. 10:00–00:00; niedz. 10:00–00:00
Restauracja „Ristorante Galleria” mieści się w Galleria Vittorio Emanuele II, pasażu pod szklanym dachem, który łączy katedrę Duomo z teatrem La Scala. Już sam adres oddaje cały charakter tego miejsca: jesz pod żelazną i szklaną konstrukcją z lat 70. XIX wieku, w przestrzeni, którą można uznać za najczęściej fotografowane wnętrze w Mediolanie, z mozaikową podłogą i przechodzącym tłumem w tle. Jedna praktyczna kwestia ma tu większe znaczenie niż cokolwiek innego, a restauracja jasno o tym informuje na swojej stronie internetowej: jedynym sposobem skontaktowania się z nią jest wysłanie e-maila na adres [email protected], a rezerwacja jest ważna dopiero po otrzymaniu potwierdzenia zwrotnego drogą mailową. Restauracja nie korzysta z WhatsApp ani żadnych innych komunikatorów. Każda rezerwacja dokonana za pośrednictwem strony trzeciej, która twierdzi inaczej, nie dotyczy tej restauracji. Kuchnia jest otwarta przez długie godziny — od dziesiątej rano do północy, każdego dnia tygodnia — dzięki czemu można tu zjeść poranną kawę, obiad, spędzić popołudnie w galerii oraz zjeść późną kolację po operze. Stoły znajdują się w samej Galleria. Dzięki tej lokalizacji jest to jedno z najłatwiejszych do znalezienia miejsc w Mediolanie, a jednocześnie jedno z tych, w których najtrudniej jest dostać stolik z krótkim wyprzedzeniem: stacja metra „Duomo” prowadzi bezpośrednio do galerii. Jeśli zatrzymujesz się w centrum, miniesz te drzwi, niezależnie od tego, czy planujesz to zrobić, czy nie. Ristorante Galleria znajduje się pod adresem Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Mediolan.
Milano · Kuchnia chińska · Kuchnia azjatycka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Informacja od autoryzowanego operatora restauracji Basì (pierogi). Specjalność: Chao-Show (抄手). Oficjalny profil zawierający informacje pisemne: https://www.instagram.com/basi.asian/.
Gennes-Val-de-Loire · Obiad · Kolacje · Stoliki wewnątrz
20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire
Les Pieds Bleus to restauracja znajdująca się w obiekcie La Cave aux Moines w Préban, gdzie przylegające do niej podziemne korytarze zostały przekształcone w sale restauracyjne. Otoczenie to sprawia, że związek regionu z kamieniem i jedzeniem staje się niezwykle namacalny: w tych dawnych korytarzach wydobywczych tufu mieści się również czynna hodowla grzybów. W restauracji wykorzystuje się grzyby wyhodowane w tym samym kompleksie jaskiń, co ściśle łączy uprawę z kuchnią. Na miejscu uprawia się trzy odmiany: grzyby paryskie, boczniaki i shiitake. Kolejną główną specjalnością są fouées. Przygotowywane na miejscu i pieczone w tradycyjnych piecach opalanych drewnem, te małe bułeczki pęcznieją, tworząc puste w środku kieszonki, które można otworzyć, gdy są jeszcze ciepłe, i nadziać według własnego gustu. W lokalu jako typowe dodatki podaje się masło, rillettes, białą fasolę, ser i grzyby. Wśród regionalnych potraw znajdują się również nadziewane galipettes, czyli kolejna lokalna potrawa z grzybów. Do dań podawane są wina z Loary, a menu dla dzieci nawiązuje do tej samej regionalnej tematyki. Połączone ze sobą sale sprawiają, że restauracja nadaje się zarówno na spotkania rodzinne, jak i większe uroczystości, takie jak urodziny czy kolacje biznesowe. Goście mogą również zwiedzać jaskinię w ramach osobnej wycieczki z przewodnikiem lub samodzielnie, dowiadując się, w jaki sposób wydobywano tuf i jak rozwijała się podziemna uprawa grzybów. W piwniczce winnej organizowane są degustacje oraz oferowane są butelki z regionu Loary, w tym z apelacji Saumur i Anjou. Połączenie pieców chlebowych, grzybów uprawianych w jaskini oraz starych przestrzeni kamieniołomowych nadaje tej restauracji ścisły związek z praktycznymi tradycjami regionu Anjou.
Gennes-Val-de-Loire · Ryby i owoce morza · Obiad · Kolacje
41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire
Restauracja „Auberge du Moulin de Sarré” przenosi lokalną tradycję fouée w otoczenie działającego młyna w Sarré, niedaleko Gennes. Te małe bułeczki powstają z mąki mielonej na kamiennym młynie z pszenicy zmielonej w Sarré, co bezpośrednio łączy główną specjalność restauracji z pracą młyna. W lokalu wyjaśnia się pochodzenie tego chleba, odwołując się do dawnej praktyki wykorzystywania resztek ciasta podczas rozgrzewania pieca chlebowego, a następnie natychmiastowego spożywania tych małych bułeczek z nadzieniem. Tutaj menu z fouée oferuje raczej serię dodatków niż pojedyncze danie główne podane na talerzu. Do chleba podaje się świeże masło, rillettes z drobiu z Ferme de la Touche, domową terinę z przyprawionych cukinii oraz białą fasolę. Kolejny rodzaj nadzienia, zwany „farszem młynarskim”, łączy pomidory, świeże grzyby, szynkę i cebulę z koprem włoskim. Sałatka, ser i sezonowy deser dopełniają posiłek, do którego podawane jest czerwone wino z Anjou. Osobna opcja z pstrągiem obejmuje rybę pieczoną w piecu opalanym drewnem i białe wino z Anjou, serwowaną przed zestawem „fouée”; danie to należy zamówić z wyprzedzeniem ze względu na czas przygotowania. Auberge dysponuje trzema salami jadalnymi i przyjmuje również grupy prywatne, oferując wyłączną możliwość korzystania z sal, tradycyjne menu oraz organizację imprez rozrywkowych lub tanecznych. Lokalni wykonawcy i imprezy tematyczne stanowią kolejną część życia restauracji. Nacisk kładziony jest na chleb, regionalne dodatki i wspólne stoły, a mąka z młyna nadaje posiłkowi szczególnie wyraźny związek z otoczeniem.
Gennes-Val-de-Loire · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska · Obiad
2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire
„De Loire & d’Ailleurs” to restauracja prowadzona przez szefa kuchni Bryana Laubina i kierowniczkę sali Amandine Dumas w miejscowości Les Rosiers-sur-Loire. Ich koncepcja łączy wpływy południowej Francji z lokalnym charakterem regionu Anjou, czerpiąc inspirację zwłaszcza z Prowansji i departamentu Landes, przy czym zawsze na pierwszym planie pozostają lokalne składniki. Kuchnia oferuje sezonowe menu, a obok głównego wyboru na tablicy zapisane są dodatkowe propozycje. Opublikowane menu letnie pokazuje, jak te wpływy się łączą: sałatka z Anjou łączy w sobie rillauds, grzyby i ser Tomme de Loire, a ślimaki pochodzą z Cornillé-les-Caves. Przystawka z pomidorów zawiera wędzoną mozzarellę i focaccię z papryką Espelette, bazylią i estragonem. Wśród dań rybnych i owoców morza znajduje się makrela z gazpacho pomidorowym i grzankami czosnkowymi oraz małe kalmary z pietruszką i czosnkiem podane z makaronem z atramentem kałamarnicy. Danie z panierowanego bakłażana, wyraźnie oferowane jako wegetariańskie, podaje się z grillowanymi cukiniami, ratatouille, sosem paprykowym i wędzoną mozzarellą. Opcje mięsne w tym menu obejmują tatar cielęcy z olejem z orzechów laskowych i frytkami z polenty, a także kawałek wołowiny dobrany w zależności od dostępności. Desery kontynuują mieszankę pomysłów regionalnych i bardziej indywidualnych, oferując pavlovę z Anjou, parfait z melona, ptysie z kremem waniliowym oraz fondant ze słodkich ziemniaków i białej czekolady. W menu znajdują się również sery i desery lodowe. Dania te pokazują różnorodność kuchni, a nie stanowią stałej obietnicy tego, co będzie dostępne przy każdej wizycie. Rezerwacji można dokonywać bezpośrednio przez telefon, a zespół prowadzony przez tę parę zajmuje się zarówno kuchnią, jak i salą restauracyjną.
Gennes-Val-de-Loire · Obiad · Kolacje · Stoliki wewnątrz
Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire
Restauracja „Les Fouées de Grézillé” serwuje posiłki oparte na małych chlebkach z regionu Anjou, wypiekane w piecu opalanym drewnem, w odrestaurowanej podziemnej restauracji w La Bachellerie. Troglodytowa sceneria stanowi część tego doświadczenia, łącząc przytulną jadalnię w jaskini ze stylem gotowania opartym na piecu opalanym drewnem. Głównym elementem posiłku są fouées, podawane z różnorodnymi nadzieniami i dodatkami przygotowanymi ze świeżych, sezonowych składników oraz produktów od lokalnych dostawców. W opublikowanym menu znajdują się rillettes z czystej wieprzowiny, solone masło i rillauds, a także duszona biała fasola z Vendée oraz świeże, gotowane grzyby. Daje to wiele możliwości nadziewania bułek i zapewnia posiłkowi bogactwo różnorodnych smaków. Zielona sałatka stanowi dodatek do zapiekanki serowej przygotowanej w piecu opalanym drewnem z serami Tomme d’Anjou i Guignolet, co pozwala zachować regionalny charakter posiłku. Na deser lokal oferuje domowy crémet d’Anjou z sosem z czerwonych owoców, a także lody lub sorbet. Pakiet obejmuje również aperitif, czerwone wino z Anjou lub różowe wino z Loary oraz kawę lub napar owocowy. Restauracja działa na zasadzie rezerwacji i może zorganizować posiłki dla grup liczących co najmniej dwadzieścia pięć osób. W zgłoszeniach online należy podać planowaną godzinę przybycia oraz liczbę osób dorosłych i dzieci, a rezerwację finalizuje potwierdzenie zwrotne. Połączenie podziemnego otoczenia, lokalnych win i chleba z pieca opalanego drewnem stanowi doskonałe wprowadzenie do charakterystycznej tradycji kulinarnej regionu Anjou.
Gennes-Val-de-Loire · Ryby i owoce morza · Ciasta i wypieki · Obiad
55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire
pon.–niedz. 12:00–14:30, 19:00–21:00
Restauracja „La Route du Sel” mieści się w tradycyjnym domu z tufu nad brzegiem Loary w miejscowości Le Thoureil, położonej między Angers a Saumur. Ten nadbrzeżny budynek, wzniesiony w 1851 roku, stanowi integralną część krajobrazu starej wsi, a nazwa restauracji nawiązuje do transportu soli rzeką z Nantes w kierunku środkowej Francji. Lokal prezentuje się jako restauracja rodzinna, której korzenie sięgają tego regionu już od pięciu pokoleń. Z tarasu i ogrodu rozciąga się widok na Loarę, natomiast sala jadalna wewnątrz zapewnia bardziej osłoniętą atmosferę. Kuchnia stawia na świeże produkty od lokalnych dostawców, a wybór warzyw zmienia się wraz z porami roku, a niektóre dania podawane są z domowym makaronem. Szczególne miejsce zajmują tu ryby rzeczne: wśród specjałów znajdują się węgorz, szczupak i sandacz. Kuchnia korzysta również z produktów pobliskich hodowców drobiu i producentów mięsa, a potrawom towarzyszą naturalne i regionalne wina. Szefową kuchni jest Marie Monmousseau, a cukiernik Laurent Mercier przez cały rok przygotowuje desery. Wybór wypieków stanowi zwieńczenie posiłku – od lokalnego crémet po tarty owocowe i wyroby czekoladowe. Połączenie kuchni i otoczenia sprawia, że jest to miejsce, w którym można odkrywać Loarę zarówno poprzez potrawy, jak i widoki. Rezerwacji stolika można dokonać bezpośrednio przez telefon. Możliwość wyboru między posiłkiem wewnątrz lokalu a posiłkiem nad brzegiem rzeki sprawia, że restauracja oferuje dwie odmienne atmosfery w obrębie tego samego budynku.
Bellano · włoska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
Crotto di Biosio położone jest na zboczu wzgórza nad Bellano, gdzie tarasy rozciągają się w kierunku Jeziora Como i otaczających je gór. Wewnątrz lokale z kominkami nadają restauracji przytulny klimat w chłodniejsze dni. Za nimi znajduje się naturalna grota wykorzystywana jako spiżarnia, przypominająca o tradycyjnym przeznaczeniu „crotto”. Lokal ten przekształcił się z miejscowego punktu spotkań i przystanku dla wędrowców w rodzinną restaurację, jaką jest dzisiaj. Kuchnia czerpie inspirację z pobliskich dolin, wykorzystując wędliny, sery i sezonowe produkty, a także dania rybne i mięsne. Mieszana przystawka składa się z wędlin z Marco d’Oggiono podanych z warzywami w sosie słodko-kwaśnym. Domowy chleb z winogronami i orzechami włoskimi podaje się z naturalnym serem pleśniowym i miodem z Biosio, natomiast lokalne sery można zamówić z konfiturami lub miodem. Wśród dań pierwszych znajdują się naleśniki z dynią i serem Taleggio, świeży makaron jajeczny z ragù z kiełbasą oraz makaron warstwowy z pstrągiem łososiowym, cukinią i ikrą ryb jeziornych. Bardziej sycące dania to kotlety jagnięce z cukinią i miętą, grillowana kiełbasa z polentą oraz szaszłyki podawane z polentą. Polenta z dużą ilością sera oraz dodatki warzywne dają towarzyszom dodatkowe opcje, dzięki czemu nie muszą polegać wyłącznie na tych samych daniach mięsnych. Domowe desery i wina serwowane na kieliszki pozwalają zakończyć posiłek w prosty sposób lub kontynuować go w spokojniejszym tempie. Lokalizacja idealnie nadaje się na posiłek zaplanowany w ramach wycieczki na wzgórza, a tarasy na świeżym powietrzu są szczególnie atrakcyjne przy sprzyjającej pogodzie. Skontaktuj się z restauracją, aby zarezerwować stolik oraz sprawdzić aktualne menu i dni otwarcia, a następnie skorzystaj z adresu Biosio podczas planowania trasy z Bellano.
Bellano · włoska · pizza · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
Cavallo Bianco to istniejąca od dawna restauracja i pizzeria położona nad brzegiem jeziora w Bellano, dysponująca salą restauracyjną oraz tarasem tuż nad brzegiem Jeziora Como. Szef kuchni Alberto Riva wraz z Danielą kierują kuchnią, która łączy lokalne potrawy z regionu jeziora i doliny z pizzą pieczoną w piecu opalanym drewnem oraz pinsą. Bogaty wybór sprawia, że jest to idealne miejsce na rodzinny posiłek lub spotkanie z przyjaciółmi po całym dniu spędzonym na zwiedzaniu wschodniego brzegu. Wybór pizz sięga od Margherity i Bufaliny z mozzarellą z mleka bawolego po bardziej charakterystyczne połączenia, takie jak gruszka z serem Taleggio czy jabłko z Gorgonzolą. Specjalność lokalu, Cavallo Bianco, to pizza w połowie i calzone w połowie, z borowikami, parmezanem i pikantnym salami. Oprócz znanych opcji z szynką, grzybami i czterema serami dostępne są również wersje wegetariańskie oraz z anchois. Jeśli chodzi o dania z kuchni restauracji, wśród przystawek znajdują się missoltini z polentą, sciatt oraz wędzony pstrąg z pomarańczą. Pizzoccheri są dostępne dla co najmniej dwóch osób, a wybór makaronów obejmuje ravioli nadziewane okoniem z ziołami i pistacjami. Grillowany pstrąg, labraks, mieszanka smażonych ryb jeziornych oraz dania mięsne zapewniają przy stole mnóstwo alternatyw dla pizzy. W menu znajduje się również danie dla dzieci: kurczak z frytkami. Menu deserowe obejmuje tiramisu, ciasto gryczane z jagodami oraz panna cottę z sosem jagodowym. Podczas rezerwacji warto poprosić o stolik z widokiem na jezioro, szczególnie w ruchliwych okresach wakacyjnych. Lunch i kolacja serwowane są przez cały rok, ale zwyczajowe poniedziałkowe zamknięcie ulega zmianie w sezonie szczytowym, dlatego przed wizytą warto zadzwonić do restauracji, aby potwierdzić harmonogram.
Bellano · włoska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
Restauracja „La Darsena” w Bellano serwuje dania kuchni z Valtelliny przygotowywane przez rodzinę Moschetti w sali z widokiem na Jezioro Como. Duże okna otaczają widok na wodę, a otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować proces przygotowywania posiłków. Restauracja mieści się w zabytkowym kompleksie dawnej tkalni jedwabiu przy Via Carlo Alberto, co sprawia, że jest to idealne miejsce na przerwę na lunch lub kolację podczas zwiedzania Bellano. Ręcznie robione pizzoccheri to wizytówka kuchni, przygotowywane według wieloletniej rodzinnej receptury. Sciatt, czyli chrupiące placki gryczane z nadzieniem z sera Casera, oraz przystawka z Valtelliny z bresaolą wprowadzają w górską część menu. Lokalne wędliny i sery z doliny, w tym Storico Ribelle, podtrzymują tę więź z regionem. Jezioro jest równie obecne na stole. Wybór przystawek z ryb jeziornych obejmuje małe rybki przygotowane w stylu „carpione”, a ryż z okoniem nawiązuje do tradycyjnej lokalnej kuchni. Pstrąg z cytrusami to kolejna opcja rybna. W ramach dań mięsnych restauracja oferuje filet wołowy gotowany metodą sous vide i doprawiony whisky oraz miodem, a także bardziej sycące potrawy sezonowe. Desery obejmują ciasto gryczane oraz ciasto jabłkowe przygotowane według rodzinnej receptury. Karta win oraz wybór włoskich piw rzemieślniczych zapewniają wiele możliwości dopasowania napojów do potraw. Jeśli zależy Państwu na stoliku przy oknie, warto zarezerwować go z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy. Poniedziałek jest stałym dniem zamknięcia, a rezerwacje na ten sam dzień przyjmowane są telefonicznie. Grupy liczące więcej niż osiem osób również powinny zadzwonić, aby restauracja mogła omówić z nimi najbardziej odpowiednią organizację.
Dervio · włoska · pizza · Burgery
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio
„Dietro L'Angolo” to rodzinna trattoria i pizzeria przy Via Giacomo Matteotti w Dervio. Leonardo i Barbara łączą dania kuchni lombardzkiej z bogatym menu obejmującym pizzę, potrawy z grilla i owoce morza, dzięki czemu lokal ten stanowi praktyczny wybór dla par, rodzin lub grup przyjaciół o różnych upodobaniach kulinarnych. Restauracja dysponuje salą jadalną, tarasem i barem, a piec opalany drewnem stanowi ważny element wieczornej obsługi. Jeśli chcesz spróbować regionalnych specjałów, zacznij od „sciatt” – chrupiących placków gryczanych nadziewanych serem Casera – albo od deski wędlin i serów. Pizzoccheri podaje się z ziemniakami, sezonowymi warzywami, serem, masłem i szałwią; danie to zamawia się dla co najmniej dwóch osób. Inne dania pierwsze to risotto z szafranem i kiełbasą, tagliatelle z ragù z wołowiny oraz linguine z małżami. Wybór pizz obejmuje zarówno Margheritę i Napoli, jak i wersję własną z kiełbasą, gorgonzolą i cebulą. Wybór poszerzają dodatki wegetariańskie, calzoni oraz bogatsze kombinacje z borowikami lub speckiem. Oprócz pizzy w menu znajdują się plastry grillowanej wołowiny, burgery, panierowany kotlet wieprzowy oraz mieszanka smażonych owoców morza. Domowej roboty panna cotta, tiramisu i crema catalana zapewniają znane i lubiane zakończenie posiłku. Od poniedziałku do soboty dostępny jest zestaw obiadowy, a grupy liczące co najmniej cztery osoby mogą zapytać o wieczorną formułę Giro Pizza. Obiad serwowany jest codziennie, a we wtorkowe wieczory lokal jest standardowo zamknięty. Rezerwacji należy dokonywać telefonicznie, zwłaszcza w przypadku grup, i bezpośrednio omówić wymagania dietetyczne: choć oferowane są alternatywne rodzaje ciasta do pizzy, restauracja wyraźnie zaznacza, że przygotowywanie potraw odbywa się we wspólnej kuchni.
Colico · włoska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Nadin Sh / Pexels
Via Al Confine 16/A, 23823 Colico
Restauracja „Il Mercante al Laghetto” łączy kuchnię regionu Górnego Jeziora i Valtelliny z niezwykłą lokalizacją nad małym naturalnym stawem w przemysłowej dzielnicy Colico. Lokal dysponuje zarówno salą wewnątrz, jak i ogródkiem, dzięki czemu nadaje się zarówno na zwykły lunch, jak i na dłuższą kolację. Planując wizytę, należy kierować się adresem przy Via Al Confine; staw ten znajduje się z dala od głównego nabrzeża jeziora Como w Colico. Wśród regionalnych przystawek znajdują się sciatt, taroz, bresaola z rukolą i parmezanem oraz deski wędlin lub serów. Menu degustacyjne jest przeznaczone dla całego stołu i rozpoczyna się mieszaną przystawką domową, po której następuje wybór dań głównych i deserów. Jest to opcja dla co najmniej dwóch osób, które chcą wspólnie poznać różne aspekty repertuaru kuchni. Ręcznie robione pizzoccheri dzielą menu z gnocchetti z Valchiavenny oraz szeroką gamą makaronów nadziewanych. Ravioli mogą być nadziewane okoniem z masłem i szałwią, rybą białą z migdałami i limonką lub polentą z serem Casera. Dania główne obejmują panierowany kotlet cielęcy, pieczoną cielęcinę, żeberka z polentą taragna oraz rybę białą w maśle i szałwii. Dodatkowe opcje stanowią grillowany ser tomino oraz dodatki z warzyw sezonowych. Dla dzieci przygotowano prostsze dania z makaronem i kurczakiem, a wśród deserów można wybrać tiramisu, panna cottę i sorbety owocowe. Restauracja zaleca rezerwację stolików w weekendy. Obecnie serwuje lunch codziennie, a kolację od wtorku do niedzieli; w poniedziałek wieczorem jest nieczynna. Prosimy o wcześniejszy kontakt telefoniczny w celu rezerwacji oraz potwierdzenia konkretnego dania lub preferencji dotyczących miejsc na tarasie.
Paris · włoska · pizza · Obiad
Boulevard Auguste Blanqui 27, 75013 Paris
pon.–niedz. 11:30–00:00
Restauracja w Paryżu serwująca dania kuchni włoskiej i pizzę. Oferuje stoliki na świeżym powietrzu oraz dania na wynos.
Paris · Kawiarnia · Obiad · Kolacje
Boulevard Auguste Blanqui 40, 75013 Paris
śr.–niedz. 12:00–19:00
Kawiarnia w Paryżu serwująca kawę.
Paris · Kuchnia wietnamska · Obiad · Kolacje
Rue Bézout 41, 75014 Paris
pon.–sob. 12:00–14:30, 19:00–22:30
Restauracja w Paryżu serwująca dania kuchni wietnamskiej.
Paris · Kuchnia japońska i sushi · Obiad · Kolacje
Rue Bézout 30, 75014 Paris
pon.–sob. 11:00–14:30, 18:30–22:40; niedz. 18:30–22:40
Restauracja w Paryżu serwująca dania kuchni japońskiej.
Paris · Kuchnia japońska i sushi · Obiad · Kolacje
Rue Raymond Losserand 157, 75014 Paris
pon.–sob. 11:30–15:00, 18:30–23:00; niedz. 18:30–23:00
Restauracja w Paryżu serwująca dania kuchni japońskiej. Oferuje stoliki na świeżym powietrzu oraz dania na wynos.
Paris · kebab · Obiad · Kolacje
Avenue du Général Leclerc 3, 75014 Paris
pon.–niedz. 11:00–23:00
Bar z przekąskami w Paryżu, serwujący döner kebab. Oferuje stoliki na świeżym powietrzu.
Paris · włoska · pizza · Obiad
Rue Corbineau 3, 75012 Paris
pon.–sob. 12:00–14:30; niedz. 19:00–22:30
Restauracja w Paryżu serwująca pizzę i dania kuchni włoskiej. Oferuje stoliki na świeżym powietrzu.
Dodaj lokal. To nic nie kosztuje i zajmuje dwie minuty. Goście widzą twój numer telefonu i dzwonią bezpośrednio do ciebie — nie wtrącamy się pomiędzy, nie pobieramy opłaty za rezerwację i nie rezerwujemy stolików.
Dodaj bezpłatnieTo nie Twoja restauracja? Zaproponuj znane Ci miejsce — nie potrzebujesz konta.