Ristorante La Darsena

Restauracja „La Darsena” w Bellano serwuje dania kuchni z Valtelliny przygotowywane przez rodzinę Moschetti w sali z widokiem na Jezioro Como. Duże okna otaczają widok na wodę, a otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować proces przygotowywania posiłków. Restauracja mieści się w zabytkowym kompleksie dawnej tkalni jedwabiu przy Via Carlo Alberto, co sprawia, że jest to idealne miejsce na przerwę na lunch lub kolację podczas zwiedzania Bellano.

Ręcznie robione pizzoccheri to wizytówka kuchni, przygotowywane według wieloletniej rodzinnej receptury. Sciatt, czyli chrupiące placki gryczane z nadzieniem z sera Casera, oraz przystawka z Valtelliny z bresaolą wprowadzają w górską część menu. Lokalne wędliny i sery z doliny, w tym Storico Ribelle, podtrzymują tę więź z regionem.

Jezioro jest równie obecne na stole. Wybór przystawek z ryb jeziornych obejmuje małe rybki przygotowane w stylu „carpione”, a ryż z okoniem nawiązuje do tradycyjnej lokalnej kuchni. Pstrąg z cytrusami to kolejna opcja rybna. W ramach dań mięsnych restauracja oferuje filet wołowy gotowany metodą sous vide i doprawiony whisky oraz miodem, a także bardziej sycące potrawy sezonowe. Desery obejmują ciasto gryczane oraz ciasto jabłkowe przygotowane według rodzinnej receptury.

Karta win oraz wybór włoskich piw rzemieślniczych zapewniają wiele możliwości dopasowania napojów do potraw. Jeśli zależy Państwu na stoliku przy oknie, warto zarezerwować go z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy. Poniedziałek jest stałym dniem zamknięcia, a rezerwacje na ten sam dzień przyjmowane są telefonicznie. Grupy liczące więcej niż osiem osób również powinny zadzwonić, aby restauracja mogła omówić z nimi najbardziej odpowiednią organizację.

• włoska
• Ryby i owoce morza
• Kuchnia wegetariańska
• Obiad
• Kolacje

Idź tam

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano, Italy

+390341810317 · [email protected] · www.ristoranteladarsena.eu

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację