La Route du Sel

Restauracja „La Route du Sel” mieści się w tradycyjnym domu z tufu nad brzegiem Loary w miejscowości Le Thoureil, położonej między Angers a Saumur. Ten nadbrzeżny budynek, wzniesiony w 1851 roku, stanowi integralną część krajobrazu starej wsi, a nazwa restauracji nawiązuje do transportu soli rzeką z Nantes w kierunku środkowej Francji. Lokal prezentuje się jako restauracja rodzinna, której korzenie sięgają tego regionu już od pięciu pokoleń. Z tarasu i ogrodu rozciąga się widok na Loarę, natomiast sala jadalna wewnątrz zapewnia bardziej osłoniętą atmosferę. Kuchnia stawia na świeże produkty od lokalnych dostawców, a wybór warzyw zmienia się wraz z porami roku, a niektóre dania podawane są z domowym makaronem. Szczególne miejsce zajmują tu ryby rzeczne: wśród specjałów znajdują się węgorz, szczupak i sandacz. Kuchnia korzysta również z produktów pobliskich hodowców drobiu i producentów mięsa, a potrawom towarzyszą naturalne i regionalne wina. Szefową kuchni jest Marie Monmousseau, a cukiernik Laurent Mercier przez cały rok przygotowuje desery. Wybór wypieków stanowi zwieńczenie posiłku – od lokalnego crémet po tarty owocowe i wyroby czekoladowe. Połączenie kuchni i otoczenia sprawia, że jest to miejsce, w którym można odkrywać Loarę zarówno poprzez potrawy, jak i widoki. Rezerwacji stolika można dokonać bezpośrednio przez telefon. Możliwość wyboru między posiłkiem wewnątrz lokalu a posiłkiem nad brzegiem rzeki sprawia, że restauracja oferuje dwie odmienne atmosfery w obrębie tego samego budynku.

• Ryby i owoce morza
• Ciasta i wypieki
• Obiad
• Kolacje
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje

Idź tam

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

pon.–niedz. 12:00–14:30, 19:00–21:00

+33241457531 · www.authoureil.fr

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację