Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Vir

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Ca l'Àngels to niewielki pensjonat i restauracja przy ulicy Carrer de la Font w Prat de Comte, miejscowości położonej w pobliżu Els Ports. Restauracja specjalizuje się w tradycyjnej kuchni katalońskiej, wykorzystującej warzywa z własnego ogrodu. Jest to idealne miejsce na wizytę w ramach wycieczki po śródlądowych wioskach i górskich krajobrazach, gdzie główną atrakcją są obfite, domowe potrawy. W menu znajdziemy szeroki wybór potraw gotowanych na wolnym ogniu: escudella, różne gulasze, mięso z ziemniakami oraz dorsz z ziemniakami. W lokalnym menu restauracji znajdują się również królik i kurczak gotowane w garnku, mięsa z grilla, pieczony dorsz oraz fricandó. Razem dają one jasny obraz stylu kuchni, w której nacisk kładzie się raczej na domową kuchnię niż na wyszukane menu degustacyjne. Warto zapytać, jakie dania są dostępne danego dnia. Sala jadalna może pomieścić około siedemdziesięciu osób, a restauracja przyjmuje rezerwacje na uroczystości oraz potrawy przygotowywane na zamówienie. Codzienne menu oraz szerszy wybór dań są ogłaszane lokalnie, wraz z ofertą śniadań, obiadów i kolacji. Dlatego warto omówić charakter okazji podczas rezerwacji: zwykły postój podczas wycieczki wymaga innych ustaleń niż spotkanie rodzinne z ustalonym menu. Adres wskazuje na lokalizację w Prat de Comte, a nie w centrum Horta de Sant Joan, więc należy uwzględnić czas na przejazd przez okoliczne tereny wiejskie. Prosimy o bezpośredni kontakt z hostelem w celu potwierdzenia godzin otwarcia restauracji i rezerwacji stolika. Dla gości poszukujących regionalnych potraw główne powody, dla których warto tu przyjechać, to produkty z ogrodu, potrawy duszone oraz wiejska atmosfera.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Ludwigstr. 10, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 890858

Restauracja i kawiarnia w dzielnicy Groß-Erkenschwick w Oer-Erkenschwick.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Restaurant Cascade stands on Cour de la Filature in Salles-la-Source, close to the waterfall that gives the restaurant its name. Léna Bony and Mathieu Libourel took over the house in 2022, bringing their experience back to Aveyron and building a restaurant around local ingredients, seasonal cooking, and a welcoming atmosphere. The setting places a meal within the village itself, with its distinctive natural landmark nearby. Both owners have roots in the region. Léna grew up in a restaurant family and trained at the hospitality school in Saint-Chély-d'Apcher, where she met Mathieu. Originally from Millau and the son of a farmer, Mathieu developed an early interest in cooking and restaurant management. They subsequently worked together in Geneva before returning to Aveyron to manage Château de Labro. Chef Marine Guichou joined them after completing her studies in 2019 and continued with the team when they moved to Cascade. The restaurant's approach brings traditional regional cooking together with a more inventive treatment of the ingredients. Its main dining space is designed for relaxed meals with friends or family, with a modern and convivial atmosphere. A separate space, Le Toit Canaille, accommodates private celebrations and professional gatherings, including meetings, seminars, and receptions. Menus for these events are arranged around the group's needs. Visitors can contact the team directly to discuss a meal or a larger occasion. The combination of a village restaurant and a dedicated event space gives the house several ways to welcome guests.

Strada Branului 55G, 505801 Tohanu Nou

+40767668777

Restauracja D.O.R. znajduje się w Tohanu Nou, przy drodze prowadzącej do Branu od strony Zărnești. Należy do grupy gastronomicznej Crăiasa Munților i oferuje rumuńskie składniki oraz znane regionalne potrawy w nowoczesnej odsłonie. Warto zwrócić uwagę na pełny adres: Strada Branului 55G – lokal znajduje się poza centralną częścią zamku, a nie tuż obok bramy zamkowej. W menu znajdują się krokiety z serem burduf, domowe mici i przystawki warzywne, a także tatar wołowy. Wybór zup jest szeroki – od zupy z pieczonych pomidorów po zupę z kurczakiem i kluseczkami, a makarony i gnocchi stanowią dodatkowe opcje. Rumuńskie sery i lokalne smaki są wyraźnie widoczne w całym menu, nie ograniczając jednak posiłku do jednego rodzaju dania głównego. Dania rybne, mięsne i wegetariańskie są wymienione osobno, a sekcja dla dzieci ułatwia rodzinom wspólne planowanie posiłku. Menu zawiera informacje o składnikach i alergenach, co jest przydatne przy porównywaniu opcji, jednak goście z poważnymi alergiami powinni mimo wszystko omówić sposób przygotowania potraw bezpośrednio z personelem. Przed wizytą, jeśli zależy Państwu na konkretnym daniu, warto zapytać o aktualne menu. Rezerwacje stolików online wymagają wcześniejszego powiadomienia; w przypadku rezerwacji z krótkim wyprzedzeniem restauracja kieruje klientów do aktualnego numeru telefonu. Na stronie internetowej podane są niespójne godziny otwarcia w różnych sekcjach, dlatego podczas rezerwacji należy potwierdzić godzinę otwarcia oraz ostateczny termin przyjmowania zamówień przez kuchnię. Jest to szczególnie ważne w przypadku niedzielnego posiłku lub późnego przybycia. Należy uwzględnić czas dojazdu z Bran i zarezerwować wystarczająco dużo czasu, aby delektować się posiłkiem przy stoliku, zamiast traktować tę wizytę jako punkt z daniami na wynos.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

Restaurant Delphi brings Greek cooking to Münchener Straße in Mering, with dining rooms, a beer garden and a covered terrace. The outdoor areas offer a choice between sunshine and shelter, while a separate room can accommodate up to forty guests. A children's play area is part of the garden setting, and the restaurant also caters for private celebrations and wedding receptions. The menu starts with familiar Greek appetisers: tzatziki, tarama, spicy sheep's cheese spread, baked aubergines and courgettes, and peppers filled with cheese and garlic. A mixed grilled starter plate combines halloumi with vegetables; a vegan version is available on request with the cheese and stuffed peppers omitted. Main courses include homemade gyros, souvlaki skewers, bifteki filled with tomato and cheese, and mixed grill combinations. Oven dishes range from moussaka with aubergines, potatoes, minced pork and béchamel to lamb shank served with Greek pasta or beans. Seafood choices include calamari, sardines, salmon and mixed fish plates. Vegetarian dishes and specifically described vegan adaptations give guests alternatives beyond the grill, including Greek pasta with tomato sauce and vegetables prepared without cheese or cream. A children's menu offers smaller dishes such as gyros, pasta and fish fingers. Tables can be reserved by telephone, and food can also be ordered for collection. The combination of several seating areas and a menu spanning small plates, grilled dishes and oven cooking makes Delphi suitable for both a straightforward meal and a gathering with a larger party.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida to nadmorska restauracja w Crikvenicy z tarasem ogrodowym z widokiem na wyspę Krk. Wewnątrz otwarta kuchnia, duży kominek i szerokie okna łączą salę restauracyjną z przestrzenią zewnętrzną. Kuchnia szefa Damnjana Draganića to nowoczesne podejście do regionalnych składników, dzięki czemu jest to miejsce, na które warto zarezerwować czas w planach dnia. Krewetki z Kvarneru pojawiają się w kilku charakterystycznych daniach. Zupa kremowa zawiera profiteroles z mątwą i olejem ziołowym, natomiast gnocchi w stylu rzymskim podaje się w połączeniu z krewetkami i czarną truflą. Kolejnym ważnym elementem menu jest domowy makaron: interpretacja carbonary według Dida łączy tagliatelle, prosciutto z Drniša, rukolę i trufle z Istrii. Czarne cavatelli z ragù z mątw to kolejna propozycja makaronu z owocami morza. Dania główne obejmują szeroki wybór, od fileta z labraksa z bobem i sosem cytrynowo-migdałowym po tuńczyka z polentą i koprem włoskim. Brudet, czyli zupa rybna z krewetkami i polentą, jest przeznaczona dla dwóch osób. Alternatywą są polędwica wołowa i cielęcina, natomiast wybór ryb zmienia się w zależności od dostępności. Goście mogą również wybrać pięcio- lub ośmiodaniowe menu degustacyjne i omówić dobór win z obsługą. Menu uzupełniają wina chorwackie i międzynarodowe, a restauracja przykłada szczególną wagę do dopasowania oliwy z oliwek do potraw. Rezerwacji należy dokonywać bezpośrednio, informując o wszelkich wymaganiach dietetycznych podczas ustalania szczegółów posiłku. Dla gości przebywających w głębi lądu w okolicy Donji Zagon jest to wycieczka nad morze do Crikvenicy; należy odpowiednio zaplanować transport i przed wyjazdem potwierdzić aktualne godziny otwarcia kuchni.

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

Restauracja Donatz mieści się w sali jadalnej wykończonej drewnem sosny szwajcarskiej w hotelu Donatz przy Plazzet, w centrum miejscowości Samedan. Cornelia i René Donatz prowadzą tę rodzinną firmę, której historia sięga 1974 roku. Przejęli ją w 2008 roku, wnosząc swoje wspólne doświadczenie w profesjonalnej kuchni do obiektu łączącego restaurację, pokoje gościnne i oddzielną winiarnię. Oboje zdobyli wykształcenie kulinarne; René pracował później na statkach wycieczkowych, a Cornelia zdobywała doświadczenie w hotelach w Zermatt i Zurychu. Wizytówką restauracji jest filet z wołowiny rasy Angus „Woranoff”, którego flambirowanie odbywa się bezpośrednio przy stole. Ta przystołowa prezentacja potrawy stanowi jej charakterystyczny punkt kulminacyjny, a sala wykończona drewnem sosnowym zapewnia tradycyjną atmosferę regionu Engadyny. Kolejną rekomendacją lokalu jest domowy tatar z wołowiny rasy Angus. Ryby, małże, grzyby i dziczyzna pojawiają się w sezonowym menu restauracji obok specjałów z Gryzonii oraz sprawdzonych dań serwowanych w Donatz. Kuchnia wprowadza nowe, sezonowe kreacje w ramach kalendarza kulinarnego, dzięki czemu oferta ulega zmianom, a nie opiera się wyłącznie na charakterystycznych daniach z wołowiny. Daje to powracającym gościom różne możliwości odkrywania restauracji – od regionalnych potraw po owoce morza czy dziczyznę. Potrawom towarzyszy specjalna karta win, a wino stanowi istotną część rodzinnej filozofii gościnności. W pobliżu znajduje się stacja kolejowa, przystanki autobusowe oraz łaźnie mineralne w Samedan. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem internetowego systemu rezerwacji restauracji lub kontaktując się bezpośrednio z hotelem.

Kölner Str. 4, 57489 Drolshagen

+49 2763 211700

Restauracja w dzielnicy Wegeringhausen w Drolshagen.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

pon.–niedz. 11:30–14:00, 18:00–22:00

Restauracja Engiadina am Innfall znajduje się przy ulicy Via Dimlej, nad brzegiem jeziora St. Moritz i wodospadów Inn, w odległości krótkiego spaceru od dworca kolejowego i autobusowego. W jej menu łączą się szwajcarskie specjały z makaronami oraz potrawami charakterystycznymi dla sąsiedniej Valtelliny. W rezultacie powstało bogate menu, w którym znajdzie się zarówno prosta miska zupy, talerz domowego makaronu, jak i posiłek oparty na fondue serowym. Zupa jęczmienna z Gryzonii stanowi wprowadzenie do regionalnej kuchni, natomiast wybór wędlin obejmuje suszoną wołowinę, surową szynkę, coppę i salsiz. Wśród dań z makaronem znajdują się makaron z sosem z dzika, pizzoccheri z Valtelliny oraz ravioli przygotowane w stylu Engiadiny. Risotto z serem taleggio oraz kluski ziemniaczane z gorgonzolą poszerzają ofertę dań serowych poza sam garnek z fondue. Wśród sycących dań głównych znajdują się duszona golonka cielęca z risotto, plastry cielęciny po zurysku z rösti oraz grillowany pstrąg alpejski podawany z migdałami, warzywami i zapiekanką ziemniaczaną. Filet wołowy i szaszłyk z pieczonej wołowiny to kolejne propozycje. Fondue serwowane jest w kilku odmianach – od tradycyjnej wersji serowej po warianty doprawione pomidorami, borowikami lub szampanem. Desery charakteryzują się równie bogatą różnorodnością inspiracji. Strudel jabłkowy można zamówić z sosem waniliowym lub lodami cynamonowymi, natomiast tiramisu, krem kataloński i parfait z orzechów laskowych to inne propozycje na zakończenie posiłku. Położenie nad jeziorem nadaje tej kolekcji regionalnych i sąsiednich tradycji kulinarnych charakterystyczny klimat St. Moritz.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restauracja Epulon należy do hotelu Galija przy ulicy Epulonova w centrum Puli. Ten rodzinny hotel prowadzi restaurację w ramach swojej oferty od 1991 roku, serwując dania inspirowane tradycyjną kuchnią istryjską oraz przepisami międzynarodowymi. Świeże składniki od lokalnych dostawców stanowią podstawę sezonowego menu, a kuchnia kładzie szczególny nacisk na domowe potrawy, prostotę i kreatywność. Zamiast opisywać stały zestaw popisowych dań, lokal wyjaśnia swoje podejście poprzez produkty dostępne w poszczególnych porach roku. Dzięki temu jest to miejsce, w którym można odkrywać aktualną interpretację regionalnej kuchni przez kucharzy. Taras z ruchomym dachem oferuje 56 miejsc siedzących i może być dostosowany do warunków letnich lub zimowych, dzięki czemu restauracja zyskuje otoczenie zmieniające się wraz z pogodą. Oferta obejmuje również kartę win, a potrawy i wina są prezentowane razem jako część doznania kulinarnego. Prywatne posiłki i imprezy stanowią kolejną część działalności restauracji. Restaurację Epulon można wynająć na wyłączność dla maksymalnie 55 gości, w tym na prywatne przyjęcia, kolacje firmowe i wesela. Menu na te okazje czerpie z klasycznej kuchni istryjskiej i sezonowych składników, a zespół bezpośrednio zajmuje się organizacją. Okoliczny hotel organizuje również spotkania biznesowe i seminaria, dzięki czemu restauracja jest atrakcyjna dla gości planujących posiłek w ramach spotkania. Dla gości zatrzymujących się w hotelu Galija dostępne są opcje wyżywienia w formie półpensjonatu i pełnego wyżywienia. Restauracja i hotel mają wspólny adres Epulonova, a zapytania dotyczące zwykłej wizyty można kierować, korzystając z danych kontaktowych podanych przez hotel.

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

Fährhaus Neßmersiel to restauracja otwarta wieczorami, działająca w ramach niewielkiego, rodzinnego hotelu przy ulicy Dorfstraße. Rodzina Eberleh jest właścicielem hotelu od prawie pół wieku, a restauracja buduje swoją tożsamość w oparciu o potrawy z pobliskiego wybrzeża i terenów bagiennych. W skład zespołu kuchennego wchodzą trzej mistrzowie kuchni, a menu dostosowuje się do pory roku i dostępności produktów na rynku. Ryby i krewetki z Morza Północnego stanowią centralny element tej koncepcji. Restauracja współpracuje z rybakami, których zna w okolicznych portach Morza Wattowego, a mięso pochodzi z równie lokalnych źródeł: młoda wołowina z gospodarstwa Adrianenhof w Neßmergrode oraz jagnięcina z pastwisk na groblach, hodowana przez pasterza Janko Schneidera z Neßmersiel. Są to składniki, których warto szukać w codziennej ofercie, a nie obietnica, że każda pozycja będzie dostępna przy każdej wizycie. Menu zmienia się codziennie. Można spodziewać się wyboru przystawek, zup, dań głównych i deserów, łączących kuchnię regionalną z własnymi, zmieniającymi się pomysłami kuchni. Menu opublikowane w Internecie ma charakter wyłącznie przykładowy, więc po przybyciu na miejsce warto kierować się aktualną ofertą dnia. Takie podejście sprawdza się lepiej w przypadku kolacji zaplanowanej w oparciu o lokalne produkty, a nie konkretne, stałe danie. Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli w godzinach od 17:00 do 22:00, a w poniedziałki i wtorki jest nieczynna. Godziny te różnią się od godzin otwarcia hotelu. Przed planowaną wizytą warto zadzwonić do restauracji, zwłaszcza poza sezonem. Praktyczna informacja dla właścicieli psów: w trakcie całej obsługi w restauracji nie są akceptowane psy.

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

Restauracja Hauser przenosi rodzinną tradycję cukierniczą do centrum St. Moritz. Firma pojawiła się tutaj w 1955 roku, kiedy to Albert Hauser otworzył kawiarnię, restaurację i niewielki hotel po wcześniejszym pobycie rodziny w Zurychu. Dzisiaj Nina i Nik Hauser kontynuują tę tradycję, prowadząc restaurację i cukiernię pod tym samym adresem przy Via Traunter Plazzas. Cukiernictwo pozostaje ważną częścią doświadczenia kulinarnego, obok dań na słono i regionalnych składników. Restauracja zaprasza zarówno mieszkańców miasta, jak i gości hotelowych, a jej taras zapewnia możliwość spożywania posiłków na świeżym powietrzu. Jedną ze specjalności lokalu jest „Piöda” – gorący kamień podawany do stołu, dzięki czemu goście mogą samodzielnie przyrządzać wybrane przez siebie mięso, ryby i warzywa. Sprawia to, że przygotowywanie posiłku staje się częścią doświadczenia kulinarnego i pozwala każdemu decydować o sposobie przyrządzenia potrawy. Kuchnia serwuje również specjały z Gryzonii oraz dania wegetariańskie. Ciasta, wyroby cukiernicze i sezonowe słodycze pochodzą z własnej cukierni, a wśród jej znanych produktów znajduje się ciasto orzechowe z Engadyny. Za tą kuchnią kryje się historia rodziny obejmująca cztery pokolenia – od pierwotnej piekarni i cukierni po obecny hotel i restaurację. Architekt Robert Obrist nadał budynkowi charakterystyczny kształt w 1970 roku, umieszczając nową konstrukcję na filarach nad istniejącym obiektem. Do najnowszych przedsięwzięć rodziny należy ogród permakulturowy w Samedan, będący kolejnym wyrazem jej zainteresowania składnikami i krajobrazem Engadyny.

Tillmannsstr. 17, 58135 Hagen

+49 2331 28177

Grecka restauracja w dzielnicy Haspe.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Hôtel de Ville przy Rue Centrale to restauracja w centrum Bex; wbrew swojej nazwie nie oferuje ona pokoi hotelowych. Kuchnia czerpie z tradycji włoskich i szwajcarskich, a za salą jadalną znajduje się zacieniony taras oraz dodatkowe sale na prywatne uroczystości. To idealne miejsce na posiłek w mieście, gdy Twoja grupa pragnie czegoś więcej niż tylko pizzy. Włoska część menu obejmuje domową lasagnę, parmigianę z bakłażanem, spaghetti z małżami oraz risotto z smardzami. Dania szwajcarskie to między innymi rösti berneńskie z boczkiem i jajkiem, ser Tomme Vaudoise z sałatką sezonową oraz fondue serowe z Moléson. Takie połączenie pozwala gościom wybierać przy jednym stole zarówno dania z makaronem, jak i potrawy oparte na lokalnych serach. Ryby i mięso jeszcze bardziej poszerzają wybór – od filetów z okonia i dorady po tatar wołowy, pierś z kaczki i burgera własnej receptury. Fondue mięsne z winem jest dostępne po wcześniejszej rezerwacji dla co najmniej dwóch osób. Na deser restauracja oferuje włoskie przysmaki, takie jak tiramisu i sycylijskie cannoli z ricottą, a także crème brûlée i ciasto czekoladowe. Kuchnia przygotowuje dania na zamówienie i oferuje mniejsze porcje degustacyjne dla dzieci poniżej dwunastego roku życia. Od wtorku do piątku serwowane jest zmieniające się danie dnia. Standardowa obsługa trwa od wtorku do soboty, z oddzielnymi sesjami kuchni w ciągu dnia i wieczorem. W niedzielę i poniedziałek można umówić się na wizytę dla grup liczących co najmniej piętnaście osób. Prosimy o kontakt z zespołem przed przyjazdem w sprawie spotkania w dni, w których lokal jest zamknięty, lub dań wymagających wcześniejszego przygotowania.

Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet

+31341786260

Restaurant Jing brings Japanese sushi, Chinese dishes and Indonesian influences together at Harderwijkerweg in Nunspeet. The restaurant uses a small plate format, with guests choosing successive rounds from a wide selection rather than committing to one main course. Its dining arrangement includes a dessert buffet, and the portions are designed for trying different dishes throughout the meal. The sushi selection ranges from salmon, tuna and prawn nigiri to cucumber and avocado maki. Other rolls combine ingredients such as omelette and cheese, crispy chicken, or cucumber, tofu and avocado. There are also hand rolls and sashimi choices. Hot dishes give the meal another direction: the griddle selection includes salmon, lamb, pork, chicken and prawns, while the wok section offers beef with black bean sauce, chicken with sweet and sour sauce, and seasonal vegetables. Familiar dishes such as babi pangang and Peking duck sit alongside soups, salads and edamame. This breadth makes it possible to build a meal around sushi, cooked dishes or a mixture of both. Jing also prepares food to take away, from individual meals to complete rice table selections and separate sushi menus. Catering menus are available for gatherings at home or work. Reservations and orders can be made by telephone, and table requests can also be sent by email. Guests are asked to mention allergies, and payment can be made with cash or a debit card.

Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet

+31341252412

Restaurant Joris is a family restaurant on Elspeterweg in Nunspeet, close to the railway and bus station. The business has welcomed guests since 1979, and its approach centres on sociable meals, attentive service and a broad menu. Lunch, dinner and a smaller bite or drink are all part of the offer, making it a useful meeting place for people with different appetites. Its location also suits a meal before or after travelling by public transport. The station is about a hundred metres away, while the shops in the centre can be reached on foot. Walking and cycling routes run through the surrounding area, and the restaurant suggests using it as a starting point for an outing. Guests arriving by car have the restaurant's own free parking available. Electric bicycle charging points are provided for customers purchasing something at the restaurant. Families have a separate children's playroom, giving younger visitors a space of their own during a visit. The menu is divided into a main selection, lunches and desserts, so a visit can be planned around a full meal or something lighter. Guests with allergies are asked to tell the staff; the kitchen explicitly warns that cross contamination cannot be prevented. Tables are reserved by telephone or in person. The combination of transport links, parking and family facilities makes Joris a practical place to bring a mixed group together around a meal.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restauracja Joso położona jest z widokiem na zatokę Zlatna Luka w Sukošanie, tuż przy drodze nad Adriatykiem. Ta rodzinna firma szczyci się ponad dwudziestopięcioletnią tradycją gastronomiczną, a jej menu opiera się na daniach kuchni dalmatyńskiej, rybach i mięsie z grilla oraz pizzy. Taras restauracji wychodzi na morze, marinę Dalmacija i Kanał Zadarski, dzięki czemu posiłek stanowi wyraźne nawiązanie do tego odcinka wybrzeża. Ryby to szczególny powód, by zapoznać się z ofertą dnia. Restauracja współpracuje z lokalnymi rybakami i wyjaśnia, że wybór świeżych ryb zależy od ich połowów. Przed podjęciem decyzji o wyborze dania warto zapytać obsługę, co jest dostępne i w jaki sposób zostanie przygotowane. Goście preferujący mięso mogą wybierać spośród potraw z grilla, dzięki czemu przy wspólnym stole nie trzeba ograniczać się wyłącznie do dań z owoców morza. Pizza to kolejny stały element oferty, pieczona w piecu opalanym drewnem. Dzięki temu restauracja Joso jest dobrym wyborem, gdy niektórzy goście mają ochotę na prostą pizzę, a inni na pełniejszy dalmatyński posiłek. Restauracja dysponuje zarówno salą wewnątrz, jak i tarasem z widokiem na morze, co pozwala omówić preferowaną lokalizację podczas rezerwacji. Joso stanowi część hotelu o tej samej nazwie, znajdującego się przy ulicy dr. Franje Tuđmana 117. Przed budynkiem dostępny jest parking dla gości. Podane godziny otwarcia obejmują okres od wczesnego rana do późnego wieczora; prosimy o kontakt z restauracją w sprawie wybranej usługi, aktualnej dostępności ryb oraz rezerwacji stolika na tarasie.

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

The Kaminzimmer restaurant belongs to Bokel-Mühle am See, a boutique hotel beside the Bokeler See in a former watermill setting. An open fire gives the dining room its name, while chef Oliver Huckfeldt prepares changing regional specialties. The property connects its present hospitality business with a milling history that reaches back through five generations. Breakfast is available to outside visitors as well as hotel guests, with reservations requested. The buffet includes homemade jams, Bircher muesli, fruit and vegetables, salmon, cheese and cold cuts, with scrambled eggs and bacon from the kitchen. Coffee, selected teas and freshly squeezed orange juice complete the offer. Views toward the lake are part of the breakfast setting. An afternoon menu brings homemade classics and sweet dishes for a lighter meal or coffee stop. The evening restaurant then focuses on regional cooking in the Kaminzimmer. Beyond ordinary restaurant visits, the property has several distinct rooms for family celebrations, all grouped around the same lakeside site. The library provides an intimate setting for up to twenty guests. The Alte-Mühle retains brick walls and mill machinery and accommodates up to thirty-four, while the adjoining Remise has glass doors opening toward the lake and space for seventy-two. A white lakeside pavilion dating from 1914 offers a larger setting with a veranda and terrace. Celebrations can be planned with table service or a buffet, and the team discusses individual arrangements with organizers. These different spaces make the old mill a setting for both a restaurant meal and a larger family occasion.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restauracja „Knez” to lokal należący do hotelu „Villa Dvor” przy ulicy Mosorska cesta w Omišu. Z jej tarasu położonego na wzniesieniu rozciąga się widok na kanion rzeki Cetiny, stare miasto oraz morze w kierunku wyspy Brač. Szef kuchni i właściciel hotelu, Petar Ćurlin, nawiązuje w swojej kuchni do pobliskiego regionu Poljica, wykorzystując tradycyjne przepisy oraz produkty uprawiane specjalnie na potrzeby restauracji. Menu rozpoczyna się od dalmatyńskiej szynki prosciutto, lokalnych serów, sardeli i carpaccio z wołowiny. Owoce morza pojawiają się w autorskim risotto ze skorupiaków, krewetek i ryb, a także w risotto z czarną kałamarnicą. Wśród bardziej charakterystycznych dań z makaronem znajdziemy pesto z dzikich ziół z orzechami laskowymi oraz czarne ravioli nadziewane krewetkami i świeżym serem w sosie z prosciutto i trufli. Jako danie główne można wybrać labraksa z tapenadą z oliwek lub rybę pieczoną z warzywami i sosem pomidorowym. Jeśli wolisz prostsze danie z grilla, zapytaj o dzisiejszy połów. Wybór dań mięsnych obejmuje dojrzały stek z wołowiny Black Angus, jagnięcinę oraz dziczyznę z gnocchi, a alternatywą dla wegetarian jest stek sojowy z kremem ziemniaczano-czosnkowym. Desery to między innymi domowe ciasto dnia oraz naleśniki z lodami i ciepłymi wiśniami. Wino z własnej uprawy rodziny Ćurlin jest serwowane obok innych dalmatyńskich trunków, dzięki czemu regionalne powiązania restauracji są również odzwierciedlone w ofercie napojów. Jeśli priorytetem jest widok z tarasu, warto zarezerwować stolik bezpośrednio. Obsługa rozpoczyna się po południu, a izba turystyczna podaje, że sezon kończy się na początku października; sprawdzenie terminu jest szczególnie przydatne w przypadku pobytów poza głównymi miesiącami letnimi.

Derkere Str. 3, 59929 Brilon

+49 2961 9222713

Tradycyjna niemiecka restauracja prowadzona przez M. Vogta w budynku Kolpinghaus.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

„Labirint” to rodzinna restauracja położona w jednym z zakątków starego miasta w Rabie. Rodzina Pičuljanów przejęła dawną gospodę w 1979 roku, a nazwę „Labirint” wprowadziła w 1981 roku. Zarówno ślepa uliczka, jak i układ tarasu wyjaśniają pochodzenie tej nazwy, nadając temu miejscu charakter zupełnie odmienny od otwartej restauracji nad brzegiem morza. Kuchnia pozostaje silnie związana z tradycjami kulinarnymi wyspy. Ryby od lokalnych rybaków są serwowane obok ośmiornic, sardeli, ryb solonych, skorupiaków i mięczaków. Szczególnie lokalną potrawą, o którą warto zapytać, jest „rapski gusti ujušak” – gęsta zupa rybna z Raba. Oliwa z oliwek, warzywa i zioła towarzyszą owocom morza, a wybór napojów obejmuje wina domowe i butelkowane. Mięso ma tu swoje osobne miejsce, w tym talerz „King Tomislav” oraz tatar wołowy przygotowywany przy stole. Dwie sale restauracyjne oferują również różne atmosfery: taras ma kamienne ściany i studnię, natomiast wnętrze przypomina starą wyspiarską tawernę z kominkiem i peka. Wybierz miejsce w zależności od pogody i tego, jaki wieczór masz na myśli. Restaurację Labirint znajdziesz przy ulicy Srednja ulica 9, na terenie starego miasta, dzięki czemu posiłek można połączyć ze zwiedzaniem na piechotę. Zadzwoń pod numer +385 51 771 145, aby zarezerwować stolik lub zapytać o dania dostępne tego dnia. Lokal jest otwarty zarówno w porze lunchu, jak i kolacji, z popołudniową przerwą, dlatego przed spontaniczną wizytą warto sprawdzić godziny otwarcia.

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido to restauracja przy ulicy Seestrasse w Horn, położona w nowoczesnym otoczeniu nad Jeziorem Bodeńskim. Lokal Silvii Hafner łączy stałe menu z zmieniającymi się daniami serwowanymi w dni powszednie oraz potrawami sezonowymi. Jest to dobry wybór dla lokalnych gości, którzy wolą tradycyjną kuchnię szwajcarską i szeroki wybór dań od posiłku opartego na menu degustacyjnym. W menu głównym znajdują się: mielone z makaronem i sosem jabłkowym, domowy pieczeń mięsna, piccata wieprzowa oraz kilka rodzajów sznycli. Szczególną uwagę poświęcono cordon bleu – dostępne są wersje wieprzowe lub cielęce, a wśród nadzień znajduje się również kombinacja z regionu Gryzonii, czyli wędzona szynka i ser. Dla gości o mniejszym apetycie przewidziano mniejsze porcje. Wśród dań rybnych znajdują się chrupiące kawałki sandacza z sosem tatarskim oraz filety z okonia z migdałami, ryżem i warzywami. Alternatywy wegetariańskie obejmują spaghetti z pomidorami, smażony camembert z sałatką oraz sznycel warzywny. Menu tygodniowe oferuje dodatkowe możliwości wyboru, dlatego przed podjęciem decyzji na podstawie karty głównej warto zapoznać się z daniami dnia. Personel chętnie udzieli informacji na temat alergenów występujących w poszczególnych potrawach. Lido jest otwarte rano przez cały rok, ale godziny zamknięcia różnią się w zależności od pory roku – latem i zimą. W każdą pierwszą niedzielę miesiąca w godzinach od 08:00 do 11:00 serwowany jest brunch, na który wymagana jest rezerwacja. Na życzenie można również zamówić talerze śniadaniowe w dni powszednie. Zadzwoń bezpośrednio, aby zarezerwować stolik, potwierdzić zimowe godziny otwarcia kuchni lub umówić się na śniadanie.

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

Restauracja L'École mieści się w dawnym wiejskim budynku szkolnym w Vendoire, a atmosfera dawnej szkoły wpływa na wrażenia gości w równym stopniu, co samo menu. Jest to lokal sezonowy: opublikowany harmonogram na sezon 2026 obejmuje okres od maja do września, dlatego przed zaplanowaniem wizyty w innym okresie roku warto skontaktować się z restauracją. W sezonie pełen kwiatów ogród stanowi idealne miejsce na aperitif, po którym następuje kolacja pod dawnym zadaszonym placem zabaw. Restauracja jest stosunkowo niewielka i może pomieścić około 25 osób. Nadaje się na wieczór, kiedy chce się usiąść i delektować się potrawami przygotowywanymi na zamówienie oraz cieszyć się otoczeniem ogrodu, a nie tylko na szybki przystanek między kolejnymi punktami podróży. Kuchnia wykorzystuje świeże i lokalne składniki do przygotowywania domowych potraw. Na własnych zdjęciach potraw widać pomidory z ogrodu i zbiory, wędzone ryby, krewetki, przegrzebki, pissaladière oraz tartę cytrynową. Przykłady te pokazują różnorodność kuchni, choć rzeczywisty wybór zależy od aktualnego menu. Podczas rezerwacji warto zapytać o aktualną ofertę, zwłaszcza jeśli któryś z tych składników ma kluczowe znaczenie dla Państwa planów. Właścicielką lokalu jest Sandrine Duvernois, a rezerwacji można dokonać telefonicznie. Restauracja oferuje kącik dla dzieci, udogodnienia dla osób niepełnosprawnych, parking oraz Wi-Fi; istnieje również możliwość omówienia organizacji prywatnych uroczystości. Kolacje i niedzielne lunche stanowią podstawę opublikowanego menu sezonowego. Prosimy o bezpośrednie sprawdzenie dat otwarcia, godzin pracy kuchni oraz ustaleń dotyczących większych przyjęć; ze względu na otaczający ogród i niewielką liczbę miejsc warto zaplanować wizytę z wyprzedzeniem.

Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

Restauracja „Marina” to wspólny projekt szefowej kuchni Mariny Gaši i sommeliera Davora Buršicia w Novigradzie. Ich podejście opiera się na Morzu Adriatyckim i dostępnych z niego składnikach, dzięki czemu menu kształtuje się w oparciu o połowy, porę roku i pomysły szefowej kuchni. Rybołówstwo, uprawa oliwek i produkcja wina to elementy istryjskiej tradycji, które mają wpływ na ich pracę. Zamiast z góry obiecywać stałą kolejność dań, Marina tworzy zmieniające się doznania smakowe. Warunki pogodowe oraz relacje z rybakami pomagają określić, co trafi do kuchni, a wynikające z tego menu pozostawia miejsce na składniki, których goście być może jeszcze nie próbowali. Nacisk kładziony jest na odkrywanie, czym mogą stać się dane produkty danego dnia dzięki przygotowaniu szefowej kuchni. Dostępne są krótsze i dłuższe formaty degustacyjne: oferta obiadowa obejmuje cztery lub sześć dań, natomiast oferta wieczorna – sześć lub osiem. Desery wybiera się z codziennej oferty, co nadaje posiłkowi dodatkowy element, który może się zmieniać przy każdej wizycie. Rola Davora polega na włączeniu wina do tego doświadczenia – potrawom towarzyszą trunki z Istrii i pobliskich regionów winiarskich. Restauracja prosi gości o rezerwację, co daje kuchni czas na przygotowanie się na przyjęcie gości. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które lubią powierzyć wybór poszczególnych dań szefowi kuchni i z przyjemnością śledzą, jak rozwija się posiłek. Pod tym adresem przy ulicy Svetog Antona owoce morza i wino stanowią dwa ściśle powiązane elementy osobistej interpretacji kuchni istryjskiej.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restauracja „Mario” znajduje się nad brzegiem morza na starym mieście w Rogoznicy i oferuje widok na zatokę. Od 2010 roku serwuje specjały kuchni dalmatyńskiej, łącząc tradycyjne regionalne przepisy z nowoczesnymi metodami przygotowywania potraw. Jej lokalizacja przy ulicy Hrvatske mornarice sprawia, że jest to idealne miejsce nad brzegiem morza dla gości pragnących skosztować posiłku opartego na lokalnej kuchni. Restauracja kładzie nacisk na lokalne produkty, takie jak prosciutto, ser w oliwie z oliwek, sardynki i anchois. Stanowią one doskonały punkt wyjścia do posiłku, po którym można przejść do dań rybnych lub mięsnych. Świeże pieczywo i wina serwowane na kieliszki są również częścią oferty restauracji Mario, dzięki czemu goście mogą wybrać mniejszą kombinację dań bez konieczności zamawiania całej butelki. Kilka nazwanych specjałów wykracza poza proste menu z grillowanymi rybami. Jęczmień z krewetkami oraz soczewica z mątwą wprowadzają rośliny strączkowe i zboża do oferty dań z owoców morza. Gulasze rybne i z kałamarnicami to kolejny sposób przyrządzania potraw, natomiast gulasz wołowy z kluseczkami stanowi regionalną alternatywę dla miłośników mięsa. Przed wizytą warto zapytać, które z tych dań domowych są aktualnie dostępne. Restauracja Mario przyjmuje zapytania dotyczące rezerwacji stolików za pośrednictwem strony internetowej, telefonicznie oraz pocztą elektroniczną. Zapytanie staje się rezerwacją po otrzymaniu potwierdzenia od restauracji; zapytania dotyczące tego samego dnia można kierować bezpośrednio przez telefon lub e-mail. Restauracja jest otwarta od południa do północy, jednak podczas rezerwacji warto potwierdzić godziny pracy kuchni oraz sezonowe zmiany w menu. Należy podać liczbę osób w grupie oraz wszelkie konkretne specjały, które chcieliby Państwo spróbować.

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan to połączenie restauracji, hotelu i enoteki przy ulicy Stoja 4 w Puli. Rodzina Matić opisuje tę działalność jako projekt realizowany przez trzy pokolenia, w którym podstawą kuchni są istryjskie składniki. Ich podejście kulinarne łączy wpływy kuchni śródziemnomorskiej i kontynentalnej, pozwalając jednocześnie, by główny składnik pozostawał rozpoznawalny. Przygotowywane potrawy obejmują zarówno proste dania, jak i bardziej wyszukane kompozycje, przy czym nacisk kładziony jest na aromaty i smaki, a nie na nadmierną ingerencję. Jednym ze szczególnie osobistych składników jest własna oliwa z oliwek, wytwarzana z oliwek uprawianych zaledwie kilka kilometrów od restauracji Milan. Lokal wykorzystuje ją do wzbogacania potraw i tworzenia więzi między stołem a otaczającym krajobrazem. Wnętrze łączy w sobie współczesny design z elementami stylu art déco. Rodzina prezentuje salę restauracyjną jako miejsce zarówno na posiłki biznesowe, jak i prywatne uroczystości, zapewniając troskliwą, ale dyskretną gościnność. Enoteka stanowi kolejny element tego doświadczenia: przestrzeń stworzona z myślą o rozmowach, prywatności i czasie spędzonym przy potrawach serwowanych w restauracji. Hotel i restauracja mają ten sam adres i numer kontaktowy, co ułatwia bezpośredni kontakt podczas planowania posiłku lub noclegu. Biuro turystyczne w Puli wymienia restaurację „Milan” jako miejsce na wieczorną kolację i wyróżnia jej zimową ofertę spośród pozostałej części roku. Dlatego przed wizytą warto sprawdzić aktualny harmonogram. Połączenie rodzinnej tradycji, lokalnej oliwy z oliwek oraz starannie zaprojektowanych przestrzeni gastronomicznych nadaje restauracji „Milan” wyjątkową tożsamość na tle sceny restauracyjnej w Puli.

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

Restauracja Miralles przenosi rolnicze tradycje miejscowości Horta de Sant Joan do rodzinnego hotelu przy Avinguda de la Generalitat. Jej kuchnia opiera się na starannym przygotowywaniu potraw oraz składnikach pochodzących z okolicznych terenów wiejskich: warzywach z własnego ogrodu, lokalnej oliwie z oliwek, chlebie rzemieślniczym, jagnięcinie z naturalnych pastwisk oraz winach z rodzinnych winnic. Jest to szczególnie interesująca propozycja dla gości, którzy pragną skosztować posiłku nawiązującego do rolniczego krajobrazu Terra Alta. Specjalnością lokalu jest „crestó en escabeche” – powoli przygotowywane danie z koźlęciny, które ma swoją własną historię. Salvador Miralles przyczynił się do zachowania lokalnej tradycji hodowli białych kóz po tym, jak stada z regionu Els Ports uległy zmniejszeniu. W restauracji wyjaśnia się, że kluczowe znaczenie dla tego dania ma wypas zwierząt w górach oraz staranne hodowla. Podczas rezerwacji warto zapytać o dostępność tego dania, zwłaszcza jeśli degustacja tej regionalnej specjalności jest głównym powodem Państwa wizyty. Do dyspozycji gości są różne przestrzenie dostosowane do różnych okazji. Sala restauracyjna Nurianna ma kamienne łuki, drewniane belki, kominek i piec opalany drewnem; mniejsza sala prywatna nadaje się na uroczystości. Oddzielna, większa sala restauracyjna oferuje widok na góry i miejsce dla grup. Oferowane są menu na dni powszednie i weekendy, a także opcje dostosowane do zorganizowanych posiłków i uroczystości rodzinnych. Gościnność rodziny Mirallesów przekształciła skromną lokalną gospodę w obecny hotel i restaurację. Jeśli planujesz spędzić dzień na zwiedzaniu Horta lub pobliskich górskich terenów, zarezerwuj stolik bezpośrednio i omów aktualne menu oraz wszelkie wymagania dietetyczne. Powoli gotowana lokalna specjalność oraz produkty z własnej uprawy rodziny nadają posiłkowi niepowtarzalny charakter.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Restauracja „More” znajduje się nad morzem w Gonarze, w zachodniej części wyspy Rab, pomiędzy zatokami Kampor i Supetarska Draga. Restauracja rodziny Tariba wyrosła z bliskich związków z rybołówstwem i ma za sobą ponad czterdzieści lat historii. Z tarasu rozciąga się widok na wodę i pobliskie wyspy, co sprawia, że otoczenie stanowi ważny element przyjemnego posiłku z owocami morza. W menu owoce morza i skorupiaki pojawiają się w różnych postaciach. Krewetki scampi można zjeść z grilla, przygotowane w stylu buzara, podane z oliwą z oliwek i cytryną lub w sosie z białego wina. Inne dania, na które restauracja kładzie szczególny nacisk, to zapiekane przegrzebki, makaron z mątwą i bobem oraz krewetki z polentą kukurydzianą i truflami. Przy składaniu zamówienia warto zapytać o rybę dnia i dostępne sposoby jej przyrządzenia. Akwarium wewnątrz restauracji odzwierciedla nacisk kładziony na składniki pochodzenia morskiego. Do potraw podawane są wina chorwackie i międzynarodowe, natomiast znajdujący się poniżej, oddzielny bar na plaży oferuje bardziej swobodną atmosferę na drinki i prostsze posiłki. Jeśli planują Państwo kolację z owocami morza, prosimy o zaznaczenie, że chodzi o restaurację podczas rezerwacji stolika, zwłaszcza jeśli wolą Państwo górny taras zamiast baru. Lokalizacja „More” jest dogodna zarówno dla gości przybywających samochodem, jak i łodzią. Właściciele zapewniają parking, a ich pomost dysponuje miejscami do cumowania dla jednostek o długości do dwudziestu metrów. Przed przybyciem drogą morską skontaktuj się z obsługą, aby potwierdzić odpowiednie miejsce do cumowania oraz ustalenia dotyczące Twojej wizyty. Podróżując samochodem, podczas planowania trasy skorzystaj z adresu Supetarska Draga 321 oraz lokalizacji Gonar.

Suhača bb, 80101 Livno

+38763556444

The restaurant of Motel Vujeva stands beside the road from Livno towards Glamoč in Suhača, about five minutes by car from the town centre. The Vujeva family runs the whole site, which combines ten guest rooms, a cafe bar, a mini market and a petrol station, and the family says it has been in hospitality for more than twenty years. The kitchen cooks home style food. On weekdays it serves marenda, the hearty late morning meal that is a custom in this part of the country, until one o'clock, and the restaurant then stays open into the afternoon for guests and booked tables. It is open every day except Sunday. Much of the work here is celebrations. The main room takes larger groups for baptisms, first communions, confirmations, memorial gatherings and company receptions, with the menu, room and service arranged with the family beforehand. Inside the restaurant there is a separate tavern room for up to twenty people, used for birthdays, anniversaries and family lunches. Outside, a terrace hosts wedding parties who meet there to eat, listen to live music and spend time together before moving on, and wedding guests can stay in the motel rooms. The house asks guests to mention allergies or special diets when booking and adapts the menu. For regular tables, a call a day or two ahead is enough; for weekends and holidays it recommends booking well in advance. Parking next to the building is free, motorcycles can stand in a locked garage, Wi-Fi is free, and every service on the site, the restaurant included, can be paid by card. The family calls it the first logical overnight stop for motorcyclists riding the Dinaric routes from Split.

HVO br. 8, 80101 Livno

+38763720181

Restaurant Novitas is on the first floor of Hotel Novitas, a family owned hotel in Livno that opened on 3 June 2017 and stands a few minutes on foot from the main square. The restaurant is open to everyone, not only to people staying in the hotel. Caffe Baristo occupies the ground floor below it and a conference hall sits on the floor above. The room is bright and spacious, with a view over Livno and the surrounding country, and it serves breakfast, lunch and dinner every day. The house describes its cooking as domestic and international: local specialities given a modern finish and prepared from fresh, seasonal produce, with a wine list and a choice of local drinks to go with them. Cakes and desserts come from the hotel's own pastry kitchen and close out the meal. The kitchen adjusts dishes to dietary needs on request. The restaurant seats up to two hundred people, and the whole room can be booked for weddings, family celebrations and other occasions. For larger groups it offers a buffet or an à la carte menu by arrangement, and for business lunches and private parties a closed service with its own coordinated staff. The hotel itself has a private car park, an underground garage, a destination charging point for electric cars and free Wi-Fi throughout, and its reception is staffed around the clock. The same family also runs Odmorište Oltre, a pizzeria on the edge of town. To reserve a table, mark a special occasion or plan a private event, the hotel asks guests to get in touch in advance by phone or email so that the menu and the seating can be prepared.

Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981910973

Restauracja Paklenica – Dinko to rodzinna restauracja w Starigradzie-Paklenicy, której tradycja gościnności sięga 1965 roku. Lokalne kalmary i krewetki stanowią kluczowy element jej tożsamości, a położenie przy drodze do Paklenicy łączy salę restauracyjną ze społecznością wspinaczy z okolicy. Wspinacze i inni goście zainteresowani górami od dawna stanowią część jej klienteli. Sam Dinko wnosi do tego miejsca osobisty wkład, dzieląc się opowieściami o okolicy, serwowanych tu owocach morza oraz parku narodowym. Kolekcja sprzętu wspinaczkowego to kolejny charakterystyczny element historii restauracji. Otaczające miasto łączy dwa różne krajobrazy: wybrzeże Adriatyku i strome tereny Velebitu. Starigrad jest miejscem spotkań spacerowiczów, wspinaczy i turystów odkrywających pobliskie kaniony, więc posiłek tutaj może naturalnie wpisać się w dzień spędzony między wybrzeżem a górami. W opisie restauracji kładzie się nacisk na historię rodziny i owoce morza, a nie na szczegółowy opis poszczególnych dań. Kałamarnice i krewetki są zatem najlepszym punktem wyjścia dla gości zainteresowanych uznanymi specjałami lokalu. Większe grupy powinny zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, aby rodzina mogła przygotować się na ich przybycie. W pobliżu restauracji znajduje się parking, a płatności można dokonać gotówką lub kartą kredytową. Personel posługuje się między innymi językiem niemieckim, włoskim i angielskim. Rodzina oferuje również zakwaterowanie w oddzielnym budynku w pobliżu, rozszerzając działalność hotelarską poza samą restaurację. Zapytania dotyczące restauracji mają własny numer telefonu i adres e-mail, odrębne od zapytań dotyczących pokoi.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

wt.–pt. 12:00–21:00; sob. 12:00–22:00; niedz. 12:00–21:00

Restauracja „Rivica” znajduje się przy Ribarska obala w Njivicach i dysponuje zacienionym tarasem z widokiem na mały port. Jej historia sięga 1934 roku, kiedy to Mare i Ivan otworzyli pensjonat w tej ówczesnej wiosce rybackiej. Ich działalność hotelarska rozwijała się z pokolenia na pokolenie, m.in. dzięki Ivicy i Verze, aż stała się restauracją, jaką znamy dzisiaj. Historia rodziny pozostaje częścią tożsamości lokalu, obok kuchni łączącej regionalną tradycję z nowoczesnymi technikami. Restauracja stawia wyspy Krk i Kvarner w centrum swojej kuchni. Uwzględnia również wpływy kuchni weneckiej i dawnej monarchii, odzwierciedlając różnorodne tradycje, które ukształtowały tę część Adriatyku. Lokalne składniki i ryby złowione przez miejscowych rybaków wyznaczają kierunek sezonowych menu. Takie podejście sprawia, że zmieniająca się podaż produktów i owoców morza staje się częścią charakteru restauracji, zamiast traktowania menu jako stałej listy przez cały rok. Wino jest kolejnym istotnym elementem tego doświadczenia. Lokal gromadzi butelki z lokalnych i międzynarodowych piwnic, kładąc nacisk na ich dopasowanie do potraw. Goście, którzy lubią zgłębiać związek między wyspą a jej kuchnią, mogą zatem podchodzić do posiłku zarówno przez pryzmat talerza, jak i kieliszka. Otoczenie idealnie nadaje się na wizytę połączoną ze spacerem po porcie: usiądź na tarasie, zapoznaj się z aktualną ofertą sezonową i poświęć czas na sam posiłek. Rezerwacji można dokonać bezpośrednio, co ułatwia zaplanowanie wizyty w restauracji w ramach wycieczki na północ od Malinskiej.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restauracja Rogoznica, położona przy ulicy Obala kneza Domagoja 120, oferuje widok na miejską zatokę. Założona w 2022 roku, opiera swoją kuchnię na dalmatyńskich i śródziemnomorskich przepisach rodzinnych, w których nie brakuje ryb, owoców morza, makaronów i steków. Jest to doskonała opcja dla grup poszukujących nadmorskiej atmosfery i menu wykraczającego poza jedną specjalność. Na swojej stronie internetowej restauracja prezentuje kilka dań z owoców morza. Risotto z czarną kałamarnicą, krewetki adriatyckie i małże w stylu buzara są serwowane obok talerza rybnego z labraksem i doradą. Gregada z żabnicy jest prezentowana jako specjalność lokalu, natomiast sałatka z ośmiornicy z pasztetem z krewetek oraz przegrzebki w sosie winnym to inne propozycje na początek lub uzupełnienie posiłku. Mięso zajmuje równie widoczne miejsce w ofercie. Stek wołowy „tomahawk” to kolejna wyróżniona potrawa lokalu, a menu obejmuje również grillowane mięsa i nadziewaną wieprzowinę. Talerze do dzielenia się łączą kilka potraw, co może się przydać, gdy goście przy stole chcą porównać smaki. Jeśli chodzi o desery, restauracja proponuje między innymi naleśniki z lodami i ciepłymi wiśniami. Wybór win obejmuje chorwackie odmiany, takie jak Pošip, Malvazija i Graševina. Zapytaj obsługę, jakie wina pasują do wybranych przez Ciebie dań rybnych lub mięsnych. Rezerwacji stolika można dokonać bezpośrednio przez telefon lub za pomocą formularza rezerwacyjnego restauracji; w przypadku korzystania z formularza należy poczekać na potwierdzenie. Przed wyruszeniem w drogę warto sprawdzić aktualne godziny otwarcia kuchni oraz dostępność dań, które mają stanowić główny element planowanego posiłku.

Am Schloss Broich 38, 45479 Mülheim an der Ruhr

+49 208 44469344

Ronja to restauracja wegetariańska i wegańska mieszcząca się w budynku Ringlokschuppen w Mülheim, w pobliżu zamku Broich i parku MüGa. Jej śródziemnomorska koncepcja łączy warzywa, rośliny strączkowe, zioła oraz znane, domowe potrawy. Kuchnia wykorzystuje sezonowe składniki i, w miarę możliwości, korzysta z usług lokalnych dostawców, w tym warzyw z gospodarstwa „kleines Grün” w Mülheim, a stałe menu uzupełnia o zmieniające się co tydzień dania. Wybór dań wykracza daleko poza jedną bezmięsną alternatywę. Na początek można wybrać hummus, sałatkę z kuskusem, sos z bakłażana i pomidorów lub mieszaną ciepłą porcję z falafelem i nadziewanymi liśćmi winogron. Dania główne obejmują curry warzywne, sznycel selerowy lub sojowy, burgery roślinne oraz kilka rodzajów pizzy. W przypadku odpowiednich dań oferowane są wersje wegańskie, natomiast prośby o dania bezglutenowe należy omówić z kuchnią, a nie zakładać, że są one możliwe w każdym przypadku. Do dyspozycji gości jest otwarta sala restauracyjna oraz duży taras z widokiem na zieloną okolicę Ringlokschuppen. Rezerwacje przyjmowane są wyłącznie na stoliki wewnątrz lokalu; na tarasie obowiązuje zasada swobodnego wyboru wolnych miejsc. Jest to przydatna informacja przy planowaniu posiłku na świeżym powietrzu po wizycie w parku lub przed wydarzeniem w pobliżu. Śniadania serwowane są według osobnego porannego harmonogramu, a od wtorku do niedzieli od południa obowiązuje standardowa obsługa. W poniedziałki lokal jest zamknięty. Ronja oferuje również opcję odbioru osobistego i dostawy. Lokal znajduje się pod adresem Am Schloss Broich 38. W celu rezerwacji stolika wewnątrz lokalu lub uzyskania informacji dotyczących diety prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

Restaurant Schlosserwirt occupies a longstanding inn on Münchener Straße in Mering, now connected to the family's hotel and boarding house. The building began as an inn in 1901, and the Bader family took it over in 1928. A butcher's shop and a neighbouring cinema later became part of its story; the cinema site was eventually redeveloped into the hotel and linked to the original Schlosserwirt. Today the restaurant combines that history with a modern approach to Bavarian cooking. The kitchen works with a compact menu that changes, using fresh regional and seasonal ingredients and placing particular emphasis on sustainability. Bavarian classics are reinterpreted rather than treated as a fixed list of dishes. A carefully chosen wine selection accompanies the food. Breakfast is also part of the restaurant's identity, and guests can visit without staying overnight in the hotel. Sweet and savoury choices feature in the breakfast buffet, while the restaurant also presents a table brunch under the name Gläschenliebe. Its evening programme includes sociable Stammtisch meals with cordon bleu for sharing and other favourite dishes. Selected events offer a Bavarian buffet with a large salad bar. Private celebrations and catering are arranged individually, either within the house or at an outside venue. The hotel also has seminar facilities, making the restaurant part of a broader setting for business gatherings and family occasions. For visitors, the appeal lies in the combination of an established Mering address, a family history spanning generations and a kitchen that keeps adapting its regional foundations.

Peterstraße 8, 02826 Görlitz

+49 3581 47310

„Schneider Stube” to restauracja hotelu Romantik Hotel Tuchmacher przy Peterstraße – starej ulicy biegnącej od Untermarkt aż do kościoła św. Piotra i Pawła w historycznym centrum Görlitz. Hotel składa się z czterech połączonych renesansowych kamienic. Główny budynek został wzniesiony w 1528 roku przez miejskiego architekta Wendela Roskopfa, a wejście do niego prowadzi przez bogato rzeźbiony portal z piaskowca; wewnątrz zachowały się gotyckie sklepienia oraz malowane drewniane belki stropowe z okresu baroku. Rodzina Vitsów odrestaurowała ten zespół budynków i otworzyła go jako hotel w 1998 roku, a do dziś pełni rolę gospodarzy. Sama restauracja to sala wyłożona boazerią, a kuchnia pod kierownictwem szefa kuchni Roberta Kalicha serwuje specjały z Saksonii i Śląska, a także bardziej wyrafinowane, kreatywne dania oparte na regionalnych produktach i podawane z starannie dobranymi winami. Obecne menu pokazuje, co to oznacza: esencja pomidorowa z cappelletti z ricottą i bazylią, krem z kurki z chrupiącą szynką, pieczony ser kozi, smażony filet z halibuta, duszone policzki wołowe, sznycel wiedeński, różowo pieczona comberka jagnięca i stek z rumsztyku. Dla wegetarian dostępne są domowego wyrobu makaron wstążkowy z pesto z dzikiego czosnku i smażonymi warzywami, pieczony ziemniak z twarogiem ze śmietaną, orzechami włoskimi i suszonymi pomidorami oraz kurki w śmietanie z białego wina. Wśród deserów znajduje się crumble z rabarbaru z sorbetem czekoladowym. Kawa to własna mieszanka „Tuchmacher Röstung”, będąca połączeniem ziaren z Brazylii, Indonezji i Etiopii, palonych specjalnie dla hotelu w Monachium; można ją również kupić na wynos. Restauracja jest otwarta każdego wieczoru, a prywatne imprezy poza tymi godzinami można zorganizować w porozumieniu z hotelem.