Restauracje, kawiarnie i piekarnie w VILLASIMIUS

Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

Restauracja Tic Tac mieści się przy ulicy Hrokešina w Murterze, a jej historia rozpoczęła się w 1971 roku, kiedy Slobodan Pleslić otworzył tam kawiarnię. Jako syn latarnika, zdobywał wykształcenie w branży hotelarskiej w Zagrzebiu i Opatiji, a przed powrotem na wyspę pracował na statkach. Kawiarnia przekształciła się później w restaurację, a jej kuchnia pozostaje mocno zakorzeniona w dalmatyńskich składnikach. Główną rolę odgrywają owoce morza, zwłaszcza zimne przystawki łączące surową rybę z lokalnymi dodatkami. Tuńczyk podaje się z miętą, a amberjack lub miecznik z kaparami. Ośmiornicę podaje się na surowo z serem dojrzewającym w owczej skórze. Marynowane sardele i sardynki przygotowuje się w ten sam sposób: niewielka liczba składników dobierana jest tak, by podkreślić charakter ryby. Dania gotowane mają swój własny charakter. Specjalnością lokalu jest brodetto z żabnicy, a kałamarnice z Adriatyku można zapiec z ziemniakami lub przygotować jako gulasz. Kolejny charakterystyczny danie to połączenie polenty zabarwionej atramentem kałamarnicy z krewetkami i kałamarnicami. Miłośnicy mięsa mogą wybrać stek podany z autorskim sosem balsamicznym restauracji i warzywami. Otoczenie restauracji łączy ją również z wodą dzięki ofercie „dock and dine”. Oprócz zwykłych wizyt w restauracji, Tic Tac organizuje na swoim molo oraz w lokalu małe wesela, uroczystości, kolacje biznesowe i spotkania zespołów. Połączenie długiej historii, potraw z owoców morza oraz przestrzeni na specjalne okazje zapewnia jej szczególne miejsce na kulinarnej scenie Murtera.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

Restauracja Fabro znajduje się nad brzegiem morza przy ulicy Žabićeva w Murterze i łączy w sobie tradycyjny kamienny budynek ze stolikami na osłoniętym pomostem. We wnętrzu znajduje się około piętnastu stolików, a jadalnia nad brzegiem morza oferuje kolejną możliwość skosztowania tej samej chorwackiej kuchni. W menu znaczne miejsce zajmują owoce morza, ale nie pominięto też dań mięsnych. Małże podaje się w białym winie, w stylu „buzara” lub według receptury lokalu. Homara serwuje się w prostej wersji, z domowym makaronem lub w stylu „buzara”, a wybór ryb obejmuje labraksa, tuńczyka i lucjana czerwonego. Wśród zimnych przystawek z owoców morza znajduje się tatar z tuńczyka z sezamem oraz mieszanka owoców morza. W menu pojawia się również domowy makaron z ziołami, kurkami i krewetkami scampi, łączący tradycję wyrobu makaronu ze składnikami pochodzącymi zarówno z lądu, jak i z morza. Jeśli chodzi o dania mięsne, do wyboru jest między innymi filet jagnięcy oraz kilka rodzajów steków. Obejmują one zarówno steki z grilla, jak i wersje z sosem pieprzowym, gorgonzolą lub sosem whisky z oliwkami. Kuchnia opiera się na chorwackich przepisach, serwując dania przygotowywane ręcznie z składników pozyskiwanych dzięki ugruntowanym relacjom z dostawcami. Do potraw podawane są wina od regionalnych producentów, a także koktajle i inne napoje. W niewielkim sklepie przy restauracji można kupić chorwackie wina i likiery, lokalną oliwę z oliwek oraz miód z wysp Kornati. Fabro obsługuje również wesela, imprezy biznesowe i uroczystości rodzinne. Goście przybywający jachtem mogą z wyprzedzeniem zarezerwować miejsce do cumowania, podając nazwę łodzi, jej wymiary oraz przewidywaną godzinę przybycia. Molo służy zatem zarówno jako miejsce do odpoczynku nad wodą, jak i praktyczny punkt przybycia na posiłek.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Restauracja Epulon należy do hotelu Galija przy ulicy Epulonova w centrum Puli. Ten rodzinny hotel prowadzi restaurację w ramach swojej oferty od 1991 roku, serwując dania inspirowane tradycyjną kuchnią istryjską oraz przepisami międzynarodowymi. Świeże składniki od lokalnych dostawców stanowią podstawę sezonowego menu, a kuchnia kładzie szczególny nacisk na domowe potrawy, prostotę i kreatywność. Zamiast opisywać stały zestaw popisowych dań, lokal wyjaśnia swoje podejście poprzez produkty dostępne w poszczególnych porach roku. Dzięki temu jest to miejsce, w którym można odkrywać aktualną interpretację regionalnej kuchni przez kucharzy. Taras z ruchomym dachem oferuje 56 miejsc siedzących i może być dostosowany do warunków letnich lub zimowych, dzięki czemu restauracja zyskuje otoczenie zmieniające się wraz z pogodą. Oferta obejmuje również kartę win, a potrawy i wina są prezentowane razem jako część doznania kulinarnego. Prywatne posiłki i imprezy stanowią kolejną część działalności restauracji. Restaurację Epulon można wynająć na wyłączność dla maksymalnie 55 gości, w tym na prywatne przyjęcia, kolacje firmowe i wesela. Menu na te okazje czerpie z klasycznej kuchni istryjskiej i sezonowych składników, a zespół bezpośrednio zajmuje się organizacją. Okoliczny hotel organizuje również spotkania biznesowe i seminaria, dzięki czemu restauracja jest atrakcyjna dla gości planujących posiłek w ramach spotkania. Dla gości zatrzymujących się w hotelu Galija dostępne są opcje wyżywienia w formie półpensjonatu i pełnego wyżywienia. Restauracja i hotel mają wspólny adres Epulonova, a zapytania dotyczące zwykłej wizyty można kierować, korzystając z danych kontaktowych podanych przez hotel.

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzeria Jupiter znajduje się przy bocznej uliczce w centrum Puli, prowadzącej w kierunku Muzeum Historycznego i Morskiego Istrii. Restauracja została otwarta w 1990 roku i z czasem rozszerzyła swoją ofertę poza pizzę, wprowadzając szerszy wybór dań z makaronu, potraw z grilla, sałatek i owoców morza. Lokal dysponuje dwoma przestronnymi tarasami, a jego wystrój podkreśla rustykalną atmosferę oraz tworzy mniejsze kąciki w ramach większych przestrzeni na świeżym powietrzu. Pizza wypiekane są w piecu chlebowym, a kuchnia opisuje przepis na ciasto jako długoletnią tradycję lokalu. Wybór obejmuje zarówno prostą pizzę Margherita z pomidorami i serem, jak i pizze z prosciutto, owocami morza, warzywami lub sosem truflowym. Pizza „Jupiter” łączy grzyby, prosciutto, karczochy i jajko, natomiast „Istriana” to połączenie mozzarelli, prosciutto, rukoli i pomidorków koktajlowych. Oprócz pizzy w menu pojawiają się istryjskie pljukanci z prosciutto i rukolą, a inne dania z makaronu łączą owoce morza, grzyby lub trufle. W sekcji dań z grilla znajdują się ćevapčići z wołowiny, kurczak, szaszłyki wieprzowe i steki, co daje różnorodnym grupom gości szeroki wybór. Dania z owoców morza obejmują kalmary, stek z tuńczyka oraz labraksa lub doradę. Naleśniki serwowane są z różnymi słodkimi nadzieniami, w tym z czekoladą, orzechami i kombinacjami owoców. Według informacji restauracji składniki są w miarę możliwości kupowane od lokalnych producentów. Restauracja „Jupiter” przyjmuje gości bez rezerwacji. Jej nazwa wywodzi się z przekonania, że w tym miejscu niegdyś stała świątynia rzymskiego boga; restauracja przedstawia to jako hipotezę, nadając swojej lokalizacji na starym mieście historyczny wymiar.

Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

pon.–niedz. 08:00–00:00

Restauracja Carpymore łączy w sobie hotelową salę restauracyjną, taras i pizzerię przy ulicy Kralja Tvrtka w centrum Biogradu na Moru. Nabrzeże znajduje się w niewielkiej odległości, a restauracja zaprasza zarówno gości hotelowych, jak i osoby zatrzymujące się gdzie indziej. Kuchnia łączy dania kuchni śródziemnomorskiej i chorwackiej z wpływami austriackimi, dzięki czemu menu jest bardziej zróżnicowane, niż mogłaby sugerować sama nazwa pizzerii. Pizza wypiekane są w piecu opalanym drewnem, a domowy makaron i sezonowe składniki stanowią kolejną cechę charakterystyczną kuchni. Taras oferuje możliwość posiłku na świeżym powietrzu tuż nad morzem; klimatyzowane wnętrze stanowi alternatywę, gdy pogoda nie sprzyja przebywaniu na zewnątrz. Goście mogą wybrać pełny posiłek lub coś prostszego, a wśród innych propozycji znajdują się świeże pieczywo i lody. Dostępny jest również bufet. W ofercie znajdują się dania wegetariańskie i wegańskie, a kuchnia oferuje również potrawy bezglutenowe. Dzięki temu restauracja stanowi praktyczną opcję dla grup, których członkowie mają różne preferencje kulinarne. Rezerwacji stolików można dokonać online, a zamówienia na wynos stanowią alternatywę dla posiłków spożywanych na miejscu. Psy są mile widziane, a restauracja określa swoje pomieszczenia jako przystosowane dla osób niepełnosprawnych. Goście mają do dyspozycji Wi-Fi. Lokal organizuje również prywatne uroczystości i przyjęcia weselne, a ustalenia w tej sprawie można dokonywać bezpośrednio z personelem. Połączenie centralnej lokalizacji, różnorodnych stylów kulinarnych oraz miejsc siedzących zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz nadaje jej tożsamość wykraczającą poza obsługę gości hotelowych.

Grgura Ninskog 11, 23210 Biograd na Moru

+385919109490

pon.–niedz. 11:00–23:00

Restauracja „Stari Grad” serwuje dania kuchni dalmatyńskiej przy ulicy Grgura Ninskoga w Biogradzie na Moru. W jej menu znajdują się wędliny i sery z wysp, owoce morza, mięso z grilla oraz potrawy pieczone pod kapturem „peka”. Dalmatyńska szynka prosciutto i ser z wyspy Pag stanowią regionalną bazę, natomiast carpaccio z ośmiornicy, carpaccio z krewetek oraz sałatka z ośmiornicy to alternatywne propozycje z morza. Wśród ciepłych przystawek znajdują się risotto z owocami morza, risotto z czarną kałamarnicą oraz makaron z krewetkami lub wędzonym łososiem. Dania rybne obejmują zarówno grillowanego labraksa i doradę, jak i stek z tuńczyka, nadziewane kalmary oraz małże przygotowane na sposób „buzara”. Półmiski dla dwojga pozwalają na wspólne delektowanie się szerszym wyborem potraw. W sekcji dań z grilla znajdują się ćevapi, pljeskavica, szaszłyki wieprzowe i kurczak, a także osobny wybór steków. Specjalność lokalu to befsztyk z prosciutto i serem, natomiast talerz „Stari Grad” łączy filet wołowy, stek z rumsztyku, kurczaka i kotlet jagnięcy. Specjalnością lokalu jest peka: cielęcina, jagnięcina lub ośmiornica są powoli pieczone z warzywami i ziołami pod kloszem. Potrawy te należy zamawiać z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem. Dla dzieci przygotowano osobną sekcję menu, w której znajdują się małe ćevapčići, paluszki rybne i panierowany kurczak. Domowe ciasta i naleśniki z lodami dopełniają ofertę kulinarną. Miejsca na świeżym powietrzu zapewniają gościom dodatkową opcję, a restauracja oferuje Wi-Fi. Menu jest również dostępne na wynos, dzięki czemu posiłek można odebrać i zjeść w innym miejscu. Prywatne imprezy i przyjęcia weselne można organizować bezpośrednio z restauracją.

Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Konoba Boba łączy w sobie kuchnię szefa kuchni i właściciela Vjeko Bašicia, jego rodziny oraz otoczenie ogrodu w samym sercu Murteru. „Boba” to rodzinny pseudonim, a restauracja traktuje tę nazwę jako więź z wyspą, na której się znajduje. Otaczające morze, wyspy Kornati oraz ludzie zaopatrujący kuchnię kształtują jej podejście do jedzenia. Owoce morza stanowią centralny element menu, które dostosowuje się do pór roku i różnych miejsc, z których pozyskiwane są składniki. Podstawę stanowi tradycyjna kuchnia wyspiarska, natomiast współczesne pomysły wpływają na sposób przygotowania i podania tych składników. Jest to restauracja, którą warto odkrywać poprzez aktualną ofertę, a nie skupiając się na pojedynczym daniu, które ma pozostać na stałe w menu. Ogród stanowi ważną część tego doświadczenia. Rozmaryn, bazylia, oregano, mięta i majeranek rosną obok warzyw i drzew owocowych, w tym figowców, drzew oliwnych, cytrusów i morwy. Kamienny mur otacza zewnętrzną część restauracji, która może pomieścić osiemdziesięciu gości, natomiast wnętrze dysponuje pięćdziesięcioma miejscami. Część kuchni jest otwarta, co pozwala gościom obserwować część procesu przygotowywania potraw. Wybór win dopełnia posiłek, a aranżacja lokalu sprzyja zarówno mniejszym stolikom, jak i spotkaniom w gronie przyjaciół. Kontrast między zamkniętym ogrodem a widoczną kuchnią zapewnia gościom dwa różne sposoby nawiązania kontaktu z jedzeniem: rośliny wokół stołu oraz praca stojąca za każdym talerzem. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub za pośrednictwem linku rezerwacyjnego restauracji. Miejsca parkingowe znajdują się obok restauracji oraz w lokalnej marinie.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja mieści się w tradycyjnym kamiennym budynku przy placu Trg Ruševac w Sukošanie, tuż nad brzegiem morza. Wystrój wnętrza nawiązuje do dalmatyńskich przedmiotów codziennego użytku i rękodzieła, a kominek oraz letni taras nadają restauracji różny charakter w zależności od pory roku. Kuchnia, kojarzona z szefem kuchni Braco Sanjinem, charakteryzuje się nowoczesnym podejściem do regionalnych składników i przepisów. W menu owoce morza odgrywają kilka różnych ról. Posiłek można rozpocząć od marynowanych sardynek z Adriatyku, pasztetu z krewetek lub tataru z tuńczyka. Jedną ze szczególnie charakterystycznych potraw jest trisotto z mątwą, łączące jęczmień, pszenicę i ryż. Domowe tagliatelle z krewetkami scampi, suszonymi pomidorami i pistacjami to kolejna propozycja, natomiast w sekcji rybnej znajdują się grillowana kałamarnica, stek z tuńczyka oraz dania ze skorupiaków. Jeśli chodzi o danie główne do podziału, warto zapytać o „gregadę”, czyli gulasz rybny dla dwóch osób. W menu znajdują się również dania mięsne, w tym kotlety jagnięce i stek wołowy podawane z sosem na bazie vareników, puree migdałowym i grillowaną cukinią. Desery nawiązują do regionalnej tradycji, czego przykładem jest dalmatyńska rožata; mus z ciemnej czekolady z oliwą z oliwek i solą morską stanowi natomiast nieco inne zakończenie posiłku. Te dania pomogą Państwu wybrać styl posiłku przed omówieniem aktualnej dostępności z obsługą. Oferta win w restauracji Griblja obejmuje różne regiony Chorwacji. Do dyspozycji gości jest osobna, niewielka sala przeznaczona do prywatnych kolacji, dlatego warto skontaktować się z restauracją z wyprzedzeniem, planując spotkanie rodzinne lub bardziej kameralny posiłek w gronie przyjaciół. Podczas rezerwacji należy potwierdzić godziny serwowania posiłków oraz wybrać, czy wolisz zjeść na tarasie, w głównej sali restauracyjnej, czy w prywatnej sali.

Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru

+385959040067

pon.–niedz. 16:00–22:00

Restauracja Orkula to projekt Ivanki i Ivo Šimurina przy ulicy Fra Lina Pedišića w Biogradzie na Moru. Przed otwarciem własnej restauracji gospodarze zdobyli ponad dwudziestoletnie doświadczenie w lokalach gastronomicznych w Chorwacji i Niemczech. Ich podejście skupia się na zapraszaniu gości do miejsca o kameralnej atmosferze, w którym naturalne materiały i dalmatyński styl wnętrz zostały dobrane tak, aby wnętrze harmonizowało z otoczeniem. Charakterystycznym elementem jest zacieniony taras. Krzewy kiwi, kwiaty i rosnące w pobliżu sosny tworzą spokojną atmosferę z dala od najbardziej ruchliwej części miasta. Kuchnia łączy tradycyjne potrawy z daniami kuchni międzynarodowej, wykorzystując produkty od wyselekcjonowanych dostawców oraz wyroby własnej produkcji. Stek wołowy zawijany w boczku to jedna z jej szczególnych specjalności, a inne potrawy z polędwicy wołowej dają miłośnikom mięsa kilka alternatyw. Równie ważne miejsce zajmują owoce morza: krewetki scampi, kalmary z Adriatyku i ryba pieczona w soli to tylko niektóre z dań, które gospodarze szczególnie polecają. Grillowana ryba podawana jest z boćwiną i gotowanymi ziemniakami, a kuchnia zwraca uwagę nawet na drewno używane do grillowania. Pašticada, dalmatyński gulasz wołowy, stanowi regionalną propozycję potrawy gotowanej na wolnym ogniu. Po wcześniejszym uzgodnieniu można przyjąć większe grupy, a z restauracją można omówić specjalne menu. Rezerwacji można dokonać online. Gościom przyjeżdżającym samochodem restauracja oferuje bezpłatny parking, a dla tych, którzy wolą zjeść gdzie indziej, dostępna jest opcja dań na wynos. Efektem jest restauracja oparta na doświadczeniu kulinarnym gospodarzy, zadbanym tarasie z roślinnością oraz znanych dalmatyńskich składnikach.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste to dalmatyńska restauracja przy ulicy Rudina w centrum Sukošana. Znaczną część menu stanowią ryby, owoce morza, risotto i domowy makaron, a towarzyszą im potrawy mięsne z grilla. Jest to doskonałe miejsce, by podczas jednego posiłku spróbować kilku znanych nadmorskich specjałów – niezależnie od tego, czy goście chcą skosztować wyłącznie owoców morza, czy też połączenia ryb i mięsa. Zimne przystawki wyraźnie odzwierciedlają regionalny charakter lokalu: sałatka z ośmiornicy, solone sardynki i marynowane sardele pojawiają się obok dalmatyńskiej szynki prosciutto i sera z wyspy Pag. W sekcji makaronów warto zwrócić uwagę na domowe makaruni z krewetkami scampi lub zielony makaron z żabnicą. Wśród risotto do wyboru są: z krewetkami, z owocami morza oraz czarne risotto, dzięki czemu pierwsze danie może być równie ważne jak danie główne. Menu z owocami morza obejmuje zarówno małże i grillowane lub smażone kalmary, jak i filet z labraksa oraz stek z tuńczyka. Krewetki serwowane są grillowane lub przyrządzone w stylu „buzara”. Wybór dań mięsnych obejmuje stek wołowy, stek T-bone, kotlety cielęce i wieprzowe oraz grillowanego indyka. Wśród dodatków znajdują się boćwina, gotowane ziemniaki i grillowane warzywa, co pozwala gościom skomponować posiłek zgodnie z własnymi preferencjami. W menu deserowym znajdują się rožata, panna cotta, naleśniki i ciasto. Kod Guste dysponuje również pokojami gościnnymi, jednak zapytania dotyczące restauracji należy kierować bezpośrednio do lokalu przy ulicy Rudina 10. Skontaktuj się z zespołem, aby sprawdzić dzisiejszą ofertę rybną, aktualne godziny otwarcia oraz dostępność stolików. Jeśli planujesz posiłek z myślą o konkretnym daniu z domowego makaronu lub owoców morza, poinformuj o tym podczas rezerwacji, aby kuchnia mogła potwierdzić jego dostępność.

Put Primorja 51, 23207 Sveti Filip i Jakov

+38598322008

10:00–22:00

Pikolo to rodzinna restauracja i pensjonat przy ulicy Put Primorja w miejscowości Sveti Filip i Jakov. Jej historia obejmuje pół wieku rodzinnej gościnności, a kuchnia skupia się na daniach kuchni śródziemnomorskiej przygotowywanych ze świeżych składników pochodzących z lokalnych upraw. Restauracja znajduje się na tym samym terenie co pokoje i apartamenty należące do rodziny, a w pobliżu znajduje się plaża Iza Banja. Potrawy przygotowywane są w tradycyjny sposób, a głównymi elementami menu są ryby, mięso i pizza. Grillowanie na węglu drzewnym oraz piec opalany drewnem to dwie metody przyrządzania potraw, które charakteryzują ofertę lokalu. Menu rybne i mięsne uzupełniają pizze wypiekane w tym piecu, dzięki czemu oferta restauracji wykracza poza jedną specjalność. Codziennie serwowane są „marende” – obfite posiłki określane w angielskim opisie restauracji jako brunch – a także dania z karty. Goście mogą wybierać spośród codziennej oferty lub zamawiać poszczególne dania z menu. Dla osób, które wolą zjeść posiłek we własnym domu, dostępna jest również dostawa. Oprócz zwykłych wizyt w restauracji Pikolo organizuje również uroczystości rodzinne. Urodziny, chrzciny, pierwsze komunie i bierzmowania to tylko niektóre z uroczystości, na które rodzina chętnie zaprasza, oferując bezpośredni kontakt w celu zorganizowania imprezy. To połączenie codziennej kuchni, dań wybieranych z menu oraz spotkań rodzinnych stanowi sedno charakteru restauracji. Gościom przebywającym w pobliżu oferuje ona w jednym rodzinnym lokalu dania kuchni śródziemnomorskiej, potrawy z grilla opalanego węglem drzewnym oraz pizzę pieczoną w piecu.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restauracja „Mario” znajduje się nad brzegiem morza na starym mieście w Rogoznicy i oferuje widok na zatokę. Od 2010 roku serwuje specjały kuchni dalmatyńskiej, łącząc tradycyjne regionalne przepisy z nowoczesnymi metodami przygotowywania potraw. Jej lokalizacja przy ulicy Hrvatske mornarice sprawia, że jest to idealne miejsce nad brzegiem morza dla gości pragnących skosztować posiłku opartego na lokalnej kuchni. Restauracja kładzie nacisk na lokalne produkty, takie jak prosciutto, ser w oliwie z oliwek, sardynki i anchois. Stanowią one doskonały punkt wyjścia do posiłku, po którym można przejść do dań rybnych lub mięsnych. Świeże pieczywo i wina serwowane na kieliszki są również częścią oferty restauracji Mario, dzięki czemu goście mogą wybrać mniejszą kombinację dań bez konieczności zamawiania całej butelki. Kilka nazwanych specjałów wykracza poza proste menu z grillowanymi rybami. Jęczmień z krewetkami oraz soczewica z mątwą wprowadzają rośliny strączkowe i zboża do oferty dań z owoców morza. Gulasze rybne i z kałamarnicami to kolejny sposób przyrządzania potraw, natomiast gulasz wołowy z kluseczkami stanowi regionalną alternatywę dla miłośników mięsa. Przed wizytą warto zapytać, które z tych dań domowych są aktualnie dostępne. Restauracja Mario przyjmuje zapytania dotyczące rezerwacji stolików za pośrednictwem strony internetowej, telefonicznie oraz pocztą elektroniczną. Zapytanie staje się rezerwacją po otrzymaniu potwierdzenia od restauracji; zapytania dotyczące tego samego dnia można kierować bezpośrednio przez telefon lub e-mail. Restauracja jest otwarta od południa do północy, jednak podczas rezerwacji warto potwierdzić godziny pracy kuchni oraz sezonowe zmiany w menu. Należy podać liczbę osób w grupie oraz wszelkie konkretne specjały, które chcieliby Państwo spróbować.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restauracja Antonijo to firma rodzinna działająca w Rogoznicy od 1985 roku. Mieści się w starym kamiennym domu nad brzegiem morza, pośród łodzi, przy ulicy Obala kneza Domagoja 35. Zarówno otoczenie, jak i menu nawiązują do morza: chorwacka kuchnia śródziemnomorska, ryby i owoce morza stanowią centralny element oferty restauracji. Kuchnia korzysta z ryb dostarczanych przez lokalnych rybaków, a także oferuje owoce morza i mięso pochodzące z lokalnych hodowli. To sprawia, że dostępność ryb danego dnia odgrywa ważną rolę przy wyborze posiłku. Przed podjęciem decyzji warto zapytać obsługę o połów, sposób przyrządzenia i wielkość porcji, zwłaszcza gdy ryba ma być dzielona między kilka osób. Goście preferujący mięso mogą omówić alternatywne dania, nie zakładając, że wszyscy przy stole muszą zamawiać owoce morza. W ofercie restauracji Antonijo znajdują się regionalne wina, które restauracja zachęca gości do łączenia z lokalnymi specjałami. Restauracja dysponuje miejscami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, co pozwala na wybór między wnętrzem kamiennego budynku a lokalizacją nad wodą. Dostępne są krzesełka dla dzieci, a wśród udogodnień wymieniono Wi-Fi oraz możliwość płatności kartą. W celu zaplanowania wizyty skontaktuj się z restauracją Antonijo telefonicznie, mailowo lub przez WhatsApp. Prośby o rezerwację wymagają odpowiedzi ze strony restauracji przed potwierdzeniem stolika. Podczas zapytania należy podać liczbę osób, preferowane miejsce oraz ewentualne wymagania dietetyczne. Podane godziny otwarcia obejmują okres od późnego poranka do wieczora; podczas rezerwacji posiłku warto potwierdzić sezonowe godziny otwarcia oraz aktualną ofertę kuchni. Pełny adres nad brzegiem morza jest przydatny do znalezienia właściwego wejścia.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restauracja Rogoznica, położona przy ulicy Obala kneza Domagoja 120, oferuje widok na miejską zatokę. Założona w 2022 roku, opiera swoją kuchnię na dalmatyńskich i śródziemnomorskich przepisach rodzinnych, w których nie brakuje ryb, owoców morza, makaronów i steków. Jest to doskonała opcja dla grup poszukujących nadmorskiej atmosfery i menu wykraczającego poza jedną specjalność. Na swojej stronie internetowej restauracja prezentuje kilka dań z owoców morza. Risotto z czarną kałamarnicą, krewetki adriatyckie i małże w stylu buzara są serwowane obok talerza rybnego z labraksem i doradą. Gregada z żabnicy jest prezentowana jako specjalność lokalu, natomiast sałatka z ośmiornicy z pasztetem z krewetek oraz przegrzebki w sosie winnym to inne propozycje na początek lub uzupełnienie posiłku. Mięso zajmuje równie widoczne miejsce w ofercie. Stek wołowy „tomahawk” to kolejna wyróżniona potrawa lokalu, a menu obejmuje również grillowane mięsa i nadziewaną wieprzowinę. Talerze do dzielenia się łączą kilka potraw, co może się przydać, gdy goście przy stole chcą porównać smaki. Jeśli chodzi o desery, restauracja proponuje między innymi naleśniki z lodami i ciepłymi wiśniami. Wybór win obejmuje chorwackie odmiany, takie jak Pošip, Malvazija i Graševina. Zapytaj obsługę, jakie wina pasują do wybranych przez Ciebie dań rybnych lub mięsnych. Rezerwacji stolika można dokonać bezpośrednio przez telefon lub za pomocą formularza rezerwacyjnego restauracji; w przypadku korzystania z formularza należy poczekać na potwierdzenie. Przed wyruszeniem w drogę warto sprawdzić aktualne godziny otwarcia kuchni oraz dostępność dań, które mają stanowić główny element planowanego posiłku.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restauracja „Veseljak” to istniejąca od dawna placówka w Sukošanie, mieszcząca się przy ulicy dr. Franje Tuđmana 161. Zgodnie z planem zagospodarowania przestrzennego gminy lokal ten powstał w 1964 roku i jest określony jako restauracja działająca przez cały rok. Ta historia sprawia, że warto rozważyć wizytę w tym miejscu nie tylko podczas krótkiego letniego pobytu, choć informacje podawane przez samą restaurację skupiają się na praktycznych propozycjach na lunch, kolację oraz na chwilę na coś słodkiego. Restauracja oferuje dania wegetariańskie, a także naleśniki i inne desery. Jeśli planujesz posiłek z myślą o konkretnym daniu lub masz określone wymagania dietetyczne, skontaktuj się z obsługą, aby zapoznać się z aktualną ofertą dań głównych. Naleśniki stanowią doskonałą opcję na lżejszy posiłek, a restauracja oferuje również dania na wynos dla gości, którzy wolą zjeść posiłek w swoim miejscu zakwaterowania. Miejsca na świeżym powietrzu to kolejny sposób na delektowanie się posiłkiem, natomiast wnętrze lokalu jest klimatyzowane. Wśród udogodnień wymieniono parking i Wi-Fi. Restauracja przyjmuje zwierzęta domowe, co może się przydać przy organizowaniu posiłku z psem; warto o tym wspomnieć podczas rezerwacji, aby personel mógł doradzić odpowiedni stolik. Veseljak jest otwarta od poniedziałku do soboty od wczesnego rana do wieczora, a w niedzielę jest nieczynna. W przypadku wizyty poza głównym sezonem wakacyjnym należy bezpośrednio przed wyjazdem potwierdzić, czy restauracja jest tego dnia otwarta. Numer telefonu i adres e-mail prowadzą bezpośrednio do restauracji, dzięki czemu podczas jednej rozmowy można zapytać o aktualną ofertę kuchni, odbiór dań na wynos oraz dostępność miejsc. Podczas nawigacji należy podać pełny adres, zwłaszcza jeśli przyjeżdżasz spoza Sukošana.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restauracja Atrium znajduje się przy ulicy Miline 44 w Rogoznicy. Jej kuchnia łączy śródziemnomorskie składniki z nowoczesnymi kompozycjami, oferując dania z owoców morza, mięsa oraz potrawy wegetariańskie. Restauracja kładzie również duży nacisk na doradztwo w zakresie win, zachęcając gości do omówienia doboru win z zespołem, zamiast traktować butelkę jako dodatek. Przystawki doskonale ilustrują zakres tego podejścia. Talerz dalmatyński łączy prosciutto, ser i oliwki, natomiast wśród dań z owoców morza znajdują się sałatka z ośmiornicy, carpaccio z ryb oraz tatar z krewetek. Tataki z tuńczyka i tatar z tuńczyka łączą rybę z sezamem, sosem sojowym i wasabi. Jeśli chodzi o ciepłe dania na początek, w menu znajduje się kremowa zupa z krewetek oraz bouillabaisse przygotowywana z ryb i skorupiaków dostępnych danego dnia. Makarony i risotto oferują kilka opcji na danie główne. Jeden z makaronów łączy małże, krewetki i cukinię; inny łączy polędwicę wołową z truflami. Wybór risotto obejmuje risotto z czarną kałamarnicą oraz pikantną wersję z krewetkami, pomidorami, koniakiem i pieprzem cayenne. Jeśli rozważasz zamówienie tej ostatniej potrawy, zapytaj w kuchni o aktualną dostępność i poziom ostrości. Menu zawiera osobną sekcję dla dzieci, w której znajdują się makaron z pomidorami, kurczak oraz mały stek wołowy. Desery obejmują szeroki wybór, od crème brûlée i panna cotta po naleśniki i sernik. Restauracja Atrium oferuje między innymi klimatyzację, możliwość przyprowadzenia zwierząt domowych oraz płatności kartą. Aby zarezerwować stolik, skontaktuj się bezpośrednio z restauracją i podczas rezerwacji poinformuj o wszelkich wymaganiach dietetycznych, obecności dzieci lub psa.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restauracja Joso położona jest z widokiem na zatokę Zlatna Luka w Sukošanie, tuż przy drodze nad Adriatykiem. Ta rodzinna firma szczyci się ponad dwudziestopięcioletnią tradycją gastronomiczną, a jej menu opiera się na daniach kuchni dalmatyńskiej, rybach i mięsie z grilla oraz pizzy. Taras restauracji wychodzi na morze, marinę Dalmacija i Kanał Zadarski, dzięki czemu posiłek stanowi wyraźne nawiązanie do tego odcinka wybrzeża. Ryby to szczególny powód, by zapoznać się z ofertą dnia. Restauracja współpracuje z lokalnymi rybakami i wyjaśnia, że wybór świeżych ryb zależy od ich połowów. Przed podjęciem decyzji o wyborze dania warto zapytać obsługę, co jest dostępne i w jaki sposób zostanie przygotowane. Goście preferujący mięso mogą wybierać spośród potraw z grilla, dzięki czemu przy wspólnym stole nie trzeba ograniczać się wyłącznie do dań z owoców morza. Pizza to kolejny stały element oferty, pieczona w piecu opalanym drewnem. Dzięki temu restauracja Joso jest dobrym wyborem, gdy niektórzy goście mają ochotę na prostą pizzę, a inni na pełniejszy dalmatyński posiłek. Restauracja dysponuje zarówno salą wewnątrz, jak i tarasem z widokiem na morze, co pozwala omówić preferowaną lokalizację podczas rezerwacji. Joso stanowi część hotelu o tej samej nazwie, znajdującego się przy ulicy dr. Franje Tuđmana 117. Przed budynkiem dostępny jest parking dla gości. Podane godziny otwarcia obejmują okres od wczesnego rana do późnego wieczora; prosimy o kontakt z restauracją w sprawie wybranej usługi, aktualnej dostępności ryb oraz rezerwacji stolika na tarasie.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restauracja Francesco została otwarta w Sukošanie w 2012 roku i łączy taras z widokiem na morze z kuchnią śródziemnomorską pod kierownictwem szefa kuchni Frane Pavića. Ryby, domowy makaron i chorwackie wina stanowią podstawę tożsamości restauracji. Menu jest na tyle bogate, że pozwala na spokojny posiłek z owocami morza, talerz makaronu lub rodzinny obiad dla osób o różnych upodobaniach. Wśród przystawek znajdują się carpaccio z labraksa, tatar z tuńczyka, sałatka z ośmiornicy oraz arancini z mątwą. Wśród dań z makaronem pojawiają się pljukanci z krewetkami i małżami, truflami lub borowikami. Alternatywą jest czarne risotto oraz risotto z warzywami sezonowymi. Wśród dań głównych restauracja oferuje grillowaną doradę, tuńczyka, kalmary i ośmiornicę, a także skorupiaki przygotowane w stylu „buzara” oraz talerz rybny dla dwojga. Dania mięsne obejmują kotlety jagnięce, kotlet cielęcy oraz dalmatyńską pašticadę. Osobne menu dla dzieci zawiera panierowanego kurczaka i spaghetti bolognese. Desery obejmują domową panna cottę, ciasto, suflet czekoladowy i naleśniki, co daje gościom kilka możliwości zakończenia posiłku bez konieczności wybierania zestawu. Karta win jest szczególnie przydatna do odkrywania Chorwacji – zarówno na kieliszki, jak i na butelki. Znajdują się w niej dalmatyńskie Pošip i Maraština, istryjska Malvazija, czerwone wina z okolic Benkovaca oraz wina ze Slawonii i chorwackich wyżyn. Zapytaj obsługę, które wino pasuje do wybranego dania i preferowanego stylu. Aby zarezerwować stolik na tarasie lub zamówić posiłek oparty na świeżych rybach, skontaktuj się z restauracją z wyprzedzeniem i sprawdź dostępność w danym dniu.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis to rodzinna restauracja położona nad brzegiem morza w Primoštenie, przy ulicy Riva žrtava Dvainke 16. W menu znajdują się dania kuchni dalmatyńskiej oraz pizza, a stoliki na tarasie oferują widok na łodzie. Jest to świetna opcja na posiłek podczas wizyty w Primoštenie, oferująca wystarczającą różnorodność dla rodziny lub grupy, której członkowie mają różne upodobania kulinarne. Do specjalności lokalu należą pašticada z gnocchi ziemniaczanymi oraz gregada rybna. Pierwsze z tych dań to wołowina w sosie, natomiast drugie to ryba podana z ziemniakami, czosnkiem, oliwą z oliwek i białym winem. Potrawy te stanowią regionalny punkt wyjścia przed zapoznaniem się z szerszym wyborem dostępnym danego dnia. Pizza przygotowywana jest tu w szczególny sposób: ciasto leżakuje przez czterdzieści osiem godzin i jest rozciągane ręcznie. Oprócz Margherity i Capricciosy w ofercie znajduje się Pizza Dionis, łącząca pomidory, ser, pršut, śmietanę i oliwki. Dla dzieci restauracja oferuje mniejsze porcje wybranych dań oraz proste propozycje, takie jak panierowane kawałki kurczaka z frytkami lub spaghetti bolognese. Warto zapytać, które dania można dostosować do mniejszej porcji. W ofercie win znajdują się Babić z okolic Primošten, Debit z regionu Šibenik oraz Graševina ze Slawonii. Zwierzęta są mile widziane. Restauracja publikuje sezonowe godziny otwarcia, dlatego przed wizytą poza głównym okresem wakacyjnym warto potwierdzić, czy lokal jest otwarty. Zapytania telefoniczne i przez WhatsApp trafiają bezpośrednio do rodziny prowadzącej lokal; rezerwacja stolika zostaje potwierdzona po otrzymaniu odpowiedzi. Należy podać datę, liczbę gości oraz konkretne danie, które chcieliby Państwo spróbować.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restauracja Amico znajduje się przy ulicy Kninska 1 w Privlaku, a jej początki sięgają 1990 roku. Jej profil kulinarny, obejmujący dania kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej, znajduje odzwierciedlenie w menu, w którym szczególnie bogaty jest wybór owoców morza, a także makaronów, mięs z grilla i deserów. Restauracja oferuje stoliki na świeżym powietrzu, parking dla gości oraz dania na wynos, co sprawia, że jest to elastyczna opcja na nadmorski lunch lub kolację. Najbardziej charakterystyczne pozycje w menu są bezpośrednio związane z kuchnią Privlaki. W menu znajdują się marynowane mątwy w lokalnym stylu, mątwy z ciecierzycą oraz gulasz rybny. Inne dania z owoców morza obejmują zarówno grillowaną ośmiornicę i stek z tuńczyka, jak i małże przygotowane w stylu „buzara”. Talerz rybny dla dwojga łączy w sobie kilka rodzajów owoców morza, dlatego przed podjęciem decyzji warto zapytać obsługę, jakie ryby i skorupiaki są aktualnie dostępne. Makarony i mniejsze dania to kolejny sposób na skomponowanie posiłku. W menu znajdują się gnudi z krewetkami scampi, pljukanci z befsztykiem, czarne risotto oraz gnocchi z czterema serami. Bruschetta z šokolem, mozzarellą i pesto pozwala poznać regionalne wędliny, natomiast sałatki stanowią lżejsze połączenia. Goście preferujący mięso mogą zapoznać się z ofertą dań z grilla, zamiast zakładać, że jest to wyłącznie restauracja rybna. Restauracja przyjmuje rezerwacje bezpośrednio i organizuje prywatne uroczystości. Planując wizytę z wyprzedzeniem, warto potwierdzić u personelu aktualne godziny otwarcia, menu dnia oraz ewentualne wymagania dietetyczne. Publiczne menu pozostaje przydatne do zapoznania się z ofertą kuchni, ale dokładne ceny i dostępność dań należy sprawdzić w momencie wizyty.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt to restauracja i bar z jedzeniem ulicznym przy ulicy Zadarska 1 w Ninie. Lokal, założony w 2021 roku, specjalizuje się w autorskich kombinacjach burgerów i sosach własnej produkcji. Dzięki możliwości zamówienia na wynos oraz stolikom na świeżym powietrzu goście mogą wybrać, czy zabiorą posiłek do miejsca zakwaterowania, czy też zostaną na swobodny lunch lub kolację w mieście. Oferta burgerów obejmuje kilka różnych wariantów. Klasyczny burger wołowy łączy chorwacką wołowinę z pomidorem, sałatą lodową i sosem własnej receptury w bułce brioche. Wersja DeSalt Gourmet zawiera dodatkowo sałatkę z kapusty, karmelizowaną cebulę i wędzony boczek. „Crazy Beekeeper” wykorzystuje ser cheddar i marynowane pomidory koktajlowe, natomiast „Wild Dalmatian” wzbogaca kompozycję o ser owczy i ostry sos chili. Kurczak i ryby mają swoje osobne miejsce w menu. Kanapka z grillowanym kurczakiem zawiera wędzony boczek, ser i sos DeSalt, natomiast wersja z chrupiącym kurczakiem składa się z smażonego kurczaka, pikli i roztopionego sera. Kolejną alternatywą jest kanapka z tuńczykiem. Te kombinacje podawane są z frytkami, dzięki czemu sekcja kanapek stanowi pełny posiłek, a nie tylko przekąskę. Sekcja sałatek jeszcze bardziej poszerza wybór, oferując wersje z krewetkami królewskimi, tuńczykiem i grillowanym kurczakiem, a także sałatkę warzywną z ciecierzycą, kukurydzą i serem owczym. Jeśli masz szczególne wymagania dietetyczne, zapytaj o składniki bezpośrednio u personelu. Restauracja udostępnia numery telefonów i adresy e-mail do kontaktów w sprawie zapytań; przed przyjazdem specjalnie na posiłek upewnij się co do sezonowej dostępności dań i zasad odbioru zamówień. Jeśli chcesz usiąść na zewnątrz, podczas kontaktu z restauracją podaj preferowane miejsce.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restauracja „Sokol” znajduje się tuż za murami starego miasta w Ninie, przy ulicy Hrvatskog sabora 2. Rodzina Tartaro wywodzi historię restauracji od 1951 roku i określa obecną działalność jako prowadzoną już przez trzecie pokolenie. Jest to trafny wybór dla gości pragnących skosztować dań kuchni dalmatyńskiej obok znanych potraw z grilla i pizzy, a menu oferuje wiele możliwości skomponowania posiłku. W opisie kuchni na pierwszy plan wysuwają się specjał Tartaro, domowy makaron oraz domowa sałatka. Wyróżniono tu również stek tartaro z sosem pieprzowym, pomidorami i domowym chlebem. Ryby stanowią integralną część tożsamości restauracji, natomiast ćevapčići i mieszane półmiski mięs z grilla oferują inną ścieżkę wyboru w menu. Warto zapytać, jakie ryby i dania domowe są dostępne w dniu wizyty. Pizza ma tu charakterystyczny lokalny akcent. Restauracja opisuje dodatki, które obejmują krewetki, rukolę oraz šokol – specjał z peklowanej wieprzowiny kojarzony z Nin. Dzięki temu goście mają do wyboru składniki charakterystyczne dla wybrzeża oraz coś szczególnie związanego z tym miastem. Szerszy wybór pizz obejmuje znane kombinacje z pomidorami i serem, co przydaje się, gdy przy jednym stole trzeba zaspokoić różne apetyty. Aby odwiedzić lokal, skorzystaj z adresu restauracji podanego w obrębie murów miejskich i skontaktuj się bezpośrednio z obsługą w sprawie godzin otwarcia oraz rezerwacji stolika. Podczas rezerwacji zapytaj o konkretne ryby lub specjały lokalu, zwłaszcza jeśli to właśnie danie jest powodem Twojej wizyty. Bezpośredni numer telefonu i adres e-mail restauracji ułatwiają zaplanowanie posiłku przed przyjazdem do Nin.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck łączy pizzę, burgery i sałatki przy ulicy Branimirova 14 w Ninie. Strona internetowa lokalu zachęca klientów do składania zamówień z wyprzedzeniem i odbioru na miejscu, co sprawia, że jest to praktyczna opcja na posiłek, który można zabrać ze sobą do miejsca zakwaterowania. Pełne menu jest również przydatne do porównania składników przed wyjściem z grupą. Pizza stanowi najbogatszą część oferty. Oprócz pizzy Margherita oraz kombinacji z grzybami i warzywami, wśród popisowych pozycji znajdują się: mortadela z pistacjami oraz pizza inspirowana miastem Nin, z dodatkiem šokolu, koziego sera, suszonych pomidorów i sosu truflowego. Kombinacja z krewetkami stanowi kolejną opcję w stylu nadmorskim. Można wybrać znane dodatki lub włączyć do posiłku regionalne wędliny. Sekcja burgerów charakteryzuje się podobną różnorodnością, oferując burgery z wołowiną i serem cheddar, wędzonym boczkiem, kombinacją włoską oraz wersję z truflami. Alternatywą są sałatki z kurczakiem oraz sałatka z tuńczykiem i serem feta. Podczas składania zamówienia warto porównać wymienione składniki i zapytać bezpośrednio w kuchni o alergie lub zamienniki, zamiast zakładać, że dana kombinacja może zostać zmieniona. Oficjalne informacje dla gości serwisu Nin wskazują, że restauracja Mad Duck znajduje się przy ulicy Branimirova, co sprawia, że adres ten jest przydatnym punktem odniesienia przy umawianiu odbioru. Skorzystaj z aktualnej strony internetowej restauracji, aby wybrać zamówienie i uzgodnić godzinę odbioru. Jeśli zamawiasz dla kilku osób, wspólne ustalenie wyboru pizz, burgerów i sałatek przed złożeniem zamówienia ułatwi odbiór. Jeśli potrzebujesz pomocy przy składaniu zamówienia, skontaktuj się bezpośrednio z restauracją.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

„Aenona” to rodzinna konoba przy ulicy Petra Zoranića 2 w Ninie, której tradycja sięga ponad sześćdziesięciu lat. Kuchnia lokalu opiera się na dalmatyńskich przepisach, a oferta jest na tyle szeroka, że pozwala na wspólny obiad lub kolację: w menu restauracji znajdują się owoce morza, mięso, risotto i makarony. Wśród dań z owoców morza można znaleźć risotto z czarną kałamarnicą, spaghetti z owocami morza oraz zielony makaron z krewetkami. W sekcji rybnej znajdują się dorada lub labraks, talerz rybny dla dwojga, stek z tuńczyka oraz kalmary przygotowane na grillu. Są to przydatne wskazówki przy wyborze stylu posiłku; kuchnia powinna potwierdzić dostępne tego dnia ryby i porcje. Jeśli szukasz czegoś szczególnie związanego z Nin, restauracja poleca „ninski šokol” – specjał z peklowanej karkówki wieprzowej. Po wcześniejszym uzgodnieniu oferuje również tradycyjne potrawy z pieca „peka” oraz dania pieczone na rożnie. W przypadku tych potraw warto omówić szczegóły podczas rezerwacji: skontaktuj się z restauracją, aby uzgodnić danie i liczbę osób w grupie, zamiast przyjeżdżać z oczekiwaniem, że specjalność na zamówienie będzie już gotowa. Aenona oferuje miejsca na zewnątrz i dania na wynos, a także organizację prywatnych spotkań rodzinnych i biznesowych. Opublikowany harmonogram dzienny obejmuje okres od południa do późnego wieczora, z podanymi godzinami pracy kuchni, jednak należy bezpośrednio sprawdzić sezonowe zmiany w harmonogramie. Umożliwia to zaplanowanie zarówno wizyty z posiłkiem na miejscu, jak i odbioru dania na wynos. Pełny adres oraz mapa restauracji stanowią najlepsze wskazówki pozwalające znaleźć wejście.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Restauracja „Konoba Tomaseo” znajduje się przy ulicy Obala im. Franje Tuđmana, a z jej tarasu rozciąga się widok na wodę w Šibeniku. Lokal serwuje dania kuchni chorwackiej i śródziemnomorskiej, a w menu znajdują się potrawy z ryb, mięsa oraz makaronów. Stoły na świeżym powietrzu oraz klimatyzowane wnętrze pozwalają gościom wybrać miejsce na lunch lub kolację, w zależności od pogody i rytmu dnia. Owoce morza pojawiają się już na początku posiłku. Menu opublikowane przez restaurację obejmuje sałatkę z ośmiornicy, pasztet z krewetek, marynowane sardele, tatar z tuńczyka oraz carpaccio z labraksa. Wśród dań na ciepło znajdują się risotto z czarną kałamarnicą oraz risotto z krewetkami z Adriatyku. W menu znajdują się również domowe makarony, a wśród proponowanych połączeń są ravioli ze szpinakiem i twarogiem oraz fuži z czarną truflą. W sekcji rybnej jako danie główne oferowane są ryby z grilla, kalmary, stek z tuńczyka i krewetki scampi. Żabnica z domowymi fuži to kolejna propozycja poza daniami z grilla. Wybór dań mięsnych obejmuje gulasz wołowy z gnocchi, grillowaną jagnięcinę, cielęcinę oraz kilka dań ze stekami, dzięki czemu grupa może wybrać zupełnie różne posiłki bez konieczności rozdzielania się między restauracjami. Warto zapytać w kuchni, jakie dania rybne i makaronowe są dostępne danego dnia. Tomaseo przyjmuje rezerwacje telefonicznie i mailowo, a także oferuje dania na wynos. Wśród udogodnień wymieniono Wi-Fi. Opublikowane godziny otwarcia obejmują okres od późnego poranka do późnej nocy, ale planując późny posiłek, warto potwierdzić, czy kuchnia jest jeszcze czynna. Podczas rezerwacji należy zaznaczyć, czy preferuje się stolik na tarasie, miejsce wewnątrz lokalu, czy odbiór zamówienia na wynos.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin to restauracja nad brzegiem morza, położona przy riva w Šibeniku, gdzie potrawy przygotowywane na otwartym ogniu współistnieją z adriatyckimi owocami morza i nowoczesnymi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Lokal, otwarty w 2019 roku, zawdzięcza swoją nazwę tradycyjnemu garnkowi zawieszonemu nad ogniem. W opisie restauracji pomysł ten łączy się z dalmatyńskim zapleczem i zwyczajem gromadzenia się przy jedzeniu, nadając jej bogatemu menu rozpoznawalny regionalny charakter. Obecne menu obejmuje zarówno małe przekąski, jak i obfite dania główne. Wśród przystawek znajdziemy carpaccio z krewetek z pistacjami, carpaccio z tuńczyka z pomarańczą, burratę oraz mezze warzywne. Risotto z czarną kałamarnicą, risotto z cielęciną oraz linguine z małżami to tylko niektóre z opcji na pierwsze danie. Wybór owoców morza obejmuje lokalne małże, pieczone sardynki oraz labraksa pieczonego w papierze z cukinią i marchewką. W ofercie mięsnej na pierwszy plan wysuwają się potrawy przygotowywane na ogniu oraz te wymagające dłuższego gotowania. Kotlety jagnięce, wędzona polędwica, czarna wieprzowina słoweńska i ćevapi znajdują się w menu obok burgerów. Dania z peki należy zamawiać z wyprzedzeniem: w menu znajdują się dania z cielęciny, jagnięciny, ośmiornicy i żabnicy pieczone pod tradycyjnym kloszem. Podczas rezerwacji warto omówić danie, termin i liczbę gości, zamiast zostawiać specjalne przygotowanie na ostatnią chwilę. Z tarasu rozciąga się widok na Kanał Szybenicki, a restauracja organizuje również prywatne spotkania. Restauracja Bronzin reklamuje się jako czynna przez cały rok, dlatego warto rozważyć wizytę poza najintensywniejszymi tygodniami wakacyjnymi. Skontaktuj się z obsługą, aby uzyskać aktualne godziny otwarcia i informacje o dostępności potraw z pieca „peka”. Lokalizacja nad brzegiem morza stanowi dogodny punkt wyjścia do połączenia posiłku z wizytą na starym mieście.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Restauracja i bar „Buta” należą do hotelu Armerun Heritage, położonego nad brzegiem morza w Szybeniku, pod Łukiem Bilinića. Oferta lokalu zmienia się w ciągu dnia: po śniadaniu i brunchu pojawiają się sushi, śródziemnomorskie mezze oraz wieczorne drinki. Hotel zaprasza na śniadanie również gości z zewnątrz, więc nawet jeśli nie mieszkasz w hotelu, możesz tu wpaść rano. Śniadania przygotowywane są à la carte, a wśród opcji opisanych przez restaurację znajdują się jajka, granola, wypieki oraz dania wegetariańskie. W ofercie wyróżniają się jajka po benedyktyńsku, biała polenta oraz pieczony naleśnik z białym karmelem. Brunch trwa do późnego przedpołudnia, co pozwala na bardziej spokojny posiłek przed dalszym zwiedzaniem starego miasta. Wieczorne menu opiera się na daniach do dzielenia się. Wśród warzywnych mezze znajdują się bakłażan z ricottą i pesto, pieczona papryka z serem oraz muhammara z papryki i orzechów włoskich. Wybór owoców morza obejmuje tatar z tuńczyka, ceviche z białej ryby oraz ośmiornicę z puree z ziemniaków i papryki. Wybór sushi obejmuje nigiri, sashimi i rolki, a dla tych, którzy chcą spróbować kilku rodzajów przy jednym stole, dostępne są zestawy mieszane. Chorwackie sery i wędliny to kolejny sposób na skomponowanie posiłku, a koktajle i wino uzupełniają wieczorną ofertę. Lokal dysponuje tarasem z widokiem na morze. Skontaktuj się z restauracją Buta, aby omówić preferowaną formę obsługi i potwierdzić godziny otwarcia, ponieważ brunch i kolacja odbywają się według odrębnych harmonogramów. Jeśli przychodzisz z grupą, uzgodnienie godziny i preferowanego rodzaju posiłku pomoże obsłudze w przygotowaniu odpowiedniego stolika.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restauracja Šjor znajduje się na starym mieście w Šibeniku przy ulicy Ulica kralja Tomislava 15A. Jej nazwa pochodzi od dalmatyńskiego słowa oznaczającego dżentelmena, a sama restauracja określa swoją kuchnię jako śródziemnomorską z nowoczesnymi akcentami. Menu oferuje kilka sposobów na poznanie tej koncepcji, od przystawki z owoców morza do podziału na kilka osób, przez regionalne risotto, aż po obfite danie mięsne. Talerz zimnych przekąsek rybnych łączy w sobie wędzonego tuńczyka, marynowane krewetki, sałatkę z ośmiornicy, solone sardele i wędzone małże. Talerz dalmatyński to zupełnie inna propozycja, obejmująca prosciutto i regionalne sery. Wśród dań na ciepło znajdziemy risotto z czarną kałamarnicą i risotto Skradin, tradycyjne danie z cielęciny gotowanej na wolnym ogniu, a także małże w stylu buzara. Wśród dań głównych znajdują się dorada, filet z labraksa, stek z tuńczyka oraz grillowana kałamarnica. Wybór makaronów obejmuje pljukanci z wołowiną i truflami, tagliatelle z owocami morza oraz ravioli z ricottą i szpinakiem. W ofercie znajdują się również stek, rolada z kurczaka, żeberka wieprzowe oraz burger warzywny. Tak szeroki wybór sprawia, że restauracja Šjor jest doskonałym wyborem, gdy goście pragną zarówno dań nadmorskich, jak i alternatyw dla ryb. Restauracja udostępnia menu w języku chorwackim, angielskim, niemieckim i włoskim, wraz z wykazem alergenów, który ułatwia gościom porównanie potraw. Przed złożeniem zamówienia należy poinformować obsługę o wszelkich wymaganiach dietetycznych. Rezerwacji stolików można dokonywać telefonicznie lub przez WhatsApp; obsługa dań z karty kończy się przed zamknięciem samej restauracji. Rezerwując późną kolację, warto potwierdzić godziny pracy kuchni, aby móc spokojnie się rozgościć i dokonać wyboru.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija to rodzinna restauracja przy ulicy Biskupa Fosca 11 w Šibeniku. Założona w 2011 roku, swoją tożsamość wiąże z pracą rolnika i rybaka. Oferta obejmuje posiłek składający się z co najmniej dwóch dań na osobę, co sprawia, że jest to miejsce, w którym warto poświęcić trochę czasu, a nie planować wizytę pod kątem jednego szybkiego dania. Zwięzłe menu podzielone jest na dania na zimno, dania na ciepło i desery. Wśród dań na zimno znajdują się sery, wątróbka z marynowaną cebulą, wędzone małże z ogórkiem, solone sardele z pomidorem oraz pasztet z suszonych pomidorów. Te połączenia skupiają się na niewielkiej liczbie składników w każdym daniu i oferują kilka różnych sposobów na rozpoczęcie posiłku. Dania na ciepło kontynuują to samo bezpośrednie podejście. W menu znajdują się krewetki z cukinią, labraks z dynią, cielęcina z sosem pomidorowym oraz boczek z polentą. Dodatkowe opcje to gnocchi z bułką tartą oraz ćevap z batatem. Wśród deserów znajdują się bajadera oraz figi przygotowane z dodatkiem alkoholu. Zapytaj obsługę, które dania są dostępne w dniu Twojej wizyty i jak najlepiej skomponować posiłek w zależności od apetytu. Rodzinne korzenie restauracji Nostalgija oraz jej śródziemnomorski charakter zostały również opisane w oficjalnym przewodniku turystycznym miasta Šibenik. Aby zaplanować wizytę, skorzystaj z adresu restauracji przy ulicy Biskupa Fosca i skontaktuj się z nią bezpośrednio w sprawie godzin otwarcia oraz rezerwacji stolika. Przed dokonaniem wyboru poinformuj o swoich wymaganiach dietetycznych: restauracja kieruje gości do personelu, który udzieli informacji na temat składników i alergenów. System dań serwowanych w kolejnych kursach jest szczególnie przydatny przy organizowaniu kolacji dla grupy.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry to restauracja w rezydencji Villa Fridau w Gressoney-Saint-Jean. Jej nazwa wywodzi się od Locanda Mont Néry, którą w latach 50. XX wieku we wsi prowadzili przodkowie rodziny – Erwin i Pina Monterin. Dziś Marysa opiekuje się jadalnią, a szef kuchni Boris Melon kieruje kuchnią. Kuchnia jest typowa dla Doliny Aosty i Piemontu, oparta na produktach z najbliższej okolicy: wędliny i sery z doliny, świeży makaron robiony na miejscu z wyborem sosów oraz dziczyzna podawana z polentą. Lody są domowej roboty, w sezonowych smakach, a Boris i Marysa chętnie zaproponują butelkę z karty win.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restauracja La Grisa mieści się w dawnej tawernie Alla Pace w starej części miasta Bale i należy do hotelu o tej samej nazwie. Jej kuchnia łączy istryjską prowincję z wybrzeżem, wykorzystując warzywa i liście sałat uprawiane metodami ekologicznymi z własnego ogrodu oraz oliwy z oliwek z własnych i pobliskich gajów. Menu łączy znane regionalne składniki z bardziej współczesnymi połączeniami. Boškarin, rodzima istryjska rasa bydła, pojawia się w postaci carpaccio z czarną truflą oraz żeber w połączeniu z gnocco w stylu rzymskim, marchewką i marynowanymi warzywami. Wśród przystawek rybnych znajduje się sałatka z ośmiornicy z koprem włoskim oraz tatar z białej ryby z cytrusami. Jeśli chodzi o ciepłe danie z owoców morza, proponowany jest brodet z ośmiornicy, mątw i dzikich ryb, podawany z polentą. Rigatoni z małżami, omułkami i przegrzebkami to kolejna propozycja z oferty dań z owoców morza. Wśród dań głównych znajduje się labraks z kremem z kalafiora i koprem włoskim, natomiast kalafior z kozim serem i pietruszką stanowi alternatywę opartą na warzywach. Trufla powraca w deserze w postaci lodów z czarnej trufli z kremem waniliowym oraz kruszonką z migdałów i orzechów laskowych. Crostata cytrynowa, crème brûlée z jagodami oraz mus pistacjowy to inne propozycje na zakończenie posiłku. Restauracja oferuje kartę win, rezerwacje telefoniczne i online oraz bezpłatne Wi-Fi. W cieplejsze dni stoliki na wewnętrznym dziedzińcu lub obok cysterny pozwalają delektować się posiłkiem w kamiennym otoczeniu Bale. Takie położenie sprawia, że restauracja jest doskonałym wyborem, aby połączyć wizytę na starym mieście z posiłkiem opartym na składnikach z Istrii.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

Restauracja PortoRiko znajduje się nad brzegiem morza w Krnički porat, małej przystani rybackiej poniżej Krnicy. Jej rodzinna historia sięga 1968 roku, kiedy to lokal został otwarty pod nazwą „K ribaru”. W 2016 roku nazwa została zmieniona na cześć Riko, ojca właściciela. Rybołówstwo nadal odgrywa kluczową rolę w tym miejscu: na nabrzeżu lokalni rybacy przywożą ryby i krewetki z Kvarneru, a restauracja wychodzi bezpośrednio na morze. Nad brzegiem morza znajduje się również duży parking. Kuchnia skupia się na prostych daniach z owoców morza, a menu pozwala gościom skomponować posiłek w oparciu o ryby, skorupiaki lub makaron. Wśród zimnych przystawek znajdują się sałatka z owoców morza, marynowane filety z sardeli oraz solone sardele z oliwkami w oliwie z oliwek. Prosciutto z Istrii, ser owczy oraz ser z czarnymi truflami wprowadzają na ten sam stół smaki z głębi lądu Istrii. Zupa rybna poprzedza dania na ciepło, takie jak risotto z owocami morza, spaghetti z krewetkami oraz zielone tagliatelle z prosciutto i krewetkami. W sekcji rybnej znajdują się grillowana dorada, labraks, dentex i sola, a także stek z tuńczyka oraz talerz rybny. Krewetki scampi można zamówić grillowane lub gotowane w sosie winnym, natomiast kalmary serwowane są grillowane, smażone lub nadziewane. Małże i przegrzebki uzupełniają wybór owoców morza. Goście wybierający dania mięsne mogą zamówić grillowany stek, kotlety wieprzowe lub istryjski stek z grzybami. Wśród dodatków znajdują się gotowane ziemniaki z boćwiną oraz grillowane warzywa. Menu dopełniają naleśniki, panna cotta i lody. Rezerwacji można dokonywać bezpośrednio przez telefon.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa wprowadza do Rovinjsko Selo kuchnię macedońską oraz grill na węgiel drzewny w stylu Leskovaca. Lokal znajduje się przy ulicy Rovinjska, na zachód od centrum mieszkaniowego Kanfanar, w odległości około czterech kilometrów w linii prostej. Wiejska okolica stanowi alternatywny kierunek na posiłek podczas planowania wycieczki z miejsca zakwaterowania. Mięso z grilla na węglu drzewnym stanowi jedną z części menu, w której znajdują się ćevapi, pljeskavica, żeberka i steki. Oprócz tego serwowane są dania macedońskie, w tym tavče gravče z fasolą, oraz dodatki, takie jak ajvar, makalo i sałatka šopska. Kilka potraw warzywnych jest wyraźnie oznaczonych jako wegańskie lub wegetariańskie, więc wybór wykracza poza grillowane mięso. Wybór napojów nawiązuje do macedońskich tradycji dzięki winom Tikveš, piwu Skopsko i rakiji. Wśród deserów znajdują się naleśniki oraz ciasto z kaszy manny nasączone syropem. Goście mogą zarezerwować stolik telefonicznie, a restauracja organizuje również urodziny, chrzciny i prywatne uroczystości. Dla gości dostępny jest parking; akceptowane są karty płatnicze i gotówka. Rovinjsko Selo należy do gminy Rovinj i leży w pobliżu miejscowości Žuntići; jaskinia Romualdo znajduje się na północny wschód od wiejskiej restauracji. Dla osób zatrzymujących się w okolicy wskazanego punktu wyjścia Klepa stanowi dogodną opcję do rozważenia, łącząc wizytę w wiosce z odkrywaniem okolicznych terenów wiejskich. Połączenie dań z grilla, potraw z fasoli, dipów i sałatek pozwala gościom wybrać kilka różnych elementów posiłku zamiast trzymać się jednego, ustalonego menu.

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

pon.–niedz. 13:00–23:00

Restauracja „Konoba Didova kuća” mieści się w domu rodzinnym w Šimuni, gdzie taras pozostaje centralnym elementem tożsamości lokalu. Kuchnia opiera się na przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie, pochodzących z wyspy, chorwackiego wybrzeża i Dalmacji. Ryby, twaróg „skuta” i wino „prošek” to trzy składniki, które najlepiej oddają charakter tej kuchni. Domowy makaron, małże, oliwa z oliwek, migdały, orzechy włoskie, koper włoski i marynowane produkty również należą do jej kulinarnego słownika. Chleb z oliwą z oliwek oraz wybór win butelkowanych dopełniają ten obraz. Wcześniejsza historia budynku była ściśle związana z jedzeniem: rodzina przechowywała tu wino, wieszała suszoną szynkę, trzymała sery z wyspy Pag i suszone ryby. Dziś ta historia nadaje posiłkowi osobisty charakter, zamiast anonimowej atmosfery jadalni. Wewnątrz eksponowana jest koronka wykonana przez babcię rodziny, Marę, łącząca kolejną tradycję wyspy z stołem. Goście mogą dokonać rezerwacji telefonicznie, mailowo lub za pośrednictwem serwisu rezerwacyjnego online; akceptowane są płatności kartą. Sama Šimuni to wioska rybacka położona na południowo-zachodnim wybrzeżu wyspy Pag, pomiędzy miastem Pag a Novalją. W jej zatoczce znajduje się marina ACI, a pobliskie plaże oferują miejsca do kąpieli i spacerów. Łodzie rybackie powracające do brzegu pozostają nieodłącznym elementem codziennego życia wioski. Wizyta w Didova kuća może zatem w naturalny sposób wpisać się w wycieczkę łączącą zwiedzanie portu, plaży oraz posiłek zakorzeniony w domowej kuchni wyspy.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

„Konoba da Rocco” to rodzinna tawerna w Krnicy, gdzie kamienne ściany, naturalne materiały budowlane i wnętrze urządzone w starym stylu stanowią oprawę dla kuchni opartej na istryjskich przepisach. Szef kuchni i właściciel Manuel Vlačić gotuje przy centralnym palenisku, a Loreta wita gości. Rodzina przedstawia restaurację jako miejsce na spokojne wspólne posiłki, z kuchnią odziedziczoną po poprzednich pokoleniach. Ryby i mięso przygotowuje się na tradycyjnym grillu „gradele” na oczach gości, używając własnej oliwy z oliwek. Składniki pochodzą od lokalnych dostawców, a owoce morza to dziko żyjące ryby złowione przez miejscowych rybaków. Kolejnym filarem kuchni są ręcznie robione makarony: fuži, pljukanci, gnocchi i ravioli przygotowywane na miejscu i podawane z sosami na bazie wołowiny rasy boškarin, dziczyzny lub koguta. Menu nawiązuje również do okolicznych terenów wiejskich dzięki jagnięcinie z lokalnych gospodarstw rodzinnych. Można ją przyrządzić na patelni z ziołami, w tym dziką szałwią, lub pod tradycyjnym kloszem do pieczenia. Steki ribeye sezonowane na sucho oraz steki w stylu florenckim to kolejna propozycja dla gości zainteresowanych mięsem. Do specjalności lokalu należą risotto z owocami morza, mątwa z polentą oraz osso buco z risotto po mediolańsku, a na deser serwowane są między innymi ciastka z płynnym nadzieniem. Wina pochodzą z piwnic istryjskich, a tawerna serwuje również „istarska supa” – tradycyjny napój z czerwonego wina, oliwy z oliwek, przypraw i opiekanego chleba podawany w glinianym dzbanku. Dla dzieci przygotowano osobne menu z mniejszymi porcjami. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio przez telefon.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna to restauracja i pizzeria w Prodol, wsi należącej do gminy Marčana. Lokal działa od 1995 roku i dysponuje sporą liczbą miejsc siedzących: trzy sale wewnątrz mogą pomieścić dwieście osób, a kolejne sto miejsc znajduje się na tarasie. Taki układ sprawia, że lokal nadaje się zarówno na zwykłe posiłki, jak i prywatne spotkania. Wśród udogodnień wymieniono klimatyzację, ogrzewany taras, kącik dla dzieci oraz parking. Menu wykracza daleko poza pizzę. Wśród dań z owoców morza znajdują się grillowane kalmary z boćwiną i ziemniakami, talerz rybny dla dwojga oraz krewetki scampi przygotowywane na grillu lub w sosie buzara. Makaron można zamówić z truflami, owocami morza, małżami lub sosem bolońskim. Dania mięsne obejmują ribeye z ziemniakami i smażonymi grzybami, pieczoną cielęcinę, nadziewany filet wieprzowy oraz kurczaka przygotowanego w stylu wiedeńskim. Danie z bakłażanem łączy pomidory, mozzarellę i parmezan. Wybór pizz obejmuje zarówno znane kombinacje, jak i dodatki z istryjskim akcentem. Oprócz pizzy margherita i z grzybami dostępne są wersje z prosciutto i oliwkami, pastą truflową i serem Grana Padano lub mozzarellą, rukolą i pomidorkami koktajlowymi. Pizza warzywna zawiera grzyby, warzywa sezonowe i oliwki. Wśród deserów znajdują się sernik truskawkowy, ciastko z płynnym nadzieniem z lodami, panna cotta oraz naleśniki z różnymi nadzieniami. Restauracja Luna przyjmuje zwierzęta domowe i oferuje dania na wynos, bezprzewodowy dostęp do Internetu oraz możliwość płatności kartą. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub za pośrednictwem formularza rezerwacyjnego restauracji, w którym można podać liczbę osób oraz potrzeby grupy.