Jeszcze 4963 w pobliżu. Restauracje i kawiarnie w pobliżu, wyłącznie do wglądu: rezerwacji dokonujesz bezpośrednio w danym lokalu.
Tarifa · Kuchnia śródziemnomorska · Burgery · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ahmad Taba / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
Tangana to restauracja przy plaży w Valdevaqueros, położona na terenie niewielkiego kompleksu składającego się z bungalowów, ogrodów i butiku odzieżowego. Lokal ten znajduje się na odcinku wybrzeża Tarify kojarzonym z windsurfingiem i kitesurfingiem: jest to miejsce, gdzie można zjeść posiłek po powrocie z plaży, ciesząc się zieloną przestrzenią na świeżym powietrzu tuż przy piasku. Dojazd prowadzi drogą N340 w pobliżu kempingu Valdevaqueros. Menu oferuje zarówno sycące dania plażowe, jak i lżejsze potrawy. Burger z wołowiną Retinto podawany jest z serem Emmental, bekonem i cebulą, natomiast wersja z kurczakiem zawiera ser cheddar. Tatar z tuńczyka z awokado, miska poke z tuńczykiem Almadraba oraz miska z łososiem, arbuzem, edamame i wodorostami wakame sprawiają, że owoce morza zajmują w menu znaczące miejsce. Sałatka łączy tataki z tuńczyka z makaronem ryżowym, mango i orzeszkami ziemnymi. Inne propozycje sięgają dalej, w tym kurczak w tajskim żółtym curry z ryżem jaśminowym, lasagne oraz makaron nadziewany gruszką i serem. Śniadania mają swój własny wybór, serwowany do południa: tosty i molletes, jogurt z owocami i granolą, jajka, naleśniki oraz miska z açaí. Dzięki temu Tangana sprawdza się o różnych porach dnia, a dostępne menu powinno pomóc w wyborze odpowiedniej pory wizyty. Wśród deserów znajdują się ciasto cytrynowe, ciasto marchewkowe, sernik jagodowy i crumble jabłkowe, a do tego kawa. Oferta kulinarna jest na tyle szeroka, że zaspokoi potrzeby grupy o różnych apetytach – od kanapki po pełny posiłek. Skontaktuj się bezpośrednio z Tangana, aby uzyskać aktualny harmonogram otwarcia i informacje o dostępności stolików, szczególnie jeśli planujesz wizytę w połączeniu z wypoczynkiem na plaży lub w okresie wzmożonego ruchu wakacyjnego.
Tarifa · pizza · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Deacon Medak / Pexels
Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa
Tumbao x BiBo przenosi kuchnię BiBo autorstwa Dani Garcíi do nadmorskiej atmosfery Valdevaqueros. Lokal w Tarifie łączy w swojej obecnej tożsamości nazwy Tumbao i BiBo, oferując menu, w którym znane andaluzyjskie składniki są zestawiane z pomysłami zaczerpniętymi z bardziej odległych zakątków świata. Nadmorska lokalizacja sprawia, że jest to idealne miejsce na posiłek po wizycie na tym odcinku plaży. Wieczorne menu jasno oddaje ten styl. Guacamole przygotowuje się z awokado z Málagi i podaje z pico de gallo, kolendrą oraz chrupiącymi totopos. Nadziewane bułeczki brioche idą w kierunku bogatszych smaków: jedna łączy chorizo, chipotle i jajko przepiórcze, a inna wykorzystuje ogon wołowy i autorski sos Bull DG. Są to propozycje dla gości, którzy cenią sobie rozpoznawalne składniki w połączeniu z zabawnymi kombinacjami tekstur i przypraw. Pizza i burgery nadają posiłkowi inny charakter. Pizza margarita składa się z pomidorów, mozzarelli fior di latte i bazylii; inne pizze zawierają prosciutto, pepperoni lub mieszankę warzyw. W burgerze „Tumbao” wykorzystano wołowinę rasy Retinto z serem cheddar, bekonem, sosem barbecue i cebulą. Wersja „Bull” łączy natomiast wołowinę z serem Havarti, sałatą i charakterystycznym sosem. Ponieważ menu obiadowe i kolacyjne są publikowane osobno, warto sprawdzić ofertę na wybraną porę dnia, zamiast zakładać, że wszystkie dania są dostępne przez cały dzień. Najlepszym miejscem do potwierdzenia rezerwacji stolika i sprawdzenia aktualnych godzin otwarcia jest własny kanał rezerwacyjny restauracji. Jest to przydatna opcja na posiłek po dniu spędzonym na plaży, gdy grupa pragnie szerokiego wyboru przystępnych dań oraz charakterystycznej kuchni kojarzonej z marką BiBo.
Tarifa · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Farhad Ibrahimzade / Pexels
Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa
El Mirlo znajduje się za wydmami Punta Paloma, gdzie wybrzeże Tarify staje się idealnym miejscem na posiłek tuż przy plaży. Restauracja należy do sieci gastronomicznej Marbella Club, a za jej kuchnią stoi szef kuchni Juan Gómez. Atrakcyjność tego miejsca zaczyna się od nadmorskiej lokalizacji, a następnie przejawia się w menu opartym na rybach, skorupiakach i produktach z południowej Hiszpanii. Posiłek można rozpocząć od gazpacho, sałatki ziemniaczanej z tuńczykiem, grillowanej ośmiornicy lub krewetek w sosie pil-pil. Smażone kalmary, małe kalmary i sardele to kolejne propozycje z owoców morza. Małże w białym winie, małże w sosie marinera oraz grillowane skorupiaki poszerzają wybór, natomiast całe ryby, takie jak labraks, sola i turbot, są wyceniane według wagi. Szczególną uwagę poświęca się tuńczykowi błękitnopłetwemu z Almadraby. W menu znajduje się tiradito z truflami i sosem ponzu, tatar z ajoblanco, tataki z salmorejo i migdałami, klopsiki z tuńczyka w sosie pomidorowym oraz grillowany stek z tuńczyka. Dania z ryżu przygotowywane są dla co najmniej dwóch osób – w ofercie znajduje się paella z owocami morza oraz wersje oparte na homarze, krewetkach carabineros lub wieprzowinie iberyjskiej. W menu znajdują się również wołowina Retinto, kotlety jagnięce oraz pieczony kalafior z sosem romesco. Oferta śniadaniowa stanowi dodatkowy powód do wizyty – toasty podawane są z pomidorem, serem Payoyo, szynką lub awokado. Na lunch lub kolację warto zarezerwować stolik bezpośrednio i zapytać o aktualną ofertę ryb, dania z ryżu oraz godziny serwowania posiłków. Wizyta w tej restauracji jest szczególnie polecana gościom, którzy podczas wycieczki nad morze pragną zjeść obfity andaluzyjski posiłek, a nie tylko szybką przekąskę na plaży.
Jerez de la Frontera · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu makafood / Pexels
Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera
Restauracja „La Carboná”, mieszcząca się w dawnej piwnicy winnej przy ulicy San Francisco de Paula, przenosi kulturę winiarską Jerez bezpośrednio na stół. Historyczna oprawa nadaje posiłkowi w tym miejscu wyraźny charakter, a kuchnia traktuje sherry zarówno jako składnik potraw, jak i napój. Podejście szefa kuchni Javiera Muñoza łączy lokalne produkty z nowoczesnymi metodami przyrządzania, co sprawia, że jest to wyjątkowa propozycja dla gości, którzy chcą, aby wybór restauracji stał się częścią odkrywania Jerez. Opublikowane menu pokazuje, jak ta relacja działa w praktyce. Dorsz podawany jest w sosie escabeche z pomarańczą i sherry Oloroso; danie z wieprzowiny iberyjskiej zawiera sherry Palo Cortado; a labraks serwowany jest wraz z warzywami z grilla. Przykłady te ilustrują podejście restauracji, a nie stanowią stałej obietnicy na każdą wizytę, ponieważ kuchnia wyraźnie dostosowuje dania i dodatki do pory roku. Jeśli wolisz posiłek z przewodnikiem, menu degustacyjne La Albarizuela obejmuje sekwencję dań z dobranymi do nich winami. Restauracja publikuje również wybór dań z karty oraz osobne menu na dni powszednie, dlatego przy rezerwacji warto sprawdzić, która opcja jest dostępna. Goście wybierający menu z dobranymi winami powinni pamiętać, że restauracja serwuje je dla całego stolika. La Carboná jest szczególnie dobrym wyborem po zwiedzaniu bodeg w Jerez lub historycznego centrum miasta: związek między otaczającym regionem winiarskim a kuchnią jest odczuwalny przez cały posiłek. Zarezerwuj bezpośrednio, aby potwierdzić aktualne menu, wymagania dietetyczne i godzinę serwowania posiłku.
Jerez de la Frontera · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Paris Medina / Pexels
Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera
Albalá to nowoczesny sposób na poznanie kuchni Jerez, położony w pobliżu Królewskiej Andaluskiej Szkoły Sztuki Jeździeckiej. Lokal znajduje się w kompleksie mieszkaniowym Valdespino przy ulicy Divina Pastora i stanowi dogodne miejsce na posiłek z dala od najbardziej ruchliwych placów w historycznym centrum miasta. Restauracja prezentuje kulinarny styl Israela Ramosa w swobodnej atmosferze, która w równym stopniu sprzyja dzieleniu się daniami, jak i spożywaniu bardziej obfitego lunchu. Menu podzielone jest na przejrzyste sekcje: produkty lokalne, przekąski, dania do dzielenia się, dania łyżkowe, owoce morza, mięso i desery. Tuńczyk z Almadraby, ocet sherry i lokalne wina osadzają tę kuchnię w andaluzyjskim kontekście, podczas gdy cytrusowy sos ponzu, przyprawy w stylu tajskim oraz potrawy przygotowywane metodą pibil świadczą o zainteresowaniu smakami wykraczającymi poza region. Ceviche z labraksa z awokado jest jednym z opublikowanych przykładów takiego połączenia. Dla gości pragnących dzielić się potrawami dostępna jest znaczna różnorodność: menu obejmuje tempurę ze szparagów, krokiety z ogona wołowego, grillowaną kałamarnicę oraz cannelloni z policzków wieprzowych i kurczaka z beszamelem Oloroso. Dania z ryżu i makaronu stanowią kolejną propozycję, natomiast wybór deserów obejmuje ciasto dyniowe z Palo Cortado oraz domowy flan z kremem i jajkami. Przykłady te stanowią przydatny przewodnik po kuchni, a aktualną dostępność potraw najlepiej sprawdzić podczas rezerwacji. Albalá doskonale nadaje się na przystanek kulinarną podczas wizyty w szkole jeździeckiej lub na północnym skraju centrum Jerez. Zarezerwuj stolik bezpośrednio w restauracji i omów wymagania dietetyczne oraz przebieg obsługi przed wyruszeniem w drogę.
Jerez de la Frontera · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu ArtHouse Studio / Pexels
Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera
Atuvera to tawerna gastronomiczna położona obok pomnika Loli Flores w dzielnicy San Miguel w Jerez. Jej nazwa stanowi hołd dla piosenkarki, a otoczenie stanowi część jej uroku: restauracja opisuje swoją siedzibę jako dawne XVI-wieczne stajnie w zabytkowym budynku. W rezultacie powstało miejsce, w którym posiłek nawiązuje do muzycznego i architektonicznego charakteru miasta, nie przybierając jednak formy formalnej wycieczki po zabytkach. Kuchnia wykracza poza ściśle tradycyjne menu tapas. W ofercie znajdują się między innymi szaszłyki jagnięce z przyprawionym kuskusem oraz bułeczka „mollete” nadziewana kałamarnicą z sosem aioli na bazie sherry Manzanilla. Wśród dań na zimno znajduje się sałatka z kuskusem z brzoskwiniowym winegretem. Te połączenia pokazują, jak kuchnia łączy lokalne składniki i wina z wpływami z bardziej odległych stron, zamiast ograniczać menu do jednego, dobrze znanego repertuaru regionalnego. Sherry pozostaje silnym lokalnym motywem. Regionalna rada ds. wina wymienia Atuverę jako miejsce, w którym warto poznać takie style jak Fino, Amontillado, Oloroso i Palo Cortado, a wśród propozycji połączeń kulinarnych wymienia małże z sosem winegret w stylu tajskim. Zamiast zakładać, że konkretne połączenie jest stałe, zapytaj obsługę o wina i dania dostępne podczas Twojej wizyty. Nieformalna atmosfera sprzyja gościom zwiedzającym San Miguel, którzy pragną spędzić wieczór w atmosferze różnorodnych smaków i rozmów. Rezerwacji należy dokonywać za pośrednictwem linku rezerwacyjnego restauracji i bezpośrednio potwierdzać godziny obsługi. Restauracja współpracuje z Apartamentos Jerez, które oferują własną usługę rezerwacji stolików dla gości zwiedzających okolicę.
Jerez de la Frontera · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Cristian Mihaila / Pexels
Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera
Restauracja Albores znajduje się przy ulicy Calle Consistorio w centrum Jerez de la Frontera, gdzie oferuje dania kuchni hiszpańskiej oparte na produktach z targu. Lokalizacja tej restauracji plasuje ją wśród ulic gastronomicznych historycznego centrum miasta, co sprawia, że jest to praktyczny wybór, gdy dzień zwiedzania kończy się obiadem lub kolacją. Oferta jest na tyle szeroka, że zadowoli różnorodne grono gości: regionalna izba turystyczna opisuje kuchnię opartą na warzywach, rybach z Zatoki Kadyksu oraz hiszpańskich mięsach. Restauracja łączy tradycyjne podstawy z międzynarodowymi wpływami, więc jej tożsamość wynika raczej ze składników i sposobu ich przygotowania niż z ściśle określonego stylu. Ryby stanowią szczególnie istotne nawiązanie do pobliskiego Kadyksu, podczas gdy sezonowe warzywa i dania mięsne oferują alternatywę dla gości preferujących inne kierunki kulinarne. Warto zapytać o dania dnia, aby przekonać się, jak to podejście oparte na produktach z targu przejawia się podczas wizyty. Władze regionalne ds. turystyki opisują wystrój lokalu jako nowoczesny, a restauracja oferuje specjalne menu grupowe oraz sale eventowe. Rozwiązania te mogą okazać się przydatne przy wspólnych uroczystościach w mieście, jednak należy je omówić bezpośrednio, aby przed przybyciem ustalić liczbę miejsc przy stole i formę posiłku. Zwykły posiłek i wcześniej uzgodnione menu grupowe to dwie różne opcje. Dla podróżnych zatrzymujących się w Jerez restauracja Albores stanowi centralną propozycję gastronomiczną, łączącą miejską atmosferę z produktami pochodzącymi z całego regionu. Skorzystaj z podanego numeru telefonu lub adresu e-mail, aby potwierdzić aktualne menu, godziny otwarcia oraz ewentualne wymagania dietetyczne; harmonogramy publikowane online przez strony trzecie mogą się różnić, dlatego nie należy opierać na nich swoich planów wyłącznie.
Jerez de la Frontera · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Павел Хлыстунов / Pexels
Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera
Restauracja La Cruz Blanca mieści się w tradycyjnym domu w Jerez, tuż obok Plaza de la Yerba, i dysponuje salami jadalnymi oraz przestronnym tarasem. Dzięki lokalizacji przy Calle Consistorio jest to naturalny punkt na trasie zwiedzania historycznego centrum miasta. Restauracja łączy znaną kuchnię andaluzyjską z bardziej współczesnymi tapas, dzięki czemu posiłek pozostaje skupiony na regionalnych smakach, a jednocześnie nie wymaga, by wszyscy przy stole zamawiali to samo. Menu obejmuje zarówno małe przekąski, jak i bardziej sycące dania. Ocet sherry pojawia się w daniu z małżami, wołowina w klopsikach nabiera smaku dzięki sherry Oloroso, a lokalna kapusta „berza” stanowi sycący kontrast dla dań z ryb i owoców morza. Krewetki czosnkowe, smażona kałamarnica i paella z owocami morza to oczywiste propozycje dla gości, których pociąga kuchnia wybrzeża. Wybór dojrzałych serów i szynki iberyjskiej doskonale nadaje się na wspólną przystawkę na początek posiłku. Otoczenie i menu sprawiają, że restauracja ta pełni dwie przydatne role: jest miejscem na relaksującą serię tapas lub na dłuższy lunch z indywidualnymi daniami głównymi. W piwniczce dominują wina z Jerez, co daje możliwość odkrywania połączeń smakowych z składnikami i sosami, które już odzwierciedlają charakter regionu. Rezerwacji można dokonać za pośrednictwem strony internetowej restauracji lub telefonicznie. Goście przybywający z psem powinni poprosić o stolik na świeżym powietrzu i poinformować o obecności zwierzęcia podczas rezerwacji, zgodnie z obowiązującymi w restauracji zasadami dotyczącymi tarasu. Przed wizytą należy potwierdzić aktualne godziny otwarcia oraz ewentualne wymagania dietetyczne.
El Palmar de Vejer · Kuchnia hiszpańska · Steki i grill · Ryby i owoce morza
Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer
Restauracja Casa Isabel znajduje się przy ulicy Camino de Guerrero w El Palmar, około trzystu metrów od plaży. Jej kuchnia czerpie inspirację z tradycji Kadyksu, wykorzystując ryby i owoce morza z zatoki, tuńczyka z almadraby oraz wołowinę rasy Retinto z La Janda. Lokal opisuje swój styl jako tradycyjną kuchnię z nowoczesnymi akcentami, co nadaje menu znajomy regionalny charakter, nie ograniczając go jednak do jednej specjalności. Śniadania mają swój bogaty wybór. Goście mogą wybrać molletes, chleb z ziarnami, chleb pełnoziarnisty lub bezglutenowy, z dodatkami takimi jak szynka iberyjska, dojrzały ser i awokado. Wśród gotowych zestawów znajdują się między innymi jajka z rozgniecionymi pomidorami i oliwą z oliwek oraz kozi ser z miodem i orzechami włoskimi. Ofertę uzupełniają kawa, herbaty ziołowe, świeże soki i nadziewane rogaliki. Menu główne obejmuje przystawki do dzielenia się, sałatki, dania z ryżu, smażone ryby, owoce morza i mięso. Ośmiornica pojawia się w kilku wersjach, w tym w stylu galicyjskim oraz smażona z krewetkami czosnkowymi. W ofercie znajdują się krokiety z szynką, składnikami gulaszu lub krewetkami czosnkowymi, a także małże w sherry i grillowane małże brzytwy. Wybór dań z ryżu obejmuje ryż czarny, ryż z owocami morza, ryż z krewetkami szkarłatnymi oraz wersję warzywną, którą należy zamówić z wyprzedzeniem. Steki z wołowiny Retinto i wieprzowina iberyjska dają miłośnikom mięsa kilka alternatyw, a wybór win obejmuje producentów z całej Hiszpanii. Posiłki na wynos można odebrać po skontaktowaniu się telefonicznym z restauracją. Dla gości zatrzymujących się w pobliżu połączenie dań śniadaniowych i bogatego menu regionalnego sprawia, że Casa Isabel jest dobrym wyborem na więcej niż jeden rodzaj posiłku.
Conil de la Frontera · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza · Przyjmuje rezerwacje
Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera
Restauracja La Fontanilla znajduje się bezpośrednio przy plaży o tej samej nazwie w Conil de la Frontera, tuż obok parkingu przy plaży. Lokal powstał w 1964 roku jako bar obsługujący rybaków powracających z morza, a rodzina Pérez Rubio nadal odgrywa kluczową rolę w jego historii. Pedro i Antonio Pérez Rubio kontynuują tę tradycję, a ich kuchnia kładzie szczególny nacisk na lokalne łowiska i ich połów. Z lokalu rozciąga się widok na piasek i wodę, dzięki czemu podczas posiłku widoczny jest związek między stołem a wybrzeżem. Głównymi atrakcjami są ryby występujące naturalnie u wybrzeży Conil oraz tuńczyk błękitnopłetwy z almadrab w Conil i Barbate. Szersza oferta obejmuje skorupiaki, dania z ryżu, smażone ryby, warzywa z ogrodów warzywnych w Conil oraz wołowinę rasy Retinto. Osobne menu poświęcone dzikiemu tuńczykowi błękitnopłetwemu pozwala głębiej zgłębić ten składnik, a indywidualne karty win i deserów dopełniają wybór. Restauracja publikuje również propozycje pod nazwiskiem Fernandy, oferując w ten sposób kolejne spojrzenie na kuchnię lokalu. Jego historia pomaga wyjaśnić nacisk na owoce morza: miejsce, które początkowo służyło jako przystanek dla pracujących rybaków, przekształciło się w restaurację przy plaży, której tożsamość nadal opiera się na tradycyjnym rybołówstwie. Dla gości przebywających w El Palmar jest to okazja do pobliskiej wycieczki do innej części tego samego wybrzeża, gdzie w centrum posiłku znajdują się produkty z Conil. Rezerwacji stolików można dokonać telefonicznie. Goście z alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi proszeni są o skontaktowanie się z obsługą sali restauracyjnej w celu uzyskania informacji na temat potraw.
El Palmar de Vejer · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza · Przyjmuje rezerwacje
Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer
Casa Juan to restauracja położona nad brzegiem morza w El Palmar, której historia sięga 1979 roku. W swojej kuchni łączy owoce morza z okolicznych wybrzeży z warzywami pochodzącymi z ogrodów w Conil i Vejer. Lokal nazywa to podejście „Producto Km0”, kładąc nacisk na lokalne składniki i łącząc tradycyjne dania z nowoczesnymi dodatkami. W menu znajduje się obszerna sekcja poświęcona tuńczykowi błękitnopłetwemu. Wśród potraw można znaleźć tatar z truflami lub pikantną przyprawą, marynowane kostki z ajoblanco z mango i grzankami z wodorostów oraz grillowanego tarantelo z kuskusem warzywnym i kompotem z zielonych pomidorów. Żeberka z tuńczyka pieczone w piecu Josper podaje się z sosem barbecue i ziemniakami, natomiast inny kawałek serwowany jest z kremem z dyni i pomarańczy oraz pieczonym czosnkiem. Ryż stanowi centralny element oferty, zwłaszcza czarny ryż z mątwą oraz ryż z krewetkami szkarłatnymi. Dania te są przeznaczone dla co najmniej dwóch osób i należy je zamawiać z wyprzedzeniem. Na początek dostępne są sezonowe sałatki z pomidorów, smażona ośmiornica z awokado i mango, smażone sardele z cytryną oraz kalmary z czarnym aioli. Kolejną propozycją do dzielenia się są klopsiki z krewetek z sosem z orzeszków piniowych i smażonego czosnku. Oprócz owoców morza w menu znajdują się grillowana wieprzowina iberyjska, powoli gotowana pluma z grzybami oraz polędwica wołowa z foie gras. Wśród deserów znajdują się pieczony sernik z gruszkami, sorbet cytrynowy oraz czekolada o różnych konsystencjach z solonym toffi. Rezerwacji dokonuje się za pośrednictwem internetowego systemu rezerwacyjnego restauracji; zmiany w istniejącej rezerwacji można uzgodnić telefonicznie, w zależności od dostępności miejsc.
El Palmar de Vejer · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza · Stoliki na zewnątrz
Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer
Restauracja „El Alférez” położona jest przy nadmorskiej promenadzie, naprzeciwko plaży El Palmar, i dysponuje tarasem oraz kuchnią inspirowaną morzem. Restauracja łączy swoją kuchnię z rodzinną tradycją, pozostawiając jednocześnie miejsce na współczesne połączenia smaków. Jej głównymi składnikami są lokalne owoce morza oraz tuńczyk błękitnopłetwy łowiony metodą almadraba, a jej popisowe danie z ryżu zawiera karabineros – duże, szkarłatne krewetki charakterystyczne dla tego odcinka wybrzeża. Menu główne oferuje kilka sposobów na rozpoczęcie posiłku. Przystawki do dzielenia się to między innymi wędzone sardynki z twarogiem i konfiturą z zielonych pomidorów, karczochy z kremem z sera Payoyo i mojama oraz krokiety podawane na kremie parmezanowym. Zupy i gulasze stanowią bardziej sycącą część menu: ciecierzyca z krewetkami, fasola z ośmiornicą oraz zupa rybna z krewetkami i małżami. Dania ryżowe przygotowywane są dla co najmniej dwóch osób. Oprócz wersji z krewetkami szkarłatnymi dostępne są: czarny ryż z kałamarnicą i małżami, fideuá z owocami morza oraz risotto grzybowe z truflami. Ryby z targu zależą od dostępności; w menu znajdują się również grillowana kałamarnica, pieczona kałamarnica z oliwą z oliwek oraz ryba z małżami i krewetkami w stylu Roteña. Goście preferujący dania mięsne mogą wybierać spośród potraw z wołowiny, wieprzowiny iberyjskiej i kurczaka. Oddzielne menu z tuńczykiem, deserami i winami pozwala na urozmaicenie posiłku. Lokal prosi gości o poinformowanie personelu o alergiach lub nietolerancjach, a rezerwacje stolików przyjmowane są za pośrednictwem internetowego systemu rezerwacyjnego.
El Palmar de Vejer · Kuchnia hiszpańska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegańska
Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer
Restauracja Casa Francisco El de Siempre położona jest tuż przy plaży w El Palmar, a kuchnia lokalu czerpie inspirację z Atlantyku. Restauracja opisuje swoją kuchnię w oparciu o trzy zasady: lokalne produkty, bliskość i smak. W menu obok znanych dań nadmorskich znajdują się nowatorskie połączenia, dzięki czemu posiłek może przejść od smażonej ryby do potraw z surowych owoców morza, nie tracąc przy tym związku z otaczającym wybrzeżem. Znaczące miejsce zajmują dania z ryżu i gulasze z owoców morza, w tym paella, kremowy ryż z krewetkami szkarłatnymi oraz dania z makaronem i małżami. Kilka z tych potraw jest przeznaczonych dla co najmniej dwóch osób. Kolejnym punktem zainteresowania jest tuńczyk błękitnopłetwy, z osobnym wyborem obejmującym różne kawałki i sposoby przyrządzenia. W menu znajduje się tatar z tuńczyka z guacamole, sashimi z tłustego brzucha oraz grillowany brzuch tuńczyka z dodatkiem dnia. Przystawki obejmują zarówno schłodzone zupy pomidorowe i migdałowe, jak i dojrzewający ser Payoyo z pigwą i orzechami włoskimi. W ofercie znajdują się marynowane sardynki z Barbate, smażone sardele z cytryną oraz kałamarnice z targu, a także krewetki i małże. Pojawiają się również warzywa z ogrodów Conil, w tym wybór potraw z grilla oferowanych również w wersji wegańskiej. W budynku znajduje się kilka różnych miejsc do siedzenia: taras, strefa z wysokimi stołami oraz punkt widokowy. Ta różnorodność przydaje się przy wyborze między posiłkiem opartym na daniach do dzielenia się a stolikiem z plażą w tle. Restauracja przyjmuje rezerwacje online i udostępnia numer telefonu do kontaktów w sprawie rezerwacji.
Gressoney-Saint-Jean
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
Ristorante Mont Néry to restauracja w rezydencji Villa Fridau w Gressoney-Saint-Jean. Jej nazwa wywodzi się od Locanda Mont Néry, którą w latach 50. XX wieku we wsi prowadzili przodkowie rodziny – Erwin i Pina Monterin. Dziś Marysa opiekuje się jadalnią, a szef kuchni Boris Melon kieruje kuchnią. Kuchnia jest typowa dla Doliny Aosty i Piemontu, oparta na produktach z najbliższej okolicy: wędliny i sery z doliny, świeży makaron robiony na miejscu z wyborem sosów oraz dziczyzna podawana z polentą. Lody są domowej roboty, w sezonowych smakach, a Boris i Marysa chętnie zaproponują butelkę z karty win.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Yulia Oliinychenko / Pexels
Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité
Castore & Polluce mieści się na Piazza Tache, placu w centrum Gressoney-La-Trinité, i jest otwarte od godziny ósmej rano do późnej nocy. Dzień zaczyna się od espresso i domowych ciast; później kuchnia serwuje nowoczesne dania przygotowane z lokalnych produktów, z opcjami wegetariańskimi, wegańskimi i bezglutenowymi. Są trzy miejsca do siedzenia: taras na placu, sala Castore - alpejski salon przy barze - oraz cichsza sala Polluce, gdzie przechowywane jest wino. Sommelier certyfikowany przez AIS dba o około 250 etykiet i prowadzi degustacje, a w sezonie narciarskim dzień kończy się after-ski z setami DJ-a.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY – skrót od FitzRoy – znajduje się w Tschaval, gdzie droga kończy się na końcu doliny Gressoney, a Monte Rosa wypełnia panoramę. Młody zespół prowadzi bar i restaurację, które dysponują kominkiem oraz dwiema jadalniami łączącymi stare alpejskie drewno z nowoczesnym wyglądem. Kuchnia przerabia klasykę Doliny Aosty z wykorzystaniem produktów z okolicy: polędwica wołowa z fassone z limonką i różowym pieprzem, wołowina duszona podawana z sosem tuńczykowym, świeże tagliolini z karczochami i guanciale, lub policzek duszony w czerwonym winie Torrette podawany z polentą i karmelizowaną szalotką. Menu zmienia się w zależności od pory roku, a bar serwuje koktajle i wina z wielu regionów. Stoliki można rezerwować online, telefonicznie lub przez WhatsApp.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Morgenrot to restauracja w alpejskim domku na łąkach Bedemie nad Gressoney-La-Trinité, prowadzona przez właściciela, Giorgio. Kuchnia pozostaje wierna dolinie Aosty: fondue chinoise, polenta concia bogata w roztopiony ser oraz zuppa alla valpellinentze, lokalna zupa z chleba, kapusty i sera fontina pieczona w piecu. Karta win również trzyma się okolicy, z etykietami z doliny Aosty i Piemontu. Zimą domek alpejski stoi w głębokim śniegu i w ciągu dnia dociera się do niego na nartach. Na kolację ratrak odbiera gości i przywozi ich z powrotem w dół, co zmienia wieczorny posiłek w małą wyprawę. Latem to spacer przez zielone pastwiska.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Colle Betta znajduje się na wysokości 2727 metrów na przełęczy Bettaforca, dokładnie tam, gdzie kończy się wyciąg krzesełkowy Sant'Anna-Bettaforca, w samym sercu ośrodka narciarskiego Monterosa między doliną Gressoney a Val d'Ayas. Zimą narciarze zatrzymują się na śnieżnym tarasie z widokiem na masyw Monte Rosa; latem wędrowcy wspinają się szlakiem ze Stafal lub dojeżdżają wyciągami przez Sant'Annę. Schronisko jest duże i rozciąga się na dwóch kondygnacjach. W menu znajduje się mieszanka potraw z Valle d'Aosta i Piemontu oraz pizze, kanapki i tosty na szybki posiłek między zjazdami, w piwnicy czeka dobry wybór win, a w barze serwują piwo, kawę i gorącą czekoladę. Jest czynne tak długo, jak kursują wyciągi.
Gressoney-La-Trinité
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Sitten to schronisko górskie położone na wysokości 2 300 metrów nad Staffal, na terenie ośrodka narciarskiego Monterosa Ski, z którego tarasu rozciąga się widok na Monte Rosa. Zimą można się tu dostać na nartach lub kolejką linową Sant'Anna ze Staffal; latem turystów przewozi kolejka linowa i autobus terenowy 4x4, można też dotrzeć tu pieszo. Schronisko, prowadzone przez firmę rodziny Comola, pełni dwie funkcje w jednym. W porze lunchu jest to samoobsługowa stołówka oferująca szybkie dania, gorące kanapki i potrawy z Doliny Aosty dla narciarzy i turystów; wieczorem zamienia się w restaurację serwującą regionalne specjały, a w sezonie w soboty organizuje się tu kolację na dużej wysokości, na którą można dostać się ratrakiem po zamknięciu wyciągów. Na zewnątrz znajduje się ogrzewana drewnem wanna z gorącą wodą dla osób nocujących na miejscu oraz łóżka dla wszystkich, którzy chcą być pierwsi na stoku.
Bex · włoska · pizza · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Mayank Malla / Pexels
Route de l’Allex 2, 1880 Bex
La Colonne to włoska restauracja i pizzeria przy Route de l'Allex w Bex. Mia i Orhan ponownie otworzyli tę znaną rodzinną restaurację w sierpniu 2025 roku, wprowadzając nowy zespół do lokalu, którego historia sięga 1972 roku. Sala restauracyjna, jasna weranda i taras oferują różne oprawy dla tej samej domowej kuchni włoskiej. Pizza stanowi centralną część menu. Ciasto wyrabia się na miejscu i pozostawia do powolnego wyrośnięcia, a następnie dodaje się świeże dodatki i piecze z należytą starannością. Oprócz pizzy kuchnia przygotowuje domowe tagliatelle, gnocchi ziemniaczane oraz ravioli nadziewane ricottą. Dzięki tym potrawom można skompletować pełny posiłek z makaronem, nawet jeśli inni goście przy stole przyszli specjalnie na pizzę. Menu dostosowuje się do pór roku i produktów dostępnych na targu. Jednym z przykładów specjałów restauracji są klopsiki z dzika w sosie pomidorowym w sezonie łowieckim. Zmieniające się menu obiadowe stanowi dodatkową opcję obok stałej oferty. Warto zapytać, co jest dostępne danego dnia, zamiast oczekiwać, że dania sezonowe pozostaną w karcie przez cały rok. Na tarasie znajduje się piec opalany drewnem, a bar stanowi idealne miejsce na włoską kawę lub aperitif. Lokal La Colonne można również zarezerwować na prywatne uroczystości. W poniedziałki otwiera się później niż w pozostałe dni tygodnia, a w niedziele jest nieczynny. Zadzwoń, aby zarezerwować stolik, zapytać o aktualne godziny serwowania posiłków lub omówić organizację uroczystości rodzinnej, a podczas rezerwacji poinformuj o wszelkich wymaganiach dietetycznych.
Bex · włoska · pizza · Kuchnia śródziemnomorska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Andy Kuzma / Pexels
Ruelle du Marché 10, 1880 Bex
Grotto 04 to rodzinna restauracja, pizzeria i winiarnia w centrum Bex. W menu łączą się dania kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej z kilkoma specjałami z Kosowa. Restauracja działa od 2001 roku i przywiązuje szczególną wagę do lokalnych składników: mąka do pizzy jest produkowana we współpracy z rolnikiem z kantonu Vaud, warzywa pochodzą z targu, a mięso jest szwajcarskie. Oferta pizz obejmuje zarówno prostą Margheritę, jak i kompozycje z warzywami, owocami morza lub kosowską kiełbasą wołową. W menu znajdują się również linguine, risotto, ręcznie krojony tatar wołowy, filety z okonia oraz burgery. Kurczak po kosowsku oraz fondue mięsne na bazie wina to dania, które należy zamówić z wyprzedzeniem dla co najmniej dwóch osób. Risotto przygotowywane jest na zamówienie, więc jeśli zdecydujesz się na to danie, zarezerwuj sobie nieco więcej czasu. Dla młodszych gości dostępne są osobne opcje, w tym makarony, małe pizze i dania mięsne. Na życzenie można zamówić makaron bezglutenowy, jednak przed złożeniem zamówienia należy omówić kwestie alergii z obsługą. Lokal znajduje się na jednym poziomie i dysponuje tarasem zewnętrznym, idealnym na letnie posiłki, co sprawia, że jest to praktyczne miejsce dla różnego rodzaju grup. Kolejną charakterystyczną częścią Grotto 04 jest winiarnia, oferująca ponad 300 pozycji z silnym naciskiem na wina szwajcarskie. Butelki można tu wypić na miejscu lub kupić na wynos. Po wcześniejszym uzgodnieniu dostępna jest niewielka prywatna sala jadalna z widokiem na kuchnię. Restauracja jest zamknięta we wtorki i środy; warto zarezerwować stolik bezpośrednio, aby skosztować specjalnego dania, zorganizować posiłek grupowy lub zapewnić sobie miejsce w ruchliwym wieczorze.
Bex · włoska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Nadin Sh / Pexels
Rue Centrale 8, 1880 Bex
Hôtel de Ville przy Rue Centrale to restauracja w centrum Bex; wbrew swojej nazwie nie oferuje ona pokoi hotelowych. Kuchnia czerpie z tradycji włoskich i szwajcarskich, a za salą jadalną znajduje się zacieniony taras oraz dodatkowe sale na prywatne uroczystości. To idealne miejsce na posiłek w mieście, gdy Twoja grupa pragnie czegoś więcej niż tylko pizzy. Włoska część menu obejmuje domową lasagnę, parmigianę z bakłażanem, spaghetti z małżami oraz risotto z smardzami. Dania szwajcarskie to między innymi rösti berneńskie z boczkiem i jajkiem, ser Tomme Vaudoise z sałatką sezonową oraz fondue serowe z Moléson. Takie połączenie pozwala gościom wybierać przy jednym stole zarówno dania z makaronem, jak i potrawy oparte na lokalnych serach. Ryby i mięso jeszcze bardziej poszerzają wybór – od filetów z okonia i dorady po tatar wołowy, pierś z kaczki i burgera własnej receptury. Fondue mięsne z winem jest dostępne po wcześniejszej rezerwacji dla co najmniej dwóch osób. Na deser restauracja oferuje włoskie przysmaki, takie jak tiramisu i sycylijskie cannoli z ricottą, a także crème brûlée i ciasto czekoladowe. Kuchnia przygotowuje dania na zamówienie i oferuje mniejsze porcje degustacyjne dla dzieci poniżej dwunastego roku życia. Od wtorku do piątku serwowane jest zmieniające się danie dnia. Standardowa obsługa trwa od wtorku do soboty, z oddzielnymi sesjami kuchni w ciągu dnia i wieczorem. W niedzielę i poniedziałek można umówić się na wizytę dla grup liczących co najmniej piętnaście osób. Prosimy o kontakt z zespołem przed przyjazdem w sprawie spotkania w dni, w których lokal jest zamknięty, lub dań wymagających wcześniejszego przygotowania.
Bilegno · włoska · Obiad · Kolacje
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
pon. Zamknięte; wt. 12:30–14:30, 20:00–22:00; śr. 12:30–14:30, 20:00–22:00; czw. 12:30–14:30, 20:00–22:00; pt. 12:30–14:30, 20:00–22:00; sob. 12:30–14:30, 20:00–22:00; niedz. 12:30–14:30
La Palta znajduje się w Bilegno, tak małej wiosce, że sama restauracja określa się mianem „ukrytego skarbu za nierównymi murami” — położonego wśród łagodnych wzgórz, ogrodów warzywnych i starych domów w prowincji Piacenza. Budynek nie zdradza niczego z perspektywy drogi, co stanowi część wizerunku tego miejsca. Kuchnia jest raczej ambitna niż rustykalna, co lokal sam podkreśla własnymi słowami: wzrok ma pierwszeństwo przed węchem i podniebieniem. Nieoczekiwane połączenia to podstawa. Dwa dania odzwierciedlają różnorodność menu — „tortelli con la coda”, czyli charakterystyczny dla Piacenzy makaron w kształcie pętelek z ogonkiem, składany tutaj w tradycyjny sposób, oraz czarne ravioli podawane w egzotycznym bulionie, który nie ma nic wspólnego z lokalną tradycją. Kuchnią kieruje szefowa kuchni, a lokal opisuje posiłek tutaj jako podróż między zapachami domu a inspiracjami z daleka. Karty podarunkowe na lunch lub kolację są sprzedawane za pośrednictwem własnej strony internetowej restauracji. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, w porze lunchu od pół do dwunastej do pół do drugiej, a w porze kolacji od ósmej do dziesiątej. W niedzielę serwowany jest wyłącznie lunch, a w poniedziałek lokal jest zamknięty. Zaleca się rezerwację: sala jest niewielka, a restauracja przyciąga gości spoza prowincji. Restauracja La Palta znajduje się pod adresem Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.
Vicobarone · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
pon. 12:00–14:30; wt. 12:00–14:30; śr. Zamknięte; czw. 12:00–14:30; pt. 12:00–14:30, 20:00–22:00; sob. 12:00–14:30, 20:00–22:00; niedz. 12:00–14:30
Antica trattoria Del Tempio znajduje się przy Via Creta w Vicobarone, przysiółku miejscowości Ziano Piacentino w dolinie Val Tidone. Nazwa pochodzi od właścicieli i wskazuje, czym jest ten lokal: trattorią, i to starą — codzienną restauracją włoskiej wioski, a nie miejscem stworzonym z myślą o turystach. Godziny otwarcia odzwierciedlają sposób, w jaki lokal jest wykorzystywany. Obiad serwowany jest codziennie z wyjątkiem środy, od południa do wpół do trzeciej. Kolacja serwowana jest wyłącznie w piątki i soboty, od godziny 20:00 do 22:00. Kuchnia zorganizowana w ten sposób gotuje dla osób, które spożywają główny posiłek w środku dnia, co w tej części Emilii nadal dotyczy większości mieszkańców, co oznacza, że gość planujący spędzić tu wieczór we wtorek zastałby lokal zamknięty. Vicobarone leży w Colli Piacentini, winiarskich wzgórzach między równiną Padu a grzbietem Apeninów. Prowincja ta znana jest z trzech rodzajów wędlin o chronionym statusie — coppa, pancetta i salame piacentino — oraz z Gutturnio, czerwonego wina uprawianego na tych zboczach. Ziano Piacentino jest jednym z centrów tej produkcji, a Vicobarone – jedną z jej przysiółków. Nie mamy strony internetowej tej trattorii, więc nie ma tu żadnych informacji na temat jej kuchni. Najlepiej zadzwonić, aby zapytać i zarezerwować stolik. Znajdziecie ją pod adresem Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Les Plans-sur-Bex · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Rasul Yarichev / Pexels
Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex
Auberge de Pont-de-Nant położona jest na wysokości 1 253 metrów, u wejścia do doliny Vallon de Nant, u podnóża szczytu Grand Muveran. Górskie otoczenie stanowi kluczowy element wizyty: zajazd jest jednym z przystanków na trasie Tour des Muverans, a alpejski ogród botaniczny La Thomasia znajduje się w odległości około 100 metrów. Obecny zespół kierują Jordi, Maddy-Ann i Marco. Kuchnia dostosowuje się do pór roku. Jesienne menu obejmuje dziczyznę z domowymi spätzli, parmentier z dzika oraz pstrąga z Vionnaz, marynowanego i wędzonego na miejscu. Risotto z grzybami i kaszą orkiszową stanowi alternatywę opartą na warzywach, natomiast fondue serowe jest dostępne w kilku wariantach. Dla dzieci przygotowano mniejszą porcję makaronu w stylu chalet. Są to przykładowe dania sezonowe, dlatego przed specjalną wycieczką warto zapoznać się z aktualnym menu. Desery nawiązują do regionalnych i jesiennych motywów, oferując pieczone figi, sernik z rodzynkami oraz deser czekoladowy z musem kasztanowym. Dla co najmniej dwóch osób oferowany jest wspólny caquelon myśliwski. Należy zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, ponieważ gospoda wyraźnie ostrzega, że w okresie jesiennym dostępność miejsc jest ograniczona. W zimie dojazd wymaga odpowiedniego zaplanowania. Latem droga prowadzi aż do gospody, a do dyspozycji gości jest publiczny parking. Od mniej więcej listopada do kwietnia ostatnie dwa kilometry są zamknięte dla pojazdów; goście kontynuują podróż z Les Plans-sur-Bex pieszo lub przy użyciu odpowiedniego sprzętu zimowego, w zależności od warunków. Należy bezpośrednio sprawdzić aktualną trasę i terminy otwarcia, w tym planowane zamknięcie w listopadzie. Jest to raczej miejsce na posiłek w górach niż restauracja w centrum miasta.
Ziano Piacentino
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
śr.–sob. 12:00–14:00, 19:30–21:00; niedz. 12:00–14:00; pon., wt. Zamknięte
Casa Galli to restauracja w wiejskim gospodarstwie, położona na zboczu wzgórza w Albareto nad Ziano, w dolinie Val Tidone, gdzie rodzina serwuje posiłki gościom od 1997 roku, a z tarasu rozciąga się widok na winnice sięgające aż do dna doliny. Jadalnia to stara, kamienna sala z kominkiem i świecami; latem stoły wynoszone są pod portyki, a dla dzieci przygotowano plac zabaw, co sprawia, że jest to idealne miejsce na niedzielny obiad dla rodzin. Kuchnia opiera się na tradycyjnych daniach z Piacenzy bez żadnych kompromisów: domowe wędliny, gnocco fritto, tortelli i pisarei przygotowywane na miejscu, pieczenie oraz wino Gutturnio z okolicznych wzgórz. Lokal jest otwarty od środy do niedzieli, w porze lunchu i kolacji, z wyjątkiem niedzielnego wieczoru; dla tych, którzy chcą zostać na noc po degustacji wina, dostępne są pokoje i apartamenty.
Ziano Piacentino · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
pon. Zamknięte; wt. Zamknięte; śr. Zamknięte; czw. Zamknięte; pt. 20:00–22:00; sob. 12:30–15:00, 20:00–22:00; niedz. 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia to gospodarstwo agroturystyczne położone powyżej miejscowości Ziano Piacentino, w najbardziej na zachód wysuniętej z dolin prowincji Piacenza. Teren ten należał do rodziny od wielu lat, zanim Guido przekształcił go w gospodarstwo agroturystyczne, a kuchnia jest opisywana przez właścicieli jako „cucina piacentina doc” — czyli kuchnia charakterystyczna wyłącznie dla tej prowincji. Gospodarstwo jest przystosowane do spożywania posiłków na świeżym powietrzu niezależnie od pogody: trzy sale jadalne znajdują się na otwartej przestrzeni, ale pod zadaszeniem, a wszystkie oferują widok na dolinę; do dyspozycji gości jest również strefa barowa oraz dwie dodatkowe sale wewnątrz budynku. Warto o tym wiedzieć w regionie, gdzie letni wieczór może się zmienić bez ostrzeżenia. Położona jest wśród wzgórz i stanowi punkt wyjścia do zwiedzania okolicy – trasy rowerowe, konne i piesze zaczynają się tuż za progiem, a dolinę przecinają drogi prowadzące przez historyczne, malownicze i gastronomiczne zakątki prowincji. Colli Piacentini to region winiarski: na tych zboczach uprawia się odmiany Gutturnio, Ortrugo i Malvasia, a Ziano Piacentino jest jednym z głównych ośrodków tej produkcji. Godziny otwarcia są ograniczone i warto je uwzględnić w planach. W piątek wieczorem tylko od 20:00 do 22:00; w sobotę lunch od 12:30, a kolacja od 20:00; w niedzielę tak samo, z lunchem serwowanym do 15:30. Od poniedziałku do czwartku lokal jest zamknięty. La Colombaia znajduje się pod adresem Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · włoska · Kolacje · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
pon. 20:00–23:00; wt. 20:00–23:00; śr. Zamknięte; czw. 20:00–23:00; pt. 20:00–23:00; sob. 20:00–23:00; niedz. 20:00–23:00
Locanda San Lupo położona jest wśród wzgórz i winnic nad Ziano Piacentino, a jej motto brzmi: „gdzie smak spotyka się z zachodem słońca”. To trafny opis tego, co oferuje: z tarasu rozciąga się widok na winnice, a lokal traktuje wieczorne światło jako część posiłku, a nie jako przypadkową scenerię. To coś więcej niż tylko jadalnia – to schronienie w ciszy wzgórz, gdzie czas płynie wolniej. W praktyce oznacza to, że miejsce to sprawdza się w dwóch zupełnie różnych sytuacjach: podczas rodzinnego niedzielnego obiadu oraz podczas kolacji we dwoje, gdy zapalają się światła. Dostępna jest karta win, co ma tu znaczenie — te zbocza to Colli Piacentini, a na polach, na które wychodzi taras, uprawia się Gutturnio, Ortrugo i Malvasia. Godziny otwarcia są nietypowe i warto je przeczytać dwa razy: jest to restauracja wieczorna. Serwuje kolację od ósmej do jedenastej każdego dnia z wyjątkiem środy, kiedy jest zamknięta, i w ogóle nie otwiera się na lunch. Każdy, kto przybędzie w południe, zastał zamknięte drzwi. Ziano Piacentino leży w dolinie Val Tidone, około czterdziestu minut na południowy zachód od Piacenzy i nieco ponad godzinę drogi od Mediolanu, co sprawia, że jest to atrakcyjna propozycja zarówno na wieczorne wyjście poza miasto, jak i na lokalną wycieczkę. Locanda San Lupo znajduje się pod adresem Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
Gryon · Kuchnia wegetariańska · Na wynos · Stoliki na zewnątrz
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon
L'Étable to górska restauracja położona w okolicy Les Chaux, powyżej Gryon, niedaleko Taveyannes. Jej nazwa nawiązuje do pierwotnego przeznaczenia budynku: dawna stajnia została przekształcona w salę restauracyjną, w której serwowane są dania regionalnej kuchni szwajcarskiej. Szeroki drewniany taras rozciąga się z widokiem na okoliczne alpejskie pastwiska, umożliwiając gościom posiłek na świeżym powietrzu przy sprzyjającej pogodzie. Kuchnia nawiązuje do alpejskiego otoczenia. Specjalności polecane przez restaurację i regionalne biuro turystyczne to między innymi kassolette z grzybami i rösti, pieczona golonka z miodem oraz fondue serowe „half-and-half”. Dania warzywne oraz menu dla dzieci poszerzają wybór. Menu zmienia się wraz z porami roku, dlatego podczas rezerwacji warto sprawdzić, jakie potrawy są aktualnie serwowane. Zwierzęta stanowią charakterystyczny element wizyty w tym miejscu. Mała farma edukacyjna jest zarezerwowana dla gości restauracji i obejmuje osły, kozy, króliki oraz kury. Biuro turystyczne opisuje również zwierzęta znajdujące się w osobnej przestrzeni za szybą obok restauracji. Dla rodzin stanowi to dodatkową atrakcję podczas posiłku, nie zamieniając go jednak w osobną wycieczkę do odległego miejsca. Latem do restauracji można dotrzeć trasą Route des Chaux z Gryon lub w ramach spaceru z Taveyannes. Lokal przyjmuje również gości zimą, oferując w oddzielnej chatce na tarasie lżejsze przekąski. Godziny otwarcia zależą od pory roku i warunków pogodowych; przed wyruszeniem w drogę warto sprawdzić dostępność oraz godziny serwowania posiłków. Zaleca się bezpośrednią rezerwację stolika, zwłaszcza w przypadku organizacji wycieczki grupowej lub planowania lunchu w ramach górskiej wędrówki.
Ziano Piacentino · włoska · Przyjmuje rezerwacje · Parking
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Julia Filirovska / Pexels
Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino
Agriturismo Il Negrese to rodzinne gospodarstwo rolno-winiarskie położone na wzgórzach w okolicy Ziano Piacentino. Restauracja znajduje się na terenie tej samej posiadłości co obiekt noclegowy, co sprawia, że jest to naturalny wybór dla gości zatrzymujących się w Il Negrese. Jadalnia powstała w dawnej stodole gospodarstwa, co pozwala zachować związek z historią użytkowania tego budynku. Kuchnia skupia się raczej na tradycjach regionu Piacenza niż na szerokim, międzynarodowym menu. Ręcznie robiony makaron, domowy chleb i ciasta stanowią główny element oferty opisanej przez lokalne władze turystyczne. Do potraw podawane są wina z własnej uprawy gospodarstwa, dzięki czemu posiłek może również stanowić dla gości wprowadzenie do lokalnego krajobrazu winiarskiego wokół Ziano. Warto skontaktować się z tym miejscem z wyprzedzeniem. Oficjalny katalog turystyczny opisuje posiłki jako dostępne po wcześniejszej rezerwacji zarówno w dni powszednie, jak i świąteczne, nie gwarantując jednak stałego harmonogramu dla gości bez rezerwacji. Warto zapytać, co przygotowuje kuchnia, czy obowiązuje menu zestawowe oraz w jaki sposób można uwzględnić wymagania dietetyczne. Nocleg nie oznacza automatycznie, że kolacja jest wliczona w cenę zakwaterowania. Podczas organizowania wizyty należy podać pełny adres Località Negrese 308 oraz opublikowany numer telefonu gospodarstwa agroturystycznego. Budynek restauracyjny i pokoje gościnne znajdują się tuż obok, natomiast goście zatrzymujący się gdzie indziej mogą zapytać o rezerwację stolika w restauracji. Informacje o zarezerwowanym parkingu podaje biuro turystyczne. W przypadku posiłku grupowego lub wizyty poświęconej winom należy omówić szczegóły bezpośrednio przed wyjazdem w góry.
Borgonovo Val Tidone · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vilnis Husko / Pexels
Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone
pon. Zamknięte; wt. Zamknięte; śr. 12:30–14:00, 20:00–23:00; czw. 12:30–14:00, 20:00–23:00; pt. 12:30–14:00, 20:00–23:00; sob. 12:30–14:00, 20:00–23:00; niedz. 12:30–14:00, 20:00–22:00
„Le Proposte” to rodzinna restauracja położona w przysiółku Corano, w miejscowości Borgonovo Val Tidone, na wzgórzach prowincji Piacenza. Jej początki są niezwykłe, a rodzina opowiada o nich bez owijania w bawełnę: dwadzieścia pięć lat temu Danila i Luigi wraz z córką Manuelą kupili gospodarstwo w malowniczym miejscu, zamierzając uczynić z niego swój drugi dom. Gotowanie stało się jednak głównym zajęciem. W 2000 roku dom został otwarty jako restauracja i od tamtej pory jest prowadzony przez rodzinę. Kuchnia jest tradycyjna, a wszystkie prace odbywają się na miejscu: wędliny dojrzewają w własnych piwnicach restauracji, makaron jest wyrabiany na miejscu, a składniki są przygotowywane codziennie, a nie kupowane w postaci gotowej. W tej części Emilii nie jest to tylko chwyt marketingowy — wędliny i ręcznie robiony makaron to produkty, z których słynie ta prowincja, a wytwarzanie obu na miejscu stanowi różnicę między zwykłą wiejską restauracją a restauracją, do której warto się wybrać. Sala restauracyjna mieści około czterdziestu osób. Latem lunch i kolacja serwowane są na tarasie z panoramicznym widokiem, co było głównym powodem zakupu tego gospodarstwa. Lokal jest zamknięty w poniedziałki i wtorki. Od środy do soboty serwuje lunch od wpół do pierwszej do drugiej oraz kolację od ósmej do jedenastej; w niedzielę wieczór kończy się godzinę wcześniej. W lokalu z czterdziestoma miejscami warto zarezerwować stolik. Restaurację Le Proposte znajdziecie pod adresem Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.
Rome · Kuchnia japońska i sushi · Obiad · Kolacje
Via della Martinica 77, 00121 Rome
pon.–niedz. 12:00–15:00, 19:00–23:45
Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni japońskiej.
Milan · włoska · Domowa kuchnia niemiecka · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
pon. 12:00–22:30; wt. 12:00–22:30; śr. 12:00–22:30; czw. 12:00–22:30; pt. 12:00–22:30; sob. 12:00–22:30; niedz. 12:00–22:30
Restauracja Via Pasteria przy Corso Italia specjalizuje się w jednej rzeczy: makaronie. Motto lokalu brzmi „z miłości do makaronu”, a menu jest zbudowane wokół niego, a nie traktuje go jako pierwszego z kilku dań — co stanowi odejście od typowej włoskiej struktury i jest powodem, dla którego lokal ten sprawdza się równie dobrze na szybki lunch, jak i na kolację. Menu zmienia się wraz z porą roku, a obok niego pojawia się danie miesiąca. Najnowsze propozycje oddają charakter kuchni: linguine z ekologicznym parmezanem, sycylijską cytryną, szczypiorkiem i kawiorem z jesiotra; zimne conchigliette z pecorino dojrzewającym w jaskini, pomidorami confit, oliwkami z Cerignoli, sycylijską cytryną i pieprzem crusco; paccheri alla Norma z marynowanym fioletowym bakłażanem, 24-miesięcznym parmezanem „Parmigiano Reggiano” od krów rasy Vacche Rosse oraz soloną ricottą; linguine z małżami i bottargą. Składniki są wymienione aż do rasy krów, co pokazuje, na czym skupia się uwaga. Restauracja jest otwarta codziennie, nieprzerwanie od południa do wpół do jedenastej w nocy, bez popołudniowej przerwy — co jest naprawdę przydatne w mieście, gdzie większość kuchni zamyka się między trzecią a siódmą, a późny lunch staje się niemożliwy. Corso Italia biegnie na południe od katedry Duomo w kierunku Porta Ludovica, kilka minut spacerem od katedry i stacji metra Missori, więc łatwo tu dotrzeć pieszo z dowolnego miejsca w historycznym centrum miasta. Via Pasteria znajduje się pod adresem Corso Italia 16, 20122 Milano.
Milan · włoska · pizza · Obiad
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
pon. 12:00–15:00, 19:00–23:00; wt. 12:00–15:00, 19:00–23:00; śr. 12:00–23:00; czw. 12:00–23:00; pt. 12:00–23:00; sob. 12:00–23:00; niedz. 12:00–23:00
„Piz” to pizzeria przy Via Torino w centrum Mediolanu, która – sądząc po liczbie recenzji – jest najczęściej komentowanym miejscem gastronomicznym w mieście — oceniło ją ponad szesnaście tysięcy osób, co znacznie przewyższa wyniki jakiejkolwiek innej restauracji w Mediolanie. Działa już od ponad dziesięciu lat, co w mieście, gdzie mody i lokale szybko się zmieniają, stanowi główny atut lokalu. Oferta jest celowo wąska: pizza w stylu neapolitańskim, skromne menu, niskie ceny. Lokal posiada stoliki na świeżym powietrzu, a pizzę można odebrać na wynos. Liczby pokazują, że lokal jest zatłoczony od południa, a kolejka na zewnątrz stanowi część doświadczenia, a nie znak, że coś poszło nie tak — praktyczną radą jest przyjście wcześnie lub późno. Lokal jest otwarty codziennie. W poniedziałki i wtorki działa w dwóch turach: od południa do trzeciej oraz od siódmej do jedenastej; od środy do niedzieli jest otwarty nieprzerwanie od południa do jedenastej w nocy. Via Torino biegnie na południowy zachód od Piazza del Duomo w kierunku Carrobbio, więc znajduje się pięć minut spacerem od katedry, a większość odwiedzających nigdy nie opuszcza obszaru w obrębie pierścienia. Jeśli mieszkasz gdziekolwiek w centrum, możesz tu dojść pieszo, a sama ulica jest jedną z najbardziej ruchliwych ulic handlowych w Mediolanie. Restaurację Piz znajdziesz pod adresem Via Torino 34, 20123 Milano.
Milan · włoska · Piekarnia · Ciasta i wypieki
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
pon. 07:30–19:30; wt. 07:30–19:30; śr. 07:30–19:30; czw. 07:30–19:30; pt. 07:30–19:30; sob. 07:30–19:30; niedz. 07:30–19:30
Princi to mediolańska piekarnia, a jej lokal przy Via Speronari znajduje się zaledwie kilka kroków od katedry Duomo. Zakład ten działa od 1986 roku pod nazwą L'Artigiano del Pane — „rzemieślnik chleba” — i jest jedną z nielicznych mediolańskich marek spożywczych, które zyskały międzynarodową sławę, nie opuszczając miasta: piekarnie Princi działają w Stanach Zjednoczonych, Japonii, Chinach i Kuwejcie, a wszystkie sprzedają to, co firma nazywa duchem Mediolanu. W ofercie znajdują się chleb, pizza, focaccia i wypieki, wypiekane przez cały dzień, a nie w jednej porannej partii, dlatego o dziewiątej rano i o piątej po południu asortyment na ladzie wygląda inaczej. Focaccia i pizza al taglio są sprzedawane na wagę i spożywane na stojąco lub na wynos, i właśnie w ten sposób większość osób stojących w kolejce korzysta z tego miejsca: to piekarnia, a nie restauracja, i nie ma tu obsługi przy stolikach. Lokal jest otwarty codziennie od wpół do ósmej rano do wpół do ósmej wieczorem — to długie godziny jak na mediolańskie standardy, a fakt, że jest otwarty w niedzielę, jest czymś niezwykłym. Via Speronari to krótka ulica dla pieszych odchodząca od Via Torino, położona w obrębie bloku między katedrą Duomo a Piazza Missori. Jeśli zatrzymujesz się w centrum, jest to praktyczne rozwiązanie na śniadanie, lepsze niż hotelowy bufet. Princi znajdziesz pod adresem Via Speronari 6, 20123 Mediolan.
Milan · włoska · Obiad · Kolacje
Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
pon. 10:00–00:00; wt. 10:00–00:00; śr. 10:00–00:00; czw. 10:00–00:00; pt. 10:00–00:00; sob. 10:00–00:00; niedz. 10:00–00:00
Restauracja „Ristorante Galleria” mieści się w Galleria Vittorio Emanuele II, pasażu pod szklanym dachem, który łączy katedrę Duomo z teatrem La Scala. Już sam adres oddaje cały charakter tego miejsca: jesz pod żelazną i szklaną konstrukcją z lat 70. XIX wieku, w przestrzeni, którą można uznać za najczęściej fotografowane wnętrze w Mediolanie, z mozaikową podłogą i przechodzącym tłumem w tle. Jedna praktyczna kwestia ma tu większe znaczenie niż cokolwiek innego, a restauracja jasno o tym informuje na swojej stronie internetowej: jedynym sposobem skontaktowania się z nią jest wysłanie e-maila na adres [email protected], a rezerwacja jest ważna dopiero po otrzymaniu potwierdzenia zwrotnego drogą mailową. Restauracja nie korzysta z WhatsApp ani żadnych innych komunikatorów. Każda rezerwacja dokonana za pośrednictwem strony trzeciej, która twierdzi inaczej, nie dotyczy tej restauracji. Kuchnia jest otwarta przez długie godziny — od dziesiątej rano do północy, każdego dnia tygodnia — dzięki czemu można tu zjeść poranną kawę, obiad, spędzić popołudnie w galerii oraz zjeść późną kolację po operze. Stoły znajdują się w samej Galleria. Dzięki tej lokalizacji jest to jedno z najłatwiejszych do znalezienia miejsc w Mediolanie, a jednocześnie jedno z tych, w których najtrudniej jest dostać stolik z krótkim wyprzedzeniem: stacja metra „Duomo” prowadzi bezpośrednio do galerii. Jeśli zatrzymujesz się w centrum, miniesz te drzwi, niezależnie od tego, czy planujesz to zrobić, czy nie. Ristorante Galleria znajduje się pod adresem Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Mediolan.
Dodaj lokal. To nic nie kosztuje i zajmuje dwie minuty. Goście widzą twój numer telefonu i dzwonią bezpośrednio do ciebie — nie wtrącamy się pomiędzy, nie pobieramy opłaty za rezerwację i nie rezerwujemy stolików.
Dodaj bezpłatnieTo nie Twoja restauracja? Zaproponuj znane Ci miejsce — nie potrzebujesz konta.
Kilka miejsc, od których warto zacząć