Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Santa Ponsa

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

pon., śr.–niedz. 10:00–23:00; wt. Zamknięte

Restauracja „Andechser” w Mering znajduje się na zabytkowym rynku, gdzie rodzina Baumüllerów prowadzi bawarską gospodę z kilkoma odrębnymi salami oraz tarasem na cieplejsze miesiące. Christian Baumüller jest zarówno właścicielem, jak i szefem kuchni. Jego kuchnia czerpie z tradycyjnych przepisów, pozostawiając jednocześnie miejsce na współczesne interpretacje i lżejsze dania w stylu bistro. Świeże składniki odgrywają kluczową rolę w kuchni, a w miarę możliwości preferowane są produkty regionalne. Jego członkostwo w stowarzyszeniu właścicieli karczm specjalistycznych w regionie Wittelsbacher Land odzwierciedla ten związek z otaczającym terenem rolniczym. Piwo pochodzi z browaru klasztornego w Andechs, a lokal serwuje również alkohole wysokoprocentowe z klasztornego wzgórza. Lokal oferuje różne możliwości spędzenia posiłku, od kameralnego spotkania w tradycyjnej sali po większą uroczystość na piętrze. Sala „Marktstube” może pomieścić trzydzieści pięć osób, „Wirtsstube” – dwadzieścia pięć, a galeria – nawet sto. Na zewnątrz taras ogródka piwnego zapewnia gościom miejsce do odpoczynku latem. Uroczystości rodzinne stanowią stałą część działalności lokalu, w tym chrzciny, pierwsze komunie, wesela i okrągłe urodziny. Zespół pomaga w przygotowaniu indywidualnych menu, doborze win, wydrukowaniu kart menu oraz dopasowaniu dekoracji stołów. W przypadku jubileuszy firmowych i innych spotkań posiłki mogą mieć formę bufetu, serii dań lub kanapek, przy czym po uzgodnieniu dostępne są zarówno rustykalne, jak i bardziej wyszukane opcje. Standardowe rezerwacje stolików przyjmowane są telefonicznie. Efektem jest lokalna gospoda, której charakter wynika w równym stopniu z wnętrz i rodzinnej gościnności, jak i z bawarskiej kuchni.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Fra Lina Pedišića 27, 23210 Biograd na Moru

+385959040067

pon.–niedz. 16:00–22:00

Restauracja Orkula to projekt Ivanki i Ivo Šimurina przy ulicy Fra Lina Pedišića w Biogradzie na Moru. Przed otwarciem własnej restauracji gospodarze zdobyli ponad dwudziestoletnie doświadczenie w lokalach gastronomicznych w Chorwacji i Niemczech. Ich podejście skupia się na zapraszaniu gości do miejsca o kameralnej atmosferze, w którym naturalne materiały i dalmatyński styl wnętrz zostały dobrane tak, aby wnętrze harmonizowało z otoczeniem. Charakterystycznym elementem jest zacieniony taras. Krzewy kiwi, kwiaty i rosnące w pobliżu sosny tworzą spokojną atmosferę z dala od najbardziej ruchliwej części miasta. Kuchnia łączy tradycyjne potrawy z daniami kuchni międzynarodowej, wykorzystując produkty od wyselekcjonowanych dostawców oraz wyroby własnej produkcji. Stek wołowy zawijany w boczku to jedna z jej szczególnych specjalności, a inne potrawy z polędwicy wołowej dają miłośnikom mięsa kilka alternatyw. Równie ważne miejsce zajmują owoce morza: krewetki scampi, kalmary z Adriatyku i ryba pieczona w soli to tylko niektóre z dań, które gospodarze szczególnie polecają. Grillowana ryba podawana jest z boćwiną i gotowanymi ziemniakami, a kuchnia zwraca uwagę nawet na drewno używane do grillowania. Pašticada, dalmatyński gulasz wołowy, stanowi regionalną propozycję potrawy gotowanej na wolnym ogniu. Po wcześniejszym uzgodnieniu można przyjąć większe grupy, a z restauracją można omówić specjalne menu. Rezerwacji można dokonać online. Gościom przyjeżdżającym samochodem restauracja oferuje bezpłatny parking, a dla tych, którzy wolą zjeść gdzie indziej, dostępna jest opcja dań na wynos. Efektem jest restauracja oparta na doświadczeniu kulinarnym gospodarzy, zadbanym tarasie z roślinnością oraz znanych dalmatyńskich składnikach.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Nazwa „Im Pfenn” wywodzi się od starego lokalnego określenia na podmokły, wrzosowiskowy teren, na którym stoi dom – spokojne miejsce na obrzeżach Irrhausen, w niemiecko-luksemburskim parku przyrodniczym, niedaleko na północ od Arzfeld. Christine i Michel Munklerowie zbudowali ten dom wraz ze stodołą i stajnią w 1938 roku; w 1961 roku stajnia została przekształcona w gospodę, a stodoła w pensjonat, a w 1966 roku „Gasthaus Munkler” otworzył swoje podwoje dla gości. W 1978 roku drugie pokolenie dobudowało dużą salę jadalną, a od 2001 roku lokal prowadzą Christiane i Oswald Urfels, a od 2021 roku jako współkierownik dołączył do nich ich syn Markus Gutweiler, co sprawia, że jest to firma rodzinna w czwartym pokoleniu, zatrudniająca około czterdziestu pracowników. Główna sala restauracyjna może pomieścić do 80 osób, sala pod dachem – 25, a duży taras słoneczny z około 40 miejscami oferuje widok na okolicę. Hasło kuchni brzmi: „Tradycja Eifelu spotyka się z nowoczesną kuchnią regionalną”, opartą na świeżych produktach z okolicy. Jako specjały wymienia się dwie rzeczy: nadziewane ptysie serwowane po południu oraz, od listopada, dania z dziczyzny pochodzącej z własnych polowań rodziny, którą sami przetwarzają. Lunch w dni powszednie jest celowo skromny. Urodziny, wesela, prywatne imprezy i wydarzenia firmowe obsługiwane są w formie menu, bufetów lub wieczorów tematycznych. Na zewnątrz znajduje się plac zabaw i boisko dla dzieci, a ścieżki prowadzące do okolicznych lasów, łąk i strumieni zaczynają się tuż przy drzwiach, dlatego lokal chętnie gości rodziny, grupy, turystów pieszych, rowerzystów i motocyklistów, a także posiada certyfikat turystyczny „Wanderbares Deutschland”.

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe położony jest na wzniesieniu w miejscowości Krautscheid, przy drodze do Bitburga na południe od Arzfeld, w części regionu Eifel zwanej Islek, gdzie stykają się granice Niemiec, Luksemburga i Belgii. Rodzina prowadząca ten obiekt twierdzi, że od dwustu lat gości tu ludzi z bliska i daleka, a sam obiekt nadal jest rodzinnym pensjonatem z przylegającą do niego regionalną restauracją, a nie hotelem z jadalnią. Oferta kulinarna jest przedstawiona w prosty sposób na stronie internetowej: dobra domowa kuchnia, świeże produkty z regionu Eifel i obfite porcje, a także menu z lokalnymi specjałami oraz karta dań do pobrania. Posiłki serwowane są w nowoczesnej, wygodnej jadalni lub, przy ładnej pogodzie, na słonecznym tarasie; wieczorem działa oddzielna piwiarnia z piwem Bitburger Pils z beczki – jest to miejsce, gdzie raczej rozmawia się o wędrówkach niż studiuje kartę win. Obiekt skonstruował swoją ofertę z myślą o aktywnych gościach. Motocykliści mają do dyspozycji trzy zamykane garaże, mieszczące od dwudziestu do dwudziestu pięciu motocykli, oraz weekendowy pakiet dla motocyklistów; znajduje się tu również hala tenisowa z ofertą weekendową, organizowane są wycieczki piesze i kręgle, a także nowo zainstalowana stacja ładowania pojazdów elektrycznych. Pokoje gościnne są urządzone w prostym i wygodnym stylu, a głównym atutem jest czyste powietrze regionu Eifel. Dla osób zatrzymujących się w pobliskich domkach letniskowych jest to idealne miejsce na kolację w dni powszednie oraz na lunch w weekendy, a krajobraz trzech granic rozciąga się tuż za progiem.

Ulica Žrtava Ratova 27, 22243 Murter

+38522434918

pon. Zamknięte; wt.–niedz. 08:00–23:00

Gostionica Kod Ive to tawerna przy ulicy Žrtava Ratova w Murterze, serwująca dania kuchni śródziemnomorskiej, a jej oferta dnia opiera się na sezonowych składnikach. Kuchnia podkreśla pochodzenie tych składników jako część swojej filozofii, dzięki czemu zmieniający się wybór dań dnia stanowi uzupełnienie szerszego menu restauracji. To prosty wybór dla gości, którzy chcą zapytać, co kuchnia przygotowuje danego dnia, i skomponować posiłek w oparciu o aktualną ofertę. Śródziemnomorski charakter tego miejsca ma silny lokalny kontekst. Na całej wyspie Murter kuchnia opiera się na rybach, skorupiakach, oliwie z oliwek i warzywach, a w tradycji kulinarnej obecne są również wpływy włoskie i francuskie. Tawerny stanowią nieodłączną część tego krajobrazu, łącząc posiłki z kulturą kulinarną wyspy. Kod Ive znajduje się w samym mieście, pod numerem 27, co sprawia, że adres ten jest przydatny przy planowaniu wizyty z miejsc zakwaterowania w innych częściach wyspy. Kierowcy mają tu praktyczną zaletę: obok restauracji znajduje się bezpłatny parking. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio u personelu, a restauracja udostępnia zarówno numer stacjonarny, jak i komórkowy do rezerwacji i zapytań. E-mail to kolejny sposób na skontaktowanie się przed wizytą. Dla gości planujących posiłek w ramach całodziennej wycieczki bezpośrednie kontakty umożliwiają omówienie dziennego menu i zarezerwowanie stolika przed wyruszeniem w drogę.

Žabićeva 7, 22243 Murter

+38522434561

Restauracja Fabro znajduje się nad brzegiem morza przy ulicy Žabićeva w Murterze i łączy w sobie tradycyjny kamienny budynek ze stolikami na osłoniętym pomostem. We wnętrzu znajduje się około piętnastu stolików, a jadalnia nad brzegiem morza oferuje kolejną możliwość skosztowania tej samej chorwackiej kuchni. W menu znaczne miejsce zajmują owoce morza, ale nie pominięto też dań mięsnych. Małże podaje się w białym winie, w stylu „buzara” lub według receptury lokalu. Homara serwuje się w prostej wersji, z domowym makaronem lub w stylu „buzara”, a wybór ryb obejmuje labraksa, tuńczyka i lucjana czerwonego. Wśród zimnych przystawek z owoców morza znajduje się tatar z tuńczyka z sezamem oraz mieszanka owoców morza. W menu pojawia się również domowy makaron z ziołami, kurkami i krewetkami scampi, łączący tradycję wyrobu makaronu ze składnikami pochodzącymi zarówno z lądu, jak i z morza. Jeśli chodzi o dania mięsne, do wyboru jest między innymi filet jagnięcy oraz kilka rodzajów steków. Obejmują one zarówno steki z grilla, jak i wersje z sosem pieprzowym, gorgonzolą lub sosem whisky z oliwkami. Kuchnia opiera się na chorwackich przepisach, serwując dania przygotowywane ręcznie z składników pozyskiwanych dzięki ugruntowanym relacjom z dostawcami. Do potraw podawane są wina od regionalnych producentów, a także koktajle i inne napoje. W niewielkim sklepie przy restauracji można kupić chorwackie wina i likiery, lokalną oliwę z oliwek oraz miód z wysp Kornati. Fabro obsługuje również wesela, imprezy biznesowe i uroczystości rodzinne. Goście przybywający jachtem mogą z wyprzedzeniem zarezerwować miejsce do cumowania, podając nazwę łodzi, jej wymiary oraz przewidywaną godzinę przybycia. Molo służy zatem zarówno jako miejsce do odpoczynku nad wodą, jak i praktyczny punkt przybycia na posiłek.

Butina 22, 22243 Murter

+385989379181

Konoba Boba łączy w sobie kuchnię szefa kuchni i właściciela Vjeko Bašicia, jego rodziny oraz otoczenie ogrodu w samym sercu Murteru. „Boba” to rodzinny pseudonim, a restauracja traktuje tę nazwę jako więź z wyspą, na której się znajduje. Otaczające morze, wyspy Kornati oraz ludzie zaopatrujący kuchnię kształtują jej podejście do jedzenia. Owoce morza stanowią centralny element menu, które dostosowuje się do pór roku i różnych miejsc, z których pozyskiwane są składniki. Podstawę stanowi tradycyjna kuchnia wyspiarska, natomiast współczesne pomysły wpływają na sposób przygotowania i podania tych składników. Jest to restauracja, którą warto odkrywać poprzez aktualną ofertę, a nie skupiając się na pojedynczym daniu, które ma pozostać na stałe w menu. Ogród stanowi ważną część tego doświadczenia. Rozmaryn, bazylia, oregano, mięta i majeranek rosną obok warzyw i drzew owocowych, w tym figowców, drzew oliwnych, cytrusów i morwy. Kamienny mur otacza zewnętrzną część restauracji, która może pomieścić osiemdziesięciu gości, natomiast wnętrze dysponuje pięćdziesięcioma miejscami. Część kuchni jest otwarta, co pozwala gościom obserwować część procesu przygotowywania potraw. Wybór win dopełnia posiłek, a aranżacja lokalu sprzyja zarówno mniejszym stolikom, jak i spotkaniom w gronie przyjaciół. Kontrast między zamkniętym ogrodem a widoczną kuchnią zapewnia gościom dwa różne sposoby nawiązania kontaktu z jedzeniem: rośliny wokół stołu oraz praca stojąca za każdym talerzem. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub za pośrednictwem linku rezerwacyjnego restauracji. Miejsca parkingowe znajdują się obok restauracji oraz w lokalnej marinie.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida to nadmorska restauracja w Crikvenicy z tarasem ogrodowym z widokiem na wyspę Krk. Wewnątrz otwarta kuchnia, duży kominek i szerokie okna łączą salę restauracyjną z przestrzenią zewnętrzną. Kuchnia szefa Damnjana Draganića to nowoczesne podejście do regionalnych składników, dzięki czemu jest to miejsce, na które warto zarezerwować czas w planach dnia. Krewetki z Kvarneru pojawiają się w kilku charakterystycznych daniach. Zupa kremowa zawiera profiteroles z mątwą i olejem ziołowym, natomiast gnocchi w stylu rzymskim podaje się w połączeniu z krewetkami i czarną truflą. Kolejnym ważnym elementem menu jest domowy makaron: interpretacja carbonary według Dida łączy tagliatelle, prosciutto z Drniša, rukolę i trufle z Istrii. Czarne cavatelli z ragù z mątw to kolejna propozycja makaronu z owocami morza. Dania główne obejmują szeroki wybór, od fileta z labraksa z bobem i sosem cytrynowo-migdałowym po tuńczyka z polentą i koprem włoskim. Brudet, czyli zupa rybna z krewetkami i polentą, jest przeznaczona dla dwóch osób. Alternatywą są polędwica wołowa i cielęcina, natomiast wybór ryb zmienia się w zależności od dostępności. Goście mogą również wybrać pięcio- lub ośmiodaniowe menu degustacyjne i omówić dobór win z obsługą. Menu uzupełniają wina chorwackie i międzynarodowe, a restauracja przykłada szczególną wagę do dopasowania oliwy z oliwek do potraw. Rezerwacji należy dokonywać bezpośrednio, informując o wszelkich wymaganiach dietetycznych podczas ustalania szczegółów posiłku. Dla gości przebywających w głębi lądu w okolicy Donji Zagon jest to wycieczka nad morze do Crikvenicy; należy odpowiednio zaplanować transport i przed wyjazdem potwierdzić aktualne godziny otwarcia kuchni.

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

śr.–sob. 17:30–22:00; niedz. 11:00–14:30, 17:15–21:00; pon.–wt. Zamknięte

La Corona to włoska restauracja położona przy głównej ulicy Waxweiler, małego miasteczka w dolinie Prüm, kilka minut jazdy samochodem na wschód od Arzfeld. Została otwarta 15 listopada 2013 roku i od tego czasu obchodziła dziesiątą rocznicę, o czym właściciele wspominają z pewną dumą. Sala restauracyjna urządzona jest w nowoczesnym stylu, a właściciele opisują to miejsce jako przyjazne rodzinom, gdzie najważniejsze są komfort i serdeczna atmosfera, a nie efektowna oprawa. Kuchnia wykorzystuje świeże składniki najwyższej jakości. Posiłek można rozpocząć od aperitifu lub koktajlu, np. martini, gin z tonikiem czy Negroni, a karta win obejmuje trunki z Włoch, pochodzące z różnych regionów. W ofercie znajdują się domowe zupy i świeże sałatki, chlebek do pizzy prosto z pieca oraz pizze z chrupiącym spodem i obfitymi dodatkami. Do makaronów podawane są sosy własnej produkcji, a dla miłośników mięsa w ofercie znajdują się sznycel i Cordon Bleu. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem strony internetowej, co warto zrobić w przypadku grupy planującej wizytę w weekendowy wieczór. Od czasu do czasu organizowane są wieczory muzyczne. Oprócz restauracji rodzina prowadzi food trucka z pizzą, który dostarcza tę samą pizzę pieczoną w piecu na prywatne imprezy i wydarzenia w regionie – wyceny na zapytanie. Dla gości domów wakacyjnych jest to prosta opcja na wieczorne wyjście, które nie wymaga długiej podróży samochodem: włoska kuchnia w samym centrum miasta, z niedzielnym obiadem oraz kolacjami w późniejszych dniach tygodnia.

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbad to tradycyjny pensjonat z restauracją, piwniczką piwną „Pilsstube” i tarasem słonecznym, położony przy drodze prowadzącej z centrum Waxweiler w dół do odkrytego basenu nad rzeką Prüm. Obiekt, prowadzony przez Jeroena van der Zalma, jest otwarty przez cały rok i poważnie traktuje swoją rolę jako wiejska gospoda: restauracja serwuje regionalne specjały z regionu Eifel w skromnym, przyjaznym otoczeniu i jest przygotowana na uroczystości rodzinne, natomiast piwiarnia otwiera się późnym rankiem. Taras jest głównym powodem, dla którego warto tu przyjść w pogodny dzień – rozciąga się z niego rozległy widok na dolinę Prüm i basen. Na piętrze znajduje się siedem pokoi gościnnych z telewizorem, prysznicem i toaletą, wystarczających dla grupy liczącej do osiemnastu osób; pokoje wychodzą na dolinę, a nie na ulicę. Lista gości, których nazwy pojawiają się w rejestrze, wiele mówi o tym, kto czuje się tu jak w domu: rodziny, motocykliści, którzy mają do dyspozycji zadaszone miejsce na swoje motocykle, spacerowicze i rowerzyści korzystający ze ścieżki rowerowej w dolinie Prümtal, którzy mogą bezpiecznie zamknąć swoje rowery, pielgrzymi na Szlaku św. Jakuba, którzy mogą tu uzyskać pieczątkę w swoim paszporcie pielgrzymim, wędkarze, którzy mogą kupić zezwolenie na łowienie w rzece Prüm, technicy i osoby podróżujące służbowo oraz miłośnicy sportów zimowych. Psy są akceptowane na życzenie. Do dyspozycji jest obszerny parking, w tym miejsca dla dużych pojazdów. Obiekt położony jest w Niemiecko-Luksemburskim Parku Przyrodniczym, w pobliżu punktu, gdzie stykają się granice Niemiec, Belgii i Luksemburga, a sąsiedni basen zapewnia rodzinom z dziećmi przyjemne popołudnie przed wczesną kolacją.

Trg Rudina 4, 22243 Murter

+38522661287

pon.–niedz. 11:00–00:00

Konoba Jadran znajduje się na placu Trg Rudina w centrum Murtera, w starym kamiennym domu zbudowanym zgodnie z dalmatyńską tradycją. Z jej tarasu rozciąga się widok na główny plac, port i morze, dzięki czemu restauracja stanowi integralną część codziennego życia nadbrzeża. Tradycja rodzinna sięga 1919 roku, a kuchnia łączy przepisy związane z wyspą Murter z nowoczesnym podejściem. Ryby i owoce morza stanowią podstawę oferty. Tuńczyk, ośmiornica i skorupiaki pojawiają się obok innych specjałów rybnych, a dania z grilla stanowią kolejny filar kuchni. W menu znajdują się również dania mięsne, a także potrawy z makaronu i dalmatyńskie desery. Tak szeroki wybór pozwala gościom poznać różne aspekty kuchni wyspy, zamiast skupiać się na jednej specjalności. W ofercie znajdują się zarówno dania gotowe, jak i przygotowywane na zamówienie. Miejsca siedzące są rozmieszczone zarówno na tarasie, jak i w zamkniętej części tawerny, a łączna liczba miejsc wynosi sto. Taki układ sprzyja również organizowaniu wydarzeń wykraczających poza zwykły posiłek w restauracji: zespół organizuje uroczystości rodzinne i przyjęcia biznesowe. Goście zatrzymujący się w Camp Rehut mogą zarezerwować stolik za pośrednictwem recepcji obozu. Wśród udogodnień znajdują się parking, dania na wynos oraz bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu. Psy są mile widziane, a płatności kartą są akceptowane, w tym karty Visa i Mastercard. Dla odwiedzających centrum Murteru restauracja „Jadran” łączy w sobie urok zabytkowego kamiennego domu, widok na nabrzeże oraz szerokie wprowadzenie do tradycji kulinarnych wyspy.

Hrokešina 5, 22243 Murter

+38522435230

Restauracja Tic Tac mieści się przy ulicy Hrokešina w Murterze, a jej historia rozpoczęła się w 1971 roku, kiedy Slobodan Pleslić otworzył tam kawiarnię. Jako syn latarnika, zdobywał wykształcenie w branży hotelarskiej w Zagrzebiu i Opatiji, a przed powrotem na wyspę pracował na statkach. Kawiarnia przekształciła się później w restaurację, a jej kuchnia pozostaje mocno zakorzeniona w dalmatyńskich składnikach. Główną rolę odgrywają owoce morza, zwłaszcza zimne przystawki łączące surową rybę z lokalnymi dodatkami. Tuńczyk podaje się z miętą, a amberjack lub miecznik z kaparami. Ośmiornicę podaje się na surowo z serem dojrzewającym w owczej skórze. Marynowane sardele i sardynki przygotowuje się w ten sam sposób: niewielka liczba składników dobierana jest tak, by podkreślić charakter ryby. Dania gotowane mają swój własny charakter. Specjalnością lokalu jest brodetto z żabnicy, a kałamarnice z Adriatyku można zapiec z ziemniakami lub przygotować jako gulasz. Kolejny charakterystyczny danie to połączenie polenty zabarwionej atramentem kałamarnicy z krewetkami i kałamarnicami. Miłośnicy mięsa mogą wybrać stek podany z autorskim sosem balsamicznym restauracji i warzywami. Otoczenie restauracji łączy ją również z wodą dzięki ofercie „dock and dine”. Oprócz zwykłych wizyt w restauracji, Tic Tac organizuje na swoim molo oraz w lokalu małe wesela, uroczystości, kolacje biznesowe i spotkania zespołów. Połączenie długiej historii, potraw z owoców morza oraz przestrzeni na specjalne okazje zapewnia jej szczególne miejsce na kulinarnej scenie Murtera.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus w Lambertsbergu należy do tej samej rodziny od ponad 150 lat i obecnie jest prowadzony przez piąte pokolenie – jest to zajazd z przylegającym pensjonatem, położony wysoko nad doliną Prüm, w otoczeniu lasów i łąk. Jak na wieś, jest to duży obiekt: 24 pokoje gościnne z 52 łóżkami, restauracja z własnym barem, letni ogródek piwny, dwie kręgielnie oraz sala bankietowa mogąca pomieścić do około 140 osób, dlatego właśnie organizowane są tu wesela, urodziny, zjazdy rodzinne, imprezy bożonarodzeniowe i wycieczki klubowe. Motocykliści mają do dyspozycji bezpłatny zadaszony parking, a zwierzęta domowe są mile widziane po wcześniejszym uzgodnieniu; wśród stałych gości obiektu znajdują się miłośnicy pieszych wędrówek i rowerzyści odkrywający region Südeifel, a w okolicy jest mnóstwo atrakcji dla dzieci. Kuchnia określa swoją ofertę jako regionalne klasyki i potrawy sezonowe przygotowywane z dbałością, a menu pokazuje, co to oznacza w praktyce: krem z kukurydzy z krewetkami Black Tiger, tatar z wędzonego łososia z awokado i pianką z burraty, dobrze wyleżony stek z polędwicy Angus z masłem Café de Paris oraz „Original Eifler Strohschwein”, wieprzowinę z regionu, hodowaną na słomie, podawaną w stylu wiedeńskim lub jako Cordon Bleu z groszkiem, marchewką i zapiekanką ziemniaczaną. Dla wegetarian dostępne są domowe tagliatelle z burratiną i sosem pomidorowym, pierś perliczki z makaronem z grzybami truflowymi oraz labraks w pikantnym azjatyckim bulionie. Desery zmieniają się codziennie, a wśród lodów znajdują się domowe sorbety. Na życzenie organizowane są czterodaniowe menu świąteczne i bufety na przyjęcia.

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle to zabytkowy młyn przekształcony w zajazd, położony przy drodze L12 między Lünebach a Waxweiler, w dolinie rzeki Prüm, gdzie droga wije się wśród drzew i wody. Rodzina prowadzi ten zajazd od ponad trzydziestu lat, a obecnie stery przejęło już trzecie pokolenie; na tym samym terenie znajduje się niewielkie pole kempingowe. Wewnątrz znajduje się kilka charakterystycznych pomieszczeń: przytulna „Mühlenstube”, słoneczny ogród zimowy, sala z kominkiem oraz rustykalna stodoła, z której szklanej podłogi rozciąga się widok prosto na stare, podświetlone koło młyńskie. Na zewnątrz, z widokiem na staw młyński, znajduje się ogródek piwny i taras, które lokal poleca jako idealne miejsce na odpoczynek po spacerze. Kuchnia opiera się na regionalnych potrawach wiejskich, od sznycla po stek z polędwicy, z przysmakami z dziczyzny, rybami, daniami wegetariańskimi i potrawami dla dzieci, a także sezonowymi propozycjami, które zmieniają się w zależności od dostępnych produktów. Przykładowe dania to sałatka „Eifelliebe” z dressingiem curry, kurczakiem i świeżymi owocami, „Mühlenknacker” – naleśnik nadziewany mielonym mięsem i serem, a w weekendy świeży łosoś w sosie winnym z ryżem i sałatką z bufetu. Młyn leży bezpośrednio przy szlaku turystycznym Prümtal, ścieżce rowerowej Prümtal oraz trasie Panoramaweg 100, dzięki czemu turyści piesi i rowerzyści docierają tu pieszo lub na rowerze, a rodziny przyjeżdżają na długi niedzielny obiad. Na uroczystości rodzinne, wycieczki piesze i wyjazdy firmowe można zarezerwować zestaw dań lub rustykalny bufet, a grupy mogą być przyjmowane poza standardowymi godzinami po wcześniejszym uzgodnieniu. Lokal co roku zamyka się na przerwę zimową i ponownie otwiera się wiosną.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

„Admiral” to restauracja w Marina Novi, z zadaszonym tarasem, z którego z jednej strony rozciąga się widok na wyspę Krk, a z drugiej – na stare miasto w Novi Vinodolski. Kuchnia czerpie inspirację z chorwackiego wybrzeża, oferując jednocześnie wystarczającą różnorodność potraw zarówno dla gości powracających z dnia spędzonego na wodzie, jak i tych spotykających się na kolacji w mieście. Stoły wewnątrz lokalu stanowią alternatywę, gdy taras nie jest zbyt zachęcający. Wśród dań z owoców morza można znaleźć risotto z czarną kałamarnicą, risotto z krewetkami scampi, krewetki z makaronem pljukanci oraz grillowaną kałamarnicę z boćwiną. Dla dwóch osób serwowana jest cała grillowana labraksa, natomiast oferta ryb dziko żyjących zależy od dostępności. Stek z tuńczyka podawany jest z ratatouille, a chrupiąca ośmiornica z puree ziemniaczanym i pikantnym majonezem. Są to doskonałe propozycje na początek posiłku opartego na owocach morza. Menu obejmuje również tatar wołowy, steki, burgery i kilka rodzajów pizzy. Wśród dań wegetariańskich znajdują się gnocchi z czterema serami, a miska wegańska łączy sezonowe warzywa, kuskus, wędzone tofu oraz sos z tahini i pomarańczy. Na deser warto rozważyć naleśniki, ciasto dnia lub zestaw słodkości dla dwojga. Goście, którzy potrzebują makaronu lub pieczywa bezglutenowego, powinni poprosić obsługę o to przed złożeniem zamówienia. W ofercie win znajduje się Pavlomir – producent ściśle powiązany z pobliskimi winnicami Vinodol. Restauracja Admiral obsługuje również uroczystości i zorganizowane grupy, oferując miejsca siedzące zarówno wewnątrz, jak i na zadaszonej części na zewnątrz. Aby zarezerwować stolik i omówić szczegóły posiłku grupowego, należy skontaktować się bezpośrednio z restauracją w marinie. W przypadku planowanego wczesnego przybycia lub późnej kolacji należy potwierdzić godziny pracy kuchni.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

wt.–niedz. 11:00–22:00; pon. Zamknięte

Konoba Studec przy ulicy Vinska cesta prezentuje zupełnie inne oblicze kuchni Novi Vinodolski niż restauracje serwujące owoce morza nad brzegiem morza. W menu znajdują się specjały z Vinodolu, mięso z grilla i potrawy pieczone pod pokrywą „peka”, a także ryby i makarony. To doskonałe miejsce na posiłek, który pozwoli poznać smaki pobliskiego zaplecza. Na początek warto spróbować zupy w lokalnym stylu lub jednej z zimnych przekąsek, a następnie rozważyć „Bribir makaruni” – tradycyjny makaron podawany również z sosem truflowym. Minestrone z Vinodolu serwowane jest z kiełbasą lub suszonym mięsem, a gulasz z dziczyzny stanowi kolejną sycącą propozycję. W ofercie grillowej znajdują się wołowina, indyk i wieprzowina, a wśród nich charakterystyczne połączenia, takie jak polędwica wieprzowa nadziewana pancettą, serem i suszonymi figami. Niektóre z najbardziej sycących dań w Studec wymagają wcześniejszego zaplanowania. Ośmiornica pod peka, jagnięcina i wieprzowina pieczone na rożnie oraz mięso pieczone z ziemniakami są dostępne wyłącznie na zamówienie z wyprzedzeniem; dania mięsne z peka są przeznaczone dla co najmniej czterech osób. W przypadku spontanicznej wizyty standardowe menu obejmuje również grillowanego okonia morskiego, leszcza, kalmary oraz talerz rybny dla dwóch osób. Goście wegetariańscy mogą wybrać talerz warzyw z jajkiem i smażonym serem, natomiast dla dzieci dostępne są mniejsze dania mięsne lub gnocchi z serem. Ogrzewany taras, parking i kącik dla dzieci sprawiają, że restauracja jest wygodnym miejscem na rodzinną wycieczkę. Psy są mile widziane, a rezerwacji można dokonać online lub telefonicznie. Rezerwując posiłek z peki, należy uzgodnić danie, liczbę osób oraz czas przygotowania bezpośrednio z restauracją.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Restauracja „Antika” w Novi Vinodolski łączy kuchnię chorwacką, włoską i śródziemnomorską, oferując zarówno stoliki na świeżym powietrzu, jak i klimatyzowaną salę wewnętrzną. Szeroki wybór godzin posiłków sprawia, że jest to wygodne rozwiązanie dla gości, których plan dnia nie pozwala na wczesny lunch lub rezerwację na kolację o stałej porze. W ofercie znajdują się śniadania, brunch, obiady i kolacje. Kuchnia specjalizuje się w daniach rybnych i serowych, a naleśniki oraz inne desery stanowią słodkie zakończenie posiłku lub krótką przekąskę między posiłkami. Po przybyciu warto zapytać o dania dnia, zwłaszcza jeśli masz ochotę na konkretne danie rybne. Restauracja oferuje również dania wegetariańskie i wegańskie, co sprawia, że jest to dobre miejsce dla grup o zróżnicowanych preferencjach kulinarnych, gdy nie wszyscy chcą zjeść to samo. Dla gości o szczególnych wymaganiach dietetycznych restauracja Antika oferuje dania bezglutenowe i bezlaktozowe. Przed złożeniem zamówienia omów konkretne wymagania z obsługą, aby mogła ona wyjaśnić, jakie dania i sposoby przygotowania są odpowiednie. Dostęp bez schodów, możliwość przyprowadzenia zwierząt domowych oraz dania na wynos to kolejne praktyczne szczegóły. Możliwe są płatności kartą oraz rezerwacje stolików online. Restauracja figuruje na gminnej liście lokali gastronomicznych w Novi Vinodolski. Znajdziesz ją przy ulicy Ladislava Maričića pod numerem 1, a bezpośredni kontakt można nawiązać pod numerem +385 51 777 929. Numer ten przyda się również w przypadku uroczystości rodzinnych lub rezerwacji większego stolika, gdy wcześniejsze uzgodnienie terminu i menu ułatwia organizację wizyty.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Restauracja „Nava” działa na scenie gastronomicznej w Novi Vinodolski od 2009 roku. Pizza pozostaje centralnym elementem jej tożsamości, ale menu obejmuje również owoce morza, makarony, mięsa z grilla oraz ciasta. Dzięki dużej liczbie miejsc siedzących i doświadczeniu w organizacji uroczystości lokal ten nadaje się zarówno na zwykły świąteczny posiłek, jak i na spotkanie wymagające wcześniejszej organizacji. Lista pizz obejmuje zarówno klasyczne warianty, takie jak Margherita czy pizza z grzybami, jak i kombinacje z chorwackimi wędlinami, owocami morza i warzywami. Wizytówka lokalu, pizza Nava, łączy w sobie grzyby, prosciutto, mozzarellę i pomidory koktajlowe. Pizza Marinara opiera się na pomidorach, czosnku i oregano, natomiast w wersji Novljanska dodaje się krewetki, rukolę, pomidory koktajlowe i czosnek. Ta różnorodność ułatwia wybór między znaną pizzą a pizzą z nadmorskim akcentem. Goście preferujący inne dania mogą rozważyć fuži w sosie truflowym, risotto z owocami morza, żabnicę w białym winie lub talerz rybny dla dwojga. Wegański talerz warzywny i risotto grzybowe uzupełniają wegetariańskie dania z makaronem. W sekcji dla dzieci znajdują się spaghetti z sosem pomidorowym, panierowany kurczak, indyk oraz grillowany kotlet mięsny. Wybór ciast zmienia się codziennie, a zespół cukierniczy restauracji przygotowuje również ciasta na zamówienie. Nava oferuje dostawę do domu oraz oddzielną usługę cateringową, przydatną, gdy grupa chce zjeść posiłek w miejscu zakwaterowania lub zorganizować uroczystość w innym miejscu. Prosimy o kontakt telefoniczny w celu ustalenia obszaru dostawy lub złożenia większej rezerwacji. Zimowe godziny otwarcia różnią się od letniego harmonogramu, szczególnie we wtorki i niedziele, dlatego przed wyruszeniem w drogę warto sprawdzić aktualny harmonogram.

Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje

+385992138107

Konoba Čapa to tawerna przy ulicy Nikice Gundić w Posedarje, dalmatyńskiej nadmorskiej wiosce położonej nad Morzem Novigradzkim. Kuchnia lokalu łączy świeże składniki, sezonowe ryby oraz oliwę z własnej tłoczni. Latem goście mogą wybierać spośród świeżych ryb wystawionych na widoku, co sprawia, że owoce morza zajmują wyraźne miejsce w tożsamości restauracji. Takie podejście naturalnie wpisuje się w charakter miejscowości, w której rybołówstwo, lokalna kuchnia i produkcja suszonej szynki pozostają częścią codziennej tradycji. W ofercie śniadaniowej znajdują się: szynka z jajkami, omlet serowy, masło i marmolada, świeżo upieczone rogaliki oraz zestaw z prosciutto, pancettą, jajkiem i serem. W ofercie znajdują się również obiady i kolacje, a do posiłków serwowane jest wino. Miejsca na świeżym powietrzu to kolejny sposób na cieszenie się atmosferą tawerny, a dla tych, którzy wolą zjeść gdzie indziej, dostępne są dania na wynos. Kultura kulinarna okolicznego regionu jest ukształtowana przez morze i pobliskie tereny wiejskie. W jej tradycjach kulinarnych dominują małże, ryby, ser owczy, oliwa z oliwek i lokalne wino, a miejscowość Posedarje kojarzy się przede wszystkim z dalmatyńskim prosciutto. To właśnie w tym kontekście restauracja Čapa kładzie nacisk na znane lokalne smaki oraz własną oliwę z oliwek. Istnieje możliwość zorganizowania prywatnych uroczystości z obsługą dostosowaną do okazji. Wśród udogodnień znajdują się parking i bezpłatne Wi-Fi; zwierzęta są mile widziane, a płatności można dokonywać gotówką lub kartą. Takie połączenie sprawia, że lokal nadaje się zarówno na zwykły posiłek, jak i na spotkanie zorganizowane z okazji specjalnej uroczystości.

Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981635826

pon.–niedz. 12:00–00:00

Gostionica Dalmacija znajduje się przy ulicy Sv. Jurja w Starigradzie-Paklenicy, zaledwie kilka kroków od morza. Restauracja położona jest pięć metrów od linii brzegowej i pięćdziesiąt metrów od centrum miasta, dzięki czemu posiłek tutaj zapewnia bliski kontakt z nadmorską atmosferą. Kuchnia restauracji nawiązuje do tradycji dalmatyńskich tawern, łącząc owoce morza z popularnymi daniami mięsnymi, makaronami i prostymi przystawkami. Menu otwiera dalmatyńska szynka prosciutto oraz wybór wędlin, a jako cieplejsze dania dostępne są zupa pomidorowa i zupa rybna. Wśród makaronów znajdują się spaghetti z sosem mięsnym lub pomidorowym, a wśród przystawek z owoców morza – risotto z kałamarnicą oraz małże w białym sosie buzara. Wybór ryb obejmuje od labraksa i dorady po grillowaną makrelę, tuńczyka i filet z ryby św. Piotra. Kalmary można zamówić smażone lub grillowane, a krewetki pojawiają się obok mieszanej potrawy rybnej przeznaczonej dla dwóch osób. Goście preferujący mięso mają do wyboru osobną ofertę, która obejmuje stek wołowy, kotlety, szaszłyki, ćevapčići, pljeskavicę, wątróbkę cielęcą i grillowanego kurczaka. Sznycel w panierce i mieszane dania mięsne poszerzają wybór, w tym talerz „Dalmacija” dla dwóch osób. Restauracja oferuje również domowe ciasto jako tradycyjne zakończenie posiłku. Apartamenty stanowią kolejną część tego samego obiektu, ale tawerna ma własne menu oraz system rezerwacji stolików. Rezerwacji stolików można dokonać telefonicznie, przez e-mail lub WhatsApp. Połączenie centralnej lokalizacji nad morzem oraz menu obejmującego zarówno dania rybne, jak i mięsne sprawia, że jest to praktyczna opcja dla osób o różnych preferencjach kulinarnych.

Drage 2, 23247 Vinjerac

+38523275069

pon. Zamknięte; wt.–niedz. 16:00–23:00

Konoba Pece łączy w sobie ręcznie wykonaną kamienną zabudowę z kuchnią opartą na owocach morza w Vinjeracu, wiosce rybackiej nad Cieśniną Velebit. Restauracja powstała z ambicji właściciela, który po podróżach i poznawaniu różnych kultur kulinarnych postanowił stworzyć własną tawernę. Wspólnie z żoną zebrał i obrobił kamień, a następnie własnoręcznie zbudował lokal. To osobiste zaangażowanie jest widoczne również w kuchni, gdzie lokalni rybacy dostarczają połowy, które kształtują charakter potraw. Podstawę stanowią dalmatyńskie składniki, a kuchnia hiszpańska, z którą szef kuchni zetknął się podczas podróży, wnosi do menu dodatkowy element. Wśród zimnych przystawek znajdują się prosciutto z Vinjeraca, ser z wyspy Pag, sałatka z ośmiornicy, pasztet rybny oraz różne rodzaje carpaccio. Wśród dań ciepłych znajdziemy czarne risotto z kałamarnicą, spaghetti z owocami morza i rybną zupę, a także krewetki z sosem z nasion gorczycy lub z ciecierzycą. W daniach głównych znaczne miejsce zajmują skorupiaki, kalmary i ośmiornice. Małże i krewetki królewskie podaje się w stylu buzara, natomiast ośmiornicę można zjeść z grilla lub nadziewaną prosciutto i serem. Inne propozycje to kalmary nadziewane serem, sepia z pancettą i serem oraz krewetki grillowane z miodem. Wśród dań rybnych pojawiają się również piżmowca, skorpena czerwona i żabnica. Dla dwóch osób oferowany jest talerz rybny. Desery idą w innym kierunku – są to grillowane figi, morele zawijane w ciasto oraz inne wypieki. Goście mogą wybrać między wnętrzem tawerny a jej kamiennym tarasem. Rezerwacji można dokonać za pomocą formularza, a potwierdzenie zostanie wysłane e-mailem, lub bezpośrednio przez telefon.

Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

Restauracja w hotelu Lucija mieści się na parterze niewielkiego, rodzinnego hotelu położonego nad brzegiem Morza Novigradzkiego w miejscowości Posedarje. Lokal łączy w sobie salę jadalną z dużym tarasem z widokiem na zatokę. Wewnątrz może zasiąść około siedemdziesięciu osób, a na tarasie zmieści się około osiemdziesięciu. Kolejną częścią parteru jest niewielki salon telewizyjny. Kuchnia opiera się na tradycyjnych dalmatyńskich przepisach i składnikach charakterystycznych dla okolicznego wybrzeża. Wędzona szynka z Posedarje, ser z wyspy Pag, małże i krewetki królewskie uzupełniają ofertę świeżych dań rybnych i mięsnych. Dania kuchni międzynarodowej poszerzają wybór poza regionalne specjały. To powiązanie z lokalną kuchnią wpisuje się w charakter samej miejscowości: Posedarje ma długą tradycję rybołówstwa, zbierania skorupiaków oraz produkcji wędzonej szynki. Hotel posiada również własną winnicę poza miejscowością i serwuje domowe wino oraz winogrona. Dla gości zainteresowanych związkiem między krajobrazem a kuchnią stanowi to kolejne ogniwo łączące restaurację z najbliższym otoczeniem. Sala wewnątrz budynku może pomieścić zorganizowane lunche, spotkania biznesowe, mniejsze wesela i inne uroczystości. Oddzielna sala konferencyjna w hotelu może również zostać zaopatrzona w posiłki i napoje na potrzeby zaplanowanych wydarzeń. W przypadku indywidualnego posiłku z tarasu rozciąga się bezpośredni widok na zatokę, a linia brzegowa stanowi tło dla przestrzeni jadalnej. Połączenie owoców morza, regionalnych wędlin i serów z wyspy oferuje kilka sposobów na poznanie lokalnych składników w ramach jednego posiłku. W celu omówienia rezerwacji w restauracji lub organizacji uroczystości można skontaktować się bezpośrednio z hotelem.

Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981910973

Restauracja Paklenica – Dinko to rodzinna restauracja w Starigradzie-Paklenicy, której tradycja gościnności sięga 1965 roku. Lokalne kalmary i krewetki stanowią kluczowy element jej tożsamości, a położenie przy drodze do Paklenicy łączy salę restauracyjną ze społecznością wspinaczy z okolicy. Wspinacze i inni goście zainteresowani górami od dawna stanowią część jej klienteli. Sam Dinko wnosi do tego miejsca osobisty wkład, dzieląc się opowieściami o okolicy, serwowanych tu owocach morza oraz parku narodowym. Kolekcja sprzętu wspinaczkowego to kolejny charakterystyczny element historii restauracji. Otaczające miasto łączy dwa różne krajobrazy: wybrzeże Adriatyku i strome tereny Velebitu. Starigrad jest miejscem spotkań spacerowiczów, wspinaczy i turystów odkrywających pobliskie kaniony, więc posiłek tutaj może naturalnie wpisać się w dzień spędzony między wybrzeżem a górami. W opisie restauracji kładzie się nacisk na historię rodziny i owoce morza, a nie na szczegółowy opis poszczególnych dań. Kałamarnice i krewetki są zatem najlepszym punktem wyjścia dla gości zainteresowanych uznanymi specjałami lokalu. Większe grupy powinny zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, aby rodzina mogła przygotować się na ich przybycie. W pobliżu restauracji znajduje się parking, a płatności można dokonać gotówką lub kartą kredytową. Personel posługuje się między innymi językiem niemieckim, włoskim i angielskim. Rodzina oferuje również zakwaterowanie w oddzielnym budynku w pobliżu, rozszerzając działalność hotelarską poza samą restaurację. Zapytania dotyczące restauracji mają własny numer telefonu i adres e-mail, odrębne od zapytań dotyczących pokoi.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis to rodzinna restauracja położona nad brzegiem morza w Primoštenie, przy ulicy Riva žrtava Dvainke 16. W menu znajdują się dania kuchni dalmatyńskiej oraz pizza, a stoliki na tarasie oferują widok na łodzie. Jest to świetna opcja na posiłek podczas wizyty w Primoštenie, oferująca wystarczającą różnorodność dla rodziny lub grupy, której członkowie mają różne upodobania kulinarne. Do specjalności lokalu należą pašticada z gnocchi ziemniaczanymi oraz gregada rybna. Pierwsze z tych dań to wołowina w sosie, natomiast drugie to ryba podana z ziemniakami, czosnkiem, oliwą z oliwek i białym winem. Potrawy te stanowią regionalny punkt wyjścia przed zapoznaniem się z szerszym wyborem dostępnym danego dnia. Pizza przygotowywana jest tu w szczególny sposób: ciasto leżakuje przez czterdzieści osiem godzin i jest rozciągane ręcznie. Oprócz Margherity i Capricciosy w ofercie znajduje się Pizza Dionis, łącząca pomidory, ser, pršut, śmietanę i oliwki. Dla dzieci restauracja oferuje mniejsze porcje wybranych dań oraz proste propozycje, takie jak panierowane kawałki kurczaka z frytkami lub spaghetti bolognese. Warto zapytać, które dania można dostosować do mniejszej porcji. W ofercie win znajdują się Babić z okolic Primošten, Debit z regionu Šibenik oraz Graševina ze Slawonii. Zwierzęta są mile widziane. Restauracja publikuje sezonowe godziny otwarcia, dlatego przed wizytą poza głównym okresem wakacyjnym warto potwierdzić, czy lokal jest otwarty. Zapytania telefoniczne i przez WhatsApp trafiają bezpośrednio do rodziny prowadzącej lokal; rezerwacja stolika zostaje potwierdzona po otrzymaniu odpowiedzi. Należy podać datę, liczbę gości oraz konkretne danie, które chcieliby Państwo spróbować.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

„Grüner Baum” to niewielka, rodzinna gospoda z pokojami gościnnymi przy ulicy Neckarstraße w Eberbachu, położona w części miasta nad rzeką, nieco ponad cztery kilometry w linii prostej od Allemühl. Właściciele opisują swoją kuchnię jako połączenie tradycji śródziemnomorskiej i niemieckiej, z wyraźnym akcentem na domowe dania z grilla w stylu bałkańskim, kładąc nacisk na świeże składniki, kunszt kulinarny oraz regionalne produkty, o ile to możliwe. Menu stanowi swego rodzaju połączenie tych dwóch kuchni. Na przystawkę serwowane są krewetki na kremie z awokado z czosnkową bagietką, ser kozi zapiekany w cieście z orzechami włoskimi i miodem, grillowana papryka pod roztopionym serem, bruschetta oraz zimny talerz wędzonego mięsa z Chorwacji z serami i ciepłymi domowymi wypiekami. Sekcja bałkańska stanowi serce menu: cevapcici, szaszłyki wieprzowe raznjici, pljeskavica nadziewana serem owczym, mieszany talerz z grilla oraz talerz grillowy dla dwojga z kotletem jagnięcym, grillowanymi warzywami, ajvarem i ryżem djuvec, które najlepiej smakują z sałatką shopska z pomidorów, ogórków, papryki i białego sera. Dla tych, którzy wolą coś innego, dostępna jest tagliata, stek z polędwicy, wątróbka cielęca, gulasz, sznycel z domowymi spätzle, makarony, takie jak tagliatelle z truflami lub spaghetti z małżami, a także ryby – od łososia i zapiekanego sandacza po ośmiornicę. Wśród deserów znajdziemy domowe tiramisu oraz cytrynowe tartufo z limoncello. Przy dobrej pogodzie otwarty jest duży ogródek piwny, a lokal położony jest tuż nad rzeką Neckar. Restauracja jest otwarta wieczorami oraz od południa w niedziele i święta, we wtorki jest zamknięta i przyjmuje rezerwacje na urodziny, wesela i uroczystości rodzinne. Jest to idealne miejsce dla rodzin i grup, które po dniu spędzonym nad rzeką lub na ścieżce rowerowej wzdłuż Neckaru mają ochotę na obfity, sycący obiad.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Gospoda „Karpfen” znajduje się na Alter Markt, starym rynku w Eberbach, i trudno ją przeoczyć: jej fasadę zdobią malowidła sgraffito przedstawiające historię miasta, wykonane w 1934 roku przez artystę Richarda Hembergera z inicjatywy ówczesnego właściciela gospody, Karla Sittiga. Budynek powstał w 1804 roku i od tamtej pory pozostaje w rękach tej samej rodziny. Ich przodkowie prowadzili duży biznes drzewny, a karczma powstała z potrzeby goszczenia właścicieli lasów, którzy przybywali tu w celach handlowych. Z biegiem dziesięcioleci do głównego budynku dobudowano pensjonat, a w latach 90. XX wieku rodzina nabyła sąsiedni dom z muru pruskiego, jeden z najstarszych w mieście, który niegdyś pełnił funkcję domu cechowego. Znaczna część obu budynków znajduje się pod ochroną konserwatorską. Obecnie jest to hotel z około pięćdziesięcioma pokojami i restauracją, której kuchnią kieruje mistrz kulinarny i młodszy właściciel Patrick Jung. Kuchnia jest regionalna i zmienia się wraz z porami roku, a lokal podaje źródła pochodzenia produktów: wołowina z Hesselbach, szparagi ze Schwetzingen, dziki czosnek zbierany przez zespół oraz świeży pstrąg z Friedrichsdorfu. Jesienne menu odzwierciedla ten styl, oferując zupę dyniową, klarowny bulion wołowy z kluseczkami z kaszy manny i boczkiem, domowe Maultaschen, ragout z dziczyzny oraz medaliony z jelenia z polowania w Eberbach z kluseczkami Schupfnudeln z makiem, duszone policzki cielęce, turbot z grilla oraz dania wegetariańskie, takie jak ravioli ze szpinakiem i ricottą. Wśród deserów znajdują się placki jabłkowe oraz crème brûlée waniliowa. Latem taras rozciąga się na placu targowym. Rowerzyści podróżujący trasą wzdłuż Neckaru mogą zatrzymać się na jedną noc, mając do dyspozycji zamykaną przechowalnię rowerów. Restauracja jest otwarta wieczorem na początku tygodnia oraz od południa w weekendy.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Kawiarnia „Viktoria” to dawna cukiernia w Eberbachu, położona przy ulicy Friedrichstraße w centrum miasta, w niewielkiej odległości od Allemühl. Jej historia sięga 1886 roku, kiedy to mistrz piekarski Heinrich Strohauer otworzył niewielką piekarnię z winiarnią. W 1923 roku jego syn przekształcił ją w kawiarnię i winiarnię, w 1954 roku stery przejęło trzecie pokolenie, a w 1958 roku firma przeniosła się do budynku, w którym mieści się do dziś. Od 2022 roku lokal prowadzi rodzina Camaj. Specjalnością lokalu jest tort „Viktoria von Eberbach”: delikatny biszkopt z miękkim kremowym nadzieniem i nutą pomarańczy. Jej historia sięga 1962 roku, kiedy to Heinrich Strohauer uczestniczył w bankiecie na szwedzkim dworze królewskim i zachwycił się serwowanym tam pomarańczowym deserem; rok później jeden z jego tortów został wysłany pocztą lotniczą do królowej Elżbiety w Pałacu Buckingham. W okresie świąt Bożego Narodzenia lokal słynie z bożonarodzeniowego stollenu „Viktoria”, a oba wyroby można zamówić za pośrednictwem sklepu internetowego. Kawiarnia dysponuje około stu miejscami siedzącymi wewnątrz, kawiarnią ogrodową z około sześćdziesięcioma dodatkowymi miejscami oraz kawiarnią uliczną z około czterdziestoma miejscami; miejsca na świeżym powietrzu są dostępne w zależności od pogody. Śniadania serwowane są codziennie z wyjątkiem niedziel do godziny 14:00 i obejmują bułki, słodkie wypieki, domowe dżemy, miód, wędliny oraz sery. W niedziele i święta bufet śniadaniowy dostępny jest do godziny 13:00, a w jego ofercie znajdują się dodatkowo sałatka owocowa, jogurt, musli, twaróg z ziołami, jajka na twardo i jajecznica, łosoś oraz pomidory z mozzarellą. Istnieje możliwość rezerwacji stolików, a grupy liczące ponad dziesięć osób mogą skorzystać z usług po wcześniejszym uzgodnieniu przez telefon. Kawiarnia jest otwarta codziennie, bez dni zamknięcia, co sprawia, że można tu łatwo zatrzymać się rano lub po południu w dowolnym dniu pobytu.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Altes Badhaus stoi na placu Lindenplatz w starej części miasta Eberbach, gdzie ruch uliczny jest ograniczony, około czterech i pół kilometra od Allemühl. Jest to zabytkowy budynek z szachulcową fasadą na zewnątrz i rustykalnymi sklepieniami krzyżowymi wewnątrz; właściciele obiektu określają go jako najstarszą łaźnię w Niemczech. Obecnie jest to niewielki hotel z restauracją, prowadzony przez zespół działający pod nazwą La Grotta. Goście mogą zjeść posiłek w jednej z trzech sal: w Badstube pod starym sklepieniem, w Fachwerkstube z fasadą szachulcową na piętrze lub latem na miejskim tarasie pod lipami na placu, gdzie po południu serwowana jest również kawa i ciasto, a rowerzyści i spacerowicze mogą napić się czegoś orzeźwiającego. Kuchnia określa swoją ofertę jako regionalną i śródziemnomorską, a obecne menu wyraźnie nawiązuje do kuchni włoskiej. Wśród przystawek znajdują się carpaccio z buraków z burratiną z Bari, anchois i orzechami, vitello tonnato, carpaccio z wołowiny oraz sałatka z owoców morza. Wśród dań z makaronu znajdują się orecchiette z klopsikami i roladka wołowa w stylu apulijskim, gnocchi z małżami, fasolą i papryczką pepperoncino, tagliatelle allo scoglio oraz spaghetti carbonara alla Romana. Z grilla serwowana jest duża bistecca z ziemniakami z rozmarynem, filet wołowy z sosem Barolo i smażonymi kurkami oraz bollito di manzo z chrzanem; w ofercie znajduje się również filet wieprzowy z kluseczkami z precla i sosem z grzybów leśnych. Dzieci mogą wybrać mały sznycel, tortellini lub pinsę. Rezerwacji stolików można dokonać online, a sale mogą pomieścić prywatne imprezy do pięćdziesięciu osób – od wesel i urodzin po kolacje firmowe. Restauracja obsługuje również imprezy w Eberbach i okolicy, a imprezy poza standardowymi godzinami pracy można uzgodnić z zespołem.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Kawiarnia „Café Rose” jest prowadzona przez dwie siostry, Melanie i Madeline, i znajduje się na placu Neuer Markt w samym centrum Eberbach. Miejsce to ma długą historię: od 1823 roku stała tu gospoda „Brauerei Gasthaus zur Rose”, gdzie po raz pierwszy warzono lokalne piwo Rosenbräu i gdzie podróżni, kupcy oraz mieszkańcy miasta spędzali czas razem do późnych godzin nocnych. Siostry przejęły tę nazwę i przekształciły lokal w kawiarnię, której oferta skupia się na śniadaniach, ciastach i relaksującym popołudniu. Śniadania są główną atrakcją – słodkie lub pikantne, klasyczne lub nieco bardziej pomysłowe, a dwa z nich są dostępne również w wersji wegańskiej. Do każdego śniadania dostępne są bułki bezglutenowe, a w witrynie zazwyczaj znajduje się ciasto bezglutenowe, choć lokal zaznacza, że dysponuje tylko jedną kuchnią. Witryna z ciastami jest codziennie uzupełniana domowymi ciastami, małymi tartami i wypiekami. W dni powszednie od 11:30 do 14:00 serwowana jest codziennie inna miska obiadowa, którą można zjeść na miejscu, zamówić telefonicznie z wyprzedzeniem lub zabrać na wynos. Latem na tarasie dostępne są mrożone napoje, od mrożonej latte po matchę, a także białe wino, różowe i spritz. Słoneczny taras znajduje się tuż przy placu. Wewnątrz kącik zabaw z zabawkową kuchnią i książkami zapewnia rozrywkę małym dzieciom; psy na smyczy są mile widziane i otrzymują miskę wody, a boczne wejście, toaleta i kilka stolików są przystosowane dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich. Rezerwacji stolików można dokonać telefonicznie, mailowo, przez Instagram lub za pomocą formularza na stronie internetowej; rezerwacje na następny dzień rano należy zgłaszać najpóźniej do godziny 18:00 poprzedniego dnia. Po uzgodnieniu w kawiarni można zorganizować urodziny, chrzciny i inne niewielkie uroczystości. Płatności można dokonywać gotówką lub niemiecką kartą debetową.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restauracja Atrium znajduje się przy ulicy Miline 44 w Rogoznicy. Jej kuchnia łączy śródziemnomorskie składniki z nowoczesnymi kompozycjami, oferując dania z owoców morza, mięsa oraz potrawy wegetariańskie. Restauracja kładzie również duży nacisk na doradztwo w zakresie win, zachęcając gości do omówienia doboru win z zespołem, zamiast traktować butelkę jako dodatek. Przystawki doskonale ilustrują zakres tego podejścia. Talerz dalmatyński łączy prosciutto, ser i oliwki, natomiast wśród dań z owoców morza znajdują się sałatka z ośmiornicy, carpaccio z ryb oraz tatar z krewetek. Tataki z tuńczyka i tatar z tuńczyka łączą rybę z sezamem, sosem sojowym i wasabi. Jeśli chodzi o ciepłe dania na początek, w menu znajduje się kremowa zupa z krewetek oraz bouillabaisse przygotowywana z ryb i skorupiaków dostępnych danego dnia. Makarony i risotto oferują kilka opcji na danie główne. Jeden z makaronów łączy małże, krewetki i cukinię; inny łączy polędwicę wołową z truflami. Wybór risotto obejmuje risotto z czarną kałamarnicą oraz pikantną wersję z krewetkami, pomidorami, koniakiem i pieprzem cayenne. Jeśli rozważasz zamówienie tej ostatniej potrawy, zapytaj w kuchni o aktualną dostępność i poziom ostrości. Menu zawiera osobną sekcję dla dzieci, w której znajdują się makaron z pomidorami, kurczak oraz mały stek wołowy. Desery obejmują szeroki wybór, od crème brûlée i panna cotta po naleśniki i sernik. Restauracja Atrium oferuje między innymi klimatyzację, możliwość przyprowadzenia zwierząt domowych oraz płatności kartą. Aby zarezerwować stolik, skontaktuj się bezpośrednio z restauracją i podczas rezerwacji poinformuj o wszelkich wymaganiach dietetycznych, obecności dzieci lub psa.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Restauracja „Mario” znajduje się nad brzegiem morza na starym mieście w Rogoznicy i oferuje widok na zatokę. Od 2010 roku serwuje specjały kuchni dalmatyńskiej, łącząc tradycyjne regionalne przepisy z nowoczesnymi metodami przygotowywania potraw. Jej lokalizacja przy ulicy Hrvatske mornarice sprawia, że jest to idealne miejsce nad brzegiem morza dla gości pragnących skosztować posiłku opartego na lokalnej kuchni. Restauracja kładzie nacisk na lokalne produkty, takie jak prosciutto, ser w oliwie z oliwek, sardynki i anchois. Stanowią one doskonały punkt wyjścia do posiłku, po którym można przejść do dań rybnych lub mięsnych. Świeże pieczywo i wina serwowane na kieliszki są również częścią oferty restauracji Mario, dzięki czemu goście mogą wybrać mniejszą kombinację dań bez konieczności zamawiania całej butelki. Kilka nazwanych specjałów wykracza poza proste menu z grillowanymi rybami. Jęczmień z krewetkami oraz soczewica z mątwą wprowadzają rośliny strączkowe i zboża do oferty dań z owoców morza. Gulasze rybne i z kałamarnicami to kolejny sposób przyrządzania potraw, natomiast gulasz wołowy z kluseczkami stanowi regionalną alternatywę dla miłośników mięsa. Przed wizytą warto zapytać, które z tych dań domowych są aktualnie dostępne. Restauracja Mario przyjmuje zapytania dotyczące rezerwacji stolików za pośrednictwem strony internetowej, telefonicznie oraz pocztą elektroniczną. Zapytanie staje się rezerwacją po otrzymaniu potwierdzenia od restauracji; zapytania dotyczące tego samego dnia można kierować bezpośrednio przez telefon lub e-mail. Restauracja jest otwarta od południa do północy, jednak podczas rezerwacji warto potwierdzić godziny pracy kuchni oraz sezonowe zmiany w menu. Należy podać liczbę osób w grupie oraz wszelkie konkretne specjały, które chcieliby Państwo spróbować.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Restauracja Rogoznica, położona przy ulicy Obala kneza Domagoja 120, oferuje widok na miejską zatokę. Założona w 2022 roku, opiera swoją kuchnię na dalmatyńskich i śródziemnomorskich przepisach rodzinnych, w których nie brakuje ryb, owoców morza, makaronów i steków. Jest to doskonała opcja dla grup poszukujących nadmorskiej atmosfery i menu wykraczającego poza jedną specjalność. Na swojej stronie internetowej restauracja prezentuje kilka dań z owoców morza. Risotto z czarną kałamarnicą, krewetki adriatyckie i małże w stylu buzara są serwowane obok talerza rybnego z labraksem i doradą. Gregada z żabnicy jest prezentowana jako specjalność lokalu, natomiast sałatka z ośmiornicy z pasztetem z krewetek oraz przegrzebki w sosie winnym to inne propozycje na początek lub uzupełnienie posiłku. Mięso zajmuje równie widoczne miejsce w ofercie. Stek wołowy „tomahawk” to kolejna wyróżniona potrawa lokalu, a menu obejmuje również grillowane mięsa i nadziewaną wieprzowinę. Talerze do dzielenia się łączą kilka potraw, co może się przydać, gdy goście przy stole chcą porównać smaki. Jeśli chodzi o desery, restauracja proponuje między innymi naleśniki z lodami i ciepłymi wiśniami. Wybór win obejmuje chorwackie odmiany, takie jak Pošip, Malvazija i Graševina. Zapytaj obsługę, jakie wina pasują do wybranych przez Ciebie dań rybnych lub mięsnych. Rezerwacji stolika można dokonać bezpośrednio przez telefon lub za pomocą formularza rezerwacyjnego restauracji; w przypadku korzystania z formularza należy poczekać na potwierdzenie. Przed wyruszeniem w drogę warto sprawdzić aktualne godziny otwarcia kuchni oraz dostępność dań, które mają stanowić główny element planowanego posiłku.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Restauracja Antonijo to firma rodzinna działająca w Rogoznicy od 1985 roku. Mieści się w starym kamiennym domu nad brzegiem morza, pośród łodzi, przy ulicy Obala kneza Domagoja 35. Zarówno otoczenie, jak i menu nawiązują do morza: chorwacka kuchnia śródziemnomorska, ryby i owoce morza stanowią centralny element oferty restauracji. Kuchnia korzysta z ryb dostarczanych przez lokalnych rybaków, a także oferuje owoce morza i mięso pochodzące z lokalnych hodowli. To sprawia, że dostępność ryb danego dnia odgrywa ważną rolę przy wyborze posiłku. Przed podjęciem decyzji warto zapytać obsługę o połów, sposób przyrządzenia i wielkość porcji, zwłaszcza gdy ryba ma być dzielona między kilka osób. Goście preferujący mięso mogą omówić alternatywne dania, nie zakładając, że wszyscy przy stole muszą zamawiać owoce morza. W ofercie restauracji Antonijo znajdują się regionalne wina, które restauracja zachęca gości do łączenia z lokalnymi specjałami. Restauracja dysponuje miejscami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, co pozwala na wybór między wnętrzem kamiennego budynku a lokalizacją nad wodą. Dostępne są krzesełka dla dzieci, a wśród udogodnień wymieniono Wi-Fi oraz możliwość płatności kartą. W celu zaplanowania wizyty skontaktuj się z restauracją Antonijo telefonicznie, mailowo lub przez WhatsApp. Prośby o rezerwację wymagają odpowiedzi ze strony restauracji przed potwierdzeniem stolika. Podczas zapytania należy podać liczbę osób, preferowane miejsce oraz ewentualne wymagania dietetyczne. Podane godziny otwarcia obejmują okres od późnego poranka do wieczora; podczas rezerwacji posiłku warto potwierdzić sezonowe godziny otwarcia oraz aktualną ofertę kuchni. Pełny adres nad brzegiem morza jest przydatny do znalezienia właściwego wejścia.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin to restauracja nad brzegiem morza, położona przy riva w Šibeniku, gdzie potrawy przygotowywane na otwartym ogniu współistnieją z adriatyckimi owocami morza i nowoczesnymi daniami kuchni śródziemnomorskiej. Lokal, otwarty w 2019 roku, zawdzięcza swoją nazwę tradycyjnemu garnkowi zawieszonemu nad ogniem. W opisie restauracji pomysł ten łączy się z dalmatyńskim zapleczem i zwyczajem gromadzenia się przy jedzeniu, nadając jej bogatemu menu rozpoznawalny regionalny charakter. Obecne menu obejmuje zarówno małe przekąski, jak i obfite dania główne. Wśród przystawek znajdziemy carpaccio z krewetek z pistacjami, carpaccio z tuńczyka z pomarańczą, burratę oraz mezze warzywne. Risotto z czarną kałamarnicą, risotto z cielęciną oraz linguine z małżami to tylko niektóre z opcji na pierwsze danie. Wybór owoców morza obejmuje lokalne małże, pieczone sardynki oraz labraksa pieczonego w papierze z cukinią i marchewką. W ofercie mięsnej na pierwszy plan wysuwają się potrawy przygotowywane na ogniu oraz te wymagające dłuższego gotowania. Kotlety jagnięce, wędzona polędwica, czarna wieprzowina słoweńska i ćevapi znajdują się w menu obok burgerów. Dania z peki należy zamawiać z wyprzedzeniem: w menu znajdują się dania z cielęciny, jagnięciny, ośmiornicy i żabnicy pieczone pod tradycyjnym kloszem. Podczas rezerwacji warto omówić danie, termin i liczbę gości, zamiast zostawiać specjalne przygotowanie na ostatnią chwilę. Z tarasu rozciąga się widok na Kanał Szybenicki, a restauracja organizuje również prywatne spotkania. Restauracja Bronzin reklamuje się jako czynna przez cały rok, dlatego warto rozważyć wizytę poza najintensywniejszymi tygodniami wakacyjnymi. Skontaktuj się z obsługą, aby uzyskać aktualne godziny otwarcia i informacje o dostępności potraw z pieca „peka”. Lokalizacja nad brzegiem morza stanowi dogodny punkt wyjścia do połączenia posiłku z wizytą na starym mieście.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Restauracja i bar „Buta” należą do hotelu Armerun Heritage, położonego nad brzegiem morza w Szybeniku, pod Łukiem Bilinića. Oferta lokalu zmienia się w ciągu dnia: po śniadaniu i brunchu pojawiają się sushi, śródziemnomorskie mezze oraz wieczorne drinki. Hotel zaprasza na śniadanie również gości z zewnątrz, więc nawet jeśli nie mieszkasz w hotelu, możesz tu wpaść rano. Śniadania przygotowywane są à la carte, a wśród opcji opisanych przez restaurację znajdują się jajka, granola, wypieki oraz dania wegetariańskie. W ofercie wyróżniają się jajka po benedyktyńsku, biała polenta oraz pieczony naleśnik z białym karmelem. Brunch trwa do późnego przedpołudnia, co pozwala na bardziej spokojny posiłek przed dalszym zwiedzaniem starego miasta. Wieczorne menu opiera się na daniach do dzielenia się. Wśród warzywnych mezze znajdują się bakłażan z ricottą i pesto, pieczona papryka z serem oraz muhammara z papryki i orzechów włoskich. Wybór owoców morza obejmuje tatar z tuńczyka, ceviche z białej ryby oraz ośmiornicę z puree z ziemniaków i papryki. Wybór sushi obejmuje nigiri, sashimi i rolki, a dla tych, którzy chcą spróbować kilku rodzajów przy jednym stole, dostępne są zestawy mieszane. Chorwackie sery i wędliny to kolejny sposób na skomponowanie posiłku, a koktajle i wino uzupełniają wieczorną ofertę. Lokal dysponuje tarasem z widokiem na morze. Skontaktuj się z restauracją Buta, aby omówić preferowaną formę obsługi i potwierdzić godziny otwarcia, ponieważ brunch i kolacja odbywają się według odrębnych harmonogramów. Jeśli przychodzisz z grupą, uzgodnienie godziny i preferowanego rodzaju posiłku pomoże obsłudze w przygotowaniu odpowiedniego stolika.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restauracja Šjor znajduje się na starym mieście w Šibeniku przy ulicy Ulica kralja Tomislava 15A. Jej nazwa pochodzi od dalmatyńskiego słowa oznaczającego dżentelmena, a sama restauracja określa swoją kuchnię jako śródziemnomorską z nowoczesnymi akcentami. Menu oferuje kilka sposobów na poznanie tej koncepcji, od przystawki z owoców morza do podziału na kilka osób, przez regionalne risotto, aż po obfite danie mięsne. Talerz zimnych przekąsek rybnych łączy w sobie wędzonego tuńczyka, marynowane krewetki, sałatkę z ośmiornicy, solone sardele i wędzone małże. Talerz dalmatyński to zupełnie inna propozycja, obejmująca prosciutto i regionalne sery. Wśród dań na ciepło znajdziemy risotto z czarną kałamarnicą i risotto Skradin, tradycyjne danie z cielęciny gotowanej na wolnym ogniu, a także małże w stylu buzara. Wśród dań głównych znajdują się dorada, filet z labraksa, stek z tuńczyka oraz grillowana kałamarnica. Wybór makaronów obejmuje pljukanci z wołowiną i truflami, tagliatelle z owocami morza oraz ravioli z ricottą i szpinakiem. W ofercie znajdują się również stek, rolada z kurczaka, żeberka wieprzowe oraz burger warzywny. Tak szeroki wybór sprawia, że restauracja Šjor jest doskonałym wyborem, gdy goście pragną zarówno dań nadmorskich, jak i alternatyw dla ryb. Restauracja udostępnia menu w języku chorwackim, angielskim, niemieckim i włoskim, wraz z wykazem alergenów, który ułatwia gościom porównanie potraw. Przed złożeniem zamówienia należy poinformować obsługę o wszelkich wymaganiach dietetycznych. Rezerwacji stolików można dokonywać telefonicznie lub przez WhatsApp; obsługa dań z karty kończy się przed zamknięciem samej restauracji. Rezerwując późną kolację, warto potwierdzić godziny pracy kuchni, aby móc spokojnie się rozgościć i dokonać wyboru.