Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Santa Ponsa

Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

Restauracja „Marina” to wspólny projekt szefowej kuchni Mariny Gaši i sommeliera Davora Buršicia w Novigradzie. Ich podejście opiera się na Morzu Adriatyckim i dostępnych z niego składnikach, dzięki czemu menu kształtuje się w oparciu o połowy, porę roku i pomysły szefowej kuchni. Rybołówstwo, uprawa oliwek i produkcja wina to elementy istryjskiej tradycji, które mają wpływ na ich pracę. Zamiast z góry obiecywać stałą kolejność dań, Marina tworzy zmieniające się doznania smakowe. Warunki pogodowe oraz relacje z rybakami pomagają określić, co trafi do kuchni, a wynikające z tego menu pozostawia miejsce na składniki, których goście być może jeszcze nie próbowali. Nacisk kładziony jest na odkrywanie, czym mogą stać się dane produkty danego dnia dzięki przygotowaniu szefowej kuchni. Dostępne są krótsze i dłuższe formaty degustacyjne: oferta obiadowa obejmuje cztery lub sześć dań, natomiast oferta wieczorna – sześć lub osiem. Desery wybiera się z codziennej oferty, co nadaje posiłkowi dodatkowy element, który może się zmieniać przy każdej wizycie. Rola Davora polega na włączeniu wina do tego doświadczenia – potrawom towarzyszą trunki z Istrii i pobliskich regionów winiarskich. Restauracja prosi gości o rezerwację, co daje kuchni czas na przygotowanie się na przyjęcie gości. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które lubią powierzyć wybór poszczególnych dań szefowi kuchni i z przyjemnością śledzą, jak rozwija się posiłek. Pod tym adresem przy ulicy Svetog Antona owoce morza i wino stanowią dwa ściśle powiązane elementy osobistej interpretacji kuchni istryjskiej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad

+38552825743

pon.–sob. 12:00–21:00; niedz. Zamknięte

Konoba Anni to rodzinna tawerna w Stancija Rossello, położona przy drodze prowadzącej do starego Novigradu. Wewnątrz zachowały się fragmenty oryginalnych kamiennych ścian, natomiast pozostała część lokalu została urządzona w bardziej współczesnym stylu. Na zewnątrz pnącza kiwi tworzą baldachim nad tarasem, gęstniejąc w miarę upływu lata i obciążone owocami zwisają nad stołami pod koniec sierpnia. Kuchnia łączy tradycyjne dania z Istrii z burgerami i wyborem potraw z owoców morza. Menu zmienia się wraz z porami roku, zachowując jednak specjały lokalu. Na zdjęciu widoczny jest wybór dań, w tym podwójny burger, burger z szarpaną wieprzowiną, smażone kalmary, paella z owocami morza oraz patelnia z skorupiakami. Sałatka z ośmiornicy, bruschetta, sałatka z kurczakiem i domowe spaghetti to kolejne propozycje, a do tego wybór tapas dla tych, którzy wolą posiłek w innym stylu. Chleb, oliwki i domowy sos aioli podawane są przed zamówieniem, tworząc prosty, sprzyjający integracji początek wizyty. W ofercie napojów znajdują się chorwackie białe i czerwone wina, piwo oraz klasyczne koktajle. Lokal ma również charakter wspólnotowy: ważne mecze piłkarskie są wyświetlane za pomocą projektora na tarasie. Mile widziane są rodziny, dzieci i psy. Możliwości dania wegetariańskie i bezglutenowe można omówić z obsługą, podobnie jak inne kwestie związane z alergenami. Naprzeciwko znajduje się bezpłatny parking, goście mają dostęp do Wi-Fi, a płatności można dokonać kartą lub gotówką. W sezonie zaleca się rezerwację stolika. Anni łączy w sobie taras porośnięty winoroślą, rodzinną kuchnię oraz wystarczającą różnorodność, by goście mogli wybierać między daniami regionalnymi a burgerami.

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

Lokal DAS LOKAL mieści się w dawnym budynku Capito przy Bahnhofstraße w Hornbachu, tuż obok hali Pirminiushalle. Dzięki restauracji wewnątrz lokalu oraz ogrodowi Paradiesgarten oferuje dwa różne rodzaje atmosfery: salę do spożywania posiłków w gronie przyjaciół oraz ogród pod starymi drzewami, idealny na swobodne spotkania. Sąsiednia ulica Paradiesgartenweg zaczyna się tuż obok ogródka piwnego, a w pobliżu znajduje się plac zabaw i inne obiekty rekreacyjne. Menu łączy sycące klasyki z sałatkami, makaronami i mniejszymi daniami. Wśród przystawek znajdziemy zupę krem z pomidorów, carpaccio z wołowiny, zapiekany ser owczy oraz falafel z hummusem. Sałatki podawane są z domowym dressingiem i dodatkami, od pieczonej wołowiny po krewetki lub falafel. Szerokie makarony wstążkowe przygotowuje się z oliwą z oliwek, czosnkiem, oliwkami i papryką lub z pesto z bazylii i warzywami z targu. Wybór steków obejmuje pieczoną wołowinę, wieprzowinę iberyjską, filet wołowy i indyka. Dla grup składających się z co najmniej czterech osób zamawiających steki dodatki podawane są w formie bufetu na wspólnym stole. Inne propozycje to sznycel z wieprzowiny iberyjskiej oraz Hornburger, podawany na bułce brioche z serem Emmental, duszoną cebulą, kapustą i sosem barbecue. Dla dzieci przygotowano osobny wybór sznycli, makaronów, nuggetsów i frytek. Wśród deserów do wyboru są ciasto czekoladowe, sorbet i ciastka z ciasta francuskiego. Jedzenie stanowi również podstawę programu wydarzeń, który obejmuje specjały ze steków, zmieniającą się kolację trzydaniową, wieczory grillowe oraz muzykę na żywo. Prywatne uroczystości mogą odbywać się w restauracji, dodatkowych salach na piętrze lub w sąsiedniej sali, a dzięki usłudze cateringowej kuchnia może dotrzeć na imprezy organizowane w innych miejscach. Rezerwacje i zapytania dotyczące uroczystości są obsługiwane bezpośrednio przez Christiana i jego zespół.

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Klosterschänke & Biergarten to nieformalna tawerna z regionu Palatynatu, mieszcząca się w Kloster Hornbach – dawnym klasztorze benedyktynów, obecnie pełniącym funkcję hotelu. Restauracja znajduje się w dzielnicy Klosterbezirk w Hornbach i dysponuje salą tawernową oraz ogródkiem piwnym otoczonym starymi murami klasztornymi. Kuchnia skupia się na domowych klasykach i regionalnych specjałach, którym towarzyszy piwo klasztorne oraz wina z Palatynatu. Miejsce to przyciąga gości hotelowych, lokalnych mieszkańców i spacerowiczów – w cieplejszych porach roku można usiąść przy stolikach na świeżym powietrzu, a w chłodniejsze dni skorzystać z sali wewnątrz karczmy. Kompleks klasztorny jest prowadzony jako hotel przez rodzinę Lösch od 2000 roku. Obecnie kierują nim Christiane i Edelbert Lösch wraz ze swoją córką Franziską. W dawnym klasztorze zachował się krużganek i zabytkowe kamienne mury, dzięki czemu posiłek tutaj odbywa się w otoczeniu ściśle związanym z przeszłością miasta. Filozofia rodziny stawia wspólne posiłki i rozmowy w centrum pobytu. W ogródku piwnym serwowany jest również „Flammkuchen”, cienki placek w stylu alzackim, natomiast oferta tawerny obejmuje obfity talerz „Klosterbrett”. Jest to bardziej swobodna opcja gastronomiczna w ramach kompleksu, w którym znajdują się również restauracje „Refugium” i „Säulenzimmer”, z których każda ma swój niepowtarzalny charakter. Goście mogą zarezerwować stolik za pośrednictwem hotelowej usługi rezerwacyjnej lub skontaktować się z obiektem telefonicznie. W przypadku przyjazdu hotel podaje adres Im Klosterbezirk 1; miejsca parkingowe dla gości są zaznaczone na planie obiektu.

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

pt.–niedz. 15:00–22:00; pon.–czw. Zamknięte

„Tomažova Konoba” to gospoda i gospodarstwo agroturystyczne rodziny Voštenów w miejscowości Vošteni, niedaleko Sveti Lovreč. Rodzina przygotowuje tradycyjne potrawy z Istrii oraz sama wytwarza wędliny, dzięki czemu kluczowym elementem wizyty jest związek między stołem a własną produkcją żywności. W ramach degustacji serwowane są: prosciutto, suszone ombolo, karkówka, pancetta i kiełbasy oraz cztery rodzaje serów. Do tego podaje się domowy chleb i oliwę z oliwek extra virgin, a na koniec deser. Aperitify z destylarni Old School Distillery stanowią kolejny lokalny produkt, a wino jest wliczone w pakiet degustacyjny. Oprócz wyboru wędlin tawerna szczyci się kuchnią opartą na starych istryjskich przepisach na dania mięsne i rybne, kładąc nacisk na powoli przygotowywane domowe posiłki. Rodzinne wyroby mięsne są przetwarzane ręcznie bez wędzenia, z użyciem soli morskiej i pieprzu oraz bez dodatku wzmacniaczy smaku. Wewnątrz lokalu zmieści się trzydziestu gości; wraz z tarasem liczba ta wzrasta do sześćdziesięciu. Rezerwacji stolików można dokonać telefonicznie lub mailowo. Zapraszamy grupy, w tym turystów przybywających razem na wycieczkę. Rodzina oferuje również możliwość zwiedzenia pobliskiej destylarni, aby zobaczyć, jak powstają lokalne trunki. Naturalne źródło w pobliżu tawerny stanowi dla spacerowiczów kolejne miejsce do odkrycia, a ufortyfikowane miasteczko Sveti Lovreč jest kolejnym punktem wartym odwiedzenia w okolicy. Tawerna, produkcja wędlin oraz otaczająca ją okolica oferują wiele możliwości spędzenia czasu, niezależnie od tego, czy głównym celem wizyty jest wspólna degustacja, czy dłuższy posiłek.

Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat

+38552560395

Pizzeria Grimani znajduje się przy ulicy Svetvinčenat 71, w pobliżu głównego placu miasta i zamku Morosini-Grimani. W jej menu dominuje pizza, dostępna zarówno w mniejszych, jak i standardowych rozmiarach, z szerokim wyborem dodatków. Pizza „Grimani” składa się z pomidorów, sera i oregano, a goście sami wybierają pozostałe składniki. Dzięki temu różni się ona od stałych kombinacji dostępnych w pozostałej części menu: stanowi punkt wyjścia do skomponowania pizzy dostosowanej do indywidualnych upodobań. W pizzy „Domaća”, łączącej kiełbasę i ombolo z oliwkami, oraz w pizzy „Istriana” z prosciutto i oliwkami pojawiają się regionalne składniki. W pizzy „Napoletana” wykorzystuje się solone sardynki i kapary, natomiast wersja z tuńczykiem łączy tuńczyka z oliwkami. Pizza z grzybami, wersja z czterema serami oraz „Vegetariana” z grzybami, karczochami, kukurydzą i papryką stanowią kilka alternatyw dla dodatków mięsnych. Dostępna jest również pizza z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i serem Grana Padano oraz „Bianca” na bazie śmietany z serami i pomidorkami koktajlowymi. Osoby poszukujące mocniejszego smaku mogą wybrać pizzę „Diavolo” z ostrą papryką, kulenem, sosem Tabasco i oliwkami. Menu oferuje dodatkowo spód bezglutenowy, ciasto konopne oraz spód z nadzieniem. Jeśli chodzi o coś na słodko, w menu znajduje się również ciasto do pizzy z Nutellą. Lokalizacja pozwala połączyć wizytę w pizzerii ze spacerem po niewielkim centrum Svetvinčenata. Zwiedzający zainteresowani zamkiem mogą zaplanować obie atrakcje wokół tego samego placu, a pizzeria zapewnia prosty posiłek, skupiający się na wyborze rozmiaru, spodu i kombinacji dodatków.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna to restauracja i pizzeria w Prodol, wsi należącej do gminy Marčana. Lokal działa od 1995 roku i dysponuje sporą liczbą miejsc siedzących: trzy sale wewnątrz mogą pomieścić dwieście osób, a kolejne sto miejsc znajduje się na tarasie. Taki układ sprawia, że lokal nadaje się zarówno na zwykłe posiłki, jak i prywatne spotkania. Wśród udogodnień wymieniono klimatyzację, ogrzewany taras, kącik dla dzieci oraz parking. Menu wykracza daleko poza pizzę. Wśród dań z owoców morza znajdują się grillowane kalmary z boćwiną i ziemniakami, talerz rybny dla dwojga oraz krewetki scampi przygotowywane na grillu lub w sosie buzara. Makaron można zamówić z truflami, owocami morza, małżami lub sosem bolońskim. Dania mięsne obejmują ribeye z ziemniakami i smażonymi grzybami, pieczoną cielęcinę, nadziewany filet wieprzowy oraz kurczaka przygotowanego w stylu wiedeńskim. Danie z bakłażanem łączy pomidory, mozzarellę i parmezan. Wybór pizz obejmuje zarówno znane kombinacje, jak i dodatki z istryjskim akcentem. Oprócz pizzy margherita i z grzybami dostępne są wersje z prosciutto i oliwkami, pastą truflową i serem Grana Padano lub mozzarellą, rukolą i pomidorkami koktajlowymi. Pizza warzywna zawiera grzyby, warzywa sezonowe i oliwki. Wśród deserów znajdują się sernik truskawkowy, ciastko z płynnym nadzieniem z lodami, panna cotta oraz naleśniki z różnymi nadzieniami. Restauracja Luna przyjmuje zwierzęta domowe i oferuje dania na wynos, bezprzewodowy dostęp do Internetu oraz możliwość płatności kartą. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub za pośrednictwem formularza rezerwacyjnego restauracji, w którym można podać liczbę osób oraz potrzeby grupy.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Restauracja „Gleis 3” znajduje się w pobliżu dworca kolejowego w Zweibrücken, przy ulicy Poststraße, w zabytkowym budynku z 1932 roku. Jej inspirowana stylem włoskim architektura zewnętrzna, zabytkowa fasada i arkady nadają restauracji charakter zupełnie odmienny od zwykłej restauracji dworcowej. Wewnątrz centralny bar dzieli przestrzeń na część restauracyjną i bistro, dzięki czemu obie części lokalu mogą funkcjonować w jednej sali. Właścicielami są Jeannette i Christian Landoll. Kuchnia łączy sałatki, makarony, sznycle i steki wołowe, a obok stałego menu pojawiają się zmieniające się dania specjalne. Sałatka nicejska łączy w sobie tuńczyka, oliwki, krążki cebuli i jajko na twardo; inne sałatki zawierają indyka, pokrojony stek z rumsztyku lub szaszłyki z krewetek przyrządzone na maśle ziołowym. Do wyboru są sosy według receptury własnej, oliwa z octem oraz sos balsamiczny. Wybór makaronów sięga od spaghetti z domowym sosem bolońskim po pikantną potrawę według receptury lokalu z dodatkiem śmietany, sambalu, pesto i czosnku. Makaron rurkowy podawany jest z domowym pesto z bazylii i orzechów, pieczonym czosnkiem oraz serem. Sznycle wieprzowe panierowane są w własnej, przypieczonej panierce z chleba. Można je zamówić w prostym wydaniu z frytkami i sałatką, z sosem grzybowym lub z dodatkiem grzybów, camemberta i sera edam. Stek z polędwicy podawany jest z sosem koniakowo-pieprzowym, a alternatywnym dodatkiem jest wybór masła smakowego. Wybór win obejmuje regiony od Palatynatu, przez Włochy, Francję i Hiszpanię, aż po RPA. Rezerwacji stolików można dokonywać wyłącznie telefonicznie, a pod tym samym numerem przyjmowane są również zamówienia na dania na wynos.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

„Konoba da Rocco” to rodzinna tawerna w Krnicy, gdzie kamienne ściany, naturalne materiały budowlane i wnętrze urządzone w starym stylu stanowią oprawę dla kuchni opartej na istryjskich przepisach. Szef kuchni i właściciel Manuel Vlačić gotuje przy centralnym palenisku, a Loreta wita gości. Rodzina przedstawia restaurację jako miejsce na spokojne wspólne posiłki, z kuchnią odziedziczoną po poprzednich pokoleniach. Ryby i mięso przygotowuje się na tradycyjnym grillu „gradele” na oczach gości, używając własnej oliwy z oliwek. Składniki pochodzą od lokalnych dostawców, a owoce morza to dziko żyjące ryby złowione przez miejscowych rybaków. Kolejnym filarem kuchni są ręcznie robione makarony: fuži, pljukanci, gnocchi i ravioli przygotowywane na miejscu i podawane z sosami na bazie wołowiny rasy boškarin, dziczyzny lub koguta. Menu nawiązuje również do okolicznych terenów wiejskich dzięki jagnięcinie z lokalnych gospodarstw rodzinnych. Można ją przyrządzić na patelni z ziołami, w tym dziką szałwią, lub pod tradycyjnym kloszem do pieczenia. Steki ribeye sezonowane na sucho oraz steki w stylu florenckim to kolejna propozycja dla gości zainteresowanych mięsem. Do specjalności lokalu należą risotto z owocami morza, mątwa z polentą oraz osso buco z risotto po mediolańsku, a na deser serwowane są między innymi ciastka z płynnym nadzieniem. Wina pochodzą z piwnic istryjskich, a tawerna serwuje również „istarska supa” – tradycyjny napój z czerwonego wina, oliwy z oliwek, przypraw i opiekanego chleba podawany w glinianym dzbanku. Dla dzieci przygotowano osobne menu z mniejszymi porcjami. Rezerwacji stolików można dokonać bezpośrednio przez telefon.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

Restauracja PortoRiko znajduje się nad brzegiem morza w Krnički porat, małej przystani rybackiej poniżej Krnicy. Jej rodzinna historia sięga 1968 roku, kiedy to lokal został otwarty pod nazwą „K ribaru”. W 2016 roku nazwa została zmieniona na cześć Riko, ojca właściciela. Rybołówstwo nadal odgrywa kluczową rolę w tym miejscu: na nabrzeżu lokalni rybacy przywożą ryby i krewetki z Kvarneru, a restauracja wychodzi bezpośrednio na morze. Nad brzegiem morza znajduje się również duży parking. Kuchnia skupia się na prostych daniach z owoców morza, a menu pozwala gościom skomponować posiłek w oparciu o ryby, skorupiaki lub makaron. Wśród zimnych przystawek znajdują się sałatka z owoców morza, marynowane filety z sardeli oraz solone sardele z oliwkami w oliwie z oliwek. Prosciutto z Istrii, ser owczy oraz ser z czarnymi truflami wprowadzają na ten sam stół smaki z głębi lądu Istrii. Zupa rybna poprzedza dania na ciepło, takie jak risotto z owocami morza, spaghetti z krewetkami oraz zielone tagliatelle z prosciutto i krewetkami. W sekcji rybnej znajdują się grillowana dorada, labraks, dentex i sola, a także stek z tuńczyka oraz talerz rybny. Krewetki scampi można zamówić grillowane lub gotowane w sosie winnym, natomiast kalmary serwowane są grillowane, smażone lub nadziewane. Małże i przegrzebki uzupełniają wybór owoców morza. Goście wybierający dania mięsne mogą zamówić grillowany stek, kotlety wieprzowe lub istryjski stek z grzybami. Wśród dodatków znajdują się gotowane ziemniaki z boćwiną oraz grillowane warzywa. Menu dopełniają naleśniki, panna cotta i lody. Rezerwacji można dokonywać bezpośrednio przez telefon.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

Konoba Vorichi znajduje się na obrzeżach Orihi, wsi należącej do gminy Barban, a restaurację otaczają zieleń i winnice. Jej nazwa nawiązuje do dawnej nazwy wsi, a lokal po raz pierwszy przyjął gości w 2013 roku. Kuchnia łączy tradycje istryjskie z nowoczesnymi metodami przygotowywania potraw, czerpiąc z produktów pochodzących z pobliskich gospodarstw oraz rodzinnej tradycji ręcznego wypieku chleba i produkcji makaronu. Chleb na zakwasie, focaccia i grissini stanowią wstęp do menu, w którym znane regionalne składniki pojawiają się w różnorodnych połączeniach. Poza sezonem w ofercie znajdują się lokalne wędliny, deska serów z ricottą oraz serami krowimi i koziymi, tatar wołowy oraz deska zimnych ryb. Wybór makaronów sięga od fuži z truflami po ravioli z serem, orzechami laskowymi i pancettą. Gnocchi z nadzieniem serowym podaje się z szafranem, szałwią i migdałami, natomiast risotto łączy dorsza z pikantną kiełbasą. Maneštra to istryjski gulasz łączący prosciutto, kukurydzę, fasolę i jęczmień. Wśród dań głównych znajdują się schab z kremem z pora i pasternaku, wędzona wołowina z warzywami korzeniowymi, steki oraz filety rybne. Desery są kontynuacją zainteresowania kuchni nieoczekiwanymi połączeniami: ciasto francuskie z kremami z orzechów laskowych i mascarpone, tartę czekoladową oraz ryż z lodami truflowymi i kruszonką. Wybór win uzupełnia widok na winnice odmiany Malvasia. Dostępne są dania wegetariańskie i wegańskie, a psy są mile widziane zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz pod nadzorem właścicieli. Dzieci mogą odkrywać ogród i winnicę. Parking znajduje się obok tawerny, a zespół organizuje również uroczystości rodzinne i spotkania biznesowe. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy i w sezonie turystycznym.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Restauracja „Beim Jannis” serwuje dania kuchni greckiej w klubie MSC Taifun Mörsch przy ulicy Keplerstraße. Lokal łączy w sobie klimatyzowaną salę jadalną mogącą pomieścić do stu osób z przestronnym ogródkiem piwnym. Zapraszamy pary, rodziny i większe grupy; w sali wewnętrznej można organizować urodziny, uroczystości rodzinne oraz imprezy firmowe. Kuchnia opiera się na tradycyjnych greckich przepisach i śródziemnomorskich składnikach. Posiłek można rozpocząć od kilku małych przystawek. W menu znajdują się tzatziki, pikantny krem z fety, krem z bakłażana i liście winogronowe, a także dania na ciepło, takie jak panierowany ser owczy, grillowana papryka i pieczone plastry bakłażana. Przystawki z owoców morza obejmują sardele, krewetki gotowane z czosnkiem i pomidorami oraz grillowaną ośmiornicę z cytryną i oliwą z oliwek. W sekcji dań z grilla znajdują się gyros, souvlaki oraz bifteki nadziewane serem owczym. Talerze mieszane łączą różne rodzaje mięsa i sposoby przyrządzenia, a jagnięcina ma swoją osobną sekcję. Wybór ryb i owoców morza obejmuje łososia, sandacza, kalmary i krewetki. W ofercie znajdują się również dania pieczone w piecu, w tym musaka oraz mięso zapiekane z sosem Metaxa i serem. Dania główne dla wegetarian to coś więcej niż tylko sałatka jako dodatek: do wyboru są papryki nadziewane ryżem, bakłażany nadziewane warzywami oraz briam z serem owczym. Osobna oferta dla dzieci obejmuje gyros, sznycel i makaron. Desery nawiązują do greckich smaków dzięki jogurtowi, miodowi i orzechom włoskim lub galaktoboureko, czyli ciastku nadziewanemu kremem z kaszy manny. Rezerwacji stolików można dokonywać bezpośrednio w restauracji, w tym na spotkania wymagające większej przestrzeni.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

„Da Gino” to włoska restauracja i pizzeria przy ulicy Rheinaustraße w dzielnicy Mörsch. Właścicielem lokalu jest Giovanni Scarafile, a restauracja prezentuje się jako miejsce serwujące dania kuchni włoskiej w komfortowej atmosferze. Oferuje posiłki serwowane przy stoliku, a także osobne menu na wynos, dając gościom możliwość wyboru między zjedzeniem posiłku na miejscu a zabraniem jedzenia do miejsca zakwaterowania. Pizza stanowi istotną część tego menu na wynos. Klasyczne propozycje to pizza Margherita, z grzybami, salami i szynką, a następnie kombinacje takie jak tuńczyk z cebulą lub szynka z ananasem. Pizza warzywna łączy bazę z pomidorów i sera ze świeżymi warzywami. Goście preferujący bardziej wyraziste połączenia składników mogą wybrać pizzę „Piccante”, która łączy szynkę, salami, paprykę i ostre papryczki chili. Inne warianty różnią się sosem lub kształtem. Pizza „Bolognese” wykorzystuje sos pomidorowy z mielonym mięsem, natomiast wersja „Salsiccia” dodaje do tej bazy pikantne salami i cebulę. Złożone calzone zawiera szynkę, salami i świeże grzyby. Flammkuchen to kolejna propozycja, wykorzystująca crème fraîche z boczkiem i cebulą; w innej wersji dodaje się ser, grzyby i czosnek. Klasyczne pizze są oferowane w dwóch rozmiarach. Restauracja znajduje się tuż obok przystanku tramwajowego Rheinaustraße, zgodnie z opisem w przewodniku restauracyjnym gminy. Dzięki temu transport publiczny jest praktyczną opcją, aby zjeść tutaj posiłek. W celu rezerwacji stolika lub w razie pytań dotyczących odbioru zamówienia goście mogą skontaktować się bezpośrednio z restauracją telefonicznie lub mailowo. Lokal publikuje osobne harmonogramy pracy restauracji i kuchni.

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

śr.–pt., niedz. 11:30–14:30; śr.–niedz. 18:00–22:30; pon.–wt. Zamknięte

Restauracja „Ristorante Classico” wprowadza kuchnię włoską do dawnej niemieckiej gospody przy Hauptstraße w Contwig. Budynek został odrestaurowany w stylu włoskim, a restauracja przyjmuje gości od 2000 roku. Jej koncepcja łączy tradycyjne dania z nowatorskimi pomysłami, wykorzystując świeże składniki i prosty sposób podania. Miejsce to jest przeznaczone na spokojny posiłek przy stole, a równą uwagę poświęca się zarówno gościom przybywającym we dwoje, jak i tym z dziećmi. Rodziny są tu szczególnie mile widziane, a dla najmłodszych gości dostępne są krzesełka do karmienia. Dzieci mogą zjeść małą porcję makaronu lub podzielić się pizzą z rodzicami lub rodzeństwem. Pizzę można również zamówić na wynos, dzięki czemu posiłek z naszej kuchni może stać się częścią wieczoru spędzonego w domu. Wybór dań obejmuje makarony, mięso, ryby i owoce morza, a także potrawy wegetariańskie. Wśród serwowanych dań znajdują się: mozzarella z mleka bawolego z pomidorami, tagliatelle, stek z polentą oraz ośmiornica. Desery to między innymi panna cotta i sorbet. Wino stanowi kolejną istotną część tożsamości restauracji. Wybór obejmuje wina z całych Włoch – od północy po południe, a także z Sardynii i Sycylii. Wśród win czerwonych znajdują się Barolo i Barbaresco, a wśród białych – Pinot Grigio; alternatywą wśród win musujących są szampan i prosecco. Oprócz głównego menu restauracja oferuje osobne menu obiadowe w dni powszednie. Goście przyjeżdżający samochodem mogą bezpłatnie zaparkować przed lokalem. Rezerwacji stolików przyjmuje się wyłącznie telefonicznie.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Gasthaus Bärmann to prowadzony już przez czwarte pokolenie hotel i restauracja przy Hauptstraße w Contwig, gdzie tradycja gospody i rzeźnictwa nadal ma wpływ na charakter serwowanych potraw. Lokal stawia na osobistą gościnność, regionalne składniki i kuchnię sezonową, a obfite posiłki uzupełniają wina i piwa z Palatynatu. Obecna jesienna oferta obejmuje zupę z kurkami, roszponkę, duszonego daniela z sosem z borowików i kluskami chlebowymi oraz filet z jelenia z tagliatelle i jarmużem. Na deser serwowany jest mus czekoladowy oraz strudel jabłkowy ze śmietaną. Szersze menu obejmuje domową zupę ziemniaczaną oraz klarowny bulion wołowy z kluseczkami z szpiku i Maultaschen. Sznycel jest dostępny w kilku wersjach, w tym jako panierowana wieprzowina z cytryną i frytkami, wariant z sosem grzybowym oraz cordon bleu z indyka nadziewane szynką i serem. Stek z polędwicy można podać z masłem ziołowym i smażoną cebulą lub z sosem pieprzowo-śmietanowym. Wybór ryb i owoców morza obejmuje gotowanego łososia z sosem śmietanowym z rieslingiem oraz szaszłyki z krewetek na makaronie z masłem. Alternatywy bezmięsne to pierogi szpinakowe z masłem szałwiowym oraz patelnia z makaronem warzywnym z grzybami, papryką i ziołami. Tematyczne imprezy kulinarne są stałym elementem repertuaru lokalu, od posiłków ze stekiem i śledziem po tradycyjne „Schlachtfest”. Jesienny program obejmuje również lokalną dziczyznę oraz pieczoną prosięcinę. Kolejną specjalnością są uroczystości rodzinne: wesela, urodziny, komunie i bierzmowania dla grup do pięćdziesięciu osób, z indywidualnym menu lub bufetem. Zespół pomaga również w planowaniu uroczystości z cateringiem poza lokalem restauracji.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

„Beim Bruderbund” to restauracja z ogródkiem piwnym przy ulicy Jakobstraße w dzielnicy Mörsch w Rheinstetten. Podstawą oferty jest kuchnia niemiecka, a wybór potraw wzbogacają dania regionalne oraz wpływy kuchni śródziemnomorskiej. Sala restauracyjna może pomieścić do 130 gości, a ogródek piwny oferuje kolejne sto miejsc do spożywania posiłków na świeżym powietrzu. Właścicielką lokalu jest Zorica Radulovic-Ibrajter, a zespół może pochwalić się ponad trzydziestoletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Menu obejmuje zarówno znane, domowe potrawy, jak i specjały z grilla. Maultaschen, nadziewane pierożki kojarzone z południowo-zachodnimi Niemcami, podawane są z cebulą, grzybami lub zapiekaną polewą. Sznycel, polędwica wieprzowa, stek z rumsztyku i mieszanka grillowa występują obok dań z ryb i owoców morza. Makarony i sałatki stanowią dodatkowy wybór, a sekcja dla dzieci obejmuje mniejsze sznycle i proste dodatki. Restauracja organizuje również uroczystości rodzinne i imprezy firmowe, dostosowując salę i aranżację do okazji. Przy sprzyjającej pogodzie alternatywną opcją jest ogród. Potrawy, sosy i dodatki są przygotowywane na miejscu, dlatego lokal prosi gości o uwzględnienie czasu potrzebnego na ich przygotowanie. Warto zaplanować wizytę z wyprzedzeniem. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub przez WhatsApp, a w weekendy i święta wymagana jest rezerwacja z wyprzedzeniem. Goście powinni otrzymać potwierdzenie rezerwacji. Płatności można dokonać gotówką lub kartą EC; karty kredytowe nie są akceptowane. Kuchnia skupia się na obsłudze gości spożywających posiłki na miejscu i nie przyjmuje zamówień na dania na wynos.

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

Konoba Krculi to wiejska restauracja położona we wsi Krculi niedaleko Žminj, której historia sięga 1969 roku. Jej początki wiązały się ze sprzedażą produktów uprawianych na rodzinnych polach mieszkańcom nadmorskich miejscowości. Kontakty te sprawiły, że goście zaczęli przyjeżdżać w głąb lądu, aby zjeść posiłek i spędzić czas we wsi. Pierwotna niewielka tawerna posiadała kominek; z czasem lokal rozrósł się do znacznie większego obiektu, zachowując jednak tradycyjną kuchnię istryjską i folklor jako podstawę swojej tożsamości. Obecnie może pomieścić do trzystu osób i organizuje wesela, rocznice, urodziny oraz inne uroczystości. Obiady i kolacje dla grup należy rezerwować z wyprzedzeniem. Menu opiera się na starych przepisach z centralnej Istrii. Prosciutto oraz ser owczy lub krowi stanowią wstęp do wyboru dań, w którym znajduje się między innymi istryjski minestrone z kukurydzą, ziemniakami i fasolą. Makaron występuje w kilku odmianach: gnocchi ziemniaczane z sosem cielęcym lub z dziczyzny, fuži z gulaszem z kurczaka oraz makaruni z prosciutto i grzybami. Inne propozycje to gotowana kapusta, medaliony wołowe w sosie grzybowym oraz pieczona cielęcina, wieprzowina lub jagnięcina. W ofercie znajdują się również grillowane kiełbaski i wołowina. Wśród specjałów lokalu pojawiają się fritule – małe, słodkie kawałki smażonego ciasta. Napoje obejmują wino i tradycyjne brandy, a na powitanie serwowana jest zwykła grappa, brandy z jemioły oraz wersja miodowa. Muzyka i folklor stanowią część gościnności restauracji. Dostępny jest parking dla gości, a dane kontaktowe umożliwiają odwiedzającym wcześniejsze omówienie z restauracją posiłku dla grupy oraz okazji, z jakiej przybywają.

Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 721 510535

Restauracja Schoko wprowadza do kuchni niemieckiej niezwykły składnik: czekolada pojawia się zarówno w daniach pikantnych, jak i deserach. W tej rodzinnej restauracji przy Hauptstraße w dzielnicy Forchheim w Rheinstetten kakao wykorzystuje się niczym przyprawę, nadając głębi sosom oraz potrawom z warzyw, mięsa lub ryb. Kuchnia rozwija tę koncepcję od 2008 roku, a połączenia składników zmieniają się wraz z sezonowym menu. Goście mogą zapoznać się z tą koncepcją, zamawiając pojedyncze dania lub wybierając menu skomponowane wokół czekolady. Nazwa restauracji ma historię, która sięga czasów poprzedzających powstanie tej koncepcji kulinarnej. Założyciel Richard Karle pracował jako fotograf, a po wojnie zajmował się również sprzedażą czekolady w okrągłych puszkach. Jego lokalny przydomek stał się ostatecznie nazwą kawiarni, którą otworzył wraz z żoną Hildą. Działalność ta sięga 1947 roku, a obecnie prowadzona jest przez trzecie pokolenie. Oprócz specjałów czekoladowych restauracja „Schoko” serwuje dania kuchni niemieckiej z nowoczesnymi akcentami, w tym potrawy mięsne, rybne oraz wegetariańskie. Wśród sezonowych propozycji znajdują się regionalne szparagi, dziczyzna i gęś. Zmieniająca się oferta lunchowa uzupełnia menu główne, natomiast kolacje dla dwojga obejmują kilka dań na urodziny, rocznice lub inne okazje warte uczczenia. Organizacja uroczystości stanowi kolejny element działalności restauracji. Galeria restauracji jest oficjalnym miejscem organizacji ślubów cywilnych, co pozwala na połączenie ceremonii z posiłkiem, a przyjęcie weselne odbywa się w małym ogrodzie. Możliwe jest również organizowanie spotkań rodzinnych i imprez firmowych. Parking znajduje się na dziedzińcu oraz przed budynkiem. Psy są mile widziane zarówno wewnątrz lokalu, jak i w ogrodzie, a dania z aktualnego menu można zamówić telefonicznie z odbiorem na wynos.

Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten

+49 721 82002941

Tabakschuppen to połączenie kawiarni, winiarni i miejsca spotkań w Forchheim. Budynek pochodzi z lat 1938–1939 i został ponownie oddany do użytku po długim okresie pustostanu. W jego przebudowie pomogli przyjaciele, rodzina i lokalni rzemieślnicy, a lokal został otwarty w czerwcu 2021 roku. Obecnie oferta kulinarna opiera się na kilku różnych motywach przewodnich, a obok zmieniających się specjałów dostępna jest przekąska „Vesper” oparta na pieczywie. Jednym z tych specjałów jest fondue serowe, które należy zamówić z wyprzedzeniem. Do pizzy używa się mąki ekologicznej, ekologicznych pomidorów i mozzarelli fior di latte, a kolejną część oferty stanowią kanapki z grillowanym serem. Śniadania kładą duży nacisk na domowe wypieki: naturalnie fermentowany chleb na zakwasie i rogaliki z własnego ciasta francuskiego podaje się z takimi składnikami, jak szynka parmańska, francuski ser ekologiczny i domowe dżemy. Napoje śniadaniowe oferują kilka sposobów na dopełnienie tego posiłku. W ofercie znajdują się napoje na bazie espresso – od cappuccino i flat white po americano – a także gorąca czekolada i świeżo wyciskany sok pomarańczowy. Sok jabłkowy i napoje musujące przygotowywane są z owoców pochodzących z własnego sadu lokalu. To samo powiązanie z lokalnymi owocami dotyczy również nalewek owocowych, wytwarzanych we współpracy z destylarnią w Rheinstetten. W Tabakschuppen organizowane są również urodziny, wesela, chrzciny i spotkania firmowe. Jest to oficjalne miejsce organizacji ślubów cywilnych, a po ceremonii można zorganizować ekskluzywne uroczystości. Kolejną część działalności stanowią seminaria winiarskie i inne wydarzenia kulinarne. Możliwe są rezerwacje, w ofercie znajdują się dania wegańskie, psy są mile widziane, a do lokalu można dostać się bez schodów.

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

„Štefanija's Kitchen” to restauracja w willi Štefanija w Punterze, położonej nad zatoką Raša. Goście z zewnątrz są mile widziani na kolacji po wcześniejszej rezerwacji, co sprawia, że jest to atrakcyjna opcja dla osób zatrzymujących się w innych okolicznych wioskach. Z lokalu rozciąga się widok na zalesione wybrzeże w kierunku wysp Kvarneru, a posiłki serwowane są na tarasie z widokiem na morze. Nazwa restauracji oraz jej kierunek kulinarny wywodzą się od babci rodziny, Štefaniji. Dom przypomina czasy, kiedy ona piekła chleb, a dziadek Toni zbierał grzyby, dzikie szparagi i zioła lub chodził na polowanie, wprowadzając zmieniające się pory roku do domowej kuchni. Szef kuchni Igor kontynuuje tę tradycję, oferując skromne menu oparte na dostępnych składnikach. Kuchnia ma charakter śródziemnomorski i istryjski, kładąc nacisk na lokalne produkty, odziedziczone przepisy oraz potrawy wymagające czasu. Wśród składników wymienianych przez kuchnię znajdują się sezonowe szparagi, grzyby i trufle, ryby z Kvarneru, istryjska szynka prosciutto i sery oraz oliwa z oliwek z pobliskich gajów. Goście mogą wybierać spośród dań z karty oraz menu dnia, a do posiłków dobierane są wyselekcjonowane wina z Istrii. Wśród win polecanych przez lokal znajdują się Malvasia i Teran. Restauracja organizuje również kameralne wesela i inne uroczystości w swojej intymnej atmosferze. Sama Villa Štefanija to niewielka posiadłość z siedmioma jednostkami zakwaterowania, położona na wsi wśród łąk, pól i lasów w okolicy Puntery. Aby odwiedzić restaurację, należy wcześniej skontaktować się z zespołem w celu rezerwacji stolika i omówienia posiłku; wcześniejsze powiadomienie jest częścią sposobu, w jaki kuchnia wita gości, którzy nie zatrzymują się w willi.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner łączy w sobie restaurację, zakwaterowanie dla gości oraz atrakcje na łonie natury w miejscowości Bratulići, położonej wśród wiejskich krajobrazów między Barbanem, Marčaną a Pulą. Restauracja stanowi część większego gospodarstwa agroturystycznego, dlatego wizyta skupia się na związku między otaczającym terenem, lokalnymi składnikami a tradycyjną kuchnią istryjską. Właściciele opisują serwowane potrawy jako regionalne specjały przygotowywane ze świeżych, lokalnych składników według przepisów związanych z domową kuchnią tego regionu. Takie podejście pozwala przenieść tradycyjne potrawy do współczesnej restauracji, jednocześnie kładąc nacisk na jakość produktów. Przed wyruszeniem w drogę warto skontaktować się z obiektem: wizyty są uzgadniane bezpośrednio z właścicielami, a goście mogą omówić swój posiłek telefonicznie lub mailowo. Taka rozmowa jest również przydatna dla wszystkich, którzy planują połączyć posiłek z innymi atrakcjami oferowanymi w tym miejscu. Oferta obiektu obejmuje wycieczki piesze, rowerowe, konne i na quadach, a także zbieranie grzybów, szparagów lub winogron. Zapewnia to wiele sposobów na spędzenie czasu na wsi w połączeniu z posiłkiem, w zależności od pory roku i ustaleń z gospodarzami. Dla gości przebywających dłużej dostępne jest zakwaterowanie na terenie tego samego obiektu, w kamiennych budynkach z klimatyzowanymi pokojami. Oficjalny regionalny katalog turystyczny wymienia Istra Partner pod adresem Bratulići 17, a miejska izba turystyczna zalicza go do lokalów gastronomicznych w okolicy. Dla osób spędzających wakacje w pobliżu Rakalj jest to propozycja wycieczki w głąb lądu, której głównym elementem jest kuchnia istryjska oraz wiejskie otoczenie, w którym jest ona przygotowywana.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

W restauracji „Le Charme de la Semois” duet ojciec i syn nadaje regionalnym przepisom własną interpretację. Lokal ten jest częścią hotelu o tej samej nazwie, położonego przy Rue Liboichant w Alle-sur-Semois, a dzięki sezonowemu charakterowi menu stanowi doskonałą propozycję na zaplanowany lunch lub kolację w dolinie. Jedną ze specjalności lokalu jest homar, a osobne menu dla dzieci daje rodzinom dodatkową możliwość wyboru posiłku. Doświadczenie kulinarne wykracza poza samą kuchnię. Właścicielka Jane wita gości i służy radą, a w barze wśród piw znajduje się Orval. Personel posługuje się językiem francuskim, holenderskim i angielskim. Osoby z alergią lub poszukujące posiłku wegetariańskiego powinny poinformować o tym podczas rezerwacji, aby restauracja mogła wyjaśnić dostępne opcje, zamiast czekać z omówieniem tego do momentu podania dań. Dla gości niebędących pensjonariuszami hotelu dostępna jest również opcja śniadaniowa, którą należy jednak zarezerwować dzień wcześniej. Bufet oferowany przez restaurację obejmuje wypieki, pieczywo, sery, wędzonego łososia, jajka oraz świeżo wyciskany sok pomarańczowy. Stanowi to doskonałą alternatywę dla powrotu na pełny obiad lub kolację, zwłaszcza jeśli wolisz zaplanować poranny postój. Podane godziny serwowania lunchu i kolacji to 11:30–13:30 oraz 18:30–20:30. Skorzystaj z bezpośredniego numeru telefonu lub adresu e-mail hotelu, aby sprawdzić wybraną datę, zarezerwować śniadanie w razie potrzeby oraz potwierdzić wszelkie ustalenia dotyczące diety. Adres to 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant to hotelowa restauracja w Alle-sur-Semois, która przyjmuje również gości zatrzymujących się w innych miejscach w dolinie. Jej kuchnia łączy tradycje kuchni francuskiej z charakterystycznymi składnikami z Ardenów, co sprawia, że jest to doskonały wybór, gdy ma się ochotę na regionalny posiłek, a nie tylko na szybką przekąskę. Szef kuchni Gaby i jego zespół kierują się porami roku, a wśród potraw opisanych przez restaurację znajdują się między innymi świeży pstrąg, dziczyzna i królik przyrządzane z piwem trapistowskim. Menu uzupełniają zmieniające się propozycje, dlatego przy rezerwacji warto sprawdzić, jakie dania będą dostępne danego wieczoru. Dla dzieci przygotowano osobne menu, a zespół zachęca gości o szczególnych potrzebach żywieniowych do bezpośredniej rozmowy na ten temat. Jest to miejsce, w którym warto zapytać o aktualne dania, a nie przychodzić z oczekiwaniem na jedną stałą potrawę firmową. Przy sprzyjającej pogodzie lunch i kolacja mogą być serwowane na tarasie. Na stronie internetowej hotelu poświęconej przestrzeniom zewnętrznym opisano widoki na dolinę oraz ogród kwiatowy za budynkiem. Stolik na zewnątrz oferuje zatem inne otoczenie niż główna sala restauracyjna; warto wspomnieć o tej preferencji podczas rezerwacji, mając na uwadze, że to pogoda decyduje o tym, czy obsługa na świeżym powietrzu będzie możliwa. Restauracja znajduje się przy ulicy Rue Liboichant 44 w Alle-sur-Semois. Skontaktuj się z zespołem telefonicznie lub mailowo, aby potwierdzić aktualne godziny otwarcia i zarezerwować stolik, zwłaszcza jeśli organizujesz rodzinny posiłek lub chcesz omówić składniki przed wizytą.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle to miejsce na spokojniejszy posiłek przy Rue de Liboichant w Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos wraz ze swoim zespołem prowadzi hotel i restaurację, której sala jadalna wyposażona jest w kominek. Lokal oferuje elastyczne menu, z którego goście mogą skomponować posiłek składający się z trzech, czterech lub pięciu dań, dlatego jest to doskonałe miejsce, gdy sam posiłek stanowi część planu wieczornego. Na stronie poświęconej restauracji podkreśla się świeżość składników oraz menu zmieniające się wraz z porami roku. Kolacje serwowane są codziennie od 18:30 do 21:00. Przed podróżą warto sprawdzić aktualne menu i zasady obsługi, zwłaszcza jeśli jest jakiś konkretny składnik, którego chcesz spróbować, lub masz specjalne wymagania dietetyczne, które kuchnia powinna uwzględnić. Sztuka stanowi kolejny charakterystyczny element Auberge. W barze Corneille prezentowane są dzieła artysty, którego imieniem nosi lokal, a prace innych twórców można oglądać w całym hotelu. Przy dobrej pogodzie otwierany jest taras, na którym można delektować się napojami i posiłkami na świeżym powietrzu. Dzięki temu goście mają do wyboru wieczór spędzony wewnątrz w sali restauracyjnej lub posiłek na świeżym powietrzu, o ile pozwalają na to warunki pogodowe. Na małe kolacje lub spotkania dostępna jest oddzielna sala prywatna – po wcześniejszym uzgodnieniu. Prosimy o kontakt z Auberge, zamiast zakładać, że po przyjeździe będzie dostępna sala lub stolik na tarasie. Numer telefonu i adres e-mail prowadzą do zespołu przy 46 Rue de Liboichant; prosimy o skorzystanie z nich w celu rezerwacji stolika i uzgodnienia szczegółów wizyty.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Restauracja w hotelu Hôtel des Roches znajduje się w Membre-sur-Semois, co czyni ją szczególnie lokalną opcją podczas pobytu w tej miejscowości. Hotel zachował dawny ardeński charakter z widokiem na rzekę Semois, a jego restauracja łączy ogólne menu sezonowe z charakterystyczną ofertą w środku tygodnia: w środy serwowane są dania kuchni wietnamskiej i tajskiej. To wyróżnia ten lokal spośród wielu innych restauracji w dolinie, które serwują wyłącznie dania regionalne. Kuchnia podkreśla, że wykorzystuje świeże, sezonowe produkty. Serwowane są zarówno lunche, jak i kolacje, a godziny otwarcia to 11:30–15:00 oraz 18:00–22:00, siedem dni w tygodniu. Warto zwrócić uwagę na te oddzielne okna kuchenne, jeśli planujesz posiłek pomiędzy atrakcjami; bar pozostaje otwarty przez większą część dnia, ale nie oznacza to, że pełne menu jest serwowane nieprzerwanie. Wewnątrz jest miejsce dla około pięćdziesięciu gości, a na tarasie dla czterdziestu; możliwość rezerwacji prywatnej sali restauracyjnej można omówić z obsługą. Przy stoliku na zewnątrz można zjeść posiłek w otoczeniu rzeki, gdy pozwala na to pogoda. W przypadku większych spotkań lub środowej oferty kulinarnej warto zarezerwować stolik i zapytać, co będzie dostępne w wybranym terminie. Hotel opisuje również swoje położenie nad rzeką jako punkt wyjścia do zwiedzania okolicznych terenów przyrodniczych. Adres restauracji to 93 Rue de Vresse w Membre. Bezpośredni numer telefonu i adres e-mail to najprostszy sposób na rezerwację stolika i sprawdzenie aktualnych informacji dotyczących serwisu przed wyruszeniem w drogę.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard to niewielka restauracja i brasserie w Orchimont, której kuchnia czerpie inspirację z okolicznych Ardenów. Bernard współpracuje z lokalnymi producentami i rzemieślnikami, a restauracja podkreśla, że bezpośrednie, krótkie łańcuchy dostaw stanowią kluczowy element jej filozofii. Lokal ma kameralny charakter: w menu znajduje się dziesięć miejsc wewnątrz i szesnaście na zewnątrz, a latem dostępny jest taras z widokiem na okolicę. Oferta kulinarna zmienia się w zależności od pory dnia. Śniadanie składa się z pieczywa, wypieków, serów i wędlin, natomiast brunch wzbogacony jest o takie pozycje jak wędzony łosoś i omlet. W porze lunchu w ofercie znajdują się zupa, kanapki, croque-monsieur, omlety oraz danie dnia. W menu pojawiają się również domowe desery i lody, co pozwala na krótszą wizytę bez konieczności zamawiania kolacji. Kolacja ma inny rytm. Na rezerwację serwowany jest trzydaniowy posiłek, którego składniki zmieniają się wraz z porami roku. Restauracja podaje jako przykłady tego podejścia szparagi wiosną, jagnięcinę w okresie wielkanocnym oraz dziczyznę w okresie świątecznym. Zamiast traktować te przykłady jako dania dostępne przez cały rok, warto zapytać, co jest zaplanowane na dzień wizyty. Brasserie to również miejsce, w którym można poznać belgijskie napoje, w tym piwa regionalne i trapistów, soki owocowe oraz domową gorącą czekoladę. Podane godziny otwarcia w ciągu dnia to od wtorku do niedzieli, 10:30–18:00, a wizyty wieczorne należy uzgodnić z wyprzedzeniem. Adres to 64 Rue du Château w Orchimont; w celu rezerwacji należy skontaktować się bezpośrednio z Bernardem telefonicznie lub skorzystać z adresu e-mail restauracji.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Restauracja Villa Olea stanowi część niewielkiego, rodzinnego hotelu przy ulicy Šimuni 101, w rybackiej wiosce Šimuni na wyspie Pag. Rodzina prowadzi tę działalność od 2001 roku, a obiekt łączy w jednym miejscu zakwaterowanie i restaurację. Jej charakter kształtuje rodzinna gościnność oraz nadmorskie położenie w pobliżu plaż i lasów sosnowych. Właściciele podkreślają, że zarówno hotel, jak i restauracja są idealne dla rodzin z dziećmi. Na terenie obiektu znajduje się bezpłatny parking, co jest przydatne dla gości przybywających z Pagu lub podróżujących po wyspie samochodem. Bezprzewodowy dostęp do Internetu jest dostępny zarówno w pomieszczeniach ogólnodostępnych, jak i w pokojach gościnnych. Oprócz restauracji rodzina prowadzi wypożyczalnię łodzi, co pozwala gościom spędzać czas na odkrywaniu okolicznych wód. Hotel oferuje również śniadanie w ramach usługi zakwaterowania. Šimuni leży na południowo-zachodnim wybrzeżu wyspy, mniej więcej pomiędzy miastem Pag a Novalją. Jest to osada rybacka z mariną ACI w osłoniętej zatoczce, a lokalne plaże sprzyjają kąpielom, opalaniu się i spokojnym spacerom. Miejscowość ta stanowi spokojniejsze miejsce na postój w restauracji podczas wycieczki po wyspie. Połączenie rodzinnej restauracji, niewielkiego hotelu i usług żeglarskich w Villa Olea doskonale wpisuje się w tę atmosferę: goście mogą potraktować posiłek jako część szerszej wizyty na tym odcinku wybrzeża wyspy Pag.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Restauracja „More” znajduje się nad morzem w Gonarze, w zachodniej części wyspy Rab, pomiędzy zatokami Kampor i Supetarska Draga. Restauracja rodziny Tariba wyrosła z bliskich związków z rybołówstwem i ma za sobą ponad czterdzieści lat historii. Z tarasu rozciąga się widok na wodę i pobliskie wyspy, co sprawia, że otoczenie stanowi ważny element przyjemnego posiłku z owocami morza. W menu owoce morza i skorupiaki pojawiają się w różnych postaciach. Krewetki scampi można zjeść z grilla, przygotowane w stylu buzara, podane z oliwą z oliwek i cytryną lub w sosie z białego wina. Inne dania, na które restauracja kładzie szczególny nacisk, to zapiekane przegrzebki, makaron z mątwą i bobem oraz krewetki z polentą kukurydzianą i truflami. Przy składaniu zamówienia warto zapytać o rybę dnia i dostępne sposoby jej przyrządzenia. Akwarium wewnątrz restauracji odzwierciedla nacisk kładziony na składniki pochodzenia morskiego. Do potraw podawane są wina chorwackie i międzynarodowe, natomiast znajdujący się poniżej, oddzielny bar na plaży oferuje bardziej swobodną atmosferę na drinki i prostsze posiłki. Jeśli planują Państwo kolację z owocami morza, prosimy o zaznaczenie, że chodzi o restaurację podczas rezerwacji stolika, zwłaszcza jeśli wolą Państwo górny taras zamiast baru. Lokalizacja „More” jest dogodna zarówno dla gości przybywających samochodem, jak i łodzią. Właściciele zapewniają parking, a ich pomost dysponuje miejscami do cumowania dla jednostek o długości do dwudziestu metrów. Przed przybyciem drogą morską skontaktuj się z obsługą, aby potwierdzić odpowiednie miejsce do cumowania oraz ustalenia dotyczące Twojej wizyty. Podróżując samochodem, podczas planowania trasy skorzystaj z adresu Supetarska Draga 321 oraz lokalizacji Gonar.

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

pon.–niedz. 13:00–23:00

Restauracja „Konoba Didova kuća” mieści się w domu rodzinnym w Šimuni, gdzie taras pozostaje centralnym elementem tożsamości lokalu. Kuchnia opiera się na przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie, pochodzących z wyspy, chorwackiego wybrzeża i Dalmacji. Ryby, twaróg „skuta” i wino „prošek” to trzy składniki, które najlepiej oddają charakter tej kuchni. Domowy makaron, małże, oliwa z oliwek, migdały, orzechy włoskie, koper włoski i marynowane produkty również należą do jej kulinarnego słownika. Chleb z oliwą z oliwek oraz wybór win butelkowanych dopełniają ten obraz. Wcześniejsza historia budynku była ściśle związana z jedzeniem: rodzina przechowywała tu wino, wieszała suszoną szynkę, trzymała sery z wyspy Pag i suszone ryby. Dziś ta historia nadaje posiłkowi osobisty charakter, zamiast anonimowej atmosfery jadalni. Wewnątrz eksponowana jest koronka wykonana przez babcię rodziny, Marę, łącząca kolejną tradycję wyspy z stołem. Goście mogą dokonać rezerwacji telefonicznie, mailowo lub za pośrednictwem serwisu rezerwacyjnego online; akceptowane są płatności kartą. Sama Šimuni to wioska rybacka położona na południowo-zachodnim wybrzeżu wyspy Pag, pomiędzy miastem Pag a Novalją. W jej zatoczce znajduje się marina ACI, a pobliskie plaże oferują miejsca do kąpieli i spacerów. Łodzie rybackie powracające do brzegu pozostają nieodłącznym elementem codziennego życia wioski. Wizyta w Didova kuća może zatem w naturalny sposób wpisać się w wycieczkę łączącą zwiedzanie portu, plaży oraz posiłek zakorzeniony w domowej kuchni wyspy.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

„Labirint” to rodzinna restauracja położona w jednym z zakątków starego miasta w Rabie. Rodzina Pičuljanów przejęła dawną gospodę w 1979 roku, a nazwę „Labirint” wprowadziła w 1981 roku. Zarówno ślepa uliczka, jak i układ tarasu wyjaśniają pochodzenie tej nazwy, nadając temu miejscu charakter zupełnie odmienny od otwartej restauracji nad brzegiem morza. Kuchnia pozostaje silnie związana z tradycjami kulinarnymi wyspy. Ryby od lokalnych rybaków są serwowane obok ośmiornic, sardeli, ryb solonych, skorupiaków i mięczaków. Szczególnie lokalną potrawą, o którą warto zapytać, jest „rapski gusti ujušak” – gęsta zupa rybna z Raba. Oliwa z oliwek, warzywa i zioła towarzyszą owocom morza, a wybór napojów obejmuje wina domowe i butelkowane. Mięso ma tu swoje osobne miejsce, w tym talerz „King Tomislav” oraz tatar wołowy przygotowywany przy stole. Dwie sale restauracyjne oferują również różne atmosfery: taras ma kamienne ściany i studnię, natomiast wnętrze przypomina starą wyspiarską tawernę z kominkiem i peka. Wybierz miejsce w zależności od pogody i tego, jaki wieczór masz na myśli. Restaurację Labirint znajdziesz przy ulicy Srednja ulica 9, na terenie starego miasta, dzięki czemu posiłek można połączyć ze zwiedzaniem na piechotę. Zadzwoń pod numer +385 51 771 145, aby zarezerwować stolik lub zapytać o dania dostępne tego dnia. Lokal jest otwarty zarówno w porze lunchu, jak i kolacji, z popołudniową przerwą, dlatego przed spontaniczną wizytą warto sprawdzić godziny otwarcia.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

pon.–niedz. 10:00–00:00

Konoba Riva gości gości w starej części miasta Rab od 1998 roku. Tradycyjna kuchnia nadmorska, taras i otaczające lokal kamienne uliczki nadają mu wyraźny wyspiarski charakter. Dość bogate menu sprawia, że jest to doskonała opcja, gdy grupa chce zjeść przy jednym stole owoce morza, mięso z grilla oraz kilka prostych dań wegetariańskich. Miłośnikom ryb polecamy talerz Riva, który łączy ryby, kalmary i krewetki dla dwóch osób. Wśród dań indywidualnych znajdziemy filety z labraksa lub dorady z boćwiną, grillowanego tuńczyka, małże w stylu buzara oraz risotto z kalmarami. Kolejną opcją jest spaghetti z owocami morza, a ośmiornica przyrządzona z pomidorami i przyprawami oferuje odmienną konsystencję i sos. Wśród przystawek znajdziemy carpaccio z ośmiornicy, soloną rybę, dalmatyńską szynkę oraz owczy ser z wyspy Pag. W menu znajduje się również osobna sekcja wegetariańska z risotto warzywnym, makaronem z pomidorami i smażonymi cukiniami. Dla dzieci przygotowano mniejsze porcje dań z kurczaka, makaronu i grillowanego mięsa. Osoby wybierające dania mięsne mogą zdecydować się na grillowane szaszłyki, stek lub talerz mieszany. Wśród deserów znajdują się ciasto „Rab”, naleśniki z orzechami włoskimi oraz lody, dzięki czemu każdy przy stole może zakończyć posiłek inaczej, nie zamawiając tego samego. Rezerwacji można dokonywać telefonicznie; tą samą drogą można również uzgodnić dostawę posiłków z restauracji do mariny. Usługa ta może być przydatna dla gości spędzających wieczór na pokładzie łodzi; podczas składania zamówienia należy potwierdzić miejsce i czas dostawy. Goście odwiedzający lokal osobiście powinni kierować się na ulicę Ulica biskupa Draga 3. Akceptowane są płatności kartą, a podane godziny otwarcia obejmują okres od późnego przedpołudnia do północy.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer to połączenie rodzinnej rybnej sklepiku i tawerny serwującej owoce morza, położonej przy nadmorskiej promenadzie na wyspie Rab. Restauracja rozpoczęła przyjmowanie gości w 1997 roku, a związek między ladą rybną a kuchnią pozostaje kluczowym elementem jej tożsamości. Na zewnątrz, pod markizą i palmami, stoją drewniane stoły i ławki, dzięki czemu posiłek można zjeść, obserwując tętniące życiem stare miasto i port. Menu opiera się na rybach i owocach morza. Grillowany labraks lub dorada, smażone lub grillowane kalmary, krewetki scampi i małże to tylko niektóre z propozycji, z których można skomponować obiad z owoców morza. Specjalność lokalu – talerz „Šanpjer” – przeznaczony jest dla dwóch osób i łączy ryby, kalmary, krewetki i skorupiaki z boćwiną i ziemniakami. Jest to praktyczna propozycja, gdy dwoje gości chce podzielić się szerszym wyborem potraw. W ofercie znajdują się również makarony z owocami morza, zupy rybne i risotto, w tym risotto czarne. Mniejsze przystawki, takie jak marynowane sardele, stanowią kolejną opcję na początek posiłku przed daniem głównym. Na zakończenie menu obejmuje ciasto z wyspy Rab, lody oraz naleśniki ze słodkimi nadzieniami. Przed wyborem konkretnego dania warto zapytać, jakie ryby i skorupiaki są dostępne danego dnia. Lokalna izba turystyczna podaje sezon od kwietnia do października, więc warto sprawdzić dostępność bezpośrednio przed wizytą na początku lub pod koniec tego okresu. Izba wskazuje również, że lokal jest przyjazny dzieciom i akceptuje psy. Rezerwacja telefoniczna jest wskazana w przypadku stolika z widokiem na wodę, zwłaszcza jeśli planujesz posiłek w ramach wycieczki po starym mieście.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Restauracja „Velum” w Palit stanowi szerokie wprowadzenie do kuchni wyspy Rab, łącząc lokalne przepisy z śródziemnomorskimi daniami rybnymi, makaronowymi i mięsnymi. Jej nazwa oznacza po łacinie „żagiel” – co stanowi trafny punkt wyjścia dla lokalu, którego menu w tak dużym stopniu czerpie z bogactw otaczającego morza. W odróżnieniu od wielu innych lokali na wyspie, „Velum” przyjmuje gości przez cały rok. Wśród dań z owoców morza znajdują się ryby z grilla, skorupiaki przygotowane w stylu „buzara” oraz risotto z czarną kałamarnicą. Makarony występują w różnych postaciach – od „fuži” z krewetkami scampi i truflami po spaghetti z małżami. Jeśli chcesz spróbować czegoś bardziej lokalnego, zapytaj o „štokalj”, czyli suszone macki ośmiornicy podawane z jajkami. W karcie dań znajdują się również tradycyjne potrawy, które wymagają wcześniejszej rezerwacji, w tym ośmiornica pieczona pod peka oraz rapska grota – wołowina nadziewana prosciutto i serem w ciemnym sosie. Wybór jest na tyle duży, że zadowoli nawet osoby o różnych upodobaniach kulinarnych. Wśród dań wegetariańskich znajdują się makaron z grzybami i cukinią, gnocchi z czterema serami oraz talerz warzywny z smażonym serem. Dania mięsne i mniejsze porcje dla dzieci stanowią alternatywę dla owoców morza. Desery obejmują ciepłe ciasto czekoladowe i sernik, nadając posiłkowi inne zakończenie niż pikantne specjały wyspy. Taras na świeżym powietrzu, parking i możliwość zamówienia dań na wynos sprawiają, że restauracja Velum jest praktycznym wyborem na różne rodzaje wakacyjnych dni. Jeśli chcesz spróbować konkretnego tradycyjnego dania, zarezerwuj stolik bezpośrednio, ponieważ potrawy przygotowywane na zamówienie wymagają więcej planowania niż spontaniczny lunch. Przyjeżdżając wcześnie lub późno, sprawdź godziny pracy kuchni, a także opublikowane godziny otwarcia restauracji.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restauracja Amico znajduje się przy ulicy Kninska 1 w Privlaku, a jej początki sięgają 1990 roku. Jej profil kulinarny, obejmujący dania kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej, znajduje odzwierciedlenie w menu, w którym szczególnie bogaty jest wybór owoców morza, a także makaronów, mięs z grilla i deserów. Restauracja oferuje stoliki na świeżym powietrzu, parking dla gości oraz dania na wynos, co sprawia, że jest to elastyczna opcja na nadmorski lunch lub kolację. Najbardziej charakterystyczne pozycje w menu są bezpośrednio związane z kuchnią Privlaki. W menu znajdują się marynowane mątwy w lokalnym stylu, mątwy z ciecierzycą oraz gulasz rybny. Inne dania z owoców morza obejmują zarówno grillowaną ośmiornicę i stek z tuńczyka, jak i małże przygotowane w stylu „buzara”. Talerz rybny dla dwojga łączy w sobie kilka rodzajów owoców morza, dlatego przed podjęciem decyzji warto zapytać obsługę, jakie ryby i skorupiaki są aktualnie dostępne. Makarony i mniejsze dania to kolejny sposób na skomponowanie posiłku. W menu znajdują się gnudi z krewetkami scampi, pljukanci z befsztykiem, czarne risotto oraz gnocchi z czterema serami. Bruschetta z šokolem, mozzarellą i pesto pozwala poznać regionalne wędliny, natomiast sałatki stanowią lżejsze połączenia. Goście preferujący mięso mogą zapoznać się z ofertą dań z grilla, zamiast zakładać, że jest to wyłącznie restauracja rybna. Restauracja przyjmuje rezerwacje bezpośrednio i organizuje prywatne uroczystości. Planując wizytę z wyprzedzeniem, warto potwierdzić u personelu aktualne godziny otwarcia, menu dnia oraz ewentualne wymagania dietetyczne. Publiczne menu pozostaje przydatne do zapoznania się z ofertą kuchni, ale dokładne ceny i dostępność dań należy sprawdzić w momencie wizyty.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

pon.–niedz. 10:00–23:00

Restauracja Dubašnica znajduje się w dzielnicy Novo Naselje w Malinsce i oferuje dania kuchni chorwackiej, taras oraz klimatyzowaną salę jadalną. Takie połączenie pozwala gościom wybierać między posiłkiem na świeżym powietrzu w ciepłe dni a posiłkiem w klimatyzowanej sali. W menu znajdują się lokalne potrawy, pizza oraz specjały wegetariańskie, dzięki czemu przy jednym stole mogą zasiąść osoby o różnych gustach kulinarnych, bez konieczności wybierania przez wszystkich tego samego rodzaju potraw. Świeże owoce to kolejny element oferty, które można spożywać zarówno między posiłkami, jak i na zakończenie. Restauracja serwuje obiady i kolacje, a także przygotowuje dania na wynos – jest to przydatna opcja dla gości zatrzymujących się w pobliskim apartamencie lub domku letniskowym. Goście mogą zarezerwować stolik telefonicznie. W przypadku większych spotkań restauracja udostępnia swoje sale na prywatne uroczystości i oferuje pomoc w organizacji przyjęć weselnych. Wydarzenia te są planowane bezpośrednio z zespołem, co pozwala dostosować organizację wizyty do potrzeb zgromadzonych osób. Wśród udogodnień praktycznych znajduje się bezpłatny parking przed restauracją, wejście bez barier architektonicznych oraz bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu. Zwierzęta są mile widziane, a dla palaczy przewidziano wydzieloną strefę. Dla urlopowiczów te szczegóły pozwalają zaplanować wizytę nie tylko pod kątem samego posiłku: niezależnie od tego, czy ktoś przyjeżdża ze zwierzęciem, samochodem, czy też wybiera między wspólnym posiłkiem w restauracji a daniem na wynos. Dubašnica łączy te codzienne udogodnienia z możliwością zorganizowania bardziej osobistej uroczystości.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Restauracja Beleca Food&more znajduje się przy ulicy Obala w centrum Malinskiej, tuż obok przystani jachtowej. W jej menu można znaleźć neapolitańską pizzę, burgery, dania mięsne i rybne, a do posiłków serwowana jest kawa i koktajle. Pizza przygotowywana jest na bazie pomidorów San Marzano i mozzarelli fior di latte. Wersja Margherita zawiera dodatkowo bazylię, oliwę z oliwek extra virgin oraz ser Grana Padano, natomiast Capricciosa – gotowaną szynkę, pieczarki, oregano i oliwki Kalamata. Oprócz pizzy dostępny jest również bogaty wybór innych dań. Tagliata z wołowiny podawana jest w plastrach z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, serem Grana Padano i octem balsamicznym. Klasyczny burger wołowy łączy sałatę, pomidora, karmelizowaną cebulę i sos burgerowy w bułce brioche, a dla chętnych dostępna jest również wersja cheeseburgerowa. Burger warzywny to kolejna propozycja, zawierająca pomidory, sałatę, rukolę i pesto. Grillowany filet z labraksa lub dorady podawany jest z grillowanymi warzywami, oliwą z oliwek i cytryną, natomiast kurczak nadziewany jest prosciutto i serem i podawany z kremowym sosem grzybowym. Wśród przystawek znajdziemy tatar wołowy z grzanką i masłem, talerz z prosciutto i serami oraz burratę z rukolą i pomidorami. Jeśli szukasz czegoś mniejszego, dostępna jest focaccia z burratą, mortadelą i pesto z pistacji. Desery obejmują ciasta, ciasto z płynnym środkiem oraz słodką pizzę. Espresso, cappuccino i kawa mrożona nadają karcie napojów charakter typowej kawiarni; wybór koktajli sięga od Negroni po Mojito. Położenie nad wodą sprawia, że Beleca jest idealnym miejscem na posiłek z przyjaciółmi lub drinka nad przystanią.