Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Pula

Marktstraße 66, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778206

Staigerwirt is the Gruber family’s inn on Marktstraße in St. Michael im Lungau, with chicken specialties at the center of its identity. The family sources its chickens exclusively from Styrian production through supplier Lugitsch. Alongside these specialties, the kitchen prepares home style dishes, changing lunch menus, Lungau favorites and international food. Regional ingredients and the family’s interest in hunting also shape the selection, with game dishes appearing as part of the culinary offer. The different places to sit give a visit several possible moods. There is a traditional dining room, a winter garden and an outdoor guest garden for enjoying the regional cooking in the open air. The small Ositzl bar takes its name from a hunter’s raised seat and offers a setting for a beer and conversation. Austrian wines accompany the food, providing another connection between the kitchen and producers closer to home. Special food weeks add variety beyond the regular selection. The family highlights Oktoberfest celebrations, goose and sheep specialties, and game weeks among these occasions. Staigerwirt also receives groups gathering for company functions, family meals, baptisms and first communion celebrations. It belongs to the same family business as the Waidblick accommodation, so the restaurant and guest rooms share one address rather than representing separate dining branches. For travelers based nearby, its combination of a recognizable chicken specialty, regional cooking and several dining spaces makes it a useful place to plan a meal together. Tables can be reserved directly with the inn.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778110

Die METZGERstub’n is the Sampl family’s restaurant in the Stammhaus on Meixnergasse, combining a village inn with a kitchen rooted in the Salzburg Lungau. Elke and Sepp run the business in its second generation, while their son Sepp prepares the food. The menu brings Austrian specialties together with international dishes: the house names Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel and a veggie burger as examples of its range. Regional sourcing is a practical part of the cooking. Veal comes from the Daslerhof in Mauterndorf, and local farmers and hunters supply meat and other ingredients according to availability. Mushrooms, Lungau potatoes, butter, cheese, yogurt and milk appear among the products the family seeks nearby. Herbs from the restaurant’s own garden finish the dishes. Seasonal specialty weeks give particular ingredients their turn on the menu. The social side is equally characteristic: the inn describes neighbors meeting at the regulars’ table, playing cards or following football together over coffee or beer. Visitors can also sit on the terrace. Vegetarian dishes are listed, vegan meals can be prepared on request, and the kitchen asks guests to discuss allergies directly. Breakfast is available to people who are not staying overnight. Most dishes can be ordered to take away, although meals with substantial sauces are less suitable. The restaurant accepts table reservations and celebrations, welcomes dogs, provides step-free access and accepts Mastercard, Visa and debit cards.

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica

+385989214433

pon.–wt. Zamknięte; śr.–czw. 12:00–23:00; pt.–niedz. 08:00–23:00

Restauracja „Spinnaker” zajmuje wschodnią stronę falochronu w centrum żeglarskim Marina Kaštela w Kaštel Gomilica. Otwarta w 2018 roku, łączy w sobie nowoczesną salę restauracyjną z ogródkiem, z którego roztacza się widok na zatokę Kaštela. Otoczenie sprawia, że woda staje się częścią posiłku, a kuchnia wykorzystuje dalmatyńskie składniki zarówno w tradycyjnych potrawach, jak i w bardziej nowoczesnych połączeniach. Świeże ryby dostarczają lokalni rybacy, a restauracja wykorzystuje również sezonowe produkty, mięso oraz dania dostosowane do diety wegetariańskiej lub bezglutenowej. Menu oferuje kilka sposobów na poznanie tej koncepcji. Makaron z owocami morza łączy w sobie wędzone małże, krewetki i wędzoną makrelę, natomiast risotto z czarną kałamarnicą podaje się z carpaccio z kalmarów, koprem morskim i chipsami z parmezanu. Gnocchi łączą krewetki scampi z krabem niebieskim, a biała ryba serwowana jest z puree z ziemniaków i estragonu, kremem z małż oraz sosem rybnym. Ośmiornica pieczona pod pokrywą „peka” nawiązuje do znanej dalmatyńskiej metody przyrządzania potraw; podawana jest z ziemniakami, pomidorami, rozmarynem i oliwkami. Wybór dań mięsnych obejmuje steki wołowe, wolno pieczonego kurczaka oraz burgera z serem raclette i majonezem z czarnego czosnku. Menu degustacyjne wybrane przez szefa kuchni stanowi kolejną propozycję kulinarnej podróży, z opcjonalnym doborem win. Do potraw podawane są wina chorwackie i międzynarodowe, w tym lokalne wino Crljenak. Oprócz stolików dla gości restauracja Spinnaker i centrum żeglarskie organizują prywatne uroczystości, wesela, spotkania biznesowe oraz regaty. Goście przybywający łodzią mogą zacumować tuż obok restauracji, a goście restauracji mają do dyspozycji bezpłatny parking. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem serwisu rezerwacyjnego restauracji lub telefonicznie.

Fell 120, 5582 St. Michael im Lungau

+4364778402

Landgut Blasiwirt stands in Fell, outside the center of St. Michael im Lungau, where the Mayr family combines a country inn with farming. Hannes, Karin and Lisl host a small property whose food draws heavily on its own production and suppliers from the surrounding region. Its Salzburg organic breakfast is explicitly available to day visitors who register in advance. The buffet brings together homemade bread and pastries, butter from a local organic farmer, dairy products from the Minimolk in Tamsweg and cheeses from Lungau producers. Homemade jams, apple juice from the property’s own trees, elderflower juice and herb quark spread add details that distinguish the breakfast from a standard hotel spread. Smoked pork, beef and game sit alongside other regional meats, while yogurt, muesli and eggs offer further choices. The kitchen also describes an evening menu of salad buffet, soup, a main course and dessert, with a vegetarian main available. Other specialties include regional organic lamb, veal and Angus beef, fresh trout, game and fondue. Guests with allergies or particular dietary requirements are asked to explain them in advance. The family’s connection with the property began in 1901; the present inn was built in 1973, and Hannes Mayr took over in 2004. Farming remains part of the operation, linking the dining offer to the wider estate. For visitors staying elsewhere, the bookable organic breakfast is the clearest way to experience that connection between the family, local producers and the table.

Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Črn-Bel położony jest na niewielkim wzgórzu w regionie winiarskim Ludbreg, we wsi Vinogradi Ludbreški tuż za miastem, skąd rozciąga się rozległy widok na Ludbreg i okoliczne wioski, sięgający aż do sąsiednich powiatów, a nawet za granicę. Miejsce to ma swoją literacką historię. Niegdyś należało do Mladena Kerstnera, chorwackiego pisarza i reżysera znanego z filmów „Gruntovčani” i „Mejaši”, który później przekazał je udziałowcom dawnego hotelu „Putnik” w Ludbregu; ostatecznie zostało sprywatyzowane przez Đuro Bohneca. Uważa się, że nazwa pochodzi od wiersza Frana Galovicia „Črn-bel”, napisanego w czerwcu 1914 roku i opublikowanego po jego śmierci w zbiorze „Z mojih bregov”. Po gruntownej renowacji restauracja została ponownie otwarta w styczniu 2022 roku, zyskując bardziej nowoczesny wygląd, zachowując jednocześnie tradycyjny charakter miejsca wycieczkowego wśród winnic. Menu opiera się na trzech filarach: daniach kontynentalnych à la carte, pizzy z pieca chlebowego oraz mięsie z grilla. W ofercie kuchni znajdują się również dziczyzna, ryby rzeczne, takie jak sandacz i pstrąg, kalmary i półmiski rybne, steki i potrawy z grilla, a także domowe dania wegetariańskie oraz opcje dla wegan i małych dzieci. Częścią oferty jest codzienny zestaw obiadowy, lokalny „gablec”. Kawa i gorące napoje serwowane są od rana, a karta win opiera się na winach z regionu Ludbreg, w tym również winach musujących. Lokal stara się współpracować z lokalnymi producentami żywności i rodzinnymi gospodarstwami rolnymi. Rezerwacji stolików dokonuje się telefonicznie, na życzenie organizowane są uroczystości rodzinne i firmowe, a posiłki można również zamówić na wynos lub z dostawą. To idealne miejsce na długi lunch z widokiem po spacerze wśród winnic.

Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

Hotel Crnković to trzygwiazdkowy hotel przy ulicy Petra Zrinskog w centrum Ludbrega, małego miasteczka w regionie Podravina, które nazywa się centrum świata. Należy on do tej samej lokalnej grupy co Hotel Amalia oraz piwiarnia Pivnica Mejaši na głównym placu, oddalonej o kilka minut spacerem. W hotelu znajduje się restauracja z daniami à la carte, mogąca pomieścić około czterdziestu gości, oraz kawiarnia z barem; obiekt opisuje swoją ofertę jako bogate menu à la carte serwowane w połączeniu z najlepszymi lokalnymi winami. Na dziedzińcu hotelowym znajduje się taras i ogród, gdzie w cieplejszych miesiącach goście mogą usiąść na świeżym powietrzu i odpocząć. Drugą atrakcją obiektu jest sala bankietowa, która może pomieścić do trzystu osób i jest rezerwowana na wesela, imprezy z okazji ukończenia studiów, uroczystości kościelne, takie jak chrzty i bierzmowania, urodziny oraz inne uroczystości rodzinne; gotowe menu weselne jest publikowane na stronie internetowej hotelu. Sam hotel dysponuje piętnastoma pokojami, a goście mogą wykupić w restauracji wyżywienie w formie półpensjonatu lub pełnego wyżywienia. Personel posługuje się językiem chorwackim, niemieckim, angielskim i włoskim, co ułatwia składanie zamówień gościom z zagranicy. Bezprzewodowy dostęp do Internetu jest bezpłatny na całym terenie obiektu, na miejscu znajduje się bezpłatny prywatny parking, a budynek jest przystosowany dla gości niepełnosprawnych. Zgodnie z regulaminem obiektu zwierzęta nie są akceptowane. Z hotelu dzieli nas krótki spacer do rynku, kościoła parafialnego Świętej Trójcy, zamku Batthyány oraz sanktuarium Krwi Chrystusa, dzięki czemu restauracja doskonale nadaje się na przerwę na lunch lub kolację podczas zwiedzania Ludbrega, a także jako miejsce organizacji większych uroczystości rodzinnych z posiłkiem dla wielu gości.

Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg

+38542810510

pon.–sob. 10:00–22:00; niedz. 11:00–22:00

Pivnica Mejaši to piwiarnia przylegająca do hotelu Amalia przy Trg Svetog Trojstva, głównym placu w Ludbregu, tuż obok kościoła parafialnego. Wnętrze jest w całości urządzone w rustykalnym stylu, mającym przypominać dawne wiejskie krajobrazy Zagorja; wewnątrz znajduje się około sześćdziesięciu miejsc siedzących, a latem dwa duże tarasy – jeden z przodu i jeden z tyłu – mogą pomieścić około stu gości. W menu dominują dwie pozycje: pizza z pieca chlebowego oraz mięso grillowane na węglu drzewnym zgodnie z tradycją z Leskovca. Pizze noszą lokalne nazwy, takie jak „Mejaši” z kiełbasą czosnkową, boczkiem, ajvarem, świeżą papryką i jajkiem, „Podravska” z suszoną karkówką, „Slavonska” z kulenem oraz „Pivnička” z kukurydzą i kulenem; większość z nich jest również dostępna w rozmiarze jumbo. Z grilla serwowane są ćevapčići podawane bez dodatków, w płaskim chlebie lub z kajmakiem, pljeskavica i vješalica nadziewane serem oraz półmiski dla trzech lub pięciu osób. Kałamarnice podaje się panierowane, smażone, grillowane lub nadziewane prosciutto i serem. Specjalnością lokalu jest gulasz z dziczyzny z kluskami myśliwskimi; w menu znajdują się również sznycle, polędwica wieprzowa w sosie grzybowym, zimna deska z prosciutto, kulenem i serem z pieczywem prosto z pieca oraz naleśniki na deser. W ofercie znajduje się również zestaw obiadowy, czyli lokalny „gablec”. Rezerwacji stolików można dokonać online, na urodziny i mniejsze uroczystości można zarezerwować salę, a kuchnia przygotowuje menu rodzinne i imprezowe na zamówienie z jednodniowym lub dwudniowym wyprzedzeniem. Wszystko można zamówić online z odbiorem osobistym lub dostawą, a płatności można dokonywać zarówno gotówką, jak i kartą. To wygodna opcja na wieczór w centrum miasta, kilka kroków od rynku.

Veliki Guber 1, 80101 Livno

+38763330814

pon.–niedz. 09:00–22:00

Konoba Ivina Arka to wiejska tawerna w Veliki Guber, położona na zachodnim skraju równiny Livno, około trzech kilometrów od centrum miasta. Jest otwarta codziennie od rana do późnego wieczora, co sprawia, że łatwo zaplanować wizytę w tym miejscu zarówno przy przyjeździe, jak i przy wyjeździe. Kuchnia opiera się głównie na potrawach z grilla. Talerz domowy składa się z ćevapi, pljeskavicy, kotleta, szaszłyka z kurczaka, kiełbasy i wątróbki, a w sekcji dań z grilla znajdują się również kotlety cielęce i wieprzowe, mieszane szaszłyki cielęce, kurczak zawijany w pancettę, pljeskavica nadziewana oraz pljeskavica przyrządzona w kajmaku – lokalnej, gęstej śmietanie. Oprócz dań z grilla dostępne są panierowane i podawane w sosie kotlety, w tym sznycel w stylu Livno, medaliony, polędwica wieprzowa nadziewana szynką i serem oraz kurczak w sosie z gorgonzoli. Tradycyjne dania to gulasz fasolowy z kiełbasą, smażone kulki z ciasta z kajmakiem oraz cielęcina pieczona pod sačem – żelaznym dzwonem przykrytym żarem, przygotowywana na zamówienie. Jeśli chodzi o ryby, w ofercie znajdują się grillowany pstrąg i grillowana kałamarnica. W sekcji pizzy znajduje się pizza domowa z kulenem – pikantną słowiańską kiełbasą – oraz pizza wegetariańska z sezonowymi warzywami, a także makarony, risotto, zielony makaron z owocami morza lub gorgonzolą oraz szeroki wybór omletów na poranek. Tawerna organizuje również własne imprezy; zorganizowała konkurs kiełbas z Livno, tzw. „Livanjska kobasijada”, podczas którego każdy mógł przynieść kiełbasy do oceny przez jury, a wieczór kończy się kolacją, degustacją kiełbas i serów oraz muzyką na tamburicy na żywo. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem formularza rezerwacyjnego na stronie internetowej lub telefonicznie.

Suhača bb, 80101 Livno

+38763556444

Restauracja przy motelu Vujeva znajduje się przy drodze z Livno do Glamoč w miejscowości Suhača, około pięciu minut jazdy samochodem od centrum miasta. Cały obiekt, obejmujący dziesięć pokoi gościnnych, kawiarnię z barem, minimarket oraz stację benzynową, prowadzony jest przez rodzinę Vujeva, która, jak sama twierdzi, zajmuje się branżą hotelarską od ponad dwudziestu lat. W kuchni serwowane są potrawy domowej roboty. W dni powszednie do godziny 13:00 serwowana jest „marenda” – obfity posiłek podawany późnym przedpołudniem, który jest tradycją w tej części kraju, a następnie restauracja pozostaje otwarta do popołudnia dla gości i osób z rezerwacją stolików. Lokal jest otwarty codziennie z wyjątkiem niedziel. Znaczna część działalności dotyczy organizacji uroczystości. W głównej sali organizowane są imprezy dla większych grup z okazji chrztów, pierwszej komunii świętej, bierzmowania, spotkań upamiętniających oraz przyjęć firmowych, przy czym menu, sala i obsługa są wcześniej uzgadniane z rodziną. Wewnątrz restauracji znajduje się oddzielna sala w stylu tawerny, mogąca pomieścić do dwudziestu osób, wykorzystywana na urodziny, rocznice i rodzinne obiady. Na zewnątrz, na tarasie, odbywają się przyjęcia weselne, podczas których goście spotykają się, aby zjeść, posłuchać muzyki na żywo i spędzić razem czas przed dalszą zabawą, a goście weselni mogą zatrzymać się w pokojach motelowych. Lokal prosi gości o zgłoszenie alergii lub specjalnych wymagań dietetycznych podczas rezerwacji i dostosowuje menu. W przypadku zwykłych stolików wystarczy zadzwonić dzień lub dwa wcześniej; w weekendy i święta zaleca się rezerwację z dużym wyprzedzeniem. Parking przy budynku jest bezpłatny, motocykle można zaparkować w zamykanym garażu, Wi-Fi jest bezpłatne, a za wszystkie usługi na miejscu, w tym w restauracji, można zapłacić kartą. Rodzina nazywa to miejsce pierwszym logicznym przystankiem na nocleg dla motocyklistów jadących trasami dinarskimi ze Splitu.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Restauracja „Knez” to lokal należący do hotelu „Villa Dvor” przy ulicy Mosorska cesta w Omišu. Z jej tarasu położonego na wzniesieniu rozciąga się widok na kanion rzeki Cetiny, stare miasto oraz morze w kierunku wyspy Brač. Szef kuchni i właściciel hotelu, Petar Ćurlin, nawiązuje w swojej kuchni do pobliskiego regionu Poljica, wykorzystując tradycyjne przepisy oraz produkty uprawiane specjalnie na potrzeby restauracji. Menu rozpoczyna się od dalmatyńskiej szynki prosciutto, lokalnych serów, sardeli i carpaccio z wołowiny. Owoce morza pojawiają się w autorskim risotto ze skorupiaków, krewetek i ryb, a także w risotto z czarną kałamarnicą. Wśród bardziej charakterystycznych dań z makaronem znajdziemy pesto z dzikich ziół z orzechami laskowymi oraz czarne ravioli nadziewane krewetkami i świeżym serem w sosie z prosciutto i trufli. Jako danie główne można wybrać labraksa z tapenadą z oliwek lub rybę pieczoną z warzywami i sosem pomidorowym. Jeśli wolisz prostsze danie z grilla, zapytaj o dzisiejszy połów. Wybór dań mięsnych obejmuje dojrzały stek z wołowiny Black Angus, jagnięcinę oraz dziczyznę z gnocchi, a alternatywą dla wegetarian jest stek sojowy z kremem ziemniaczano-czosnkowym. Desery to między innymi domowe ciasto dnia oraz naleśniki z lodami i ciepłymi wiśniami. Wino z własnej uprawy rodziny Ćurlin jest serwowane obok innych dalmatyńskich trunków, dzięki czemu regionalne powiązania restauracji są również odzwierciedlone w ofercie napojów. Jeśli priorytetem jest widok z tarasu, warto zarezerwować stolik bezpośrednio. Obsługa rozpoczyna się po południu, a izba turystyczna podaje, że sezon kończy się na początku października; sprawdzenie terminu jest szczególnie przydatne w przypadku pobytów poza głównymi miesiącami letnimi.

Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Restauracja „Cocopazzo” mieści się na Placu św. Michała w starej części miasta Omiš, a jej taras znajduje się tuż obok kościoła. W menu, w którym łączą się wpływy kuchni włoskiej i dalmatyńskiej, znajdziemy ręcznie robiony makaron, owoce morza, pizzę z pieca opalanego drewnem oraz desery. To dogodny wybór na posiłek podczas zwiedzania starego miasta, zwłaszcza gdy osoby siedzące przy stole mają zupełnie różne upodobania kulinarne. Wybór makaronów i risotto wykracza poza znane, typowe dania wakacyjne. Fuži podaje się z kremem pistacjowym i stracciatellą, a jedno z risotto łączy buraki, ser pleśniowy i orzechy włoskie. Miłośnicy owoców morza mogą wybrać tuńczyka z sosem selerowym, labraksa z brokułami i sosem szpinakowym lub ośmiornicę z pieczoną polentą. Talerz rybny szefa kuchni dla dwóch osób łączy w sobie kilka rodzajów ryb i skorupiaków. Pizza przygotowywana jest z ręcznie rozwałkowanego ciasta i pieczona w piecu opalanym drewnem. Do wyboru jest prosta „Margarita”, pizza z warzywami, z czterema serami oraz z mortadelą i pesto pistacjowym. W menu znajdują się również wegańskie gnocchi z buraków z awokado i cytryną, a także danie z makaronem warzywnym. Dla dzieci przygotowano mniejsze porcje carbonary lub nuggetsów z kurczaka z frytkami. Domowe ciasta i wypieki to kolejny powód, by zostawić sobie trochę miejsca na deser; restauracja Cocopazzo współpracuje z cukiernią I Gemelli, a także serwuje chorwackie wina i koktajle. W przypadku uroczystości lub rezerwacji większego stolika warto zadzwonić z wyprzedzeniem i wyjaśnić, z jakiej okazji. Restauracja działa sezonowo – lokalna izba turystyczna podaje okres od maja do października – dlatego przed zaplanowaniem wizyty na początku lub pod koniec sezonu warto sprawdzić godziny otwarcia.

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

Gusarska Konoba, piracka tawerna w hotelu Plaža Omiš, przenosi morski klimat miasta do swojej sali restauracyjnej. Drewno, iluminatory i oświetlenie tworzą wrażenie wnętrza statku przy placu Trg kralja Tomislava, niedaleko centrum Omiša. Kuchnia oferuje bogate menu kuchni śródziemnomorskiej i chorwackiej, na tyle urozmaicone, że zarówno para, jak i większa grupa mogą samodzielnie dokonać wyboru. Na początek warto spróbować sera z wyspy Pag, dalmatyńskiej szynki prosciutto lub sałatki z ośmiornicy, albo wybrać jedną z zup. Risotto z czarną kałamarnicą, spaghetti z owocami morza oraz makaron z łososiem stanowią sycące alternatywy dla tradycyjnych dań głównych. Wśród dań rybnych znajdują się labraks i dorada z boćwiną po dalmatyńsku, grillowana kałamarnica oraz filet rybny w sosie winnym. Motyw piracki pojawia się również w potrawach: mieszany miecz mięsny dla dwojga oraz talerz „Gusarica” to propozycje do dzielenia się dla gości preferujących dania z grilla. Ten ostatni łączy nadziewany stek z polędwicy, wieprzowinę z boczkiem i indyka z ziemniakami oraz ryżem z warzywami. Bardziej znane pozycje to sznycel, steki oraz szeroki wybór pizz, od margarity po pizzę z szynką i grzybami lub owocami morza. Takie połączenie sprawia, że tawerna jest doskonałym wyborem, gdy szukasz restauracji w centrum miasta, oferującej miejsce wewnątrz lokalu i bogate menu. Naleśniki z różnymi nadzieniami oraz desery lodowe stanowią przyjemne zakończenie posiłku. Lokal jest otwarty od południa do późnego wieczora; przed wizytą skontaktuj się z zespołem w Omišu, aby zarezerwować stolik i potwierdzić dostępność konkretnego dania.

Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno

+38763378163

Restauracja Carnis znajduje się przy ulicy Gabrijela Jurkića w centrum Livno, kilka minut spacerem od głównej ulicy. Jest to projekt szefa kuchni Tomislava Trboglava, który opuścił Livno w wieku dwudziestu pięciu lat, gotował w Chorwacji i Niemczech, pracował w restauracjach serwujących steki oraz w ekskluzywnych lokalach w Zagrzebiu, a następnie powrócił do domu, aby wraz ze swoim zespołem otworzyć własną restaurację. Właściciele opisują to jako opowieść o powrocie do domu oraz o wniesieniu do miasta czegoś odważniejszego i bardziej nowoczesnego. Menu opiera się na mięsie, burgerach i wędzarni. Burgery podawane są w bułkach brioche z wołowiną, szarpaną wieprzowiną lub kurczakiem – od klasycznego cheeseburgera po wersję z majonezem truflowym oraz burgery typu „smash”, cienko sprasowane na patelni – wszystkie podawane z frytkami. Kącik, który w kuchni nazywają „Smookey”, poświęcony jest powolnemu gotowaniu w niskiej temperaturze: żeberka wieprzowe, żeberka krótkie, golonki jagnięce i żeberka cielęce spędzają wiele godzin w dymie drzewnym w niskiej temperaturze – podejście inspirowane amerykańskim barbecue, ale oparte na lokalnych produktach. Szef kuchni wymienia ser z Livno wśród składników, z których jest dumny, i pojawia się on właśnie na frytkach. W ofercie znajdują się kanapki na domowej focacci, między innymi Philly cheese steak oraz wolno gotowana wołowina z sosem z koziego sera, a także sałatki na bulgurze z łososiem, krewetkami, kurczakiem lub mieszanką wegetariańską z krokietami z hummusu i grzybami. W dni powszednie rano serwowane jest śniadanie z tostami z awokado, jajkami po benedyktyńsku, tostami z łososiem i omletami. Karta win opiera się na producentach z Chorwacji i Hercegowiny, a karta piw zawiera lokalne piwo z Livno. Stoliki można rezerwować telefonicznie, a pod tym samym numerem przyjmowane są zamówienia na dostawę. Szef kuchni gotuje również na prywatnych imprezach w ramach usługi „chef experience”.

HVO br. 8, 80101 Livno

+38763720181

Restauracja Novitas znajduje się na pierwszym piętrze hotelu Novitas – rodzinnego obiektu w Livno, który został otwarty 3 czerwca 2017 roku i leży kilka minut spacerem od głównego rynku. Restauracja jest otwarta dla wszystkich, nie tylko dla gości hotelowych. Na parterze, poniżej restauracji, znajduje się kawiarnia Caffe Baristo, a na piętrze powyżej – sala konferencyjna. Lokal jest jasny i przestronny, z widokiem na Livno i okolicę, i codziennie serwuje śniadania, obiady oraz kolacje. Właściciele opisują swoją kuchnię jako domową i międzynarodową: lokalne specjały w nowoczesnym wydaniu, przygotowywane ze świeżych, sezonowych produktów, z kartą win i wyborem lokalnych napojów, które do nich pasują. Ciasta i desery pochodzą z hotelowej cukierni i stanowią zwieńczenie posiłku. Na życzenie kuchnia dostosowuje potrawy do potrzeb dietetycznych gości. Restauracja może pomieścić do dwustu osób, a całą salę można zarezerwować na wesela, uroczystości rodzinne i inne okazje. Dla większych grup oferuje bufet lub menu à la carte po wcześniejszym uzgodnieniu, a na lunche biznesowe i prywatne imprezy – obsługę w trybie zamkniętym z własnym, skoordynowanym personelem. Sam hotel dysponuje prywatnym parkingiem, podziemnym garażem, punktem ładowania samochodów elektrycznych oraz bezpłatnym Wi-Fi na całym terenie, a recepcja jest czynna przez całą dobę. Ta sama rodzina prowadzi również pizzerię „Odmorište Oltre” na obrzeżach miasta. Aby zarezerwować stolik, uczcić specjalną okazję lub zaplanować prywatną imprezę, hotel prosi gości o wcześniejszy kontakt telefoniczny lub mailowy, aby można było przygotować menu i rozmieszczenie miejsc.

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Restauracja Kaštil Slanica położona jest nad rzeką Cetina w dawnej twierdzy służącej do handlu solą – otoczenie to łączy posiłek z historią regionu w głębi lądu wokół Omiša. Rodzina Rogošićów otworzyła restaurację w 1998 roku, czerpiąc z rodzinnych przepisów oraz składników pochodzących z wybrzeża, rzeki i okolic w głębi lądu. W ofercie win dominują dalmatyńskie odmiany winogron. Soparnik to szczególnie trafny wybór na początek: ten cienki placek z Poljicy zawiera boćwinę i cebulę, a całość doprawiona jest oliwą z oliwek i czosnkiem. Domowy chleb pieczony pod rozżarzonymi węglami podawany jest do kilku przystawek, w tym do bruschetty według receptury lokalu oraz pasztetu rybnego. Pašticada babci Višnji, podawana z domowymi gnocchi, kontynuuje motyw rodzinnych przepisów. W sekcji menu poświęconej potrawom z rzeki znajdziemy pstrąga, węgorza i żabie udka, natomiast dania z owoców morza obejmują czarne risotto, krewetki z żabnicą oraz rybę pieczoną z warzywami. Dla młodszych gości dostępne są również proste dania, takie jak makaron z pomidorami i panierowany kurczak. Aby zamówić wspólny posiłek z pieca „peka”, wybierz spośród cielęciny, jagnięciny, ośmiornicy lub kurczaka i złóż zamówienie co najmniej trzy godziny wcześniej; minimalna ilość to cztery porcje. Można dojechać samochodem, korzystając z bezpłatnego parkingu dla gości, lub uzgodnić z obsługą przybycie drogą rzeczną. To sprawia, że Kaštil Slanica jest doskonałym miejscem zarówno na wycieczkę do kanionu, jak i na wizytę w restauracji. Zarezerwuj stolik bezpośrednio i przy rezerwacji poinformuj o daniach wymagających wcześniejszego zamówienia. Rožata lub sernik z karmelizowanymi figami mogą stanowić doskonałe, typowo dalmatyńskie zakończenie posiłku.

Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje

+385911888808

Radmanove Mlinice to restauracja i ośrodek wycieczkowy położony w kanionie rzeki Cetiny, około sześciu kilometrów od Omiša. Dawne młyny wodne, wysokie drzewa i rzeka sprawiają, że miejsce to wyróżnia się na tle nadmorskich restauracji w mieście. Na terenie obiektu zachowały się ślady dawnego majątku młynarskiego, w tym kamienne urządzenia młyńskie i zegar słoneczny; można tu dotrzeć zarówno drogą lądową, jak i łodzią. Kuchnia łączy w sobie tradycje związane z rzeką oraz tradycje dalmatyńskie. Wśród specjałów lokalu znajdują się: pstrąg z grilla z boćwiną i ziemniakami, żabie udka z prosciutto oraz pašticada z domowymi gnocchi. Soparnik i chleb pieczony pod przykrytym dzwonem to kolejne propozycje pozwalające poznać lokalną kuchnię, natomiast risotto z czarną kałamarnicą oraz grillowane ryby morskie wprowadzają do menu akcenty nadmorskie. Dostępny jest również bogaty wybór dań z grilla, od ćevapi i kurczaka po nadziewane steki i mieszane talerze dla dwojga. Makaron z pomidorami i risotto warzywne stanowią prostsze alternatywy, a naleśniki lub ciasto dnia dopełniają posiłek. Niektóre bardziej rozbudowane dania wymagają wcześniejszego zaplanowania: restauracja prosi o wcześniejsze zgłoszenie zamówień na potrawy takie jak jagnięcina pieczona na rożnie i gulasz z węgorza, dlatego warto omówić je podczas rezerwacji. Stoły wewnątrz lokalu oraz taras na świeżym powietrzu sprawiają, że restauracja jest odpowiednim miejscem niezależnie od pogody, a plac zabaw dla dzieci i boiska sportowe zapewniają rodzinom rozrywkę w czasie posiłku. Połącz lunch z wycieczką do kanionu lub zapytaj obsługę o możliwość wizyty grupowej. Warto zadzwonić, aby potwierdzić zarówno menu dnia, jak i aktualne godziny otwarcia, które mogą się zmieniać w zależności od pory roku.

Via Domenico Falcioni 23-37, 00123 Rome

+390630894674

pon.–niedz. 12:00–15:00, 19:00–23:30

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni japońskiej. W ofercie znajdują się dania wegetariańskie.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Donato Menichella 166, 00156 Rome

+390641228228

pon.–niedz. 08:00–21:30

Restauracja w Rzymie serwująca pizzę, dania kuchni włoskiej, frytki oraz currywurst. Oferuje dostawę do domu.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Nomentana 1006, 00137 Rome

+390660668008

pon. 20:00–23:00; wt.–sob. 13:00–15:00, 20:00–23:00

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni włoskiej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via di Grottarossa 52, 00189 Rome

+390630310231

pon. 19:30–23:15; wt.–niedz. 00:30–15:15, 19:30–23:15

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni bliskowschodniej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Arturo Graf 35, 00137 Rome

+39068270582

pon.–sob. 07:00–21:00

Piekarnia w Rzymie serwująca wypieki.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Nomentana 861, 00137 Rome

+390682001522

pon.–niedz. 12:00–15:00, 19:00–00:00

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni japońskiej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Viale di Tor di Quinto 35, 00194 Rome

+39063330946

pon.–czw. 19:45–00:00; pt.–sob. 19:45–02:00; niedz. 19:45–01:00

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni azjatyckiej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Piazzale di Ponte Milvio 9, 00194 Rome

+390633220598

pon.–sob. 00:00–15:30, 17:30–23:30; niedz. 00:00–15:30, 17:30–23:30

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni hiszpańskiej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Collatina Vecchia 127, 00155 Rome

+390622755107

pon.–niedz. 12:00–15:00, 19:30–23:00

Restauracja w Rzymie serwująca domowe potrawy.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Viale Ventuno Aprile 19, 00162 Rome

+390686391656

pon.–niedz. 12:00–02:00

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni włoskiej i pizzę. W ofercie znajdują się dania wegetariańskie.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Vincenzo Morello 39-41, 00157 Rome

+393520789780

wt.–sob. 10:00–22:00; niedz. 16:30–22:00

Restauracja w Rzymie serwująca pizzę.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via della Pineta Sacchetti 213, 00168 Rome

+390635500803

pon.–sob. 11:00–23:30; niedz. 12:00–23:30

Bar z przekąskami w Rzymie, serwujący burgery. Oferuje dania na wynos.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Largo Mola di Bari 17/19, 00171 Rome

+390625210875

pon.–czw. 19:30–00:00; pt.–sob. 12:30–14:30, 19:30–00:00

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni włoskiej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

pon. Zamknięte; wt. Zamknięte; śr. 12:30–14:00, 20:00–23:00; czw. 12:30–14:00, 20:00–23:00; pt. 12:30–14:00, 20:00–23:00; sob. 12:30–14:00, 20:00–23:00; niedz. 12:30–14:00, 20:00–22:00

„Le Proposte” to rodzinna restauracja położona w przysiółku Corano, w miejscowości Borgonovo Val Tidone, na wzgórzach prowincji Piacenza. Jej początki są niezwykłe, a rodzina opowiada o nich bez owijania w bawełnę: dwadzieścia pięć lat temu Danila i Luigi wraz z córką Manuelą kupili gospodarstwo w malowniczym miejscu, zamierzając uczynić z niego swój drugi dom. Gotowanie stało się jednak głównym zajęciem. W 2000 roku dom został otwarty jako restauracja i od tamtej pory jest prowadzony przez rodzinę. Kuchnia jest tradycyjna, a wszystkie prace odbywają się na miejscu: wędliny dojrzewają w własnych piwnicach restauracji, makaron jest wyrabiany na miejscu, a składniki są przygotowywane codziennie, a nie kupowane w postaci gotowej. W tej części Emilii nie jest to tylko chwyt marketingowy — wędliny i ręcznie robiony makaron to produkty, z których słynie ta prowincja, a wytwarzanie obu na miejscu stanowi różnicę między zwykłą wiejską restauracją a restauracją, do której warto się wybrać. Sala restauracyjna mieści około czterdziestu osób. Latem lunch i kolacja serwowane są na tarasie z panoramicznym widokiem, co było głównym powodem zakupu tego gospodarstwa. Lokal jest zamknięty w poniedziałki i wtorki. Od środy do soboty serwuje lunch od wpół do pierwszej do drugiej oraz kolację od ósmej do jedenastej; w niedzielę wieczór kończy się godzinę wcześniej. W lokalu z czterdziestoma miejscami warto zarezerwować stolik. Restaurację Le Proposte znajdziecie pod adresem Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

Via Flaminia 69, 00196 Rome

+3963231436

pon.–pt. 08:00–16:00; sob.–niedz. 09:00–16:00

Kawiarnia w Rzymie, serwująca kawę.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Flaminia 64, 00196 Rome

+390664781692

pon.–niedz. 08:30–16:00

Kawiarnia w Rzymie serwująca ciasta i wypieki, a także kawę i dania kuchni włoskiej. Oferuje stoliki na świeżym powietrzu.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Piazzale Flaminio 10, 00196 Rome

+390669336353

pon.–niedz. 11:00–22:00

Bar z przekąskami w Rzymie, serwujący dania kuchni włoskiej. W ofercie znajdują się dania wegetariańskie.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Vittorio Veneto 167, 00187 Rome

+39064404417

Restauracja w Rzymie serwująca pizzę.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via Vicenza 40, 00185 Rome

+390684102062

pon.–pt. 12:00–15:00, 18:00–23:00; sob.–niedz. 18:00–23:00

Restauracja w Rzymie serwująca dania kuchni włoskiej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Via di Ripetta 261, 00186 Rome

+39063224727

pon.–niedz. 11:30–22:00

Lodziarnia w Rzymie, w której serwuje się lody.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże