Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Leeds

Restauracja Aquar'aile mieści się na czwartym piętrze budynku przy rue Jean Moulin, dzięki czemu z jej sali jadalnej rozciąga się rozległy widok na plażę w Calais i morze. Statki przepływające przez cieśninę stają się częścią tła, a przy dobrej widoczności widać nawet angielskie wybrzeże. Wysokie położenie to cecha, która od razu wyróżnia tę restaurację, ale jej menu oferuje gościom wiele możliwości skomponowania posiłku wykraczających poza sam widok. Podstawą jest kuchnia francuska, w której owoce morza dzielą miejsce z daniami mięsnymi i sezonowymi dodatkami. W opublikowanym menu znajdują się ostrygi w różnych rozmiarach, sałatka z krewetek z chrupiącymi warzywami i dressingiem z kolendry oraz foie gras z kaczki z chutneyem brzoskwiniowo-imbirowym i bułką brioche. Pomidor z burratiną i olejem bazyliowym to alternatywny początek posiłku, natomiast gazpacho z melona i arbuza łączy owoce, werbenę i limonkę w pikantnym daniu. Dania główne obejmują zarówno chrupiącą rybę z frytkami i domowym sosem tatarskim, jak i pieczonego labraksa przygotowanego w stylu baskijskim z fregolą. Filet wołowy z sosem chimichurri oraz wersja vitello tonnato z tuńczykiem pokazują, że kuchnia nie ogranicza się do jednej nadmorskiej formuły. Desery przygotowują cukiernicy restauracji, a ser może zastąpić słodkie zakończenie posiłku. Wino stanowi kolejną istotną część tożsamości lokalu. Wybór z piwnicy obejmuje ponad pięćset pozycji, obejmujących regiony francuskie, a także producentów z Hiszpanii, Włoch, Portugalii, Chile i Kalifornii. Personel służy pomocą przy wyborze. Gościom, którzy lubią podziwiać zmieniający się horyzont podczas posiłku przy stole, restauracja Aquar’aile przenosi morski krajobraz bezpośrednio na stół.

Dodaj zdjęcie

Au Côte d'Argent

Calais · Kuchnia francuska · Ryby i owoce morza · Kuchnia wegetariańska

1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais

+33321346807

Restauracja Au Côte d'Argent znajduje się przy wejściu na nadmorską promenadę w Calais, na nabrzeżu digue Gaston Berthe, skąd rozciąga się panoramiczny widok na plażę i morze. Zadaszony taras oraz bezpośredni dostęp do plaży sprawiają, że otoczenie stanowi integralną część wizyty, a pobliski pomnik Smoka z Calais stanowi kolejny powód, by odkrywać ten odcinek nadmorskiej promenady. Szef kuchni Bertrand Lefebvre wraz z żoną prowadzą lokal, którego filozofia od 1990 roku opiera się na wykorzystaniu lokalnych, sezonowych składników. Kuchnia określa swoje dania jako w całości domowej roboty i współpracuje z lokalnymi producentami oraz rybakami. Owoce morza zajmują znaczące miejsce w menu. Na talerzach serwowane są mieszanki krabów, ostryg, langustyn, trąbików i krewetek, podawane z chlebem żytnim, majonezem i octem z szalotki. Inne dania to ostrygi zapiekane z chorizo i papryką Espelette, sola w sosie meunière, turbot z sosem cytrynowym oraz homar z Calais podawany z sosem w stylu amerykańskim. Menu oferuje gościom również kilka propozycji poza owocami morza. Dania mięsne to polędwica wołowa z sosem pieprzowym oraz grasica cielęca z smardzami, natomiast w osobnej sekcji wegetariańskiej znajdują się: ciepła sałatka z kozim serem, kremowa zupa warzywna, omlety, warzywa sezonowe oraz tagliatelle z pomidorami i bazylią. Kolejną opcją jest kuskus warzywny z komosą ryżową. Dopełnieniem posiłku są sery, sorbety i wybór deserów. Restauracja wyraźnie zaznacza, że dostępność dań zależy od dostaw, co dobrze odzwierciedla jej nacisk na świeże składniki. Dla gości przebywających w Calais lokal ten łączy pełnowartościowy posiłek serwowany przy stole z możliwością spędzenia czasu nad wodą, a jego oferta dań zapewnia zróżnicowanej grupie większą elastyczność niż lokale serwujące wyłącznie owoce morza.

Dodaj zdjęcie

Le Grand Bleu

Calais · Kuchnia francuska · Ryby i owoce morza · Stoliki wewnątrz

8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais

+33321979798

Restauracja „Le Grand Bleu” znajduje się przy rue Jean-Pierre Avron, tuż obok Quai de la Colonne i naprzeciwko zewnętrznego portu w Calais. Szef kuchni Matthieu Colin wraz z żoną Cindy witają gości w lokalu, którego kuchnia łączy lokalne ryby z bardziej pomysłowym wykorzystaniem przypraw, tekstur i dodatków. Świeże składniki, produkty sezonowe i krótkie łańcuchy dostaw stanowią podstawę deklarowanej przez lokal filozofii. W kuchni wypieka się własny chleb, przygotowuje lody i petits fours, co świadczy o dbałości o szczegóły wykraczającej poza dania główne. Opublikowane menu pokazuje, jak ta filozofia przekłada się na talerz. Przegrzebki podaje się w panierce z yuzu i pieprzu, z rzeżuchą, risotto z pasternaku i dyni piżmowej oraz drobno posiekanymi kurkami. Turbot serwowany jest z emulsją ze skorupiaków i ziemniakami ratte przygotowanymi z sabayonem. Wśród przystawek znajdują się krewetki w tempurze z buraków z kremem parmezanowym z pieprzem Timut i porami, a foie gras podaje się z gruszką, ciastkami speculoos i francuskimi tostami z brązowym cukrem. Istnieją również obfite alternatywy dla ryb. Wieprzowina confit jest połączona z elementami tartiflette, boczniakami i wędzoną papryką; filet wołowy podaje się z szalotką, pietruszką, konfiturą z boczku oraz ravioli z policzków wołowych. Regionalne sery stanowią kolejne nawiązanie do otoczenia. Desery kontynuują zainteresowanie kuchni przekształcaniem znanych form – wśród opublikowanych przykładów znajduje się interpretacja tortu Saint-Honoré w stylu Tatin z jabłkami oraz deser z makaronikami z kremem pomarańczowym. W rezultacie powstała restauracja nadbrzeżna dla gości, którzy cenią sobie wykorzystanie lokalnych składników w sposób wykraczający poza ich najprostsze przygotowanie, a jednocześnie potrafią rozpoznać ryby, warzywa i tradycje kuchni francuskiej stanowiące sedno posiłku.

Dodaj zdjęcie

Le Channel

Calais · Kuchnia francuska · Obiad · Kolacje

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

Le Channel to restauracja rodziny Crespo położona przy bulwarze de la Résistance w dzielnicy Calais Nord, naprzeciwko przystani jachtowej i w pobliżu Place d’Armes. Jest to odrębny lokal od ośrodka kulturalnego o tej samej nazwie, znajdującego się w innej części miasta. Tutaj rodzina łączy kuchnię francuską z ogromnym zainteresowaniem winem, a sala restauracyjna została zaprojektowana tak, by oba te elementy stanowiły część doświadczenia kulinarnego. José, Monique, Arnaud i Jérôme Crespo są wymienieni w opisie tradycji rodzinnej lokalu. Doświadczenie kulinarne braci obejmuje pracę w restauracji Montalembert oraz u boku Joëla Robuchona, a restauracja opisuje swoją kuchnię jako połączenie klasycznych podstaw z nowymi pomysłami. W wyniku renowacji kuchnię umieszczono w widocznym miejscu naprzeciwko wejścia; wyposażono ją w płyty indukcyjne, piec na węgiel drzewny oraz planchę. Te różne metody dają kucharzom wiele możliwości tworzenia dań, zamiast polegania na jednej charakterystycznej technice. Wino jest integralną częścią samego wnętrza. Szklany panel przy wejściu pozwala zajrzeć do piwnicy, a biblioteka win w małym salonie stanowi kontynuację tego motywu na parterze. Lista win restauracji obejmuje ponad tysiąc dwieście pozycji, a lokal dysponuje również salą wystawową przeznaczoną do odkrywania i degustacji win. To sprawia, że restauracja jest szczególnie interesująca dla gości, którzy chcą poświęcić tyle samo uwagi wyborowi wina, co potrawom. Położenie przy marinie nawiązuje do Calais, nie uzależniając jednak posiłku od wizyty na plaży. Zaleca się rezerwację stolika, a restauracja udostępnia numer telefonu umożliwiający bezpośrednie umówienie się na wizytę.

Dodaj zdjęcie

Histoire Ancienne

Calais · Kuchnia francuska · Obiad · Kolacje

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

„Histoire Ancienne” to francuskie bistro przy rue Royale w Calais, którego wnętrze nadaje posiłkowi niepowtarzalny klimat. Inspirowany twórczością Toulouse-Lautreca mural, stare słoiki na słodycze, cynkowy bar i kolekcja przedmiotów wypełniają starannie utrzymane wnętrze w stylu art déco. Zamiast budować swoją tożsamość w oparciu o widok na morze, restauracja skupia się na szczegółach tradycyjnej francuskiej jadalni i kuchni, która do niej pasuje. Szefem kuchni jest Patrick Comte. Jako absolwent szkoły Ferrandi w Paryżu pracował w kuchniach francuskich restauracji, zanim w 1990 roku otworzył swój pierwszy lokal gastronomiczny w Calais. W 1996 roku przejął restaurację „Histoire Ancienne”, wybierając dla tego lokalu bardziej osobisty język kuchni bistro. Jego podejście łączy znane francuskie przepisy z niewielkimi reinterpretacjami, zachowując rozpoznawalny charakter oryginalnych dań. Kuchnię kształtują świeże, sezonowe składniki, a lokal prezentuje swoje potrawy jako domowej roboty. Nacisk kładziony jest na menu dostosowane do dostępnych produktów, a nie na wyszukaną koncepcję narzucaną każdemu daniu. Jednym z przykładów podkreślanych przez restaurację jest „Brandade du Nord”, która pojawiła się w telewizyjnym reportażu kulinarnym. Połączenie sezonowych potraw, szefa kuchni od dawna związanego z Calais oraz sali pełnej dekoracyjnych detali sprawia, że jest to wyjątkowy wybór dla gości, którzy chcą spędzić część swojego pobytu przy stole w francuskim bistro. Lokal ten jest szczególnie odpowiedni dla osób, które cenią sobie atmosferę sali jadalnej w równym stopniu, co samą kuchnię.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Cienkie, złociste naleśniki na białym talerzu

De Pannekoekenbakker Oostkapelle

Oostkapelle · Domowa kuchnia niemiecka · Kuchnia wegetariańska · Obiad

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Natalia S / Pexels

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

pon. 11:30–20:30; wt. 11:30–20:30; śr. 11:30–20:30; czw. 11:30–20:30; pt. 11:30–20:30; sob. 11:30–20:30; niedz. 11:30–20:30

„De Pannekoekenbakker” w Oostkapelle to lokal serwujący naleśniki przy ulicy Domburgseweg na wyspie Walcheren w Zelandii. Holenderski pannenkoek to raczej danie obiadowe niż śniadaniowe — naleśnik wielkości talerza, podawany w wersji słodkiej lub pikantnej — a ta restauracja nie serwuje nic innego, o czym warto wiedzieć przed przybyciem, jeśli spodziewasz się bogatego menu. Restauracja pozycjonuje się jako miejsce na odpoczynek po całym dniu spędzonym na świeżym powietrzu: spacerze wzdłuż morza, przejażdżce rowerowej po wydmach czy popołudniowej wycieczce. To trafny opis Walcheren, gdzie wybrzeże, lasy i wioski znajdują się w odległości zaledwie kilku kilometrów od siebie, i właśnie dlatego kuchnia działa nieprzerwanie przez cały dzień, a nie w dwóch turach. Działa tu klub dla dzieci, więc jest to lokal stworzony z myślą o rodzinach, a nie tylko tolerujący ich obecność; na stronie internetowej restauracji można kupić bony upominkowe i gotowe pakiety. Lokal zaleca rezerwację, co w deszczową niedzielę w sezonie wakacyjnym nie jest tylko formalnością. Lokal jest otwarty siedem dni w tygodniu, od wpół do dwunastej rano do wpół do dziewiątej wieczorem — co jest niezwykle długim czasem dla holenderskiego wybrzeża, gdzie wiele kuchni zamyka się między obiadem a kolacją. Oostkapelle leży na północnym wybrzeżu Walcheren, około dwudziestu minut jazdy samochodem od Middelburga i Oost-Souburga, a nieco krócej rowerem wzdłuż wydm. De Pannekoekenbakker znajduje się pod adresem Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Ptysie posypane cukrem pudrem

Banketbakkerij Sonnemans

Burgh-Haamstede · Piekarnia · Ciasta i wypieki · Śniadania

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Anete Lusina / Pexels

Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede

+31111651429

pon. Zamknięte; wt. Zamknięte; śr. Zamknięte; czw. Zamknięte; pt. 08:00–17:00; sob. 08:00–16:00; niedz. 08:00–17:00

Bakkerij Sonnemans to cukiernia w Burgh-Haamstede, wiosce położonej wśród wydm na wyspie Schouwen-Duiveland w Zelandii. Rodzina prowadzi ją już od czterech pokoleń, co w wiosce tej wielkości sprawia, że cukiernia jest raczej stałym punktem w życiu miejscowości niż zwykłym przedsiębiorstwem. Niezwykłe jest to, co powstało wokół niej. Ta sama rodzina prowadzi mały hotel za piekarnią, przy ulicy Achterweg, a hotel ten jest jednocześnie muzeum: przechodząc z tarasu piekarni, trafia się do pokoi urządzonych tak, jak kiedyś. Właściciele opisują to miejsce jako połączenie hotelu butikowego i muzeum, które można zwiedzać przy filiżance kawy, a nie tylko jako gość. Godziny otwarcia są ograniczone i należy je uważnie przeczytać, ponieważ zmieniają się w zależności od pory roku. Od września piekarnia jest otwarta w piątek od ósmej do piątej, w sobotę od ósmej do czwartej oraz w niedzielę od ósmej do piątej. Od poniedziałku do czwartku jest całkowicie zamknięta. Każdy, kto przyjedzie we wtorek rano na kawę, zastał zamknięte drzwi. Burgh-Haamstede leży za wydmami na zachodnim krańcu Schouwen-Duiveland, na północ od Walcheren, po drugiej stronie Oosterschelde. Z Oost-Souburga trzeba przejechać przez groble, a nie tylko skoczyć na chwilę, i warto połączyć tę wycieczkę z wizytą na wybrzeżu. Piekarnię znajdziecie pod adresem Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Kawałek tortu warstwowego z jagodami na białym talerzu

HoneyPie Middelburg

Middelburg · Ciasta i wypieki · Kawiarnia · Kuchnia wegetariańska

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Yulia Oliinychenko / Pexels

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

pon. Zamknięte; wt. 09:00–17:00; śr. 09:00–17:00; czw. 09:00–17:00; pt. 09:00–17:00; sob. 09:00–17:00; niedz. 09:00–17:00

HoneyPie to restauracja przy ulicy Achter de Houttuinen w Middelburgu, która nie ukrywa swojej specjalności: zgodnie z mottem lokalu zbilansowana dieta to po prostu kawałek ciasta w każdej dłoni. Tutaj chodzi przede wszystkim o ciasto, a obiad jest serwowany jako dodatek do niego, a nie na odwrót. Oprócz menu dziennego kuchnia oferuje trzy atrakcje, o których warto wiedzieć z wyprzedzeniem. Jest podwieczorek, na który trzeba się wcześniej zapisać, a nie po prostu wpaść. Jest piknik, pakowany na wynos — rozsądny pomysł w prowincji, gdzie wybrzeże i wydmy znajdują się dwadzieścia minut od progu. Jest też ciasto na wynos, sprzedawane w całości lub na kawałki, co stanowi powód, by zatrzymać się tu w drodze gdzie indziej. Lokal jest otwarty od dziewiątej rano do piątej po południu, od wtorku do niedzieli. W poniedziałki jest zamknięty. Są to godziny otwarcia w ścisłym tego słowa znaczeniu: nie jest to restauracja serwująca kolacje, a przybywając o siódmej wieczorem, zastaniesz ją zamkniętą. Achter de Houttuinen znajduje się nad jednym ze starych kanałów w centrum Middelburga, kilka minut spacerem od opactwa i rynku. Oost-Souburg znajduje się pięć kilometrów stąd, co można łatwo pokonać rowerem wzdłuż kanału. HoneyPie znajduje się pod adresem Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Kulki falafela, w tym jedna przekrojona na pół, w misce, z hummusem w tle

De Herberg Middelburg

Middelburg · Kuchnia wegetariańska · Kuchnia wegańska · Obiad

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Nataliya Vaitkevich / Pexels

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

pon. 10:00–00:00; wt. 10:00–00:00; śr. 10:00–00:00; czw. 10:00–00:00; pt. 10:00–00:00; sob. 10:00–00:00; niedz. 10:00–00:00

De Herberg znajduje się na placu Pottenmarkt w samym centrum Middelburga i określa się jako „Twój salon w sercu miasta” — miejsce nieformalne, otwarte dla wszystkich, czynne od dziesiątej rano do północy, siedem dni w tygodniu. Motto lokalu brzmi: „jak w domu, ale z lepszym jedzeniem i napojami”, co przynajmniej szczerze oddaje to, do czego dąży. Jedna długa oferta obejmuje wszystko w jednej sali: kawę z ciastkiem rano, pełny obiad, a wieczorem dania w stylu brasserie z grilla. W menu celowo zestawiono klasyki z potrawami, które nimi nie są — bouillabaisse z Morza Północnego obok koreańskich żeber w sosie, domowe falafele oraz pełen zestaw dań wegańskich, a nie tylko jedno symboliczne danie. Jest tu taras oraz lista specjalnych piw, przy których można usiąść na świeżym powietrzu, co na Pottenmarkt oznacza obserwowanie życia na jednym z najbardziej ruchliwych placów w Zelandii. Ponieważ lokal nie zamyka się między zmianami, jest to praktyczne rozwiązanie na nietypowe pory — późny lunch o trzeciej lub coś do jedzenia o dziesiątej wieczorem, a obie te opcje trudno znaleźć w holenderskim prowincjonalnym miasteczku. Middelburg to stolica Zelandii, położona pięć kilometrów od Oost-Souburga — wystarczająco blisko, by dojechać rowerem, a także bezpośrednim pociągiem, który pokonuje tę trasę w cztery minuty. De Herberg znajduje się pod adresem Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Grillowany stek z tuńczyka z sałatką i cytryną

Restaurant Basalt

Middelburg · Ryby i owoce morza · Obiad · Kolacje

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Adriano Bragi / Pexels

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

pon. 12:00–16:00, 17:00–23:00; wt. 12:00–16:00, 17:00–23:00; śr. 12:00–16:00, 17:00–23:00; czw. 12:00–16:00, 17:00–23:00; pt. 12:00–16:00, 17:00–23:00; sob. 12:00–16:00, 17:00–23:00; niedz. 12:00–16:00, 17:00–23:00

„Basalt” to restauracja rybna w Middelburgu i nie ukrywa tego. Znajduje się przy ulicy Sint Janstraat w historycznym centrum miasta, niedaleko starego targu rybnego, a cała jej kuchnia opiera się na rybach, winie i tym, co Holendrzy nazywają „burgundzkim stylem jedzenia” — powoli i bez pośpiechu. Oferta się zmienia, co jest istotnym szczegółem: to, co serwowane jest, zależy od tego, co danego dnia przywieziono z targu, a nie od stałego menu. W Zelandii stanowi to prawdziwą cechę wyróżniającą. Prowincja ta położona jest między Morzem Północnym a deltą, a małże, ostrygi i ryby płaskie wyławiane są z wody zaledwie kilka kilometrów od stołu. Restauracja, która dostosowuje swoje menu do połowów, zaopatruje się inaczej niż ta, która tego nie robi. Właściciele opisują wnętrze jako przytulne, a nie formalne, a karta win jest skomponowana tak, by pasowała do ryb. Restauracja jest otwarta codziennie: lunch serwowany jest od południa do czwartej, a kolacja od piątej do jedenastej, z krótką przerwą pomiędzy posiłkami. Rezerwacja jest rozsądnym rozwiązaniem w tej niewielkiej restauracji położonej w centrum miasta. Middelburg znajduje się pięć kilometrów od Oost-Souburga, cztery minuty jazdy pociągiem, a ulica Sint Janstraat jest oddalona o kilka minut spacerem od strony dworca na Starym Mieście. Restaurację Basalt znajdziesz pod adresem Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Dwa złocistobrązowe bajgle na ciemnym tle

BLOOM Coffeebar

Vlissingen

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Terrance Barksdale / Pexels

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

wt.–sob. 9:00–17:30; niedz., pon. Zamknięte

BLOOM to kawiarnia przy Kleine Markt w centrum Vlissingen – miejsce, jakiego w tym mieście od dawna brakowało: specjalistyczna kawa przygotowywana z dbałością o szczegóły, matcha i chai, a także menu obiadowe obejmujące domowe bajgle, wrapy i klasyczne dania, uzupełnione smoothie i ciastami. Składniki są świeże i, tam gdzie to możliwe, pochodzą z Zelandii. Lokal otwiera się o dziewiątej, co sprawia, że jest to idealny pierwszy przystanek przed spędzeniem dnia na bulwarze lub plaży we Vlissingen, a po południu pozostaje spokojnym miejscem na przerwę na kawę. Nieczynne w niedzielę i poniedziałek.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Tatar z wołowiny z żółtkiem na wierzchu, podawany z opieczonym chlebem

De Gecroonde Liefde

Vlissingen

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Nadin Sh / Pexels

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

wt.–czw. 10:00–17:30; pt. 10:00–21:30; sob., niedz. 12:00–21:30; pon. Zamknięte

Lokal „De Gecroonde Liefde” znajduje się przy ulicy Nieuwendijk w starej dzielnicy portowej Vlissingen, zaledwie kilka kroków od bulwaru, i od 2002 roku prowadzą go ci sami dwaj właściciele: Ronny Kers i Raymond de Jonge. Nazwa, oznaczająca w staro-holenderskim języku „ukoronowaną miłość”, pochodzi od samego budynku. W ciągu dnia jest to miejsce, gdzie można napić się kawy i zjeść lunch – kanapki, zupy, dobry tatar – a od piątkowego wieczoru oraz w weekendy restauracja z menu łączącym dania kuchni francuskiej i międzynarodowej, serwująca ryby z Oosterschelde oraz mięso z regionu. Wnętrze jest przytulne i bez zbędnych ozdób, z barem, w którym można wypić kieliszek wina, gin z tonikiem lub koktajl przed kolacją lub zamiast niej. Z Oost-Souburga to dziesięć minut jazdy samochodem lub przejażdżka rowerem wzdłuż kanału.

Dodaj zdjęcie

De Drie Koningen

Groede · Steki i grill · Burgery · Ryby i owoce morza

Markt 30, 4503 AH Groede

+31117371511

Restauracja „De Drie Koningen” znajduje się na rynku w Groede, starej wiosce położonej w pobliżu wybrzeża Zeeuws-Vlaanderen. Groede było podczas II wojny światowej miejscowością należącą do Czerwonego Krzyża, dzięki czemu zachowały się jej stare budynki i plac kościelny, a restauracja stanowi część tego historycznego centrum. Latem taras rozciąga się na środku placu; w chłodniejszych miesiącach goście przenoszą się do wnętrza, do sali jadalnej, którą właściciele opisują jako przypominającą salon. To miejsce ma swoją własną historię związaną z piwem. Kiedy lokal ponownie otworzono w 2012 roku, właściciel przyniósł ze sobą 300 litrów piwa warzonego własnoręcznie i nazwał je „Marckensteijn” na cześć dwóch prowadzących lokal, Marca i Stijna. Warzenie piwa rozpoczęło się na miejscu, przekształciło się w browar Dutch Bargain, a następnie przeniosło się do dawnej wiejskiej szkoły tuż za rogiem, gdzie obecnie znajduje się Brouwerslokaal. Marckensteijn nadal serwuje się tu z beczki jako piwo domowe, obok belgijskich klasyków i piw rzemieślniczych. Kuchnia wykorzystuje sezonowe produkty z regionu. Lunch serwowany jest do godziny piątej, po czym pojawia się menu obiadowe; oba dostępne są w języku holenderskim, niemieckim i angielskim. Wśród dań znajdują się: zupa rybna z Zelandii z sosem rouille, flamandzkie krokiety serowe z dojrzałym serem z Brugii, krokiety z krewetkami, stek z polędwicy i rib eye, zapiekanka rybna z łososiem, dorszem, solą i krewetkami scampi w sosie bisque, burger domowy z grilla na lawie oraz wegański burger sojowy. Dostępny jest chleb bezglutenowy, a dla dzieci przygotowano osobne menu. Grupy i osoby organizujące uroczystości mogą zamówić spersonalizowane menu. Rezerwacji na ten sam dzień można dokonać telefonicznie lub osobiście, a parking znajduje się około 100 metrów dalej, przy ulicy Monnikenstraat.

Dodaj zdjęcie

Boone

Schoondijke · Steki i grill · Burgery · Ryby i owoce morza

Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke

+31623079819

pon. 11:00–20:00; wt.–śr. Zamknięte; czw. 11:00–20:00; pt.–sob. 11:00–20:30; niedz. 10:00–20:30

Boone to lokal gastronomiczny przy Dorpsplein, wiejskim placu w samym sercu Schoondijke. Jest otwarty pięć dni w tygodniu od późnego przedpołudnia do wieczora, w niedziele otwiera się wcześniej, a we wtorki i środy jest zamknięty. Menu, opublikowane na stronie internetowej, podzielone jest na część poświęconą herbaciarni, kartę lunchową serwowaną do piątej po południu oraz kartę kolacyjną. W herbaciarni można zjeść zeelandzką szarlotkę, na życzenie z lodami i bitą śmietaną, oraz naleśniki z masłem i cukrem. W porze lunchu serwowane są kanapki z carpaccio, wędzonym łososiem lub ciepłą szynką, tosty, w tym jeden z kozim serem, jabłkiem, orzechami włoskimi i miodem, a także „uitsmijter” – holenderska otwarta kanapka z trzema smażonymi jajkami, szynką i serem. Wśród przystawek znajdują się: żółta zupa curry z mlekiem kokosowym, krokiety serowe z parmezanem i musztardą miodową, krokiety krewetkowe z sosem koktajlowym oraz krewetki scampi w słynnym, według lokalu, sosie czosnkowo-śmietanowym z soliródką. Wśród dań głównych znajduje się stek z wołowiny rasy Hereford z ciepłymi warzywami, hamburger z serem cheddar i boczkiem, żeberka z sosem aioli, filet z okonia morskiego z domowym sosem tatarskim, fish and chips, szaszłyk z udka kurczaka z sosem satay i krakersami krewetkowymi oraz wegetariańskie curry z orzechami nerkowca i chlebkiem naan. Dla dzieci do dwunastu lat przygotowano osobną sekcję menu, w której znajdują się frytki i krokiet, frikandel lub nuggetsy z kurczaka, a także mała porcja żeber. Desery obejmują pucharki z lodami, „dame blanche”, ciepłe wiśnie i mus czekoladowy, a karta kaw kończy się kawą irlandzką, hiszpańską i z Zelandii. Rezerwacji stolików można dokonać telefonicznie lub mailowo.

Dodaj zdjęcie

Bistro In den Koning

Waterlandkerkje · Kuchnia francuska · Steki i grill · Burgery

Molenstraat 56, 4508 AG Waterlandkerkje

+31117852444

Bistro „In den Koning” znajduje się przy ulicy Molenstraat w Waterlandkerkje, małej wiosce w regionie Zeeuws-Vlaanderen, położonej w niewielkiej odległości samochodem w głąb lądu od wybrzeża. Prowadzą je Angie i Juriën, którzy opisują swoje miejsce jako połączenie najlepszych cech dwóch światów: holenderskiej ziemi z zawsze obecnym flamandzkim klimatem. Menu opiera się na aktualnych sezonowych produktach, bazuje na klasykach, z regularnymi nawiązaniami do kuchni francuskiej i flamandzkiej, a kuchnia podaje nazwy swoich dostawców. W porze lunchu serwowany jest burger z niebiesko-białej wołowiny z Zeeuws-Vlaanderen na bułce brioche z piekarni Broodheeren, gęsta zupa rybna w stylu bretońskim, krokiety z krewetkami Marie na chlebie na zakwasie, rzemieślnicze krokiety mięsne od Janssena, kanapkę z wędzoną wołowiną z kremem truflowym i dojrzałym serem z Zelandii oraz croque monsieur lub madame. Od południa do piątej serwowane są świeże naleśniki, w tym jeden z ekologicznymi jabłkami, oraz szarlotka dziadka. Wieczorem wśród przystawek znajduje się carpaccio z buraków z kozim serem, a dania główne obejmują marynowanego dorsza z puree z porów i sosem z krewetek, dzikiego turbota z masłem estragonowym, grillowane kotlety jagnięce, stek bistro z belgijskiej wołowiny niebiesko-białej z lokalnych polderów oraz policzki wieprzowe, które lokal określa mianem klasyki bistro. W menu znajduje się również danie wegańskie – klopsiki z fregolą i pomidorami. Dzieci poniżej dwunastego roku życia otrzymują frytki do przekąski lub mniejszą porcję dania głównego. Kuchnia dostosowuje potrawy do alergii, o ile to możliwe, i pakuje resztki na wynos. Dwudaniowa podwieczorek serwowany jest po wcześniejszej rezerwacji dla dwóch lub więcej osób, od południa do drugiej po południu. Rezerwacji stolików dokonuje się online za pośrednictwem strony internetowej.

Grieks restaurant Plato

Amsterdam · grecka · Kolacje · Otwarte do późna

Confuciusplein 14, 1064ZK Amsterdam

+31206133933

wt.–niedz. 17:00–23:00

Restauracja w Amsterdamie serwująca dania kuchni greckiej. Oferuje stoliki na świeżym powietrzu.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Taco Mundo

Amsterdam · Kuchnia meksykańska · Kolacje · Na wynos

Pieter Calandlaan 703, 1069SC Amsterdam

pon.–niedz. 16:00–22:00

Bar z przekąskami w Amsterdamie serwujący dania kuchni meksykańskiej. Oferuje dania na wynos.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Sallora

Amsterdam · Kuchnia bliskowschodnia · Obiad · Kolacje

Osdorpplein 1010, 1068TG Amsterdam

+31683671835

pon.–niedz. 12:00–00:00

Restauracja w Amsterdamie serwująca dania kuchni bliskowschodniej.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

De Vlugt

Amsterdam · Kawiarnia · Obiad · Kolacje

Burgemeester De Vlugtlaan 125, 1063BJ Amsterdam

+31208203746

Kawiarnia w Amsterdamie serwująca kawę.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

30ML

Burgemeester De Vlugtlaan 59 · Kawiarnia · Śniadania · Obiad

Burgemeester De Vlugtlaan 59, 1063BG Amsterdam

pon.–niedz. 08:00–18:00

Kawiarnia w Amsterdamie serwująca kawę.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

BBrood!

Bos en Lommerweg · Piekarnia · Śniadania · Obiad

Bos en Lommerweg, 1055 DV Amsterdam

+31206863799

pon.–pt. 07:30–17:00; sob. 08:00–17:00

Piekarnia w Amsterdamie oferująca wypieki.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

White Label Coffee

Amsterdam · Kawiarnia · Śniadania · Obiad

Jan Evertsenstraat 136-H, 1056EK Amsterdam

pon.–pt. 08:00–18:00; sob.–niedz. 09:00–18:00

Kawiarnia w Amsterdamie serwująca kawę. Oferuje stoliki na świeżym powietrzu.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Prowadzisz restaurację, kawiarnię lub bar?

Dodaj lokal. To nic nie kosztuje i zajmuje dwie minuty. Goście widzą twój numer telefonu i dzwonią bezpośrednio do ciebie — nie wtrącamy się pomiędzy, nie pobieramy opłaty za rezerwację i nie rezerwujemy stolików.

Dodaj bezpłatnie

To nie Twoja restauracja? Zaproponuj znane Ci miejsce — nie potrzebujesz konta.

Odkryj nasze domy wakacyjne

Odkryj nasze domy wakacyjne

Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Leeds

Prowadzisz restaurację, kawiarnię lub bar?