Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Costa Calma

L'Hort to restauracja należąca do Hort de Fortunyo – kamiennego hotelu w stylu wiejskim położonego na obrzeżach Arnes, wśród drzew oliwnych w pobliżu Els Ports. Paula C. Loureiro i Manuel Francés wnoszą do menu, którego korzenie sięgają regionu Terra Alta, doświadczenie zdobyte w różnych krajach i kuchniach. Podstawę stanowią lokalne produkty i warzywa z ogrodu należącego do obiektu, a przepisy pozostawiają również miejsce na smaki poznane w innych zakątkach świata. Opublikowane menu pokazuje, jak działa to podejście. Quiche warzywne sąsiaduje z ceviche z dzikiej ryby z batatem, smażoną kałamarnicą z sosem allioli z limonką oraz tuńczykiem z marakują. W sekcji mięsnej szczególną uwagę poświęcono jagnięcinie z Els Ports, a żeberka wieprzowe są glazurowane miodem z Arnes. Są to przykłady repertuaru kuchni; pora roku i dostępne produkty decydują o tym, co będzie oferowane podczas wizyty. Dania z ryżu oraz bogaty wybór win dają wiele możliwości skomponowania posiłku. Wśród proponowanych potraw ryżowych znajdują się: królik z fasolką szparagową, „rossejat” z owocami morza oraz ryż z mątwą i kalafiorem. W ofercie znajduje się również menu sezonowe oraz rozbudowane menu „L’Hort”. Osoby z alergiami lub specjalnymi wymaganiami dietetycznymi powinny omówić je podczas rezerwacji, zwłaszcza przy wyborze menu zestawowego. Wiejska atmosfera i taras sprawiają, że posiłek ten warto zaplanować jako część dnia spędzonego w okolicy Arnes lub Horta de Sant Joan. Rezerwacji należy dokonać bezpośrednio poprzez link rezerwacyjny restauracji i potwierdzić wymagane usługi. Atrakcyjność tego miejsca polega na połączeniu wiejskiej scenerii, obfitego ogrodu oraz regionalnych składników przygotowywanych z otwartym podejściem do nowych smaków.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Grillowana ryba

Fonda Alcalá

Calaceite · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu mustafa türkeri / Pexels

Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

Fonda Alcalá to rodzinna restauracja w Calaceite, której kuchnia łączy wiejski charakter regionu Matarraña z ponad stuletnią tradycją gościnności. Lokal, założony w 1922 roku i obecnie prowadzony przez czwarte pokolenie, łączy odziedziczone przepisy z nowocześniejszymi sposobami przyrządzania potraw. To miejsce na posiłek delektowany powoli, gdzie regionalna fasola, krajobraz upraw oliwek i potrawy gotowane na wolnym ogniu zapewniają silne poczucie przynależności do tego regionu. Wśród tradycyjnych dań znajdują się białe fasole z Beceite, podawane z dodatkami do wyboru, takimi jak suszone sardynki, wędzony boczek własnej produkcji lub lokalna kiełbasa longaniza. Jagnięcina „ternasco” z Aragonii jest gotowana na wolnym ogniu, a w menu zachowano rodzinne przepisy na klopsiki i kuropatwę. Obok nich znajdują się tatar z krewetek z grillowanym szpikiem kostnym oraz ravioli nadziewane kaczką i foie gras z Teruel. Tak szeroki wybór pozwala z łatwością odkrywać na stole związek między tradycją a nowoczesnością. Wybór dań rybnych obejmuje grillowanego dzikiego dorsza oraz rybę dnia, zależną od oferty na targu. Kuchnia oferuje również dania wegetariańskie, które można dostosować do potrzeb gości wegańskich, propozycje sezonowe oraz dziewięciodaniowe menu degustacyjne o nazwie „Cuarta Generación”. Ten format degustacji wymaga wcześniejszej rezerwacji i może być połączony z doborem win; piwnica zawiera wina i cavy z okolicznych regionów. Desery są przygotowywane na miejscu; wśród propozycji znajduje się budyń jabłkowy z rodzinnej receptury oraz deser migdałowy. Prosimy o bezpośrednią rezerwację wybranego formatu posiłku oraz o wcześniejsze zgłoszenie wszelkich wymagań dietetycznych. Parking dla gości znajduje się naprzeciwko restauracji. Jeśli podróżują Państwo z psem, prosimy o poinformowanie o tym podczas rezerwacji: zespół rozpatruje prośby w zależności od możliwości.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Złocistobrązowe bagietki leżące na obrusie w kratkę

Can Joan

Horta de Sant Joan · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Manish Jain / Pexels

Carretera T-334, entrada de Horta de Sant Joan, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435714

Can Joan znajduje się obok drogi T-334 przy jednym z wjazdów do miejscowości Horta de Sant Joan, skąd rozciąga się widok na góry Els Ports. Ta niewielka rodzinna restauracja specjalizuje się w daniach domowej kuchni i oferuje gościom różne możliwości posiłku: obfite śniadanie, menu dnia, kanapkę lub bardziej spokojny posiłek z winem z regionu Terra Alta. W ofercie znajdują się potrawy gotowane na wolnym ogniu, dania mięsne, sałatki, tosty i zestawy dań. Taki wybór sprawdza się doskonale, gdy po zwiedzaniu wioski lub okolicy przybywa grupa osób o różnym apetycie. Osoby zainteresowane tradycyjną stroną menu powinny zapytać o potrawy dnia gotowane na wolnym ogniu oraz o „esmorzar de forquilla” – obfite śniadanie spożywane nożem i widelcem, które restauracja specjalnie oferuje. Can Joan ma również związek z kulinarną historią Horty. W ramach projektu Cuina dels Genis, wspieranego przez uniwersytet, odnotowano lokalny przepis na „recapte” związany z kuchnią tej restauracji, łączący fasolę, ciecierzycę, warzywa i produkty wieprzowe. Ten historyczny przepis ilustruje pomysłowość kulinarną regionu; aktualne menu dnia jest najlepszym przewodnikiem po tym, co faktycznie trafi na Państwa stół. Wewnątrz restauracja może pomieścić czterdzieści osiem osób, jest klimatyzowana i wyposażona w Wi-Fi. Zespół chętnie odpowiada również na zapytania dotyczące posiłków grupowych, spotkań i uroczystości. Prosimy o wcześniejszy kontakt w sprawie godzin otwarcia, dostępności stolików oraz wszelkich wymagań dietetycznych, zwłaszcza jeśli organizują Państwo posiłek w ramach wycieczki. Kieliszek wina z oferty D.O. Terra Alta to kolejny sposób na poznanie okolicy podczas przerwy w podróży.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Bagietki

Restaurant Miralles

Horta de Sant Joan · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Jonny Phan / Pexels

Avinguda de la Generalitat 19–21, 43596 Horta de Sant Joan

+34977435555

Restauracja Miralles przenosi rolnicze tradycje miejscowości Horta de Sant Joan do rodzinnego hotelu przy Avinguda de la Generalitat. Jej kuchnia opiera się na starannym przygotowywaniu potraw oraz składnikach pochodzących z okolicznych terenów wiejskich: warzywach z własnego ogrodu, lokalnej oliwie z oliwek, chlebie rzemieślniczym, jagnięcinie z naturalnych pastwisk oraz winach z rodzinnych winnic. Jest to szczególnie interesująca propozycja dla gości, którzy pragną skosztować posiłku nawiązującego do rolniczego krajobrazu Terra Alta. Specjalnością lokalu jest „crestó en escabeche” – powoli przygotowywane danie z koźlęciny, które ma swoją własną historię. Salvador Miralles przyczynił się do zachowania lokalnej tradycji hodowli białych kóz po tym, jak stada z regionu Els Ports uległy zmniejszeniu. W restauracji wyjaśnia się, że kluczowe znaczenie dla tego dania ma wypas zwierząt w górach oraz staranne hodowla. Podczas rezerwacji warto zapytać o dostępność tego dania, zwłaszcza jeśli degustacja tej regionalnej specjalności jest głównym powodem Państwa wizyty. Do dyspozycji gości są różne przestrzenie dostosowane do różnych okazji. Sala restauracyjna Nurianna ma kamienne łuki, drewniane belki, kominek i piec opalany drewnem; mniejsza sala prywatna nadaje się na uroczystości. Oddzielna, większa sala restauracyjna oferuje widok na góry i miejsce dla grup. Oferowane są menu na dni powszednie i weekendy, a także opcje dostosowane do zorganizowanych posiłków i uroczystości rodzinnych. Gościnność rodziny Mirallesów przekształciła skromną lokalną gospodę w obecny hotel i restaurację. Jeśli planujesz spędzić dzień na zwiedzaniu Horta lub pobliskich górskich terenów, zarezerwuj stolik bezpośrednio i omów aktualne menu oraz wszelkie wymagania dietetyczne. Powoli gotowana lokalna specjalność oraz produkty z własnej uprawy rodziny nadają posiłkowi niepowtarzalny charakter.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Grillowany stek podawany z warzywami

Restaurant Ca l'Àngels

Prat de Comte · Kuchnia hiszpańska · Kuchnia śródziemnomorska

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vladimir Gladkov / Pexels

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Ca l'Àngels to niewielki pensjonat i restauracja przy ulicy Carrer de la Font w Prat de Comte, miejscowości położonej w pobliżu Els Ports. Restauracja specjalizuje się w tradycyjnej kuchni katalońskiej, wykorzystującej warzywa z własnego ogrodu. Jest to idealne miejsce na wizytę w ramach wycieczki po śródlądowych wioskach i górskich krajobrazach, gdzie główną atrakcją są obfite, domowe potrawy. W menu znajdziemy szeroki wybór potraw gotowanych na wolnym ogniu: escudella, różne gulasze, mięso z ziemniakami oraz dorsz z ziemniakami. W lokalnym menu restauracji znajdują się również królik i kurczak gotowane w garnku, mięsa z grilla, pieczony dorsz oraz fricandó. Razem dają one jasny obraz stylu kuchni, w której nacisk kładzie się raczej na domową kuchnię niż na wyszukane menu degustacyjne. Warto zapytać, jakie dania są dostępne danego dnia. Sala jadalna może pomieścić około siedemdziesięciu osób, a restauracja przyjmuje rezerwacje na uroczystości oraz potrawy przygotowywane na zamówienie. Codzienne menu oraz szerszy wybór dań są ogłaszane lokalnie, wraz z ofertą śniadań, obiadów i kolacji. Dlatego warto omówić charakter okazji podczas rezerwacji: zwykły postój podczas wycieczki wymaga innych ustaleń niż spotkanie rodzinne z ustalonym menu. Adres wskazuje na lokalizację w Prat de Comte, a nie w centrum Horta de Sant Joan, więc należy uwzględnić czas na przejazd przez okoliczne tereny wiejskie. Prosimy o bezpośredni kontakt z hostelem w celu potwierdzenia godzin otwarcia restauracji i rezerwacji stolika. Dla gości poszukujących regionalnych potraw główne powody, dla których warto tu przyjechać, to produkty z ogrodu, potrawy duszone oraz wiejska atmosfera.

Adelfas

Santa Ponsa

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Paris Medina / Pexels

Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa

+34871774151

Adelfas to restauracja mieszcząca się w willi przy cichej ulicy w Santa Ponsa, prowadzona przez Jensa i Nicole Bräuningów, z dużym tarasem słonecznym pod drzewami oraz altaną przeznaczoną dla większych stolików. Wszystko przygotowuje się na miejscu – małżeństwo twierdzi, że gotuje i serwuje z sercem, a nie na taśmie produkcyjnej – a menu skupia się na świeżych, wykwintnych daniach: gościom szczególnie smakuje ceviche z ryby maślanej z pianką z mango, a także dania rybne, jagnięcina i domowe desery. Restauracja jest otwarta wyłącznie wieczorem, od godziny 18:00, a we wtorki i środy jest zamknięta; taras sprawia, że jest to doskonały wybór na długą letnią kolację, a tuż przed lokalem znajduje się parking. Lokal jest otwarty przez cały rok, co w Santa Ponsa nie jest oczywiste.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Patelnia z paellą z owocami morza, przyozdobiona skorupiakami i czerwoną papryką

Mercader del Mar

Santa Ponsa · Kuchnia śródziemnomorska · Ryby i owoce morza · Obiad

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Marcelo Verfe / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa

+34971692313

pon. 12:00–00:00; wt. 12:00–00:00; śr. 12:00–00:00; czw. 12:00–00:00; pt. 12:00–00:00; sob. 12:00–00:00; niedz. 12:00–00:00

Mercader del Mar znajduje się przy Avinguda del Rei Jaume I, alei biegnącej wzdłuż Santa Ponsa na południowo-zachodnim wybrzeżu Majorki. Kuchnia jest śródziemnomorska, a jej jedyną specjalnością jest paella — co na tej wyspie oznacza, że ryż jest daniem głównym, a nie dodatkiem, i warto zamówić ją właśnie jako danie główne. Dwie praktyczne informacje na temat lokalu. Jest on otwarty przez cały rok, co nie jest typowe dla kurortu, w którym znaczna część lokali przy głównej ulicy jest zamknięta od listopada do marca. Ponadto kuchnia działa nieprzerwanie, od południa do północy, każdego dnia tygodnia – nie ma więc martwego popołudnia między kolejnymi serwami, co często zaskakuje gości przyzwyczajonych do północnoeuropejskiego rytmu dnia. Dostępne są osobne karty dań dla dzieci oraz deserów, a strona internetowa jest prowadzona w języku hiszpańskim, angielskim i niemieckim, co jasno wskazuje, kto tu jada. Restauracja należy do grupy z Majorki, która prowadzi również lokal Puerto Portals oraz kilka innych lokali wzdłuż tej alei, dzięki czemu standardy są spójne we wszystkich lokalach, a menu wykazują rodzinne podobieństwa. Santa Ponsa leży około dwudziestu minut na zachód od Palmy, w osłoniętej zatoce z piaszczystą plażą, a aleja ta jest jej główną ulicą. Restaurację Mercader del Mar znajdziesz pod adresem Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa.

Pacos Restaurant

Costa de la Calma · Kuchnia śródziemnomorska · Obiad · Kolacje

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Marcelo Verfe / Pexels

Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma

+34640141639

pon. 12:30–22:30; wt. 12:30–22:30; śr. 12:30–22:30; czw. 12:30–22:30; pt. 12:30–22:30; sob. 12:30–22:30; niedz. 12:30–22:30

Restauracja „Paco's” znajduje się przy ulicy Carrer de Ramon de Montcada w Costa de la Calma, na zachodnim skraju Santa Ponsa. Jest to jedna z najlepiej ocenianych restauracji w tej części wybrzeża i znajduje się na tej samej krótkiej ulicy co Las Olas — jest to ulica mieszkalna położona kilka minut od brzegu, a nie odcinek alei wypoczynkowej. Restauracja miała stronę internetową, ale domena już nie działa, więc nie ma tu żadnych informacji na temat kuchni: nie możemy powołać się na żadne źródło, a zgadywanie byłoby gorsze niż milczenie. Numer telefonu działa i służy do zapytania o aktualne dania oraz rezerwacji stolika. Godziny otwarcia są takie same każdego dnia tygodnia, od pół do pierwszej do pół do dziesiątej wieczorem, bez dnia zamknięcia i bez popołudniowej przerwy — co w kurorcie, gdzie znaczna część głównej ulicy jest zamknięta między trzecią a siódmą, warto wiedzieć. Costa de la Calma rozciąga się na zachód od Santa Ponsa w kierunku Peguera. Jest to spokojniejsza strona: przeważają tu domy i apartamenty, a nie hotele, a spacer do plaży lub głównej alei zajmuje zaledwie kilka minut. Lokal Paco's znajduje się pod adresem Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma.

BookNoFees: Przykładowe zdjęcie: Cheeseburger z sałatą i pomidorem

Mestiza

Santa Ponsa · Steki i grill · Burgery · Śniadania

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Vinícius Caricatte / Pexels

Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa

+34971373405

pon. 11:00–00:00; wt. 11:00–00:00; śr. 11:00–00:00; czw. 11:00–00:00; pt. 11:00–00:00; sob. 11:00–00:00; niedz. 11:00–00:00

Restauracja „Mestiza” znajduje się przy Avinguda del Rei Jaume I w Santa Ponsa i oferuje trzy rodzaje potraw: burgery, steki najwyższej jakości oraz cienką, chrupiącą pizzę w stylu amerykańskim. Pełna nazwa mówi to wprost, co oszczędza wszystkim kłopotu z zgadywaniem — nie jest to kuchnia majorkińska i nie udaje, że nią jest. Słowo „mestiza” oznacza „mieszaną”, a menu w pełni to odzwierciedla. Oprócz głównego menu dostępne są osobne karty śniadaniowe i deserowe, a kuchnia jest otwarta od jedenastej rano do północy, codziennie, bez dni wolnych. Jedzenie dostarczane jest za pośrednictwem serwisu Just Eat. Strona internetowa jest dostępna w pięciu językach – hiszpańskim, angielskim, niemieckim, francuskim i włoskim – co dobrze odzwierciedla, kim są goście tej alei w sierpniu. Należy do tej samej grupy z Majorki, co restauracje „Mercader del Mar” i „Balcón de María”, znajdujące się kilka lokali dalej na tej samej ulicy, więc obsługa i standard są wspólne dla wszystkich tych lokali, mimo że kuchnie są oddzielne. Santa Ponsa znajduje się około dwudziestu minut jazdy samochodem na zachód od Palmy, a aleja biegnie od obwodnicy w dół w kierunku plaży, przy której znajduje się większość restauracji w mieście. Numer 92 znajduje się bliżej dolnego końca alei, więc lokal jest oddalony o krótki spacer od plaży, a nie od głównej drogi — warto o tym wiedzieć, jeśli wracasz z plaży głodny. Restaurację Mestiza znajdziesz pod adresem Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa.

Prowadzisz restaurację, kawiarnię lub bar?

Dodaj lokal. To nic nie kosztuje i zajmuje dwie minuty. Goście widzą twój numer telefonu i dzwonią bezpośrednio do ciebie — nie wtrącamy się pomiędzy, nie pobieramy opłaty za rezerwację i nie rezerwujemy stolików.

Dodaj bezpłatnie

To nie Twoja restauracja? Zaproponuj znane Ci miejsce — nie potrzebujesz konta.

Odkryj nasze domy wakacyjne

Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Costa Calma

Prowadzisz restaurację, kawiarnię lub bar?