Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Bijilo

Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke

+31623079819

pon. 11:00–20:00; wt.–śr. Zamknięte; czw. 11:00–20:00; pt.–sob. 11:00–20:30; niedz. 10:00–20:30

Boone to lokal gastronomiczny przy Dorpsplein, wiejskim placu w samym sercu Schoondijke. Jest otwarty pięć dni w tygodniu od późnego przedpołudnia do wieczora, w niedziele otwiera się wcześniej, a we wtorki i środy jest zamknięty. Menu, opublikowane na stronie internetowej, podzielone jest na część poświęconą herbaciarni, kartę lunchową serwowaną do piątej po południu oraz kartę kolacyjną. W herbaciarni można zjeść zeelandzką szarlotkę, na życzenie z lodami i bitą śmietaną, oraz naleśniki z masłem i cukrem. W porze lunchu serwowane są kanapki z carpaccio, wędzonym łososiem lub ciepłą szynką, tosty, w tym jeden z kozim serem, jabłkiem, orzechami włoskimi i miodem, a także „uitsmijter” – holenderska otwarta kanapka z trzema smażonymi jajkami, szynką i serem. Wśród przystawek znajdują się: żółta zupa curry z mlekiem kokosowym, krokiety serowe z parmezanem i musztardą miodową, krokiety krewetkowe z sosem koktajlowym oraz krewetki scampi w słynnym, według lokalu, sosie czosnkowo-śmietanowym z soliródką. Wśród dań głównych znajduje się stek z wołowiny rasy Hereford z ciepłymi warzywami, hamburger z serem cheddar i boczkiem, żeberka z sosem aioli, filet z okonia morskiego z domowym sosem tatarskim, fish and chips, szaszłyk z udka kurczaka z sosem satay i krakersami krewetkowymi oraz wegetariańskie curry z orzechami nerkowca i chlebkiem naan. Dla dzieci do dwunastu lat przygotowano osobną sekcję menu, w której znajdują się frytki i krokiet, frikandel lub nuggetsy z kurczaka, a także mała porcja żeber. Desery obejmują pucharki z lodami, „dame blanche”, ciepłe wiśnie i mus czekoladowy, a karta kaw kończy się kawą irlandzką, hiszpańską i z Zelandii. Rezerwacji stolików można dokonać telefonicznie lub mailowo.

Bądź pierwszy, który oceni to miejsce — zdjęcie też pomoże

Markt 30, 4503 AH Groede

+31117371511

Restauracja „De Drie Koningen” znajduje się na rynku w Groede, starej wiosce położonej w pobliżu wybrzeża Zeeuws-Vlaanderen. Groede było podczas II wojny światowej miejscowością należącą do Czerwonego Krzyża, dzięki czemu zachowały się jej stare budynki i plac kościelny, a restauracja stanowi część tego historycznego centrum. Latem taras rozciąga się na środku placu; w chłodniejszych miesiącach goście przenoszą się do wnętrza, do sali jadalnej, którą właściciele opisują jako przypominającą salon. To miejsce ma swoją własną historię związaną z piwem. Kiedy lokal ponownie otworzono w 2012 roku, właściciel przyniósł ze sobą 300 litrów piwa warzonego własnoręcznie i nazwał je „Marckensteijn” na cześć dwóch prowadzących lokal, Marca i Stijna. Warzenie piwa rozpoczęło się na miejscu, przekształciło się w browar Dutch Bargain, a następnie przeniosło się do dawnej wiejskiej szkoły tuż za rogiem, gdzie obecnie znajduje się Brouwerslokaal. Marckensteijn nadal serwuje się tu z beczki jako piwo domowe, obok belgijskich klasyków i piw rzemieślniczych. Kuchnia wykorzystuje sezonowe produkty z regionu. Lunch serwowany jest do godziny piątej, po czym pojawia się menu obiadowe; oba dostępne są w języku holenderskim, niemieckim i angielskim. Wśród dań znajdują się: zupa rybna z Zelandii z sosem rouille, flamandzkie krokiety serowe z dojrzałym serem z Brugii, krokiety z krewetkami, stek z polędwicy i rib eye, zapiekanka rybna z łososiem, dorszem, solą i krewetkami scampi w sosie bisque, burger domowy z grilla na lawie oraz wegański burger sojowy. Dostępny jest chleb bezglutenowy, a dla dzieci przygotowano osobne menu. Grupy i osoby organizujące uroczystości mogą zamówić spersonalizowane menu. Rezerwacji na ten sam dzień można dokonać telefonicznie lub osobiście, a parking znajduje się około 100 metrów dalej, przy ulicy Monnikenstraat.

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

Lokal DAS LOKAL mieści się w dawnym budynku Capito przy Bahnhofstraße w Hornbachu, tuż obok hali Pirminiushalle. Dzięki restauracji wewnątrz lokalu oraz ogrodowi Paradiesgarten oferuje dwa różne rodzaje atmosfery: salę do spożywania posiłków w gronie przyjaciół oraz ogród pod starymi drzewami, idealny na swobodne spotkania. Sąsiednia ulica Paradiesgartenweg zaczyna się tuż obok ogródka piwnego, a w pobliżu znajduje się plac zabaw i inne obiekty rekreacyjne. Menu łączy sycące klasyki z sałatkami, makaronami i mniejszymi daniami. Wśród przystawek znajdziemy zupę krem z pomidorów, carpaccio z wołowiny, zapiekany ser owczy oraz falafel z hummusem. Sałatki podawane są z domowym dressingiem i dodatkami, od pieczonej wołowiny po krewetki lub falafel. Szerokie makarony wstążkowe przygotowuje się z oliwą z oliwek, czosnkiem, oliwkami i papryką lub z pesto z bazylii i warzywami z targu. Wybór steków obejmuje pieczoną wołowinę, wieprzowinę iberyjską, filet wołowy i indyka. Dla grup składających się z co najmniej czterech osób zamawiających steki dodatki podawane są w formie bufetu na wspólnym stole. Inne propozycje to sznycel z wieprzowiny iberyjskiej oraz Hornburger, podawany na bułce brioche z serem Emmental, duszoną cebulą, kapustą i sosem barbecue. Dla dzieci przygotowano osobny wybór sznycli, makaronów, nuggetsów i frytek. Wśród deserów do wyboru są ciasto czekoladowe, sorbet i ciastka z ciasta francuskiego. Jedzenie stanowi również podstawę programu wydarzeń, który obejmuje specjały ze steków, zmieniającą się kolację trzydaniową, wieczory grillowe oraz muzykę na żywo. Prywatne uroczystości mogą odbywać się w restauracji, dodatkowych salach na piętrze lub w sąsiedniej sali, a dzięki usłudze cateringowej kuchnia może dotrzeć na imprezy organizowane w innych miejscach. Rezerwacje i zapytania dotyczące uroczystości są obsługiwane bezpośrednio przez Christiana i jego zespół.

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Klosterschänke & Biergarten to nieformalna tawerna z regionu Palatynatu, mieszcząca się w Kloster Hornbach – dawnym klasztorze benedyktynów, obecnie pełniącym funkcję hotelu. Restauracja znajduje się w dzielnicy Klosterbezirk w Hornbach i dysponuje salą tawernową oraz ogródkiem piwnym otoczonym starymi murami klasztornymi. Kuchnia skupia się na domowych klasykach i regionalnych specjałach, którym towarzyszy piwo klasztorne oraz wina z Palatynatu. Miejsce to przyciąga gości hotelowych, lokalnych mieszkańców i spacerowiczów – w cieplejszych porach roku można usiąść przy stolikach na świeżym powietrzu, a w chłodniejsze dni skorzystać z sali wewnątrz karczmy. Kompleks klasztorny jest prowadzony jako hotel przez rodzinę Lösch od 2000 roku. Obecnie kierują nim Christiane i Edelbert Lösch wraz ze swoją córką Franziską. W dawnym klasztorze zachował się krużganek i zabytkowe kamienne mury, dzięki czemu posiłek tutaj odbywa się w otoczeniu ściśle związanym z przeszłością miasta. Filozofia rodziny stawia wspólne posiłki i rozmowy w centrum pobytu. W ogródku piwnym serwowany jest również „Flammkuchen”, cienki placek w stylu alzackim, natomiast oferta tawerny obejmuje obfity talerz „Klosterbrett”. Jest to bardziej swobodna opcja gastronomiczna w ramach kompleksu, w którym znajdują się również restauracje „Refugium” i „Säulenzimmer”, z których każda ma swój niepowtarzalny charakter. Goście mogą zarezerwować stolik za pośrednictwem hotelowej usługi rezerwacyjnej lub skontaktować się z obiektem telefonicznie. W przypadku przyjazdu hotel podaje adres Im Klosterbezirk 1; miejsca parkingowe dla gości są zaznaczone na planie obiektu.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Restauracja „Gleis 3” znajduje się w pobliżu dworca kolejowego w Zweibrücken, przy ulicy Poststraße, w zabytkowym budynku z 1932 roku. Jej inspirowana stylem włoskim architektura zewnętrzna, zabytkowa fasada i arkady nadają restauracji charakter zupełnie odmienny od zwykłej restauracji dworcowej. Wewnątrz centralny bar dzieli przestrzeń na część restauracyjną i bistro, dzięki czemu obie części lokalu mogą funkcjonować w jednej sali. Właścicielami są Jeannette i Christian Landoll. Kuchnia łączy sałatki, makarony, sznycle i steki wołowe, a obok stałego menu pojawiają się zmieniające się dania specjalne. Sałatka nicejska łączy w sobie tuńczyka, oliwki, krążki cebuli i jajko na twardo; inne sałatki zawierają indyka, pokrojony stek z rumsztyku lub szaszłyki z krewetek przyrządzone na maśle ziołowym. Do wyboru są sosy według receptury własnej, oliwa z octem oraz sos balsamiczny. Wybór makaronów sięga od spaghetti z domowym sosem bolońskim po pikantną potrawę według receptury lokalu z dodatkiem śmietany, sambalu, pesto i czosnku. Makaron rurkowy podawany jest z domowym pesto z bazylii i orzechów, pieczonym czosnkiem oraz serem. Sznycle wieprzowe panierowane są w własnej, przypieczonej panierce z chleba. Można je zamówić w prostym wydaniu z frytkami i sałatką, z sosem grzybowym lub z dodatkiem grzybów, camemberta i sera edam. Stek z polędwicy podawany jest z sosem koniakowo-pieprzowym, a alternatywnym dodatkiem jest wybór masła smakowego. Wybór win obejmuje regiony od Palatynatu, przez Włochy, Francję i Hiszpanię, aż po RPA. Rezerwacji stolików można dokonywać wyłącznie telefonicznie, a pod tym samym numerem przyjmowane są również zamówienia na dania na wynos.

Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen

+31118441194

wt.–czw. 10:00–17:30; pt. 10:00–21:30; sob., niedz. 12:00–21:30; pon. Zamknięte

Lokal „De Gecroonde Liefde” znajduje się przy ulicy Nieuwendijk w starej dzielnicy portowej Vlissingen, zaledwie kilka kroków od bulwaru, i od 2002 roku prowadzą go ci sami dwaj właściciele: Ronny Kers i Raymond de Jonge. Nazwa, oznaczająca w staro-holenderskim języku „ukoronowaną miłość”, pochodzi od samego budynku. W ciągu dnia jest to miejsce, gdzie można napić się kawy i zjeść lunch – kanapki, zupy, dobry tatar – a od piątkowego wieczoru oraz w weekendy restauracja z menu łączącym dania kuchni francuskiej i międzynarodowej, serwująca ryby z Oosterschelde oraz mięso z regionu. Wnętrze jest przytulne i bez zbędnych ozdób, z barem, w którym można wypić kieliszek wina, gin z tonikiem lub koktajl przed kolacją lub zamiast niej. Z Oost-Souburga to dziesięć minut jazdy samochodem lub przejażdżka rowerem wzdłuż kanału.

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

śr.–pt., niedz. 11:30–14:30; śr.–niedz. 18:00–22:30; pon.–wt. Zamknięte

Restauracja „Ristorante Classico” wprowadza kuchnię włoską do dawnej niemieckiej gospody przy Hauptstraße w Contwig. Budynek został odrestaurowany w stylu włoskim, a restauracja przyjmuje gości od 2000 roku. Jej koncepcja łączy tradycyjne dania z nowatorskimi pomysłami, wykorzystując świeże składniki i prosty sposób podania. Miejsce to jest przeznaczone na spokojny posiłek przy stole, a równą uwagę poświęca się zarówno gościom przybywającym we dwoje, jak i tym z dziećmi. Rodziny są tu szczególnie mile widziane, a dla najmłodszych gości dostępne są krzesełka do karmienia. Dzieci mogą zjeść małą porcję makaronu lub podzielić się pizzą z rodzicami lub rodzeństwem. Pizzę można również zamówić na wynos, dzięki czemu posiłek z naszej kuchni może stać się częścią wieczoru spędzonego w domu. Wybór dań obejmuje makarony, mięso, ryby i owoce morza, a także potrawy wegetariańskie. Wśród serwowanych dań znajdują się: mozzarella z mleka bawolego z pomidorami, tagliatelle, stek z polentą oraz ośmiornica. Desery to między innymi panna cotta i sorbet. Wino stanowi kolejną istotną część tożsamości restauracji. Wybór obejmuje wina z całych Włoch – od północy po południe, a także z Sardynii i Sycylii. Wśród win czerwonych znajdują się Barolo i Barbaresco, a wśród białych – Pinot Grigio; alternatywą wśród win musujących są szampan i prosecco. Oprócz głównego menu restauracja oferuje osobne menu obiadowe w dni powszednie. Goście przyjeżdżający samochodem mogą bezpłatnie zaparkować przed lokalem. Rezerwacji stolików przyjmuje się wyłącznie telefonicznie.

Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen

+31118578163

wt.–sob. 9:00–17:30; niedz., pon. Zamknięte

BLOOM to kawiarnia przy Kleine Markt w centrum Vlissingen – miejsce, jakiego w tym mieście od dawna brakowało: specjalistyczna kawa przygotowywana z dbałością o szczegóły, matcha i chai, a także menu obiadowe obejmujące domowe bajgle, wrapy i klasyczne dania, uzupełnione smoothie i ciastami. Składniki są świeże i, tam gdzie to możliwe, pochodzą z Zelandii. Lokal otwiera się o dziewiątej, co sprawia, że jest to idealny pierwszy przystanek przed spędzeniem dnia na bulwarze lub plaży we Vlissingen, a po południu pozostaje spokojnym miejscem na przerwę na kawę. Nieczynne w niedzielę i poniedziałek.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Gasthaus Bärmann to prowadzony już przez czwarte pokolenie hotel i restauracja przy Hauptstraße w Contwig, gdzie tradycja gospody i rzeźnictwa nadal ma wpływ na charakter serwowanych potraw. Lokal stawia na osobistą gościnność, regionalne składniki i kuchnię sezonową, a obfite posiłki uzupełniają wina i piwa z Palatynatu. Obecna jesienna oferta obejmuje zupę z kurkami, roszponkę, duszonego daniela z sosem z borowików i kluskami chlebowymi oraz filet z jelenia z tagliatelle i jarmużem. Na deser serwowany jest mus czekoladowy oraz strudel jabłkowy ze śmietaną. Szersze menu obejmuje domową zupę ziemniaczaną oraz klarowny bulion wołowy z kluseczkami z szpiku i Maultaschen. Sznycel jest dostępny w kilku wersjach, w tym jako panierowana wieprzowina z cytryną i frytkami, wariant z sosem grzybowym oraz cordon bleu z indyka nadziewane szynką i serem. Stek z polędwicy można podać z masłem ziołowym i smażoną cebulą lub z sosem pieprzowo-śmietanowym. Wybór ryb i owoców morza obejmuje gotowanego łososia z sosem śmietanowym z rieslingiem oraz szaszłyki z krewetek na makaronie z masłem. Alternatywy bezmięsne to pierogi szpinakowe z masłem szałwiowym oraz patelnia z makaronem warzywnym z grzybami, papryką i ziołami. Tematyczne imprezy kulinarne są stałym elementem repertuaru lokalu, od posiłków ze stekiem i śledziem po tradycyjne „Schlachtfest”. Jesienny program obejmuje również lokalną dziczyznę oraz pieczoną prosięcinę. Kolejną specjalnością są uroczystości rodzinne: wesela, urodziny, komunie i bierzmowania dla grup do pięćdziesięciu osób, z indywidualnym menu lub bufetem. Zespół pomaga również w planowaniu uroczystości z cateringiem poza lokalem restauracji.

Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano

+390804058523

wt.–niedz. 19:30–00:00; pon. Zamknięte

Pizzeria „Premiata” jest prowadzona przez Valerio i Luigiego Lolivów przy Via San Lorenzo w Putignano. Valerio zajmuje się obsługą sali restauracyjnej, natomiast Luigi kieruje kuchnią i dobiera składniki. Głównym elementem menu jest pizza, a szczególny nacisk kładzie się na połączenia łączące włoską tradycję z produktami z Apulii. Kuchnia wykorzystuje lokalne produkty mleczne, w tym mozzarellę i provolone wytwarzane z mleka pochodzącego z apulijskich gospodarstw, a także Capocollo di Martina Franca, pomidory Rosso Gargano oraz oliwę z oliwek extra virgin z lokalnych odmian. Piec łączy w sobie tradycyjny kopulasty kształt z obrotowym paleniskiem i ogrzewaniem gazowym. Pizze bezglutenowe i inne potrawy bezglutenowe są przygotowywane na miejscu, a odpowiednie pozycje są oznaczone w menu. Oprócz standardowej kolacji pizzeria oferuje „Sulle Botti in Dispensa” – kameralny posiłek serwowany przy stole wykonanym ze starej beczki. Znajduje się on wśród mąki i przetworów w czynnej spiżarni i może pomieścić do sześciu osób. Szef kuchni tworzy sezonową sekwencję dań, która obejmuje przystawki, pizzę, danie z makaronem oraz rzemieślniczy deser. Doświadczenie to wymaga wcześniejszej rezerwacji, a proces rezerwacji różni się od rezerwacji zwykłego stolika. Szersza oferta obejmuje również warsztaty przygotowywania pizzy z Gigim, obejmujące przygotowanie ciasta, formowanie i pieczenie. Rezerwacje zwykłych stolików można składać online, a potwierdzenie otrzymuje się SMS-em lub telefonicznie. Gościom zainteresowanym zarówno degustacją pizzy, jak i poznaniem składników oraz pracy, która za nią stoi, Premiata oferuje kilka sposobów na zapoznanie się z tą samą kuchnią.

Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano

+390804911813

Restauracja „Botteghe Antiche” znajduje się przy Piazza Plebiscito w historycznym centrum Putignano, u podnóża pałacu, w którym mieści się Muzeum Księcia Guglielmo Romanazzi Carducciego di Santo Mauro. Jej nazwa nawiązuje do warsztatów rzemieślniczych, które niegdyś ożywiały tę część miasta. Restauracja przenosi tę więź z przeszłością do wnętrz, w których współczesny design współgra ze starym budynkiem. Wewnątrz znajduje się miejsce dla maksymalnie czterdziestu gości. W cieplejszych porach roku stoły wystają na plac, a otoczenie uzupełniają pachnące zioła rosnące wokół strefy zewnętrznej oraz dzwonnica kościoła. Szef kuchni Stefano D’Onghia opiera swoją kuchnię na wspomnieniach związanych z regionalną kuchnią, nadając znanym potrawom nowy charakter poprzez sposób podania i technikę przygotowania. Składniki dobierane są zgodnie z porami roku, z naciskiem na małych producentów i zrównoważony łańcuch dostaw. Efektem jest menu, które ulega zmianom, a nie stały zestaw dań, który miałby pozostawać niezmienny przez cały rok. Koszyk chleba i focacci wyprodukowanych w kuchni wita gości przy stole, nadając posiłkowi bezpośredni związek z codzienną pracą restauracji. Wino stanowi kolejną istotną część oferty: piwnica zawiera osiemset pozycji, obejmujących zarówno wina konwencjonalne, jak i naturalne. Charakter restauracji wynika z połączenia jej położenia na rynku, zainteresowania lokalną tradycją kulinarną oraz chęci szefa kuchni do nadania temu dziedzictwu nowego kształtu. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem serwisu rezerwacyjnego online lub telefonicznie. Jest to doskonały wybór dla gości, którzy pragną, aby ich posiłek był ściśle powiązany z historycznym centrum Putignano.

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

Restauracja Angelo Sabatelli znajduje się przy Via Santa Chiara, na rogu Via Fornello w Putignano. Lokal oferuje menu degustacyjne oraz dania z karty, co pozwala poznać dwa różne podejścia szefa kuchni do gotowania. Sekcja „Klasyki” obejmuje sprawdzone dania, których wybór zmienia się wraz z porami roku. „Extra-territorial Emotions” łączy jego doświadczenie zawodowe zdobyte we Włoszech i Azji z lokalnymi produktami. Te dwa kierunki stanowią dobry punkt wyjścia przy wyborze sposobu na poznanie kuchni. Regionalne składniki pojawiają się w takich połączeniach, jak cavatelli z owocami morza z cykorią i puree z bobu lub orecchiette z ragù i fondue z sera canestrato. Z kolei soba z bazylią, pierożki gyoza z cebulą i foie gras oraz tempura z homara wprowadzają różne techniki i przyprawy. Repertuar obejmuje zarówno ryby i owoce morza, jak i jagnięcinę, gołębia oraz prosiaka. Desery kontynuują grę znanych i nieoczekiwanych składników, w tym ricotta z pszenicą i kwiatem pomarańczy oraz czekolada z kandyzowanymi lampascioni i likierem z karczochów. Menu degustacyjne serwowane jest dla całego stołu, natomiast w przypadku dań z karty wymagane jest zamówienie co najmniej trzech dań na osobę. Rezerwacji można dokonać za pośrednictwem systemu rezerwacyjnego restauracji lub bezpośrednio przez telefon. Po przyjeździe zespół zaleca znalezienie miejsca parkingowego przy Via Margherita di Savoia, a następnie przejście pieszo wzdłuż Via Fornello i skręcenie w Via Santa Chiara. Dzięki temu ostatni odcinek drogi staje się spacerem przez Putignano, a nie bezpośrednim dojazdem pod same drzwi.

Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte

+393383598755

pon.–wt. Zamknięte; śr. 21:00–01:00; czw. Zamknięte; pt.–sob. 19:30–03:00; niedz. 19:00–01:00

CLOUD to restauracja przy Via Putignano w Castellana Grotte, łącząca kuchnię włoską i międzynarodową z wieczorami z muzyką na żywo. W menu znajdują się regionalne potrawy, dania rybne i serowe, a także dania wegetariańskie, wegańskie i bezlaktozowe. W ofercie napojów znajdują się wina i koktajle owocowe. Na deser można skosztować wypieków, a kolejnym elementem oferty gastronomicznej jest bufet. Dla gości poszukujących miejsca na wspólny wieczór to połączenie stanowi kilka różnych powodów, by rozważyć właśnie tę lokalizację. Stoły na świeżym powietrzu i ogrzewany taras zapewniają miejsca do siedzenia na zewnątrz, natomiast wnętrze jest klimatyzowane. Lokal oferuje zatem wybór między posiłkiem na świeżym powietrzu a czasem spędzonym w pomieszczeniu. Muzyka na żywo stanowi kolejny element sprzyjający integracji w restauracji. Posiłek tutaj można zaplanować pod kątem rozmowy, jedzenia i rozrywki, w zależności od tego, co jest najważniejsze dla danej grupy. Jeśli muzyka jest częścią waszych planów, sprawdźcie program bezpośrednio. W lokalu można zorganizować prywatne imprezy. Goście mają do dyspozycji bezpłatny parking, a restauracja zapewnia, że dostęp do lokalu jest wolny od barier architektonicznych. Dostępne jest bezpłatne Wi-Fi oraz wydzielona strefa dla palących. Akceptowane formy płatności to karty kredytowe i debetowe, płatności zbliżeniowe, przelewy bankowe, PayPal, czeki oraz gotówka. Goście organizujący uroczystość mogą skontaktować się z CLOUD w celu omówienia swoich planów, a osoby o szczególnych wymaganiach dietetycznych mogą zapytać o odpowiednie dania przed podjęciem decyzji o zamówieniu.

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

pon. Zamknięte; wt. 09:00–17:00; śr. 09:00–17:00; czw. 09:00–17:00; pt. 09:00–17:00; sob. 09:00–17:00; niedz. 09:00–17:00

HoneyPie to restauracja przy ulicy Achter de Houttuinen w Middelburgu, która nie ukrywa swojej specjalności: zgodnie z mottem lokalu zbilansowana dieta to po prostu kawałek ciasta w każdej dłoni. Tutaj chodzi przede wszystkim o ciasto, a obiad jest serwowany jako dodatek do niego, a nie na odwrót. Oprócz menu dziennego kuchnia oferuje trzy atrakcje, o których warto wiedzieć z wyprzedzeniem. Jest podwieczorek, na który trzeba się wcześniej zapisać, a nie po prostu wpaść. Jest piknik, pakowany na wynos — rozsądny pomysł w prowincji, gdzie wybrzeże i wydmy znajdują się dwadzieścia minut od progu. Jest też ciasto na wynos, sprzedawane w całości lub na kawałki, co stanowi powód, by zatrzymać się tu w drodze gdzie indziej. Lokal jest otwarty od dziewiątej rano do piątej po południu, od wtorku do niedzieli. W poniedziałki jest zamknięty. Są to godziny otwarcia w ścisłym tego słowa znaczeniu: nie jest to restauracja serwująca kolacje, a przybywając o siódmej wieczorem, zastaniesz ją zamkniętą. Achter de Houttuinen znajduje się nad jednym ze starych kanałów w centrum Middelburga, kilka minut spacerem od opactwa i rynku. Oost-Souburg znajduje się pięć kilometrów stąd, co można łatwo pokonać rowerem wzdłuż kanału. HoneyPie znajduje się pod adresem Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

pon.–pt., niedz. 12:00–14:30, 19:30–01:00; sob. 12:00–14:30, 19:30–02:00

Il Covo to włoska restauracja przy Via Conversano w Castellana Grotte, oferująca szeroki wybór potraw, w tym pizzę, burgery i dania kuchni lokalnej. Lokal proponuje również bufet, co daje gościom dodatkową możliwość poznania kuchni restauracji oprócz dań wybieranych indywidualnie. Takie połączenie stanowi praktyczne rozwiązanie dla grupy, której członkowie chcą skosztować różnych potraw przy jednym stole. Dla gości planujących wspólny posiłek wybór między pizzą, burgerem a daniami regionalnymi może stanowić część przyjemności; nie ma potrzeby, aby wszyscy na początku mieli te same preferencje. Restauracja informuje o potrawach bezglutenowych i bezlaktozowych, dzięki czemu goście z określonymi wymaganiami dietetycznymi mają powód, by omówić swoje wybory bezpośrednio z obsługą. Klimatyzowane sale zapewniają komfortowe warunki wewnątrz lokalu, a kącik dla dzieci oferuje młodszym gościom wydzieloną przestrzeń. Wśród udogodnień znajdują się: dostęp bez schodów, parking z obsługą oraz bezpłatne Wi-Fi. Opcje płatności obejmują gotówkę, płatności zbliżeniowe, karty Mastercard, Visa oraz PayPal. Oprócz posiłków w restauracji Il Covo oferuje dostawę do domu oraz catering. Z zespołem można również uzgodnić organizację prywatnych imprez, dzięki czemu lokal ten nadaje się nie tylko na zwykły posiłek poza domem, ale także na uroczystości rodzinne i inne spotkania. Warto zadzwonić z wyprzedzeniem, aby omówić potrzeby grupy, zwłaszcza gdy chodzi o uroczystość, szczególne wymagania dietetyczne lub catering. Z restauracją można skontaktować się telefonicznie lub za pośrednictwem formularza kontaktowego.

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

pon. 10:00–00:00; wt. 10:00–00:00; śr. 10:00–00:00; czw. 10:00–00:00; pt. 10:00–00:00; sob. 10:00–00:00; niedz. 10:00–00:00

De Herberg znajduje się na placu Pottenmarkt w samym centrum Middelburga i określa się jako „Twój salon w sercu miasta” — miejsce nieformalne, otwarte dla wszystkich, czynne od dziesiątej rano do północy, siedem dni w tygodniu. Motto lokalu brzmi: „jak w domu, ale z lepszym jedzeniem i napojami”, co przynajmniej szczerze oddaje to, do czego dąży. Jedna długa oferta obejmuje wszystko w jednej sali: kawę z ciastkiem rano, pełny obiad, a wieczorem dania w stylu brasserie z grilla. W menu celowo zestawiono klasyki z potrawami, które nimi nie są — bouillabaisse z Morza Północnego obok koreańskich żeber w sosie, domowe falafele oraz pełen zestaw dań wegańskich, a nie tylko jedno symboliczne danie. Jest tu taras oraz lista specjalnych piw, przy których można usiąść na świeżym powietrzu, co na Pottenmarkt oznacza obserwowanie życia na jednym z najbardziej ruchliwych placów w Zelandii. Ponieważ lokal nie zamyka się między zmianami, jest to praktyczne rozwiązanie na nietypowe pory — późny lunch o trzeciej lub coś do jedzenia o dziesiątej wieczorem, a obie te opcje trudno znaleźć w holenderskim prowincjonalnym miasteczku. Middelburg to stolica Zelandii, położona pięć kilometrów od Oost-Souburga — wystarczająco blisko, by dojechać rowerem, a także bezpośrednim pociągiem, który pokonuje tę trasę w cztery minuty. De Herberg znajduje się pod adresem Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

pon. 12:00–16:00, 17:00–23:00; wt. 12:00–16:00, 17:00–23:00; śr. 12:00–16:00, 17:00–23:00; czw. 12:00–16:00, 17:00–23:00; pt. 12:00–16:00, 17:00–23:00; sob. 12:00–16:00, 17:00–23:00; niedz. 12:00–16:00, 17:00–23:00

„Basalt” to restauracja rybna w Middelburgu i nie ukrywa tego. Znajduje się przy ulicy Sint Janstraat w historycznym centrum miasta, niedaleko starego targu rybnego, a cała jej kuchnia opiera się na rybach, winie i tym, co Holendrzy nazywają „burgundzkim stylem jedzenia” — powoli i bez pośpiechu. Oferta się zmienia, co jest istotnym szczegółem: to, co serwowane jest, zależy od tego, co danego dnia przywieziono z targu, a nie od stałego menu. W Zelandii stanowi to prawdziwą cechę wyróżniającą. Prowincja ta położona jest między Morzem Północnym a deltą, a małże, ostrygi i ryby płaskie wyławiane są z wody zaledwie kilka kilometrów od stołu. Restauracja, która dostosowuje swoje menu do połowów, zaopatruje się inaczej niż ta, która tego nie robi. Właściciele opisują wnętrze jako przytulne, a nie formalne, a karta win jest skomponowana tak, by pasowała do ryb. Restauracja jest otwarta codziennie: lunch serwowany jest od południa do czwartej, a kolacja od piątej do jedenastej, z krótką przerwą pomiędzy posiłkami. Rezerwacja jest rozsądnym rozwiązaniem w tej niewielkiej restauracji położonej w centrum miasta. Middelburg znajduje się pięć kilometrów od Oost-Souburga, cztery minuty jazdy pociągiem, a ulica Sint Janstraat jest oddalona o kilka minut spacerem od strony dworca na Starym Mieście. Restaurację Basalt znajdziesz pod adresem Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Nazwa „Im Pfenn” wywodzi się od starego lokalnego określenia na podmokły, wrzosowiskowy teren, na którym stoi dom – spokojne miejsce na obrzeżach Irrhausen, w niemiecko-luksemburskim parku przyrodniczym, niedaleko na północ od Arzfeld. Christine i Michel Munklerowie zbudowali ten dom wraz ze stodołą i stajnią w 1938 roku; w 1961 roku stajnia została przekształcona w gospodę, a stodoła w pensjonat, a w 1966 roku „Gasthaus Munkler” otworzył swoje podwoje dla gości. W 1978 roku drugie pokolenie dobudowało dużą salę jadalną, a od 2001 roku lokal prowadzą Christiane i Oswald Urfels, a od 2021 roku jako współkierownik dołączył do nich ich syn Markus Gutweiler, co sprawia, że jest to firma rodzinna w czwartym pokoleniu, zatrudniająca około czterdziestu pracowników. Główna sala restauracyjna może pomieścić do 80 osób, sala pod dachem – 25, a duży taras słoneczny z około 40 miejscami oferuje widok na okolicę. Hasło kuchni brzmi: „Tradycja Eifelu spotyka się z nowoczesną kuchnią regionalną”, opartą na świeżych produktach z okolicy. Jako specjały wymienia się dwie rzeczy: nadziewane ptysie serwowane po południu oraz, od listopada, dania z dziczyzny pochodzącej z własnych polowań rodziny, którą sami przetwarzają. Lunch w dni powszednie jest celowo skromny. Urodziny, wesela, prywatne imprezy i wydarzenia firmowe obsługiwane są w formie menu, bufetów lub wieczorów tematycznych. Na zewnątrz znajduje się plac zabaw i boisko dla dzieci, a ścieżki prowadzące do okolicznych lasów, łąk i strumieni zaczynają się tuż przy drzwiach, dlatego lokal chętnie gości rodziny, grupy, turystów pieszych, rowerzystów i motocyklistów, a także posiada certyfikat turystyczny „Wanderbares Deutschland”.

Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle

+31118582897

pon. 11:30–20:30; wt. 11:30–20:30; śr. 11:30–20:30; czw. 11:30–20:30; pt. 11:30–20:30; sob. 11:30–20:30; niedz. 11:30–20:30

„De Pannekoekenbakker” w Oostkapelle to lokal serwujący naleśniki przy ulicy Domburgseweg na wyspie Walcheren w Zelandii. Holenderski pannenkoek to raczej danie obiadowe niż śniadaniowe — naleśnik wielkości talerza, podawany w wersji słodkiej lub pikantnej — a ta restauracja nie serwuje nic innego, o czym warto wiedzieć przed przybyciem, jeśli spodziewasz się bogatego menu. Restauracja pozycjonuje się jako miejsce na odpoczynek po całym dniu spędzonym na świeżym powietrzu: spacerze wzdłuż morza, przejażdżce rowerowej po wydmach czy popołudniowej wycieczce. To trafny opis Walcheren, gdzie wybrzeże, lasy i wioski znajdują się w odległości zaledwie kilku kilometrów od siebie, i właśnie dlatego kuchnia działa nieprzerwanie przez cały dzień, a nie w dwóch turach. Działa tu klub dla dzieci, więc jest to lokal stworzony z myślą o rodzinach, a nie tylko tolerujący ich obecność; na stronie internetowej restauracji można kupić bony upominkowe i gotowe pakiety. Lokal zaleca rezerwację, co w deszczową niedzielę w sezonie wakacyjnym nie jest tylko formalnością. Lokal jest otwarty siedem dni w tygodniu, od wpół do dwunastej rano do wpół do dziewiątej wieczorem — co jest niezwykle długim czasem dla holenderskiego wybrzeża, gdzie wiele kuchni zamyka się między obiadem a kolacją. Oostkapelle leży na północnym wybrzeżu Walcheren, około dwudziestu minut jazdy samochodem od Middelburga i Oost-Souburga, a nieco krócej rowerem wzdłuż wydm. De Pannekoekenbakker znajduje się pod adresem Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.

Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante

+390471613169

pon., śr.–niedz. 11:30–14:00, 18:00–20:00; wt. Zamknięte

Gasthof Restaurant Löwen occupies a longstanding family inn on the Dolomites Road in Nova Levante. Built as a postal station in 1885, the house has remained with the Plank family and is now run by its fifth generation. That continuity gives the restaurant a local story extending well beyond its role as a place to eat during a mountain holiday. In the kitchen, Walter and his son Markus prepare the food themselves. South Tyrolean specialities share the menu with Italian dishes, and a changing daily selection follows the seasons. Local produce forms an important part of the cooking. Herbs come from the house garden, while vegetables grown in its own beds appear as seasonal accompaniments. Homemade dumplings in different variations are among the restaurant's characteristic dishes. The dining room welcomes both hotel residents and visitors coming solely for a meal, making it an option for travelers staying elsewhere in the valley. Its combination of regional and Italian cooking offers room for different preferences without losing the connection to South Tyrol. Larger family gatherings and company parties can also be accommodated, with menus arranged around the occasion. The inn stands directly on the road through the valley and has public transport connections to Bolzano and the Carezza area. For visitors exploring the Dolomites, it combines the practical accessibility of a village inn with a kitchen still closely connected to the family that runs it.

Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante

+390471613131

Johannesstube is the gourmet restaurant associated with Hotel Engel in Nova Levante, where chef Philip Lochmann builds his cooking around the ingredients and landscape of South Tyrol. The emphasis falls on clarity, careful preparation and the individual flavor of each element. Alpine produce provides the starting point, while experience beyond the region informs the combinations and techniques. This is a place for a considered meal, with the progression of dishes carrying as much importance as any single ingredient. The restaurant expresses that approach through Moments of Lightness, a sequence whose names evoke earth, rain, woodland and the changing sensations of the natural world. The language reflects a kitchen interested in atmosphere and memory as well as taste. Lochmann's work connects contemporary ideas with regional products, using precise combinations of texture and aroma to keep the cooking focused. The wider Engel kitchen works with producers in the Eggental valley through the Taste Local initiative. Vegetables, herbs, fruit and eggs come from farms in the region, reinforcing the connection between the surrounding countryside and the plate. Within that setting, Johannesstube gives the house's culinary philosophy a particularly concentrated expression. Guests interested in modern Alpine cooking will find an experience organized around ingredients and a coherent sequence rather than a broad menu of unrelated classics. Table reservations are requested, and the restaurant provides a direct telephone contact and booking route for arranging a visit.

Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante

+393319490705

Marions Grillstube by Mannius brings an unusually hands-on approach to steak in Nova Levante. A charcoal grill stands inside the restaurant, while guests who enjoy taking charge of their own cooking can choose meat served on a heated stone at the table. This makes the meal as much about comparing cuts and choosing the finish as it is about ordering a familiar steak. The kitchen also prepares handmade starters, fish and desserts, accompanied by a selection of wines. Its own sauces are an important part of the restaurant's identity: recipes developed for the dining room have grown into a separate range of ketchups, dips and seasonings. Tomato and chili combinations sit alongside apple and ginger, giving diners several different directions to explore with grilled meat. The lunch menu extends well beyond a single steak dish. Starters include beef tartare with homemade bread, carpaccio with black truffle, and goat cheese with fig chutney and walnuts. Homemade tagliolini come with either truffle or a combination of prawns and scallops. Other choices include Black Angus tagliata, pork ribs and chicken, with vegetables and fan potatoes accompanying the main courses. For a more exploratory meal, the hot stone tasting combines different meats in one serving. It suits visitors who want to compare textures and flavors rather than settle on one large cut. Tables can be requested through the restaurant's online reservation system.

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe położony jest na wzniesieniu w miejscowości Krautscheid, przy drodze do Bitburga na południe od Arzfeld, w części regionu Eifel zwanej Islek, gdzie stykają się granice Niemiec, Luksemburga i Belgii. Rodzina prowadząca ten obiekt twierdzi, że od dwustu lat gości tu ludzi z bliska i daleka, a sam obiekt nadal jest rodzinnym pensjonatem z przylegającą do niego regionalną restauracją, a nie hotelem z jadalnią. Oferta kulinarna jest przedstawiona w prosty sposób na stronie internetowej: dobra domowa kuchnia, świeże produkty z regionu Eifel i obfite porcje, a także menu z lokalnymi specjałami oraz karta dań do pobrania. Posiłki serwowane są w nowoczesnej, wygodnej jadalni lub, przy ładnej pogodzie, na słonecznym tarasie; wieczorem działa oddzielna piwiarnia z piwem Bitburger Pils z beczki – jest to miejsce, gdzie raczej rozmawia się o wędrówkach niż studiuje kartę win. Obiekt skonstruował swoją ofertę z myślą o aktywnych gościach. Motocykliści mają do dyspozycji trzy zamykane garaże, mieszczące od dwudziestu do dwudziestu pięciu motocykli, oraz weekendowy pakiet dla motocyklistów; znajduje się tu również hala tenisowa z ofertą weekendową, organizowane są wycieczki piesze i kręgle, a także nowo zainstalowana stacja ładowania pojazdów elektrycznych. Pokoje gościnne są urządzone w prostym i wygodnym stylu, a głównym atutem jest czyste powietrze regionu Eifel. Dla osób zatrzymujących się w pobliskich domkach letniskowych jest to idealne miejsce na kolację w dni powszednie oraz na lunch w weekendy, a krajobraz trzech granic rozciąga się tuż za progiem.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

pon. 12:00–23:30; wt. 12:00–23:30; śr. 12:00–23:30; czw. 12:00–23:30; pt. 12:00–00:30; sob. 10:00–00:30; niedz. 10:00–22:30

LIVIN'ITALY mieści się pod łukami kolejowymi w Granary Wharf, po stronie kanału przy dworcu w Leeds, i łączy w sobie trzy funkcje: bar, włoską restaurację oraz delikatesy. Łuki nadają wnętrzu charakterystyczny kształt, a właściciele podkreślają, że jest to miejsce, w którym można doświadczyć prawdziwej atmosfery Włoch, a nie tylko jej inscenizacji. Ta rodzinna firma powstała w Mediolanie w latach 80. XX wieku, a jej początki sięgają rodziców założycieli oraz – jak sami to określają – miłości do dobrego jedzenia i szczerej gościnności; lokal w Leeds został otwarty w 2012 roku. Od tego czasu niezmiennie plasuje się wśród najlepszych włoskich restauracji w Wielkiej Brytanii. Cztery słowa, którymi rodzina opisuje swoją działalność – pasja, tradycja, uczciwość, prostota – warto powtórzyć, ponieważ menu jest zgodne z nimi: składniki wybierane ze względu na pochodzenie, dania przeznaczone do dzielenia się. Ponieważ delikatesy i bar znajdują się tuż obok kuchni, pod tym samym adresem można zjeść poranną kawę i wypić Negroni po północy. Posiłki można również odebrać na wynos, a na stronie sprzedawane są bony upominkowe. Lokal otwiera się w dni powszednie w południe, a w weekendy o dziesiątej, i jest otwarty do wpół do dwunastej, a w piątki i soboty do wpół do pierwszej w nocy. Granary Wharf znajduje się bezpośrednio pod dworcem w Leeds — z peronów prowadzi do niego zadaszony przejście. LIVIN'ITALY znajduje się pod adresem Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

pon. 12:00–14:00, 17:00–22:00; wt. 12:00–14:00, 17:00–22:00; śr. 12:00–14:00, 17:00–22:00; czw. 12:00–14:00, 17:00–22:00; pt. 12:00–14:00, 17:00–22:00; sob. 12:00–22:00; niedz. Zamknięte

„Tharavadu” to restauracja serwująca dania z Kerali, położona na Mill Hill w centrum Leeds, a to rozróżnienie ma znaczenie: Kerala to region na dalekim południowo-zachodnim wybrzeżu Indii, a jej kuchnia — oparta na kokosie, liściach curry, tamaryndowcu i dużej ilości ryb — nie należy do repertuaru kuchni północnoindyjskiej, którą serwuje większość brytyjskich restauracji serwujących curry. Motto lokalu to całkowite oddanie jakości i autentyczności, a kuchnia skupia się wyłącznie na tym jednym regionie. Restauracja została otwarta w czerwcu 2014 roku i szybko zyskała uznanie. W 2015 roku została uznana za najlepszą indyjską restaurację w Leeds podczas rozdania nagród Oliver Awards oraz znalazła się w pierwszej dziesiątce indyjskich restauracji w Wielkiej Brytanii według serwisu TripAdvisor. W 2016 roku pojawiła się w Przewodniku Restauracji Michelin oraz w Harden’s i ponownie zdobyła nagrodę Oliver Award. Restauracja określa się jako część fali poważnych lokali gastronomicznych, które zmieniły sposób postrzegania kuchni azjatyckiej w Leeds, co jest słusznym stwierdzeniem w przypadku lokalu, który pojawił się na scenie przed większością z nich. Restauracja jest otwarta od poniedziałku do piątku w dwóch turach: lunch od południa do 14:00, a kolacja od 17:00 do 22:00. W sobotę lokal jest otwarty nieprzerwanie od południa do 22:00. W niedzielę jest całkowicie zamknięty, co zaskakuje wielu gości. Mill Hill znajduje się pomiędzy dworcem a rynkiem miejskim, kilka minut spacerem od dworca kolejowego w Leeds, dzięki czemu jest to jeden z najłatwiej dostępnych miejsc w mieście bez samochodu. Restaurację Tharavadu znajdziecie pod adresem 7-8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

pon. 12:00–23:00; wt. 12:00–23:00; śr. 12:00–23:00; czw. 12:00–23:00; pt. 12:00–23:00; sob. 12:00–23:00; niedz. 12:00–23:00

Restauracja „Six by Nico” przy East Parade ma tylko jedną specjalność, ale realizuje ją co sześć tygodni w inny sposób. Cała oferta to sześciodaniowe menu degustacyjne oparte na jednym motywie przewodnim — miejscu, koncepcji, pomyśle — a po upływie sześciu tygodni menu trafia do kosza i zastępuje je nowe. Ostatnie motywy to między innymi cyrk i Nowy Jork. Właśnie ten format sprawia, że warto dowiedzieć się o tym miejscu z wyprzedzeniem, zamiast po prostu przechodzić obok niego. Nie ma stałego menu, na którym można by się oprzeć: to, co zjesz, zależy wyłącznie od tego, kiedy przyjdziesz, a danie, które ci smakowało, następnym razem już nie będzie dostępne. Oznacza to również, że lokal w sposób odmienny od zwykłej restauracji nagradza powtórną wizytę, a restauracja publikuje na swojej stronie internetowej informacje o aktualnych daniach oraz o tym, co pojawi się w przyszłości. Rezerwacja jest praktycznie obowiązkowa, a kupony są sprzedawane i realizowane w ramach tej oferty — lokal prosi o sprawdzenie salda kuponu przed przybyciem, a nie przy stoliku. Przyjmowane są rezerwacje dla grup i organizowane są imprezy prywatne. Lokal jest otwarty codziennie od południa do godziny 23:00. East Parade biegnie równolegle do Park Row w centrum Leeds, kilka minut od ratusza i w odległości krótkiego spaceru od dworca kolejowego. Six by Nico znajduje się pod adresem 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

pon. 07:30–19:00; wt. 07:30–19:00; śr. 07:30–19:00; czw. 07:30–19:00; pt. 07:30–19:00; sob. 08:00–19:00; niedz. 09:00–16:00

Laynes to kawiarnia przy New Station Street, tuż obok dworca kolejowego w Leeds, która otworzyła się w 2011 roku w mieście, w którym praktycznie nie było tego typu lokali. Piętnaście lat później to właśnie ten adres podają ludzie, gdy zapytuje się ich, gdzie można napić się kawy, a lokal jasno określa swój cel: stworzyć w Leeds miejsce, w którym kładzie się absolutny nacisk na jakość dwóch składników – kawy i ewentualnie mleka – w przestrzeni, gdzie ktoś potrafi je wyjaśnić. Lokal wykroczył już poza te ramy. Obecnie posiada kuchnię i szczyci się jednym z najlepszych śniadań i obiadów w centrum miasta – może sobie na to pozwolić, ponieważ większość konkurencji to sieciowe lokale. Działa również piekarnia Laynes, a ziarna kawy są sprzedawane w sklepie internetowym dla wszystkich, którzy chcą zabrać kawę do domu. Lokal otwiera się wcześnie i działa długo: od wpół do ósmej rano do siódmej wieczorem w dni powszednie, od ósmej w sobotę, a w niedzielę krócej – od dziewiątej do czwartej. Można rezerwować stoliki, co w przypadku kawiarni jest rzadkością i świadczy o tym, jak bardzo jest tu tłoczno. Ulica New Station Street biegnie od wejścia na stację do centrum miasta, więc jest to pierwsze miejsce, obok którego mija się przyjeżdżając pociągiem do Leeds, i ostatnie przy wyjeździe. Laynes znajduje się pod adresem 16 New Station Street, Leeds LS1 5DL.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

pon. 12:00–23:00; wt. 12:00–23:00; śr. 12:00–23:00; czw. 12:00–23:00; pt. 12:00–00:00; sob. 12:00–00:00; niedz. 12:00–23:00

Riva Blu znajduje się przy Park Row w samym centrum Leeds i serwuje dania kuchni południowowłoskiej — która jest bardziej specyficzna niż kuchnia włoska jako całość, i właśnie dlatego warto zwrócić uwagę na tę restaurację. Południe to ta część Włoch, która dała światu pomidory, papryczki chili, oregano i makaron z pszenicy durum, a kuchnia, która się na tym skupia, różni się od tej reprezentującej całe państwo. Lokal funkcjonuje raczej jako połączenie restauracji i baru, a nie jako restauracja z dołączonym barem, i organizuje prywatne imprezy oraz uroczystości w oddzielnych salach. Karty podarunkowe można kupić na stronie internetowej restauracji, a rezerwacji stolików dokonuje się w ten sam sposób. Godziny otwarcia są dość długie jak na brytyjskie centrum miasta. Od niedzieli do czwartku od południa do 23:00, a w piątek i sobotę od południa do północy – obsługa trwa nieprzerwanie, więc późny lunch o czwartej lub wczesna kolacja o szóstej są możliwe bez czekania na ponowne otwarcie kuchni. Park Row przebiega przez dzielnicę finansową między ratuszem a rzeką, kilka minut spacerem od dworca w Leeds i wiktoriańskich pasażów. Jeśli zatrzymujesz się gdziekolwiek w centrum, miejsce to znajduje się w odległości spaceru i jest to jedna z ulic, które pozostają ruchliwe do wieczora, nawet po opuszczeniu biur przez pracowników. Riva Blu znajduje się pod adresem 11-12 Park Row, Leeds LS1 5HD.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

pon. 17:00–22:00; wt. 17:00–22:00; śr. 17:00–22:00; czw. 17:00–22:00; pt. 17:00–23:00; sob. 12:00–23:00; niedz. 12:00–20:00

Sukhothai to tajska restauracja przy South Parade w centrum Leeds, działająca od 2002 roku — czyli wystarczająco długo, by przetrwać w centrum miasta i przeżyć większość lokali, które otworzyły się w jej okolicy. Właściciele określają swoją ofertę jako tajską kuchnię dla smakoszy, co w tym przypadku oznacza traktowanie gotowania jako sztuki kulinarnej, a nie jako menu dań na wynos. Nazwa pochodzi od dawnej stolicy Syjamu, królestwa poprzedzającego współczesną Tajlandię, i wyznacza poziom, do którego dąży restauracja. Oprócz standardowego menu dostępne są prywatne sale jadalne oraz, co jest rzadkością w tej kuchni, tajski brunch z nielimitowanym jedzeniem — brytyjski format zastosowany w kuchni tajskiej, co pokazuje, że lokal nie jest prowadzony jak eksponat muzealny. Należy zwrócić uwagę na godziny otwarcia, ponieważ zmieniają się one w ciągu tygodnia. Od poniedziałku do piątku restauracja jest otwarta wyłącznie wieczorem, od piątej do dziesiątej, a w piątek do jedenastej. W sobotę otwiera się w południe i działa do jedenastej. W niedzielę otwiera się w południe i zamyka o ósmej. Każdy, kto przybędzie na środowy lunch, zastał ją zamkniętą. South Parade znajduje się w centrum miasta, w odległości krótkiego spaceru od ratusza i Park Row oraz około dziesięciu minut spacerem od dworca kolejowego w Leeds. Restaurację Sukhothai znajdziesz pod adresem 15 South Parade, Leeds LS1 5QS.

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotel am Schwimmbad to tradycyjny pensjonat z restauracją, piwniczką piwną „Pilsstube” i tarasem słonecznym, położony przy drodze prowadzącej z centrum Waxweiler w dół do odkrytego basenu nad rzeką Prüm. Obiekt, prowadzony przez Jeroena van der Zalma, jest otwarty przez cały rok i poważnie traktuje swoją rolę jako wiejska gospoda: restauracja serwuje regionalne specjały z regionu Eifel w skromnym, przyjaznym otoczeniu i jest przygotowana na uroczystości rodzinne, natomiast piwiarnia otwiera się późnym rankiem. Taras jest głównym powodem, dla którego warto tu przyjść w pogodny dzień – rozciąga się z niego rozległy widok na dolinę Prüm i basen. Na piętrze znajduje się siedem pokoi gościnnych z telewizorem, prysznicem i toaletą, wystarczających dla grupy liczącej do osiemnastu osób; pokoje wychodzą na dolinę, a nie na ulicę. Lista gości, których nazwy pojawiają się w rejestrze, wiele mówi o tym, kto czuje się tu jak w domu: rodziny, motocykliści, którzy mają do dyspozycji zadaszone miejsce na swoje motocykle, spacerowicze i rowerzyści korzystający ze ścieżki rowerowej w dolinie Prümtal, którzy mogą bezpiecznie zamknąć swoje rowery, pielgrzymi na Szlaku św. Jakuba, którzy mogą tu uzyskać pieczątkę w swoim paszporcie pielgrzymim, wędkarze, którzy mogą kupić zezwolenie na łowienie w rzece Prüm, technicy i osoby podróżujące służbowo oraz miłośnicy sportów zimowych. Psy są akceptowane na życzenie. Do dyspozycji jest obszerny parking, w tym miejsca dla dużych pojazdów. Obiekt położony jest w Niemiecko-Luksemburskim Parku Przyrodniczym, w pobliżu punktu, gdzie stykają się granice Niemiec, Belgii i Luksemburga, a sąsiedni basen zapewnia rodzinom z dziećmi przyjemne popołudnie przed wczesną kolacją.

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

śr.–sob. 17:30–22:00; niedz. 11:00–14:30, 17:15–21:00; pon.–wt. Zamknięte

La Corona to włoska restauracja położona przy głównej ulicy Waxweiler, małego miasteczka w dolinie Prüm, kilka minut jazdy samochodem na wschód od Arzfeld. Została otwarta 15 listopada 2013 roku i od tego czasu obchodziła dziesiątą rocznicę, o czym właściciele wspominają z pewną dumą. Sala restauracyjna urządzona jest w nowoczesnym stylu, a właściciele opisują to miejsce jako przyjazne rodzinom, gdzie najważniejsze są komfort i serdeczna atmosfera, a nie efektowna oprawa. Kuchnia wykorzystuje świeże składniki najwyższej jakości. Posiłek można rozpocząć od aperitifu lub koktajlu, np. martini, gin z tonikiem czy Negroni, a karta win obejmuje trunki z Włoch, pochodzące z różnych regionów. W ofercie znajdują się domowe zupy i świeże sałatki, chlebek do pizzy prosto z pieca oraz pizze z chrupiącym spodem i obfitymi dodatkami. Do makaronów podawane są sosy własnej produkcji, a dla miłośników mięsa w ofercie znajdują się sznycel i Cordon Bleu. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem strony internetowej, co warto zrobić w przypadku grupy planującej wizytę w weekendowy wieczór. Od czasu do czasu organizowane są wieczory muzyczne. Oprócz restauracji rodzina prowadzi food trucka z pizzą, który dostarcza tę samą pizzę pieczoną w piecu na prywatne imprezy i wydarzenia w regionie – wyceny na zapytanie. Dla gości domów wakacyjnych jest to prosta opcja na wieczorne wyjście, które nie wymaga długiej podróży samochodem: włoska kuchnia w samym centrum miasta, z niedzielnym obiadem oraz kolacjami w późniejszych dniach tygodnia.

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle to zabytkowy młyn przekształcony w zajazd, położony przy drodze L12 między Lünebach a Waxweiler, w dolinie rzeki Prüm, gdzie droga wije się wśród drzew i wody. Rodzina prowadzi ten zajazd od ponad trzydziestu lat, a obecnie stery przejęło już trzecie pokolenie; na tym samym terenie znajduje się niewielkie pole kempingowe. Wewnątrz znajduje się kilka charakterystycznych pomieszczeń: przytulna „Mühlenstube”, słoneczny ogród zimowy, sala z kominkiem oraz rustykalna stodoła, z której szklanej podłogi rozciąga się widok prosto na stare, podświetlone koło młyńskie. Na zewnątrz, z widokiem na staw młyński, znajduje się ogródek piwny i taras, które lokal poleca jako idealne miejsce na odpoczynek po spacerze. Kuchnia opiera się na regionalnych potrawach wiejskich, od sznycla po stek z polędwicy, z przysmakami z dziczyzny, rybami, daniami wegetariańskimi i potrawami dla dzieci, a także sezonowymi propozycjami, które zmieniają się w zależności od dostępnych produktów. Przykładowe dania to sałatka „Eifelliebe” z dressingiem curry, kurczakiem i świeżymi owocami, „Mühlenknacker” – naleśnik nadziewany mielonym mięsem i serem, a w weekendy świeży łosoś w sosie winnym z ryżem i sałatką z bufetu. Młyn leży bezpośrednio przy szlaku turystycznym Prümtal, ścieżce rowerowej Prümtal oraz trasie Panoramaweg 100, dzięki czemu turyści piesi i rowerzyści docierają tu pieszo lub na rowerze, a rodziny przyjeżdżają na długi niedzielny obiad. Na uroczystości rodzinne, wycieczki piesze i wyjazdy firmowe można zarezerwować zestaw dań lub rustykalny bufet, a grupy mogą być przyjmowane poza standardowymi godzinami po wcześniejszym uzgodnieniu. Lokal co roku zamyka się na przerwę zimową i ponownie otwiera się wiosną.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus w Lambertsbergu należy do tej samej rodziny od ponad 150 lat i obecnie jest prowadzony przez piąte pokolenie – jest to zajazd z przylegającym pensjonatem, położony wysoko nad doliną Prüm, w otoczeniu lasów i łąk. Jak na wieś, jest to duży obiekt: 24 pokoje gościnne z 52 łóżkami, restauracja z własnym barem, letni ogródek piwny, dwie kręgielnie oraz sala bankietowa mogąca pomieścić do około 140 osób, dlatego właśnie organizowane są tu wesela, urodziny, zjazdy rodzinne, imprezy bożonarodzeniowe i wycieczki klubowe. Motocykliści mają do dyspozycji bezpłatny zadaszony parking, a zwierzęta domowe są mile widziane po wcześniejszym uzgodnieniu; wśród stałych gości obiektu znajdują się miłośnicy pieszych wędrówek i rowerzyści odkrywający region Südeifel, a w okolicy jest mnóstwo atrakcji dla dzieci. Kuchnia określa swoją ofertę jako regionalne klasyki i potrawy sezonowe przygotowywane z dbałością, a menu pokazuje, co to oznacza w praktyce: krem z kukurydzy z krewetkami Black Tiger, tatar z wędzonego łososia z awokado i pianką z burraty, dobrze wyleżony stek z polędwicy Angus z masłem Café de Paris oraz „Original Eifler Strohschwein”, wieprzowinę z regionu, hodowaną na słomie, podawaną w stylu wiedeńskim lub jako Cordon Bleu z groszkiem, marchewką i zapiekanką ziemniaczaną. Dla wegetarian dostępne są domowe tagliatelle z burratiną i sosem pomidorowym, pierś perliczki z makaronem z grzybami truflowymi oraz labraks w pikantnym azjatyckim bulionie. Desery zmieniają się codziennie, a wśród lodów znajdują się domowe sorbety. Na życzenie organizowane są czterodaniowe menu świąteczne i bufety na przyjęcia.

Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten

+49 7242 4790

Restauracja „Beim Jannis” serwuje dania kuchni greckiej w klubie MSC Taifun Mörsch przy ulicy Keplerstraße. Lokal łączy w sobie klimatyzowaną salę jadalną mogącą pomieścić do stu osób z przestronnym ogródkiem piwnym. Zapraszamy pary, rodziny i większe grupy; w sali wewnętrznej można organizować urodziny, uroczystości rodzinne oraz imprezy firmowe. Kuchnia opiera się na tradycyjnych greckich przepisach i śródziemnomorskich składnikach. Posiłek można rozpocząć od kilku małych przystawek. W menu znajdują się tzatziki, pikantny krem z fety, krem z bakłażana i liście winogronowe, a także dania na ciepło, takie jak panierowany ser owczy, grillowana papryka i pieczone plastry bakłażana. Przystawki z owoców morza obejmują sardele, krewetki gotowane z czosnkiem i pomidorami oraz grillowaną ośmiornicę z cytryną i oliwą z oliwek. W sekcji dań z grilla znajdują się gyros, souvlaki oraz bifteki nadziewane serem owczym. Talerze mieszane łączą różne rodzaje mięsa i sposoby przyrządzenia, a jagnięcina ma swoją osobną sekcję. Wybór ryb i owoców morza obejmuje łososia, sandacza, kalmary i krewetki. W ofercie znajdują się również dania pieczone w piecu, w tym musaka oraz mięso zapiekane z sosem Metaxa i serem. Dania główne dla wegetarian to coś więcej niż tylko sałatka jako dodatek: do wyboru są papryki nadziewane ryżem, bakłażany nadziewane warzywami oraz briam z serem owczym. Osobna oferta dla dzieci obejmuje gyros, sznycel i makaron. Desery nawiązują do greckich smaków dzięki jogurtowi, miodowi i orzechom włoskim lub galaktoboureko, czyli ciastku nadziewanemu kremem z kaszy manny. Rezerwacji stolików można dokonywać bezpośrednio w restauracji, w tym na spotkania wymagające większej przestrzeni.

Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten

+49 7242 9538400

„Da Gino” to włoska restauracja i pizzeria przy ulicy Rheinaustraße w dzielnicy Mörsch. Właścicielem lokalu jest Giovanni Scarafile, a restauracja prezentuje się jako miejsce serwujące dania kuchni włoskiej w komfortowej atmosferze. Oferuje posiłki serwowane przy stoliku, a także osobne menu na wynos, dając gościom możliwość wyboru między zjedzeniem posiłku na miejscu a zabraniem jedzenia do miejsca zakwaterowania. Pizza stanowi istotną część tego menu na wynos. Klasyczne propozycje to pizza Margherita, z grzybami, salami i szynką, a następnie kombinacje takie jak tuńczyk z cebulą lub szynka z ananasem. Pizza warzywna łączy bazę z pomidorów i sera ze świeżymi warzywami. Goście preferujący bardziej wyraziste połączenia składników mogą wybrać pizzę „Piccante”, która łączy szynkę, salami, paprykę i ostre papryczki chili. Inne warianty różnią się sosem lub kształtem. Pizza „Bolognese” wykorzystuje sos pomidorowy z mielonym mięsem, natomiast wersja „Salsiccia” dodaje do tej bazy pikantne salami i cebulę. Złożone calzone zawiera szynkę, salami i świeże grzyby. Flammkuchen to kolejna propozycja, wykorzystująca crème fraîche z boczkiem i cebulą; w innej wersji dodaje się ser, grzyby i czosnek. Klasyczne pizze są oferowane w dwóch rozmiarach. Restauracja znajduje się tuż obok przystanku tramwajowego Rheinaustraße, zgodnie z opisem w przewodniku restauracyjnym gminy. Dzięki temu transport publiczny jest praktyczną opcją, aby zjeść tutaj posiłek. W celu rezerwacji stolika lub w razie pytań dotyczących odbioru zamówienia goście mogą skontaktować się bezpośrednio z restauracją telefonicznie lub mailowo. Lokal publikuje osobne harmonogramy pracy restauracji i kuchni.

Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten

+49 7242 6171

„Beim Bruderbund” to restauracja z ogródkiem piwnym przy ulicy Jakobstraße w dzielnicy Mörsch w Rheinstetten. Podstawą oferty jest kuchnia niemiecka, a wybór potraw wzbogacają dania regionalne oraz wpływy kuchni śródziemnomorskiej. Sala restauracyjna może pomieścić do 130 gości, a ogródek piwny oferuje kolejne sto miejsc do spożywania posiłków na świeżym powietrzu. Właścicielką lokalu jest Zorica Radulovic-Ibrajter, a zespół może pochwalić się ponad trzydziestoletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Menu obejmuje zarówno znane, domowe potrawy, jak i specjały z grilla. Maultaschen, nadziewane pierożki kojarzone z południowo-zachodnimi Niemcami, podawane są z cebulą, grzybami lub zapiekaną polewą. Sznycel, polędwica wieprzowa, stek z rumsztyku i mieszanka grillowa występują obok dań z ryb i owoców morza. Makarony i sałatki stanowią dodatkowy wybór, a sekcja dla dzieci obejmuje mniejsze sznycle i proste dodatki. Restauracja organizuje również uroczystości rodzinne i imprezy firmowe, dostosowując salę i aranżację do okazji. Przy sprzyjającej pogodzie alternatywną opcją jest ogród. Potrawy, sosy i dodatki są przygotowywane na miejscu, dlatego lokal prosi gości o uwzględnienie czasu potrzebnego na ich przygotowanie. Warto zaplanować wizytę z wyprzedzeniem. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub przez WhatsApp, a w weekendy i święta wymagana jest rezerwacja z wyprzedzeniem. Goście powinni otrzymać potwierdzenie rezerwacji. Płatności można dokonać gotówką lub kartą EC; karty kredytowe nie są akceptowane. Kuchnia skupia się na obsłudze gości spożywających posiłki na miejscu i nie przyjmuje zamówień na dania na wynos.