Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Bijilo

La Colonne to włoska restauracja i pizzeria przy Route de l'Allex w Bex. Mia i Orhan ponownie otworzyli tę znaną rodzinną restaurację w sierpniu 2025 roku, wprowadzając nowy zespół do lokalu, którego historia sięga 1972 roku. Sala restauracyjna, jasna weranda i taras oferują różne oprawy dla tej samej domowej kuchni włoskiej. Pizza stanowi centralną część menu. Ciasto wyrabia się na miejscu i pozostawia do powolnego wyrośnięcia, a następnie dodaje się świeże dodatki i piecze z należytą starannością. Oprócz pizzy kuchnia przygotowuje domowe tagliatelle, gnocchi ziemniaczane oraz ravioli nadziewane ricottą. Dzięki tym potrawom można skompletować pełny posiłek z makaronem, nawet jeśli inni goście przy stole przyszli specjalnie na pizzę. Menu dostosowuje się do pór roku i produktów dostępnych na targu. Jednym z przykładów specjałów restauracji są klopsiki z dzika w sosie pomidorowym w sezonie łowieckim. Zmieniające się menu obiadowe stanowi dodatkową opcję obok stałej oferty. Warto zapytać, co jest dostępne danego dnia, zamiast oczekiwać, że dania sezonowe pozostaną w karcie przez cały rok. Na tarasie znajduje się piec opalany drewnem, a bar stanowi idealne miejsce na włoską kawę lub aperitif. Lokal La Colonne można również zarezerwować na prywatne uroczystości. W poniedziałki otwiera się później niż w pozostałe dni tygodnia, a w niedziele jest nieczynny. Zadzwoń, aby zarezerwować stolik, zapytać o aktualne godziny serwowania posiłków lub omówić organizację uroczystości rodzinnej, a podczas rezerwacji poinformuj o wszelkich wymaganiach dietetycznych.

Grotto 04

Bex · włoska · pizza · Kuchnia śródziemnomorska

Przykładowe zdjęcie potrawy — nie zostało zrobione w tym lokalu Andy Kuzma / Pexels

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04 to rodzinna restauracja, pizzeria i winiarnia w centrum Bex. W menu łączą się dania kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej z kilkoma specjałami z Kosowa. Restauracja działa od 2001 roku i przywiązuje szczególną wagę do lokalnych składników: mąka do pizzy jest produkowana we współpracy z rolnikiem z kantonu Vaud, warzywa pochodzą z targu, a mięso jest szwajcarskie. Oferta pizz obejmuje zarówno prostą Margheritę, jak i kompozycje z warzywami, owocami morza lub kosowską kiełbasą wołową. W menu znajdują się również linguine, risotto, ręcznie krojony tatar wołowy, filety z okonia oraz burgery. Kurczak po kosowsku oraz fondue mięsne na bazie wina to dania, które należy zamówić z wyprzedzeniem dla co najmniej dwóch osób. Risotto przygotowywane jest na zamówienie, więc jeśli zdecydujesz się na to danie, zarezerwuj sobie nieco więcej czasu. Dla młodszych gości dostępne są osobne opcje, w tym makarony, małe pizze i dania mięsne. Na życzenie można zamówić makaron bezglutenowy, jednak przed złożeniem zamówienia należy omówić kwestie alergii z obsługą. Lokal znajduje się na jednym poziomie i dysponuje tarasem zewnętrznym, idealnym na letnie posiłki, co sprawia, że jest to praktyczne miejsce dla różnego rodzaju grup. Kolejną charakterystyczną częścią Grotto 04 jest winiarnia, oferująca ponad 300 pozycji z silnym naciskiem na wina szwajcarskie. Butelki można tu wypić na miejscu lub kupić na wynos. Po wcześniejszym uzgodnieniu dostępna jest niewielka prywatna sala jadalna z widokiem na kuchnię. Restauracja jest zamknięta we wtorki i środy; warto zarezerwować stolik bezpośrednio, aby skosztować specjalnego dania, zorganizować posiłek grupowy lub zapewnić sobie miejsce w ruchliwym wieczorze.

Prowadzisz restaurację, kawiarnię lub bar?

Dodaj lokal. To nic nie kosztuje i zajmuje dwie minuty. Goście widzą twój numer telefonu i dzwonią bezpośrednio do ciebie — nie wtrącamy się pomiędzy, nie pobieramy opłaty za rezerwację i nie rezerwujemy stolików.

Dodaj bezpłatnie

To nie Twoja restauracja? Zaproponuj znane Ci miejsce — nie potrzebujesz konta.

Restauracje, kawiarnie i piekarnie w Bijilo

Prowadzisz restaurację, kawiarnię lub bar?

Odkryj nasze domy wakacyjne