Les Cocottes en Folie

„Les Cocottes en Folie” to restauracja należąca do Auberge du Château w Muret-le-Château. Jej główna idea jest prosta: obfita potrawa podawana w garnku na wspólny stół, przywodząca na myśl domowe posiłki i przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dania gotowane na wolnym ogniu, świeże składniki i lokalne produkty wyznaczają kierunek kuchni. Laura i Yannick prowadzą auberge jako firmę rodzinną. Opowiadają, jak odkryli tę wioskę podczas wakacji, a później porzucili pracę w Montpellier, by zbudować tu inne życie. Yannick zajmuje się sprawami domowymi i organizacją wydarzeń, podczas gdy Laura pracuje zarówno w kuchni, jak i w sali restauracyjnej. To połączenie gotowania z gościnnością znajduje odzwierciedlenie w nieformalnym charakterze restauracji. Potrawy przygotowywane są na miejscu, z wykorzystaniem sezonowych składników i produktów od lokalnych dostawców. Menu zmienia się w zależności od dostępnych produktów i inspiracji szefa kuchni. Restauracja przyjmuje również gości, którzy nie zatrzymują się w zajazdzie, a jej aranżacja obejmuje zarówno spokojniejsze zakątki, jak i miejsca sprzyjające wspólnym posiłkom. Taras zapewnia możliwość spożywania posiłków na świeżym powietrzu, a na terenie całego zajazdu znajduje się również kawiarnia i bar. Urodziny, rodzinne posiłki i spotkania przyjaciół można organizować bezpośrednio z właścicielami. Obiekt oferuje również menu dostosowane do potrzeb konkretnych wydarzeń. Posiłki wegetariańskie i bezglutenowe mogą zostać przygotowane, o ile podczas rezerwacji zostaną zgłoszone odpowiednie potrzeby żywieniowe. Rezerwacja z wyprzedzeniem ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania restauracji, co sprawia, że jest to miejsce idealne raczej na wspólny posiłek w wiejskiej atmosferze niż na obfite dania z ustalonego menu.

• Kuchnia francuska
• Kuchnia wegetariańska
• Obiad
• Kolacje
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje
• Grupy i imprezy
• Opcje bezglutenowe

Idź tam

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château, France

+33565477157 · lescocottesenfolie.fr

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail, godziny otwarcia and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację