Restoran Spinnaker

Restauracja „Spinnaker” zajmuje wschodnią stronę falochronu w centrum żeglarskim Marina Kaštela w Kaštel Gomilica. Otwarta w 2018 roku, łączy w sobie nowoczesną salę restauracyjną z ogródkiem, z którego roztacza się widok na zatokę Kaštela. Otoczenie sprawia, że woda staje się częścią posiłku, a kuchnia wykorzystuje dalmatyńskie składniki zarówno w tradycyjnych potrawach, jak i w bardziej nowoczesnych połączeniach. Świeże ryby dostarczają lokalni rybacy, a restauracja wykorzystuje również sezonowe produkty, mięso oraz dania dostosowane do diety wegetariańskiej lub bezglutenowej. Menu oferuje kilka sposobów na poznanie tej koncepcji. Makaron z owocami morza łączy w sobie wędzone małże, krewetki i wędzoną makrelę, natomiast risotto z czarną kałamarnicą podaje się z carpaccio z kalmarów, koprem morskim i chipsami z parmezanu. Gnocchi łączą krewetki scampi z krabem niebieskim, a biała ryba serwowana jest z puree z ziemniaków i estragonu, kremem z małż oraz sosem rybnym. Ośmiornica pieczona pod pokrywą „peka” nawiązuje do znanej dalmatyńskiej metody przyrządzania potraw; podawana jest z ziemniakami, pomidorami, rozmarynem i oliwkami. Wybór dań mięsnych obejmuje steki wołowe, wolno pieczonego kurczaka oraz burgera z serem raclette i majonezem z czarnego czosnku. Menu degustacyjne wybrane przez szefa kuchni stanowi kolejną propozycję kulinarnej podróży, z opcjonalnym doborem win. Do potraw podawane są wina chorwackie i międzynarodowe, w tym lokalne wino Crljenak. Oprócz stolików dla gości restauracja Spinnaker i centrum żeglarskie organizują prywatne uroczystości, wesela, spotkania biznesowe oraz regaty. Goście przybywający łodzią mogą zacumować tuż obok restauracji, a goście restauracji mają do dyspozycji bezpłatny parking. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem serwisu rezerwacyjnego restauracji lub telefonicznie.

• Steki i grill
• Burgery
• Ryby i owoce morza
• Kuchnia wegetariańska
• Śniadania
• Obiad
• Kolacje
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje
• Grupy i imprezy
• Parking
• Opcje bezglutenowe

Idź tam

Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica, Croatia

pon.–wt. Zamknięte; śr.–czw. 12:00–23:00; pt.–niedz. 08:00–23:00

+385989214433 · spinnaker.hr

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację