Restaurante La Parata

Restauracja La Parata położona jest na zboczu wzgórza w andaluzyjskiej wiosce La Parata, nad plażą w Mojácar. Taras, ogrody i widoki tworzą niepowtarzalną atmosferę, a bar stanowi dodatkowe miejsce, gdzie można usiąść przy drinku. W chłodniejsze dni kominek nadaje restauracji zupełnie inny charakter. Richard i Louisa witają gości kuchnią opartą na sezonowych składnikach, która pozwala produktom naturalnie zabłysnąć.

Richard Shepherd kieruje kuchnią, opracowując zmieniające się menu z wykorzystaniem składników od lokalnych dostawców. Przykładowe menu łączy hiszpańskie korzenie z szerszymi wpływami kulinarnymi. Wśród przystawek znajduje się pipirrana – andaluzyjska sałatka z pomidorów, papryki, ogórków i cebuli – oraz karmelizowany ser kozi z Lorca z ananasem i chutneyem z chipotle. Wśród dań z owoców morza znajdują się placki z krewetek oraz pieczone przegrzebki królewskie. Dania główne obejmują szeroki wybór, od tuńczyka z pipirraną po policzki wieprzowe z Pedro Ximénez i cassoulet z chorizo. Wybór dań wegetariańskich obejmuje sambar ze słodkich ziemniaków i ciecierzycy, rigatoni z grzybami oraz risotto z dyni z wędzonym serem Manchego.

Różnorodność ta znajduje odzwierciedlenie również w deserach, wśród których można znaleźć między innymi posset cytrynowy, panna cottę kokosową, torrijas oraz hiszpańskie sery. Ponieważ menu ulega zmianom, potrawy te odzwierciedlają raczej podejście kuchni niż stały wybór dań. Rodziny mogą poprosić o połowiczne porcje wybranych dań, a personel jest w stanie dostosować się do konkretnych upodobań dzieci po wcześniejszym powiadomieniu. Dostępne są krzesełka dla dzieci oraz miejsce do przewijania niemowląt. Zaleca się rezerwację telefoniczną lub mailową, a goście z alergiami pokarmowymi proszeni są o zgłoszenie ich podczas rezerwacji, aby kuchnia mogła omówić ich potrzeby.

• Ryby i owoce morza
• Kuchnia wegetariańska
• Obiad
• Kolacje
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje
• Przyjazne dzieciom

Idź tam

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar, Spain

+34950375590 · www.restaurantelaparata.com

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację