Restaurant Engiadina am Innfall

Restauracja Engiadina am Innfall znajduje się przy ulicy Via Dimlej, nad brzegiem jeziora St. Moritz i wodospadów Inn, w odległości krótkiego spaceru od dworca kolejowego i autobusowego. W jej menu łączą się szwajcarskie specjały z makaronami oraz potrawami charakterystycznymi dla sąsiedniej Valtelliny. W rezultacie powstało bogate menu, w którym znajdzie się zarówno prosta miska zupy, talerz domowego makaronu, jak i posiłek oparty na fondue serowym. Zupa jęczmienna z Gryzonii stanowi wprowadzenie do regionalnej kuchni, natomiast wybór wędlin obejmuje suszoną wołowinę, surową szynkę, coppę i salsiz. Wśród dań z makaronem znajdują się makaron z sosem z dzika, pizzoccheri z Valtelliny oraz ravioli przygotowane w stylu Engiadiny. Risotto z serem taleggio oraz kluski ziemniaczane z gorgonzolą poszerzają ofertę dań serowych poza sam garnek z fondue. Wśród sycących dań głównych znajdują się duszona golonka cielęca z risotto, plastry cielęciny po zurysku z rösti oraz grillowany pstrąg alpejski podawany z migdałami, warzywami i zapiekanką ziemniaczaną. Filet wołowy i szaszłyk z pieczonej wołowiny to kolejne propozycje. Fondue serwowane jest w kilku odmianach – od tradycyjnej wersji serowej po warianty doprawione pomidorami, borowikami lub szampanem. Desery charakteryzują się równie bogatą różnorodnością inspiracji. Strudel jabłkowy można zamówić z sosem waniliowym lub lodami cynamonowymi, natomiast tiramisu, krem kataloński i parfait z orzechów laskowych to inne propozycje na zakończenie posiłku. Położenie nad jeziorem nadaje tej kolekcji regionalnych i sąsiednich tradycji kulinarnych charakterystyczny klimat St. Moritz.

• Steki i grill
• Ryby i owoce morza

Idź tam

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz, Switzerland

pon.–niedz. 11:30–14:00, 18:00–22:00

+41818333000 · www.restaurant-engiadina.ch

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację