Restaurante Calima

Restauracja Calima łączy kuchnię marokańską i śródziemnomorską na Plaza del Arbollón w miejscowości Mojácar. Jej potrawy czerpią inspirację z kuchni Maroka, Bliskiego Wschodu i Afryki, a także z Andaluzji i hiszpańskiego wybrzeża Morza Śródziemnego. Sala restauracyjna i taras to dwa miejsca, w których można zapoznać się z menu obejmującym dania warzywne, wypieki, ryby oraz wolno pieczone mięso. Domowy chleb i marokańska herbata wpisują się w tę samą filozofię, łącząc mniejsze dodatki z daniami głównymi.

Wśród przystawek znajdziemy zaluk, przygotowany z pieczonego bakłażana, pomidorów i czosnku, oraz taktuka, łączącą paprykę, pomidory, cukinię i przyprawy. Sałatka syryjska łączy pomidory, ogórki, cebulę, rodzynki, miętę i pietruszkę. Hummus stanowi kolejną opcję warzywną. Pastelas nadają potrawom zupełnie nowy charakter: wersja z kurczakiem zawiera migdały i rozgrzewające przyprawy, natomiast wersja z owocami morza łączy krewetki, morszczuka i kalmary z makaronem ryżowym.

Tagine oferują kilka różnych kombinacji. Jagnięcina podawana jest z suszonymi śliwkami, migdałami i sezamem; kurczak łączy się z oliwkami i konserwowaną cytryną. Tagine z keftą łączy mieloną wołowinę, pomidory i jajko, dostępna jest również wersja rybna. Kuskus można zamówić z jagnięciną, wołowiną, kurczakiem lub warzywami. Obok tych potraw pojawiają się dania kuchni hiszpańskiej, w tym kalmary, patatas bravas oraz krewetki z czosnkiem i chili. Dla dzieci przewidziano osobną sekcję menu z krokietami i ziemniakami. Na deser do wyboru są baklava, panna cotta kawowa oraz deser z białej czekolady ze śmietaną i jogurtem. Goście mający pytania dotyczące alergenów mogą omówić poszczególne dania z obsługą.

• Kuchnia bliskowschodnia
• Ryby i owoce morza
• Kuchnia wegetariańska
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjazne dzieciom

Idź tam

Plaza del Arbollón 1, 04638 Mojácar, Spain

+34608807331 · calimamojacar.com

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail, godziny otwarcia and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację