Konoba Boba

Konoba Boba łączy w sobie kuchnię szefa kuchni i właściciela Vjeko Bašicia, jego rodziny oraz otoczenie ogrodu w samym sercu Murteru. „Boba” to rodzinny pseudonim, a restauracja traktuje tę nazwę jako więź z wyspą, na której się znajduje. Otaczające morze, wyspy Kornati oraz ludzie zaopatrujący kuchnię kształtują jej podejście do jedzenia. Owoce morza stanowią centralny element menu, które dostosowuje się do pór roku i różnych miejsc, z których pozyskiwane są składniki. Podstawę stanowi tradycyjna kuchnia wyspiarska, natomiast współczesne pomysły wpływają na sposób przygotowania i podania tych składników. Jest to restauracja, którą warto odkrywać poprzez aktualną ofertę, a nie skupiając się na pojedynczym daniu, które ma pozostać na stałe w menu. Ogród stanowi ważną część tego doświadczenia. Rozmaryn, bazylia, oregano, mięta i majeranek rosną obok warzyw i drzew owocowych, w tym figowców, drzew oliwnych, cytrusów i morwy. Kamienny mur otacza zewnętrzną część restauracji, która może pomieścić osiemdziesięciu gości, natomiast wnętrze dysponuje pięćdziesięcioma miejscami. Część kuchni jest otwarta, co pozwala gościom obserwować część procesu przygotowywania potraw. Wybór win dopełnia posiłek, a aranżacja lokalu sprzyja zarówno mniejszym stolikom, jak i spotkaniom w gronie przyjaciół. Kontrast między zamkniętym ogrodem a widoczną kuchnią zapewnia gościom dwa różne sposoby nawiązania kontaktu z jedzeniem: rośliny wokół stołu oraz praca stojąca za każdym talerzem. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub za pośrednictwem linku rezerwacyjnego restauracji. Miejsca parkingowe znajdują się obok restauracji oraz w lokalnej marinie.

• Ryby i owoce morza
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje
• Parking

Idź tam

Butina 22, 22243 Murter, Croatia

+385989379181 · konobaboba.hr/index_eng.php

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację