Konoba Griblja

Konoba Griblja mieści się w tradycyjnym kamiennym budynku przy placu Trg Ruševac w Sukošanie, tuż nad brzegiem morza. Wystrój wnętrza nawiązuje do dalmatyńskich przedmiotów codziennego użytku i rękodzieła, a kominek oraz letni taras nadają restauracji różny charakter w zależności od pory roku. Kuchnia, kojarzona z szefem kuchni Braco Sanjinem, charakteryzuje się nowoczesnym podejściem do regionalnych składników i przepisów.

W menu owoce morza odgrywają kilka różnych ról. Posiłek można rozpocząć od marynowanych sardynek z Adriatyku, pasztetu z krewetek lub tataru z tuńczyka. Jedną ze szczególnie charakterystycznych potraw jest trisotto z mątwą, łączące jęczmień, pszenicę i ryż. Domowe tagliatelle z krewetkami scampi, suszonymi pomidorami i pistacjami to kolejna propozycja, natomiast w sekcji rybnej znajdują się grillowana kałamarnica, stek z tuńczyka oraz dania ze skorupiaków.

Jeśli chodzi o danie główne do podziału, warto zapytać o „gregadę”, czyli gulasz rybny dla dwóch osób. W menu znajdują się również dania mięsne, w tym kotlety jagnięce i stek wołowy podawane z sosem na bazie vareników, puree migdałowym i grillowaną cukinią. Desery nawiązują do regionalnej tradycji, czego przykładem jest dalmatyńska rožata; mus z ciemnej czekolady z oliwą z oliwek i solą morską stanowi natomiast nieco inne zakończenie posiłku. Te dania pomogą Państwu wybrać styl posiłku przed omówieniem aktualnej dostępności z obsługą.

Oferta win w restauracji Griblja obejmuje różne regiony Chorwacji. Do dyspozycji gości jest osobna, niewielka sala przeznaczona do prywatnych kolacji, dlatego warto skontaktować się z restauracją z wyprzedzeniem, planując spotkanie rodzinne lub bardziej kameralny posiłek w gronie przyjaciół. Podczas rezerwacji należy potwierdzić godziny serwowania posiłków oraz wybrać, czy wolisz zjeść na tarasie, w głównej sali restauracyjnej, czy w prywatnej sali.

• Kuchnia śródziemnomorska
• Steki i grill
• Ryby i owoce morza
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje

Idź tam

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan, Croatia

+385993801802 · [email protected] · www.konobagriblja.com

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam godziny otwarcia and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację