Gasthaus Martens

Gasthaus Martens znajduje się w Wulfhoop, spokojnej wiejskiej okolicy w gminie Stuhr, na wschód od Heiligenrode, a jego historia sięga 1928 roku i postaci Gesine Martens. Cztery pokolenia prowadziły i modernizowały tę gospodę, zanim w sierpniu 2020 roku przeszła ona w ręce nowych właścicieli, którzy zachowali jej nazwę i charakter przytulnej wiejskiej gospody. Kuchnia łączy obfite dania kuchni północnoniemieckiej z potrawami kuchni śródziemnomorskiej, a menu wyraźnie odzwierciedla oba te nurty. Wśród lokalnych specjałów znajdziemy Bremer Knipp – smażony na chrupko i podawany w patelni z smażonymi ziemniakami, sosem jabłkowym i korniszonem, domową roladę wołową z czerwoną kapustą, wątróbkę cielęcą po berlińsku z jabłkami i cebulą oraz szynkę w galarecie z domowym sosem remoulade. Steki i medaliony wieprzowe grilluje się na kamieniu lawowym, a domowy burger przygotowuje się z wołowiny rasy Black Angus z własnoręcznie przygotowanymi frytkami łyżkowymi. Miłośnicy ryb mogą zamówić filet z łososia, sandacza w sosie szafranowym, doradę w sosie truflowym lub talerz rybny Martensa. W sekcji kuchni śródziemnomorskiej znajdziemy bruschettę na domowej ciabacie, pieczony ser owczy, sześć rodzajów tarte flambée oraz makarony, w tym wegański makaron z warzywami z targu w sosie kokosowo-curry. Dla dzieci przygotowano osobne, skromne menu. Środa to wieczór „Parady Sznycli”, a sezonowe karty zmieniają się w ciągu roku, oferując kurki, szparagi, jarmuż, menu z dziczyzną Wulfhoop oraz gęś na wynos. Latem otwiera się ogródek piwny z widokiem na zieleń. Sale mogą pomieścić grupy do stu osób – od chrzcin i wesel po firmowe kolacje bożonarodzeniowe – a zespół zajmuje się również obsługą imprez w innych lokalizacjach.

• Kuchnia śródziemnomorska
• Domowa kuchnia niemiecka
• Steki i grill
• Burgery
• Ryby i owoce morza
• Kuchnia wegetariańska
• Kuchnia wegańska
• Obiad
• Kolacje
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Grupy i imprezy
• Przyjazne dzieciom

Idź tam

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany

+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację