Restauracja
Gass 17
Appenzell
Ogień z drewna bukowego nadaje restauracji Gass 17 jej kulinarny charakter. Ta restauracja przy Hauptgasse w Appenzell łączy otwarty grill opalany drewnem z piecem opalanym drewnem i piekarnikiem, wykorzystując w procesie gotowania różne formy otwartego ognia. Steki, kurczak i grillowane warzywa są w centrum uwagi kuchni, a podstawę menu stanowią regionalne mięso i sezonowe warzywa. Grill nadaje potrawom dymny charakter, natomiast wybrane dania są gotowane na piecu lub pieczone w piecu opalanym drewnem. Restauracja niezwykle precyzyjnie podaje lokalizacje swoich dostawców: drewno opałowe, mleko, ser oraz kotlety wieprzowe od lokalnych hodowców pochodzą z Appenzell i Gais, pstrąg z Wasserauen, a piersi z kurczaka z Weissbad. W menu znalazły się również dania wegetariańskie. Oprócz standardowej oferty restauracji lokal organizuje akcję „zrób własną pizzę”, podczas której goście wybierają dodatki, a kuchnia piecze pizzę w piecu opalanym drewnem; dania z tej oferty można również zamówić na wynos. Wina pochodzą z wybranych międzynarodowych regionów winiarskich, a bar stanowi kolejną okazję do spędzenia czasu w lokalu przy drinkach w gronie przyjaciół. Na zewnątrz taras wychodzi na tętniącą życiem ulicę Poststrasse. Sergio Fässler, dyplomowany sommelier, kieruje lokalem wraz z szefem kuchni Marco Kollerem. Otwarta w marcu 2012 roku restauracja powstała z pomysłu rodziny Fässlerów, którzy chcieli stworzyć tętniące życiem miejsce spotkań łączące proste dania z barem. Rezerwacji stolików można dokonać online lub telefonicznie.
- pizza
- Steki i grill
- Ryby i owoce morza
- Kuchnia wegetariańska
- Obiad
- Kolacje
- Na wynos
- Stoliki wewnątrz
- Stoliki na zewnątrz
- Przyjmuje rezerwacje
Idź tam
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell, Switzerland
Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.
Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację
Byłeś tam?
Napisz recenzjęJeszcze nie ma recenzji. Jeśli tu jadłeś, możesz być pierwszy — stuknij w gwiazdkę i powiedz następnemu gościowi, dlaczego.
Noclegi na czas wizyty w Gass 17
Planujesz wizytę w Gass 17 w miejscowości Appenzell? Odkryj domy i apartamenty wakacyjne na swój wyjazd. Odległości od restauracji podajemy w linii prostej, jeśli są znane.
W promieniu 50 km opublikowano mniej niż sześć noclegów. Pokazujemy również najbliższe noclegi poza tym obszarem.
6 / 6
Odkryj kierunki z domami wakacyjnymi
Najpierw regionalne propozycje, potem niewielki wybór sprawdzonych przewodników po kierunkach. Każdy link prowadzi do prawdziwej, możliwej do zindeksowania strony.
Gastronomia w pobliżu Appenzell
Najbliższe opublikowane miejsca z lokalizacją na mapie, posortowane według odległości.