Caupona

Restauracja „Caupona” łączy posiłek we współczesnych Pompejach z kuchnią i atmosferą starożytnego miasta. Założona w kwietniu 2016 roku restauracja zawdzięcza swoją nazwę tawernom, w których niegdyś gromadzili się mieszkańcy Pompejów, by zjeść posiłek. Ręcznie malowane freski, ciepłe oświetlenie, solidne drewniane stoły i naczynia z terakoty tworzą niepowtarzalną atmosferę, a wino podaje się w małych amforach lub tradycyjnych kubkach. Goście mogą również założyć stroje inspirowane ubiorem rzymskich senatorów i matron. Kuchnia podąża dwoma odrębnymi kierunkami. Menu historyczne odkrywa składniki i sposoby przygotowania związane ze starożytnym Rzymem, podczas gdy menu współczesne oferuje dania kuchni śródziemnomorskiej o bardziej znanej kompozycji. Wybór dań inspirowanych starożytnością obejmuje kilka nazwanych menu pięciodaniowych, a osobne degustacje dań z lądu i morza zapewniają dłuższą sekwencję potraw. W części współczesnej wśród dań z makaronu znajdują się mezzopaccheri z małżami i neapolitańskimi papryczkami friggitelli lub tagliolini z kremem z cytryny z Amalfi, czerwonymi krewetkami i bisque. Dania główne obejmują szeroki wybór, od amberjacka z fasolą cannellini i dzikimi ziołami po golonkę jagnięcą z grzybami i ndują. Wołowina duszona w winie Falerno stanowi kolejne nawiązanie do otaczającego regionu. Desery obejmują babà, ricottę z gruszką, tiramisu oraz cytrynę wypełnioną sorbetem. Restauracja dysponuje salą jadalną wewnątrz oraz ogrodem na świeżym powietrzu, co pozwala na wykorzystanie różnych scenerii w ramach motywu archeologicznego. Caupona organizuje również teatralne kolacje inspirowane klasycznymi opowieściami i życiem rzymskim. Rezerwacji stolików można dokonać za pośrednictwem formularza rezerwacyjnego restauracji.

• Kuchnia śródziemnomorska
• Ryby i owoce morza
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje

Idź tam

Via Masseria Curato 2, 80045 Pompei, Italy

+3908118557911 · www.caupona.it

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail, godziny otwarcia and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację