Brauberger zu Lübeck

Brauberger zu Lübeck łączy działający browar z tradycyjną restauracją przy ulicy Alfstraße na Starym Mieście. W sali restauracyjnej znajdują się miedziane urządzenia browarnicze, natomiast w objętej ochroną piwnicy Gambrinusa zachowała się znacznie starsza warstwa budynku. Romańska piwnica tego domu pochodzi z 1225 roku. Goście mogą usiąść na tarasie warzelnym, na galerii, na dole w piwnicy lub na zewnątrz w ogródku piwnym. Te różnorodne przestrzenie zapewniają restauracji kilka odmiennych atmosfer w ramach tego samego adresu. Browar warzy niefiltrowane piwo Zwickel, a także Oceanflower – pilzner chmielony na zimno, Revenge India Pale Ale oraz Baltic Dutchman – piwo pszeniczne aromatyzowane nasionami kolendry i suszoną skórką pomarańczową. Kuchnia czerpie z bogatej tradycji niemieckich potraw browarnych. Danie „Brauerschmaus” łączy pieczoną wieprzowinę, wędzoną schabową i kiełbasę z smażonymi ziemniakami holenderskimi i kiszoną kapustą. Sznycle serwowane są w kilku wariantach, w tym w wersji panierowanej słodem piwnym. Inne dania to grillowana golonka oraz klopsiki cielęce z sosem z kaparów, puree ziemniaczanym i sałatką z buraków. Wśród dań rybnych można znaleźć mintaja z sosem musztardowym, talerz mieszanki rybnej oraz śledzia z smażonymi ziemniakami. W menu znajdują się również dania wyraźnie wegetariańskie i wegańskie, w tym lasagne warzywna oraz chili bez mięsa. Osoby o mniejszym apetycie mogą wybrać zupę, sałatki lub zapiekany ser kozi z burakami, rukolą i orzeszkami piniowymi. Osobna sekcja dla dzieci oferuje sznycel, mintaja oraz kurczaka z warzywami i puree ziemniaczanym. Desery to kompot z czerwonych jagód, strudel jabłkowy oraz Kaiserschmarrn. Dla grup liczących sześć lub więcej osób zespół oferuje pakiety posiłków uzgodnione bezpośrednio z restauracją.

• Domowa kuchnia niemiecka
• Ryby i owoce morza
• Kuchnia wegetariańska
• Kuchnia wegańska
• Stoliki wewnątrz
• Stoliki na zewnątrz
• Grupy i imprezy
• Przyjazne dzieciom

Idź tam

Alfstraße 36, 23552 Lübeck, Germany

+49 451 71444 · www.brauberger.de

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację