Le Bistro d'Hervé

Le Bistro d'Hervé to niewielka restauracja przy ulicy Rue Brescou 47, w centrum starego miasta Agde, kilka ulic od nabrzeża rzeki Hérault. Hervé Dos Santos gotuje, a Sabine Dos Santos zajmuje się obsługą gości. Kuchnia określa swój styl jako kreatywny i wyrafinowany, oparty na sezonowych produktach i smakach południa, ale równie chętnie serwuje „plats canailles” – obfite dania bistro przygotowywane z dbałością o szczegóły. W ostatnich menu pojawiały się takie dania jak tataki z czerwonego tuńczyka z ratatouille, przegrzebki na velouté z topinamburu oraz morszczuk z planchy z risotto szafranowym, obok klasyków, takich jak jajka en meurette, tatar wołowy i baba rumowa. Wina pochodzą z regionu Langwedocji. Lokal posiada tytuł „Maître Restaurateur”, który potwierdza, że potrawy przygotowywane są na miejscu z surowych składników, i jest wymieniony w przewodnikach Michelin oraz Gault&Millau.

Wnętrze jest urządzone w stylu współczesnym i klimatyzowane, z małym tarasem pod żaglami cieniującymi oraz zadaszonym tarasem na gorące lipcowe wieczory. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, w godzinach od 12:00 do 14:00 oraz od 19:30 do 22:00; w niedzielę i poniedziałek jest nieczynna, a lokal działa przez cały rok z wyjątkiem przerwy w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Latem stoliki szybko się wyprzedają, dlatego warto zadzwonić pod numer +33 4 67 62 30 69 lub napisać na adres [email protected] dzień lub dwa wcześniej. Po wcześniejszym zgłoszeniu można przyjąć grupy do 40 osób.

Dla rodzin wynajmujących dom wakacyjny w pobliżu: dostępne jest menu dla dzieci, akceptowane są psy, a lokal posiada certyfikat „Tourisme & Handicap”, oferując stoliki bez progów oraz dostosowane toalety. Publiczny parking znajduje się około 100 metrów dalej, przy kinie; dworzec kolejowy oddalony jest o 13 minut spacerem. Z Cap d’Agde lub Le Grau-d’Agde należy liczyć się z kwadransem jazdy samochodem, aby spędzić wieczór z dala od nadmorskich grillowni.

• Kuchnia francuska
• Kuchnia śródziemnomorska
• Obiad
• Kolacje
• Stoliki wewnątrz
• Przyjmuje rezerwacje

Idź tam

47 Rue Brescou, 34300 Agde, France

wt.–sob. 12:00–14:00, 19:30–22:00

+33467623069 · [email protected] · www.lebistrodherve.com

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację