Maison du vin du Marcillac

Maison du vin du Marcillac to bar z winami i tapas, położony na placu kościelnym w historycznym centrum Marcillac-Vallon. Lokal specjalizuje się w winach z okolicznej doliny oraz w winach niezależnych producentów, których zróżnicowane podejście nadaje lokalnym winnicom bogactwo smaków. Wina serwowane są na kieliszki lub w butelkach, dzięki czemu wizyta w lokalu stanowi okazję do poznania poszczególnych producentów przy okazji delektowania się przekąskami. W ofercie znajdują się wina z takich posiadłości, jak Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula i Domaine Roquevert.

Jedzenie również kładzie nacisk na lokalność. Deski wędlin zawierają suszoną szynkę, a deski serów łączą sery kozie z serem Laguiole. Porcje aligot i chleb z Marcillac to kolejne pikantne propozycje. Na słodko dostępne są gofry, naleśniki i lody z regionu Aubrac. W menu znajdują się również kawa, herbata i bubble tea, co sprawia, że bar jest atrakcyjny nie tylko ze względu na wybór win. Goście mogą skontaktować się bezpośrednio z lokalem, aby zarezerwować stolik.

Za barem kryje się szersza ambicja ponownego połączenia centrum wsi z jej winiarzami. Projekt Maison du Vin koncentruje się na przywróceniu do użytku czterech starych domów z czerwonego piaskowca, a plany przewidują połączenie wina, lokalnej historii i aromatów związanych z produkcją wina. Ta historia nadaje barowi na placu kościelnym jego kontekst: jest to miejsce, w którym można poznać dolinę poprzez jej producentów, butelki wina i regionalne potrawy serwowane wraz z nimi.

• Kawiarnia
• Lody
• Przyjmuje rezerwacje

Idź tam

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon, France

+33672914698 · www.maison-vin-marcillac.com

Rezerwacji dokonuj bezpośrednio w restauracji.

Czy to twoja restauracja? Wciąż brakuje nam adres e-mail, godziny otwarcia and zdjęcia. Przejmij ten wpis i uzupełnij go samodzielnie — za darmo i zawsze za darmo.Przejmij tę restaurację